תוֹכֶן
בבחירת זנים לשתילות עתידיות, הגננים מתמקדים באינדיקטורים כמו זמן הבשלה, גובה הצמח וגודל הפרי. ועגבניות אינן יוצאות דופן. בכל גינה ניתן בהחלט למצוא זנים מוקדמים, אמצע מוקדמים ומאוחרים. אחד הזנים האהובים ביותר של גננים הפך לעגבניות "המשקל הכבד של סיביר". למרות התשואה הממוצעת, הוא צבר פופולריות מזמן בשל קלות הטיפול שלו, פירות גדולים וטעימים מאוד.
מאפיינים כלליים
תוך כדי עבודה על יצירת הזן, מגדלים של החברה החקלאית סיבירי גן ניסו לשלב כמה תכונות חיוביות בצמח אחד:
- קדימות;
- פירות גדולים;
- היכולת לגדל עגבניות בתנאי אקלים קשים;
- התנגדות לטמפרטורות נמוכות;
- עמידות למחלות רבות.
ואני חייב לומר שהם יצרו מגוון באמת ייחודי מסוגו.
העגבנייה "המשקל הכבד של סיביר" מצדיקה לחלוטין שם יוצא דופן כזה. בהיותו צמח מבשיל מוקדם ונחוש, הוא מייצר פירות גדולים מאוד. אבל הוא זכה להכרה גדולה מסיבה אחרת לגמרי.
לא כל זן ניתן לגידול באזורים עם אקלים קשה, באדמה פתוחה או בקרקע מוגנת.אבל עגבניות "המשקל הכבד של סיביר" נבדלות דווקא על ידי העובדה שהן נושאות פרי היטב בטמפרטורות סביבה צנועות מאוד. עגבניות מייצרות יבול שופע מצוין כאשר הן גדלות בטמפרטורות של עד +28˚С +30˚С; שיעורים גבוהים יותר משפיעים מיד על הפחתת היבול.
עגבנית "המשקל הכבד של סיביר" שייכת לקבוצת גידולי הירקות הנמוכים. בגידול עגבניות באדמה פתוחה גובה הצמח בקושי מגיע ל-60-70 ס"מ. בחממות ובחממות גובהו יכול להגיע ל-80-100 ס"מ, לא יותר. העלווה של השיח בינונית, העלווה בעלת צבע ירוק כהה עשיר.
בדרך כלל, זני עגבניות בצמיחה נמוכה אינם זקוקים להמרה. אבל לא "משקל כבד". מהסיבה הפשוטה שהפירות שלו מגיעים לגדלים ענקיים באמת, צריך לקשור את הצמחים.
גזע העגבניות, למרות שמו הקולי למדי, אינו חזק במיוחד. השיחים נופלים לרוב לצד אחד; בלי בירית, הצרורות מתפרקות עוד לפני שהעגבניות מבשילות.
יוצרי הזן מייעצים לקשור לא רק את השיחים, אלא גם את הפירות כדי שהגדילים לא יתנתקו. אתה יכול להשתמש בתומכים רגילים במקום בירית מסורתית. ענפים קטנים בצורת "קלע" מונחים מתחת למברשות הכבדות ביותר. כך תוכלו להגן על השיחים.
על פי המאפיינים והתיאור של זן העגבניות "המשקל הכבד של סיביר", זה לא דורש אירוע חובה כמו צביטה. עם זאת, כדי להשיג פירות גדולים יותר, תושבי קיץ רבים עדיין מעדיפים להסיר מדי פעם יורה עודף וליצור שיחים עם 2-3 גבעולים.
העגבנייה "כבדה" אינה הכלאה, ולכן ניתן להכין את הזרעים באופן עצמאי. העגבניות הגדולות ביותר שומרות בצורה מושלמת על המאפיינים הזניים שלהן. אבל לאחר 4-5 שנים, עדיין כדאי לעדכן את חומר הזרע, שכן עם הזמן, סימני ההשתייכות לזן זה נעלמים בהדרגה.
מאפייני פרי
פירות העגבנייה "המשקל הכבד של סיביר" מגיעים למשקל ממוצע של 400-500 גרם. אבל כדי להגביר את הפרודוקטיביות, יש לנקוט באמצעים הבאים:
- האכלה קבועה;
- הוצאת בנים חורגים;
- היווצרות שיחים;
- כוסות רוח של השחלות.
כוסות רוח – הסרת עודפי שחלות. לא צריך להיות יותר מ 8-10 מהם על צמח אחד. במקרה זה, העגבניות יהיו גדולות מאוד - עד 800-900 גרם. כל הכוחות והחומרים התזונתיים ילכו לקראת צמיחה והבשלה של פירות ענקיים.
צורת הפרי די יוצאת דופן - בצורת לב, מעט שטוחה. צבע העגבניות ורוד ברובו, הבשר עסיסי ובשרני. העגבניות בטעם מתוק מאוד, עם חמיצות בקושי מורגשת. מספר המצלמות הוא לא יותר מ-4-6.
לעגבניות משטח חלק ונטול פגמים ואינן נסדקות בתהליך ההבשלה. עגבניות "המשקל הכבד של סיביר" סובלות הובלה גם למרחקים קצרים מבלי לאבד את המצגת שלהן. אבל עדיף להעביר אותם למרחקים ארוכים בצורה בוסר.
מבחינת מאפייני הטעם, הגודל, הצורה והצבע של הפרי, "משקל כבד" דומה מאוד לעגבניות "אלסו", "וולמוזה" ו"דנקו". כל הזנים שייכים לאוסף של החברה החקלאית סיבירי.
אזור יישום
אם לשפוט לפי המאפיינים והתיאור, עגבניות "כבדות של סיביר" נוטות יותר להיות זני שולחן, מה שקובע את אזור היישום של הפרי. הם טובים לחיתוך, לסלטי קיץ ולצריכה טרייה.
מיצים מעגבניות מזן זה הם סמיכים, טעימים ועשירים, אך אין להם את הצבע הארגמן הבוהק שיש למיץ העגבניות המסורתי.
עגבניות "כבדות של סיביר" מצוינות גם להכנות לחורף. ואם הם לא מתאימים לשימורים מפירות שלמים בגלל גודלם הגדול, אז הם מושלמים להכנת מגוון סלטים, הדג'פודג'ים, רטבים ומשחות כרכיב.
עקרות בית רבות מעדיפות להקפיא עגבניות. "משקל כבד של סיביר" ניתן להקפיא במנות קטנות להוספה למנות עיקריות בחורף, להכנת מגוון תבשילים ופיצה.
לייבוש זן עגבניות זה אינו מתאים. פירות עסיסיים מאבדים יותר מדי לחות במהלך תהליך הייבוש.
תכונות של טיפוח
עגבניות "כבדות משקל של סיביר", אם לשפוט לפי התיאור והמאפיינים של הזן, אינן מאופיינות בתשואה גבוהה. אם תעקבו אחר כל כללי הטכנולוגיה החקלאית, תוכלו לקצור עד 10-11 ק"ג עגבניות מ-1 מ"ר. התשואה לשיח היא 3-3.5 ק"ג.
במבט ראשון, מדדי התשואה אינם כה גדולים. אבל החיסרון הזה יותר מפיצוי על ידי הטעם המעולה של הפרי. מסיבה זו הוא נהנה מזמן פופולריות ראויה בקרב גננים רבים.
העגבנייה נושאת פרי היטב כאשר היא גדלה מתחת לכיסוי סרט. יחד עם פוליאתילן, lutrasil או חומרים לא ארוגים אחרים יכולים לשמש כחומר כיסוי.
ירידה בטמפרטורת הסביבה אינה משפיעה בשום אופן על תנובת העגבניות, מה שהופך אותה לבעלת ערך במיוחד כאשר היא גדלה באזורים עם אקלים קשה.
אבל טמפרטורות גבוהות עלולות לגרום לירידה באיכות ובכמות היבול. אם לשפוט על פי הביקורות הרבות של תושבי הקיץ שכבר שתלו עגבניות "משקל כבד של סיביר" והצליחו להעריך את טעמה, במזג אוויר קריר היער וההבשלה של הפירות גבוהים יותר מאשר בקיץ החם. תכונה זו תואמת לחלוטין את המאפיינים והתיאור של המגוון.
הטעם והאיכות של העגבניות מושפעים מהמיקום הנכון לשתילת ה"כבד". האדמה צריכה להיות ניטרלית, פורייה ורופפת, והאזור צריך להיות שטוף שמש ומואר היטב. כאשר אין מספיק תאורה, הטעם של העגבניות הופך חמוץ.
כאשר מגדלים עגבניות בעלות צמיחה נמוכה, ערכת השתילה המומלצת כוללת שתילת 6-10 צמחים לכל 1 מ"ר, אך לא "כבדה". בעת גידול מגוון זה של עגבניות, עליך לדבוק בקפדנות בהמלצה הבאה - לא יותר מ 4-5 שיחים לכל 1 מ"ר. ככלל, נטיעות צפופות גורמות לירידה בתפוקה.
זריעת זרעים לשתילים
יש צורך להכין את האדמה לשתילים 5-7 ימים לפני שתילת הזרעים. לעגבניות "כבדות משקל", מתאימות תערובות אדמה לגידול שתילי עגבניות ופלפלים או אדמת גינה בתוספת חומוס ביחס של 2:1.
זרעי עגבניות "כבד משקל של סיביר" הנרכשים בחנות אינם דורשים טיפול מקדים. ניתן להשרות אותם רק ליום אחד במים חמימים ומתיישבים בתוספת של כל ממריץ להיווצרות וצמיחת שורשים.
חומר זרעים שהוכן באופן עצמאי חייב להישמר במשך 2-3 שעות בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי. לאחר מכן, ניתן להשרות את הזרעים במים או בממריץ גדילה.
זריעה של זרעי עגבניות "כבדי משקל" מתבצעת לפחות 60-65 ימים לפני ההשתלה המיועדת לאדמה. באורל ובסיביר, יש לשתול זרעים בסוף פברואר - תחילת מרץ.
שכבת ניקוז של 2 סנטימטר (חלוקי נחל קטנים, חימר מורחב) מונחת במיכלים או קופסאות, ולאחר מכן יוצקים אדמה שהוכנה ומתחממת לטמפרטורת החדר. אתה לא צריך לקבור זרעי עגבניות יותר מ 1.5-2 ס"מ, אחרת יהיה קשה לנבטים שבירים לפרוץ את שכבת האדמה העבה.
במהלך תהליך הגידול, יש לספק לעגבניות מיקרו אקלים אופטימלי: טמפרטורת אוויר +23˚С +25˚С, לחות לא יותר מ-40-50%. הקטיף מתבצע, כרגיל, בשלב של 2-3 עלים מפותחים היטב. יש צורך בהשקיה והתרופפות קבועים.
ניתן לשתול עגבניות בחממות מחוממות באמצע סוף אפריל, בחממות ובחממות לא מחוממות - באמצע סוף מאי, אך באדמה הפתוחה רק בתחילת-אמצע יוני. לא ניתן לשתול יותר מ-4-5 צמחים לכל מ"ר.
טיפול נוסף בנטיעות כרוך בביצוע העבודות הבאות:
- השקיה רגילה;
- האכלה בזמן;
- עישוב והסרה עֵשֶׂב מחממה;
- במידת הצורך, שתילת עגבניות ויצירת שיח;
- לחלופין, כוסות השחלות כדי להעלות את משקל הפרי;
- מניעה מפני מזיקים ומחלות.
מחלות ומזיקים
מכיוון שהעגבנייה "המשקל הכבד של סיביר" גדלה על ידי מגדלים סיביריים לגידול באדמה פתוחה בתנאי אקלים קשים, היתרון העיקרי שלה הוא הבשלה מוקדמת.
בשל הבשלה מוקדמת, הפירות אינם מושפעים ממחלות פטרייתיות כגון מחלת המחלה המאוחרת. זהו יתרון גדול של זן זה, כי יתרון זה מאפשר לגננים לחסוך זמן יקר בתקופת הקטיף ולהימנע מהטרחה נוספת.
ריקבון שורשים משפיע לעתים קרובות על זני עגבניות בעלות נמוכה. כדי למנוע טרחה עם מחלה זו, אתה רק צריך לעקוב אחר ההמלצות לגבי ערכת שתילת העגבניות, להסיר את 2-3 העלים התחתונים בזמן ולהסיר את העשבים מהאתר או מהחממה בזמן.
לעגבניות "המשקל הכבד של סיביר" יש עמידות טובה למחלות ומזיקים רבים, שלעתים קרובות רגישים להם צמחים ממשפחת צלילי הלילה. אבל למטרות מניעה, אתה לא צריך לשכוח עיבוד בזמן.
יתרונות וחסרונות
בהשוואת היתרונות והחסרונות של כל זן, תושבי הקיץ מסיקים מיד האם כדאי לגדל את העגבניות הללו על חלקתן. ל"המשקל הכבד של סיביר" יש באמת יתרונות רבים:
- עמידות גבוהה לטמפרטורות נמוכות;
- פירות גדולים וטעימים;
- ניתן לגדל עגבניות הן באדמה הפתוחה והן באדמה מוגנת;
- כללים פשוטים לשתילה וטיפול;
- הפירות שומרים על הצגתם לאורך זמן;
- יָבִיל;
- עמיד בפני מחלות רבות.
למרבה הצער, היו כמה חסרונות:
- תשואה נמוכה יחסית;
- ירידה חדה בתשואה בטמפרטורות גבוהות (+30˚С +35˚С ויותר).
אבל עבור תושבי אזורים עם אקלים קשה, החיסרון האחרון יכול להיחשב כיתרון.
אותם גננים ששתלו את זן העגבניות "המשקל הכבד של סיביר" מציינים שהפירות נבדלים בבשרניות ובטעם המעולה והעשיר שלהם.
מחבר הסרטון חולק את הסודות של גידול עגבניות באדמה פתוחה באזור סיביר
סיכום
עגבניות "משקל כבד של סיביר", תיאור ומאפיינים של הזן והפירות, תמונות, כמו גם ביקורות רבות של אלה ששתלו אותם, מדברים רק על דבר אחד - כדי לשפוט את הטעם של הפירות, יש לגדל אותם . אולי, על ידי שתילת ה"גיבור" הזה, תוסיף עוד זן עגבניות אהוב לקופת החזירון שלך.
