תוֹכֶן
העגבנייה מקורה בדרום אמריקה, שם היא גדלה בר כגפן רב שנתי. בתנאים אירופיים קשים יותר, העגבנייה יכולה לגדול רק כשנתית אלא אם כן גדלה בחממה.
השם האיטלקי לסקרנות שמעבר לים פומו ד'אורו וה"טומטל" האצטקי המקורי דרך הטומאט הצרפתי העניקו שמות מקבילים לברי הזה ברוסית: עגבנייה ועגבנייה.
עגבניות בר באיי גלפגוס
העגבנייה שהובאה לאירופה הייתה בתחילה רק צמח בלתי מוגדר, כלומר גדל ברציפות כל עוד היה חם מספיק. בבית או בחממה, עגבנייה כזו עשויה לגדול לגפן או לעץ ארוך. אבל הצמח אינו סובל כפור כלל; הוא עמיד יחסית לקור (פאפאיה, למשל, דורשת טמפרטורת אוויר של לפחות 15 מעלות צלזיוס). כאשר מתרחש כפור, שיחי עגבניות מתים, ולכן במשך זמן רב האמינו שלא ניתן לגדל עגבניות באזורים הצפוניים. אבל עד סוף המאה ה-19, גננים רוסים למדו לגדל עגבניות אפילו במחוזות הצפוניים.
בתנאים הרוסיים, יש לגדל עגבניות דרך שתילים או בחממות.לעתים קרובות, שתילים של זני עגבניות המיועדים לאדמה פתוחה חייבים להקשיח תחילה בחממה, ולשתול אותם בערוגה פתוחה רק בחודש יוני, כאשר טמפרטורת האוויר כבר בעקביות מעל 10 מעלות צלזיוס.
הבחירה האופטימלית עבור קרקע פתוחה הם לקבוע זנים של עגבניות, שמפסיקים לגדול לאחר שהגיעו לגבול שנקבע גנטית. זנים אלה אינם מתאימים במיוחד לחממות, למרות שהם נטועים סביב ההיקף, שכן בשל הצמיחה הנמוכה שלהם, שיחים של זנים אלה אינם מסוגלים להשתמש בכל השטח השמיש של החממה. באותו הזמן זנים בלתי מוגדרים של עגבניותנטועים באדמה פתוחה, אינם חושפים את מלוא הפוטנציאל שלהם, מכיוון שאין להם מספיק זמן חם בשנה.
נכון, לזנים נחושים של עגבניות יש לרוב חסרון שאין לזנים בלתי מוגדרים: הפירות הופכים קטנים יותר לכיוון העליון. אבל יש גם יתרון: צמיחת הגבעול הראשי נעצרת לאחר היווצרותן של מספר תפרחות וזני עגבניות אלו מייצרים יבול אינטנסיבי הרבה יותר מאלה הבלתי מוגדרים.
בבחירת זנים לאדמה פתוחה, כדאי לקחת בחשבון את האזור שבו יגדלו העגבניות. אם באזורים הדרומיים ניתן כמעט להתעלם מהבשלה מוקדמת, אז באזורים הצפוניים זהו גורם חשוב מאוד, הקובע לעתים קרובות את בחירת זן העגבניות.
עבור אדמה פתוחה, במיוחד באזורים טרנס-אורל, עדיף לבחור זני עגבניות השייכים לקבוצות הבאות:
- סופר מוקדם עם עונת גידול של עד 75 ימים;
- הבשלה מוקדמת. מ-75 עד 90 ימים;
- אמצע עונה. בין 90 ל-100 ימים.
שתילי עגבניות נזרעים בדרך כלל בחודש מרץ. אם המועדים הוחמצו, עליך לבחור זנים מוקדמים יותר של עגבניות.באזורים הצפוניים, בזריעה מאוחרת, עדיף לנטוש זנים אמצע הבשלה, בדרום - מהבשלה מאוחרת.
זנים נחושים של עגבניות לאדמה פתוחה הם הרוב המכריע של כל זני העגבניות שנזרעים בערוגות מתחת לשמים הפתוחים. אלה בלתי מוגדרים נפוצים הרבה פחות במיטות פתוחות.
עגבניות נחרצות ובלתי מוגדרת:
לקבוע עגבניות לאדמה פתוחה
עגבניה "כיפה אדומה"
זן עגבניות המבשילות לדרום ובאמצע הבשלה לאזורים צפוניים יותר עם עונת גידול של 95 ימים. גובה השיח 70 ס"מ ואינו מצריך צביטה. העגבנייה אינה דורשת האכלה מיוחדת, אך תעריך את היישום של דשנים. התשואה של שיח אחד היא 2 ק"ג.
העגבניות אינן גדולות, מקסימום 70 גרם. הקליפה של העגבניות דקה, הן מתאימות לצריכה טרייה או להכנת מגוון ירקות לחורף. לא טוב במיוחד לשימורים של פירות שלמים בגלל העור הדק.
הזן עמיד בפני מחלות עגבניות רבות, ביניהן מכת מאוחרת, ולתנודות טמפרטורה. יכול לסבול ירידות לטווח קצר בטמפרטורה.
עגבנייה "Alpatieva 905 a"
זן עגבניות אמצע העונה. השיח נמוך, עד 45 ס"מ, קוֹצֵב, סטנדרטי. עבור עגבנייה זו, הבשלת אמצע נקבעת על ידי האזורים הדרומיים, שכן עונת הגידול שלה היא 110 ימים, אם כי, על פי הרישום, היא מומלצת לגידול חיצוני הן באזור התיכון והן באזור אוראל ומזרח סיביר.
עגבניות קטנות, 60 גרם. נוצרות 3-4 שחלות על יד אחת. המגוון פרודוקטיבי ובעל ערך תעשייתי. 2 ק"ג של עגבניות מוסרים משיח אחד, שותלים 4-5 שיחים למ"ר.
שיחי עגבניות זקופים בעלי עלים צפופים אינם דורשים צביטה וצריכים להדביק רק כאשר יש מספר גדול מאוד של עגבניות.לאחר שהשיח מגיע לגובה של 20 ס"מ, העלים התחתונים נקרעים.
בפנקס, זן העגבניות מוכרז כזן סלט, אם כי לא ירשים בטעמו המיוחד. לעגבניה טעם עגבנייה אופייני. אבל זה טוב להכנות לחורף.
מסיבה זו, לזן יש יתרונות על פני זני עגבניות סלט אחרים.
היתרונות של המגוון הם גם:
- הבשלה ידידותית (בשבועיים הראשונים עד 30% מהיבול);
- התנגדות לשינויי טמפרטורה פתאומיים;
- לא תובעני לתנאי גידול, ולכן Alpatieva 905 a הוא סימולטור מצוין לגננים מתחילים.
מאחר ומדובר בזן ולא הכלאה, ניתן לשמור את הזרעים שלו לשנה הבאה. כדי לאסוף זרעים, 2-3 עגבניות נשארות על השיח עד להבשלה מלאה. אתה צריך להסיר אותם לפני שהם מתחילים להתגנב מתחת לידך.
מוציאים את הזרעים מהעגבנייה ומניחים לתסיסה של 2-3 ימים, לאחר מכן שוטפים אותם היטב במים נקיים ומייבשים. זרעי עגבניות נשארים ברי קיימא במשך 7-9 שנים. אבל הגיל האופטימלי של זרעי עגבניות הוא מ 1 עד 3 שנים. יתר על כן, הנביטה מתחילה לרדת.
עגבניה "קספר F1"
היברידית עגבניות עם תשואה גבוהה, שגדלה בהולנד, עם עונת גידול של 100 ימים. גובה השיח הוא 0.5-1 מ' גבעול "קספר F1" נוטה לזחול לאורך הקרקע ולייצר מספר לא מבוטל של בנים חורגים. כדי למנוע צמיחה מוגזמת של השיח, הוא נוצר על ידי צביטה לשני גבעולים.
בדיוק ניתוק הבן החורג בדרך זו מעכב את הופעתו של יורה חדש באותו מקום. אין צורך למרוט או לשלוף את הבן החורג.
8 שיחים מזן עגבניות זה נטועים למ"ר.יש לקשור את השיח כך שהעגבניות לא יבואו במגע עם האדמה.
העגבניות אדומות, מוארכות, במשקל 130 גרם. מיועד לקרקע פתוחה.
זן עגבניות חדש, נכלל בפנקס רק ב-2015. מתאים לגידול בכל אזורי רוסיה. ההיברידית לא תובענית לטיפול והיא מתאימה למגדלי ירקות מתחילים. אוהב השקיה בשפע ותכוף.
העגבנייה נחשבת אוניברסלית, אך בהכנת סלטים יש להסיר את הקליפה הקשה. מתאים היטב לשימור, שכן הקליפה העבה מונעת מהעגבנייה להיסדק. אידיאלי לשימורים במיץ משלו.
חסין ל מחלות עגבניות ומזיקים.
עגבניה "ג'וניור F1"
היברידית עגבנייה מבשילה אולטרה מוקדמת של חברת Semco Junior, מפיקה פירות כבר 80 יום לאחר הנביטה. מיועד לגידול בחוות קטנות וחלקות בנות.
השיח הוא סופר-קבוע, גובהו 0.5 מ'. על המברשת נוצרות 7-8 שחלות. שיחים של עגבניה זו נטועים 6 חתיכות למ"ר.
עגבניות במשקל של עד 100 גרם. תפוקה 2 ק"ג לשיח.
עם מספר גדול של פירות, עגבניות גדלות קטנות, עם מספר קטן, גדולות. המסה הכוללת ליחידת שטח נשארת כמעט ללא שינוי.
"ג'וניור" הוא זן אוניברסלי של עגבניות, המומלץ בין היתר לצריכה טרייה.
היתרונות של ההיברידית הם:
- התנגדות לסדקים;
- קדימות;
- טעם טוב;
- עמידות למחלות.
בשל ההבשלה המוקדמת של העגבניות, הקציר נקטף עוד לפני התפשטות המחלה המאוחרת.
איך להשיג יבול גדול פי כמה מהרגיל
כדי להשיג יבול גדול, יש צורך ליצור מערכת שורשים חזקה בצמח.שיטת היווצרות כזו פותחה לפני יותר מ-30 שנה. לשיח העגבניות יש יכולת ליצור שורשים נוספים, ועל כך מתבססת שיטת היווצרות שורשים נוספים.
לשם כך, השתילים נטועים במצב "שוכב", כלומר, לא רק השורש מונח בחריץ, אלא גם 2-3 גבעולים תחתונים עם העלים. מעל יוצקים 10 ס"מ של אדמה. יש למקם שתילים בתלמים אך ורק מדרום לצפון, כך שהשתילים, הנמתחים לכיוון השמש, יעלו מהאדמה ויצרו שיח רגיל וצומח אנכית.
על הגבעולים הקבורים נוצרים שורשים הנכללים במערכת השורשים הכללית של השיח ועולים ביעילות ובגודלם על הראשי.
הדרך השנייה להשיג את השורשים שאתה צריך היא אפילו קלה יותר. מספיק לתת לבנים החורגים התחתונים להתארך, ואז לכופף אותם לקרקע ולפזר עליהם שכבת אדמה של 10 ס"מ, לאחר קריעת העלים המיותרים. הבנים החורגים משתרשים במהירות וגדלים, ולאחר חודש הם כמעט בלתי ניתנים להבחנה מהשיח הראשי, בגובה או במספר השחלות. יחד עם זאת, הם נושאים פירות בשפע בסמיכות לאדמה.
אם השתילים גדלו מדי, הם נטועים באדמה כך שהחלק העליון יהיה 30 ס"מ מעל האדמה, לאחר שקרעו קודם לכן את כל העלים התחתונים 3-4 ימים לפני השתילה, אך משאירים ייחורים באורך של כמה ס"מ מהם. , שבהמשך יפלו מעצמם. המיטה עם שתילים כאלה אינה משוחררת בקיץ. שורשים שנחשפו בטעות במהלך השקיה מפזרים כבול.
טעויות בגידול עגבניות
איך להשיג יבול טוב
ביקורות
סיכום
עבור קרקע פתוחה, עדיף לבחור את הזנים הנחושים המוקדמים ביותר של עגבניות, אז תהיה ערובה שיהיה להם זמן להבשיל. והיום יש הרבה זנים, יש אחד לכל טעם וצבע.
