ירקות צבעוניים הפכו בשנים האחרונות לאופנה. הייתה אפילו תיאוריה שכדי לברוח מדיכאון ופשוט כדי לשמור על האיזון הדרוש בגוף, אדם צריך לאכול כמנה אחת ביום (כ-100 גרם במשקל) של מגוון רחב של ירקות או פירות בצבע. בין זני העגבניות, הופיעו לאחרונה מספר כה רב של גוונים שרק על ידי אכילת הירקות האהובים הללו (או, מנקודת מבט בוטנית, פירות יער), אתה יכול לספק לעצמך צלחת כביכול רבת צבעים עבור רבים ימים ושבועות. זה קל במיוחד לעשות בקיץ עבור אותם בני מזל שיש להם חלקה משלהם עם גינת ירק. אחרי הכל, זנים רבים בצבעים אינם קשים כלל לגידול בעצמך, זה לא ייקח הרבה זמן, וכבר, החל מיולי, תהיה לך הזדמנות ליהנות מהטעם של העגבניות הטחונות שלך.
במאמר זה נדבר על אחד מזני העגבניות האטרקטיביים ביותר במראה בעל צבע כתום עשיר - גיזת הזהב. אפילו השם של הזן עצמו הוא מאוד פיוטי, ורק הופעת אשכולות בשלים של עגבניות זהובות יכול לרומם את רוחכם ולגרום לכם לחייך. נכון, בתיאור זן עגבניות גיזת הזהב, מאפייני הפירות עצמם משתנים לפעמים במקורות שונים.אבל זה עשוי לנבוע מהבדלים בטיפול ובתנאי הגידול של עגבניות.
תיאור המגוון
עגבנייה גיזת הזהב הייתה פרי מבחר של מומחים מהחברה החקלאית פויסק. הוא הופיע לפני כעשר שנים וכבר בשנת 2008 הוא נרשם רשמית במרשם המדינה להישגי הרבייה של רוסיה. ניתן לגדל מגוון זה הן באדמה הפתוחה והן תחת מקלטים שונים. היא מחולקת לכל הארץ שלנו.
השיחים מסווגים כקובעים, אם כי יש הנוטים לסווג אותם כחצי נחוצים, שכן בתנאים נוחים הם יכולים לצמוח לגובה די, עד לגובה של מטר אחד או יותר. עם זאת, בתנאי קרקע פתוחים סטנדרטיים, גובהם של צמחי גיזת הזהב הוא כ-40-60 ס"מ.
ביקורות של גננים שגידלו את עגבניות גיזת הזהב מצביעות על כך שניתן לשתול עד 7 צמחים באדמה פתוחה על מטר מרובע אחד, וכולם יתפתחו היטב. נכון, כאשר שותלים עבות, הזן הזה צריך צביטה, בעוד שאם שותלים אותו במשורה יותר (4-5 צמחים לכל מטר מרובע), אז העגבניות אפילו לא צריכות צביטה, אבל מותר להתפתח בחופשיות.
כאן כל אחד חופשי לבחור את שיטת הגידול שהוא הכי אוהב. וניתן לייעץ למתחילים לנסות את שתי השיטות ולאחר ניתוח התוצאות, לבחור את המתאימה ביותר עבורם.
העלים של עגבנייה זו בינוניים בגודלם, במראה סטנדרטי, וגם העלווה בינונית.
מבחינת זמן ההבשלה, ניתן לסווג את גיזת הזהב כעגבנייה מבשילה מוקדמת, שכן בדרך כלל הפירות הבשלים הראשונים מופיעים 87-95 ימים לאחר הנביטה. למרות שבחלק מהביקורות גננים קוראים למגוון הבשלה מאוחרת למדי, עובדה זו יכולה להיות מיוחסת רק לאפשרות של שגיאה בדירוג הזרעים.
קשה לקרוא ליבול משיח אחד שיא - מדובר על כ-1.5 ק"ג עגבניות. אבל, בהתחשב באפשרות של שתילה צפופה יותר של עגבניות גיזת הזהב, מטר מרובע אחד יכול לגרום לאינדיקטורים של יבול די טובים - עד 10 ק"ג פרי.
עגבניות מתנגדות היטב למחלות שונות ולתנאי גידול לא נוחים.
עגבניות מזן זה גם אינן רגישות לפיצוח.
מאפיינים של עגבניות
זן גיזת הזהב נבדל בפירות בעלי מראה אטרקטיבי מאוד בעלי המאפיינים הבאים.
צורת הפרי היא בדרך כלל ביצית, אך, לדברי גננים, חלק מהעגבניות גדלות יותר, דומה במקצת לפלפלים. לפעמים על קצות העגבניות ניתן לראות גידול קטן, בצורת פיה. יש שקע קטן בבסיס הגבעול.
גודל הפירות של זן זה קטן, בממוצע הם שוקלים בין 90 ל-110 גרם. הם גדלים בצורה של אשכולות, שכל אחד מהם מכיל בין ארבע לשמונה עגבניות.
לעגבניות בשלב הבשלות הטכנית יש גוון ירוק; כשהן מבשילות, הן הופכות בהדרגה צהובות, אשר בהבשלה מלאה הופכת לכתום בהיר. עיסת הפרי היא גם גוון אדום עשיר ויפה מאוד, המזכיר קצת את עיסת הפירות האקזוטיים.
קליפת העגבניות חלקה, צפופה למדי, מספר תאי הזרעים קטן - 2-3 חתיכות.
טעמו של הפרי מוערך כטוב. אנשים רבים אוהבים את זה; הם מוצאים בו מתיקות וקצת התלהבות. אחרים רואים בו רגיל ומתאים רק לשימור. אבל טעם, כידוע, הוא עניין מאוד אינדיבידואלי.
עגבניות גולדן פליס שמורות היטב ומתאימות להובלה למרחקים ארוכים.
רוב הגננים מסכימים שגיזת הזהב מתאימה באופן אידיאלי לשימורים של פירות שלמים, במיוחד בשילוב עם זני עגבניות מאותה צורה, אך בצבע אדום. ואם תוסיפו להן עגבניות צהובות, אז אגדה צבעונית תתעורר לחיים בצנצנות.
וטריים, בסלטים הם נראים מאוד אטרקטיביים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
עגבנייה גיזת הזהב פופולרית בקרב גננים בשל יתרונותיה:
- חוסר יומרה בטיפוח (אין צורך ביריות וצביטה) ועמידות למחלות.
- הבשלת פרי מוקדם.
- אטרקטיביות ומקוריות במראה העגבניות ושימורן הטוב.
- אפשרות לגידול בנטיעות צפופות.
למגוון יש גם כמה חסרונות:
- תשואה ממוצעת לשיח;
- לא טעם העגבניות הבולט ביותר.
ביקורות של גננים
ברוב הרשימות של העגבניות האטרקטיביות ביותר לגידול בין העגבניות הכתומות הצבעוניות, זן גיזת הזהב בהחלט מוזכר. וזו עדות ישירה לפופולריות של מגוון זה. ביקורות של גננים על עגבניות גיזת הזהב הן גם בעיקר חיוביות.
סיכום
לאוהבי עגבניות צבעוניות ועקרות בית שמעריכים לא רק את המרכיב הפרקטי, אלא גם את המרכיב האסתטי של השימור, עגבנייה גיזת הזהב תהיה בחירה טובה. אחרי הכל, הוא אינו דורש טיפול קפדני ויעמוד במצוקות רבות. אבל זה יכול לתת לך את ההזדמנות ליהנות מעגבניות בשלות די מוקדם, כבר ביולי. שלא כמו החברים הטעימים והפרודוקטיביים יותר שלו, אבל גם מאוחר יותר מבשילים.
