בעוד מדענים ברחבי העולם תוהים מה מצפה לנו בעתיד: התחממות כדור הארץ לטמפרטורות בלתי נתפסות או קרחון עולמי לא פחות עקב השינוי בזרימתו עקב קרח נמס של זרם הגולף, החי והצומח של כדור הארץ נאלצים להסתגל ל מזג האוויר הקיץ השנתי "חם באופן חריג". אנשים אינם יוצאי דופן. אבל אם תושבי העיר יכולים לסגור את עצמם במשרדים ובדירות עם מיזוג אוויר, אז הגננים צריכים לא רק לעבוד במיטות תחת השמש הקופחת, אלא גם לבחור זני ירקות שיכולים לעמוד בטמפרטורות כאלה.
רוב זני העגבניות, כולל כלאיים זרים בעלי תשואה גבוהה, אינם מסוגלים לעמוד בטמפרטורות אוויר גבוהות. הם בדרך כלל גדלים בטמפרטורות נמוכות יותר עם וריאציות יומיות מועטות.
בעבר, זני עגבניות עמידים לחום היו מעניינים רק את תושבי הקיץ של האזורים הדרומיים, שם טמפרטורת האוויר עלולה לפעמים לעלות על 35 מעלות צלזיוס, ואף יותר בשמש. כיום, אפילו תושבי האזור התיכון נאלצים לשתול את אותם זנים.
אבל בטמפרטורה זו, זנים והיברידיות של חברת Gavrish מראים היווצרות טובה של שחלות.
במקרה של קיץ יבש וחם מאוד, כאשר מוסיפים לאוויר החם בצורת ומחניקה, העגבניות חולות עם ריקבון סוף פריחה, העלים מתכרבלים ונושרים. אם ההבדל בין טמפרטורות הלילה והיום גדול מדי, הפירות נסדקים ליד הגבעול. העגבניות הללו נרקבות על הגפן. גם אם הם מצליחים להבשיל, הם כבר לא מתאימים לשימור ואחסון. כלאיים מהחברות "Gavrish", "SeDeK", "Ilyinichna", "Aelita" מסוגלים לעמוד בתנאים כאלה ולהפיק יבול. חום מעל 34 מעלות במשך זמן רב מוביל לכוויות של פירות ועלים, כמו גם שורשי פני השטח של שיחי עגבניות.
זני עגבניות שגדלו במיוחד עבור האזורים הדרומיים יכולים להתמודד עם בעיה זו. למשל "גזפצ'ו" של חברת גבריש.
עליך להחליט מיד על הטרמינולוגיה. "עמיד לבצורת", "עמיד בחום" ו"עמיד בחום" אינם מילים נרדפות כאשר מיושמים על צמחים. עמידות לבצורת אינה מרמזת בהכרח על עמידות בחום. בהיעדר גשם, טמפרטורת האוויר עשויה להיות נמוכה למדי ולא תעלה על 25-30 מעלות צלזיוס. וצמח עמיד בחום שיכול לסבול בקלות חום מתחת ל-40° יכול להיות רגיש מאוד למחסור במים באדמה. למושג "התנגדות לחום" אין שום קשר לאורגניזמים חיים בכלל. הוא משמש לקביעת יכולתם של החומרים מהם עשויים מבנים לפעול בטמפרטורות גבוהות ללא עיוות ניכר. פלדה יכולה להיות עמידה בחום, אבל לא עץ חי.
זנים ביתיים עמידים בחום של עגבניות
עגבניות בלתי מוגדרות
מגוון "בבילון F1"
היברידית חדשה עמידה בחום באמצע העונה.שיח גבוה בעל עלווה ירוקה כהה בגודל בינוני. נוצרות עד 6 שחלות על היד.
העגבניות אדומות, עגולות, במשקל של עד 180 גרם. כאשר הם לא בשלים, יש להם כתם ירוק כהה ליד הגבעול.
הזן עמיד בפני נמטודות ומיקרופלורה פתוגנית. הפירות בעלי יכולת הובלה טובה.
מגוון "Alcazar F1"
אחת ההיברידיות הטובות ביותר של חברת גבריש. הזן אינו מוגדר עם מערכת שורשים עוצמתית, שבזכותה החלק העליון של הגבעול אינו מתדלדל כאשר הוא עמוס בעגבניות. הוא הוכיח את עצמו היטב כאשר הוא גדל בתנאי חממה. שיטת הגידול העיקרית היא הידרופונית, אך גם הזן נושא פרי היטב בגידול באדמה.
המגוון הוא אמצע מוקדם, עונת הגידול היא 115 ימים. השיח שייך לסוג ה"צומח" בעל עלווה ירוקה כהה גדולה. הגבעול גדל באופן פעיל לאורך כל עונת הגידול. הזן סובל היטב את חום הקיץ. יוצרת ביציבות שחלות הן בחורף עם חוסר תאורה והן בקיץ החם.
העגבניות עגולות, אחידות בגודלן, משקלן עד 150 גרם.
עמיד בפני פיצוח עגבניות וריקבון סוף פריחה ברמה הגנטית. עמיד בפני מיקרופלורה פתוגנית.
מגוון "Chelbas F1"
אחד הזנים הטובים של חברת גבריש. עגבנייה אמצע מוקדמת עם עונת גידול של 115 ימים. השיח אינו מוגדר, בעל עלים כבדים. מומלץ לגידול בחממות בקיץ-סתיו ולגידול בחורף-אביב.
אשכול מכיל בדרך כלל עד 7 עגבניות במשקל של עד 130 גרם. ניתן לאחסן את הפירות עד 40 יום, עמידים בהובלה למרחקים ארוכים.
הוא יוצר שחלות היטב בכל תנאי, עמידות לחום מאפשרת לגדל מגוון זה לא רק בדרום רוסיה, אלא גם באזורים חמים יותר עד מצרים ואיראן.
בנוסף לעמידות למיקרופלורה פתוגנית, הזן חסין בפני תלתל עלים צהובים. גדל היטב באדמה נגועה בנמטודות שורשים. כל זה מאפשר לך להשיג תשואות טובות של הכלאה זו כמעט בכל תנאי.
מגוון "Fantomas F1"
זן עלים בינוני לא מוגדר, מומלץ לגידול באזור התיכון בחממות. הסתעפות השיח ממוצעת. עלווה בגודל בינוני. גם גובה השיח וגודל העגבניות ממוצעים. זה היה ממוצע יציב אלמלא התשואה (עד 38 ק"ג/מ"ר) והתשואה של מוצרים סחירים בהיקף של 97%.
עגבנייה במשקל של כ-114 גרם. גודל מקסימלי 150 גרם. כדורית, חלקה.
המגוון עמיד בפני מחלות פטרייתיות.
לא כל הגננים יכולים להתקין חממה גבוהה על החלקה שלהם לגידול זנים בלתי מוגדרים של עגבניות. בחממות נמוכות, זנים כאלה, הגדלים עד התקרה, מפסיקים לגדול ולהניב פירות. ניתן למנוע בעיה זו על ידי הורדת גבעול של עגבנייה בלתי מוגדרת.
לקבוע עגבניות
מגוון "ראמסס F1"
מיועד לגידול תחת סרט בחוות פרטיות. יצרן: חברה חקלאית "אילייניצ'נה". שיח קוֹצֵב עם עונת גידול של 110 ימים.
העגבניות עגולות, מעט מתחדדות בתחתיתן. צפוף, אדום כשהוא בשל. משקלה של עגבנייה אחת הוא 140 גרם השחלות נאספות במברשות, מהן יש עד 4 על כל שיח. תפוקה עד 13 ק"ג למ"ר.
עמיד בפני מיקרואורגניזמים פתוגניים.
מגוון "פורטלנד F1"
היברידית אמצע-מוקדמת מ"גבריש", שגדלה ב-1995. שיח נחרץ בגובה של עד מטר וחצי. עונת הגידול היא 110 ימים. זה נבדל על ידי פרודוקטיביות גבוהה והבשלה ידידותית של עגבניות.עד 5 ק"ג נקטפים משיח אחד בצפיפות שתילה של 3 שיחים למטר.
הפירות עגולים, חלקים, במשקל של עד 110 גרם. מומלץ לפירות שלמים משומרים וסלטים.
הזן נבדל ביכולתו ליצור שחלות היטב תחת שינויים פתאומיים בטמפרטורת האוויר ולחות גבוהה. הבנים החורגים מוסרים, ויוצרים שיח לגבעול אחד. עמיד בפני מיקרופלורה פתוגנית.
מגוון "Verlioka plus F1"
היברידית הבשלה מוקדמת מניבה גבוהה עם הבשלת פרי חלק. שיח נחרץ יכול להגיע לגובה של עד 180 ס"מ, מצריך יציקה אם הוא גדל מדי. יוצרים שיח לגבעול אחד. עד 10 שחלות נוצרות על גזעי התפרחת.
עגבניות במשקל של עד 130 גרם, עגולות. מטרת המגוון היא אוניברסלית. עור דק אך צפוף מגן על העגבניות מפני פיצוח.
הזן עמיד בפני בצורת קצרת טווח ושינויים פתאומיים בטמפרטורות היומיות. עמיד בפני מחלות נר הלילה הנפוצות ביותר.
אין צורך בחיטוי, אך מומלץ לטפל בזרעים בחומר ממריץ גדילה 12 שעות לפני הזריעה.
מגוון "גספצ'ו"
זן מניב בינוני-מאוחר של חברת גבריש, המיועד לערוגות פתוחות. לעגבניות לוקח 4 חודשים להבשיל. השיח נחוש, מכוסה בינוני, גובהו עד 40 ס"מ. היבול הוא עד 5 ק"ג ליחידת שטח.
העגבניות מוארכות, בצבע אדום אחיד כשהן בשלות, במשקל של עד 80 גרם. הפירות לא נושרים כשהם בשלים, כשהם מחזיקים בחוזקה על היד.
מגוון לשימוש אוניברסלי. עמיד לא רק לחום, אלא גם למחלות פטרייתיות גדולות ונמטודות.
מכיוון שהמטרה העיקרית של הזן היא גידול באדמה פתוחה, בתנאים אלה גזום השיח בצורה מתונה. בגידול בחממה, נקודת הצמיחה מועברת לנצר צד שצומח מתחת למברשת האחרונה ויוצר שיח בעל גבעול אחד. הזן נטוע לפי תבנית 0.4X0.6 מ'.
הזן צריך השקיה סדירה והרבה אור שמש, כמו גם דשנים מינרליים.
סוגי עגבניות עמידות חום
העגבניות מתחלקות לשני סוגים על סמך יכולתן לעמוד בחום: וגטטיבית וגנרטיבית.
שיחים צמחיים בעלי עלים כבדים ויש להם בנים חורגים רבים. בדרך כלל, שיחים כאלה נטועים לא יותר מ 3 למטר מרובע, הקפד להסיר את הבנים החורגים. כאשר היורה גדל יותר מ-10 ס"מ, לא יותר מ-60% מהנורמה ישאו פרי על צרורות עגבניות מסוג זה. אבל דווקא הזנים האלה יכולים לספק לגנן יבול במזג אוויר חם ורמות לחות נמוכות. אפילו עם עלים מסתלסלים ונחרכים, אזור העלווה מספיק כדי להגן על רוב העגבניות מפני השמש.
לסוג העגבניות הגנרטיבי יש עלווה קטנה ומעט בנים חורגים. זנים כאלה טובים לאזורים הצפוניים, שבהם הפירות שלהם יכולים לקבל מספיק שמש כדי להבשיל. אבל הקיץ החם באופן חריג של השנים האחרונות שיחק עליהם בדיחה אכזרית. פירות שאינם מוגנים על ידי עלים "שרופים" אינם מבשילים, אם כי השחלות מבטיחות בתחילה יבול טוב. אי הבשלת הפירות נובעת מכמות קטנה של נוגד החמצון ליקופן המצוי בהם, המסונתז בטווח הטמפרטורות שבין 14 ל-30 מעלות צלזיוס. בלי זה, העגבניות לא הופכות לאדומות, נשארות כתומות חיוורות במקרה הטוב. כמו כן, בתנאי מזג אוויר כאלה, עגבניות מפתחות פריחה סוף ריקבון.אתה צריך לשתול עגבניות יוצרות לפחות 4 למטר מרובע, מנסה לשמר כמה שיותר עלווה. לפעמים אפילו על ידי השארת כמה עלים על הבנים החורגים הצבוטים.
אבל במקרה של שגיאה, אתה יכול לנסות להציל את הקציר. כאשר טמפרטורת הלילה אינה נמוכה מ-18°, השקו את העגבניות בערב. שיחי עגבניות מוצלים בחומר לא ארוג. במידת האפשר, הנח סרט דו-צבעוני על המיטות, הצד הלבן כלפי מעלה, כדי לשמור על הלחות באדמה ולהפחית את טמפרטורת הקרקע.
כאשר גדלים עגבניות בלתי מוגדרות בחממה תצטרך לפתוח את החממה ככל האפשר. אם אפשר להסיר את הקירות הצדדיים, אז יש להסיר אותם. גם את החלונות יש לפתוח ולכסות בחומר לא ארוג.
בבחירת עגבניות עמידות לחום, ניתן להתמקד, במידת האפשר, במראה השיח (האם העלווה מגנה על הפרי) ובביאור היצרן. למרבה הצער, לא כל החברות הרוסיות רואים צורך לציין על האריזה יתרון כזה של המגוון כמו עמידות בחום. במקרה זה, רק בירור ניסיוני של איכויות העגבניות אפשרי.
