גוג'י ברי: יתרונות ונזקים לגברים ולנשים, איך לחלוט, איך לקחת לבריאות

מאז ימי קדם, גוג'י ברי נקראו "תוצר של אריכות ימים". הם התפשטו ברפואה העממית הסינית. כולם צריכים לדעת את התכונות המועילות והתוויות נגד של גוג'י ברי. אחרי הכל, מוצר ריפוי יכול להילחם במגוון עצום של מחלות שונות.

איזה סוג של צמח גוג'י ברי זה?

גוג'י ברי הם פירות של צמחים השייכים למשפחת צלילי הלילה. השיח נקרא גם זאב רגיל או ברבריסי סינית. מולדתו של הצמח נחשבת לטיבט, מונגוליה והרי ההימלאיה. גובה השיח יכול להגיע ל-3.5 מ' מאפיין ייחודי של הצמח הוא מערכת השורשים המפותחת שלו. הענפים תלויים מטה, אורכם 5 מ' העלים בעלי צורה מוארכת.

פירות יער אדומים נמצאים בשימוש נרחב ברפואה ובקוסמטולוגיה. אבל יש גם זנים בגוונים ורודים וסגולים. תקופת הפריחה של השיח היא מאפריל עד ספטמבר. גרגרי גוג'י (תמונה של השיח מתפרסמת למטה) הופכים מוכנים לצריכה מיולי עד אוקטובר.

איך גדלים גוג'י ברי?

ברבריס סינית גדל לא רק למטרות רפואיות אלא גם למטרות דקורטיביות. כל הקיץ הצמח משמח את העין עם פרחים ורודים-סגולים וארומה נעימה. במראה, הפרחים דומים לפעמון. השיח מתחיל לשאת פרי 3 שנים לאחר השתילה מחדש. פירות היער מעט מאורכים בצורתם וצבעם אדום בוהק. הם מקיפים את היורה במקבץ.

היכן גדלים גוג'י ברי ברוסיה?

מזונות-על מיובאים נמכרים בסופרמרקטים במחירים גבוהים מאוד. בשל קשיי התחבורה, לרוב נמצאים פירות יבשים. לכן, קל יותר לגדל שיחים בגינה שלך. דרזה מצוי גדל באקלים של מרכז ודרום רוסיה. הוא נמצא בקווקז, פרימורסקי קריי וקובאן.

מה הטעם של גוג'י ברי?

תומכי תזונה בריאה אוהבים לאכול גוג'י ברי מיובשים.הודות לטעם החמצמץ והמתוק יוצא הדופן, הם יכולים להפוך לאלטרנטיבה לקינוחים לא בריאים. אנשים רבים מציינים שהטעם של פירות היער הוא בין פטל מיובש וצימוקים. לזנים מסוימים יש חריפות קלה.

ערך תזונתי והרכב כימי של גוג'י ברי

היתרונות של מזון-על נובעים מהרכבו העשיר. הם מכילים הרבה רכיבים שימושיים הדרושים לשיפור תפקודם של איברים חיוניים. הערך התזונתי של פירות היער הוא כדלקמן:

• פחמימות - 77.06 גרם;
• שומנים - 0.39 גרם;
• חלבונים - 14.26 גרם;
• סיבים - 13 גרם;
• כמות סוכרים כוללת – 45.6 גרם.

מאפיינים חשובים של ברברי סינית כוללים היעדר כולסטרול ושומני טראנס. ההרכב הכימי של המוצר כולל הרבה מאקרו ומיקרו-אלמנטים שימושיים. אלו כוללים:

• בַּרזֶל;
• קובלט;
• זַרחָן;
• יוֹד;
• סִידָן;
• סֵלֶנִיוּם;
• אָבָץ.

תכולת קלוריות ותכולת ויטמינים

יש 349 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר. בשל כך, המוצר נחשב לתזונה. בנוסף לספונינים סטרואידים ולפלבנואידים, פירות יער מכילים שפע של ויטמינים:

• חומצה אסקורבית;
• תיאמין;
• ויטמין;
• ריבופלבין.

איזה ברי בריא יותר: מיובש או טרי?

היתרונות של גוג'י ברי מיובשים זהים לאלה הטריים. בצורתו הלא מעובדת, המוצר משמש לעתים רחוקות כמזון, מכיוון שהוא עלול לגרום לתגובות שליליות ממערכת העיכול. ייבוש פירות מאריך את חיי המדף שלהם מבלי להשפיע על הטעם.

מהם היתרונות של גוג'י ברי?

קשה להפריז ביתרונות של גוג'י ברי. הודות להרכבם, יש להם השפעה מחזקת כללית על הגוף ומסייעים במניעת מחלות קשות. המאפיינים המועילים ביותר של המוצר כוללים:

• ייצוב רמות הסוכר בדם;
• שיפור תפקודי הרבייה;
• נורמליזציה של חילוף החומרים;
• תכונות נוגדות חמצון;
• שחזור לחץ הדם;
• השפעה נוגדת עוויתות;
• האטת תהליך ההזדקנות;
• גירוי של צמיחת שרירים;
• מניעת אנמיה;
• מאבק בהפרעת דיכאון;
• ראייה משופרת.

היתרונות של מזון-על נובעים מההשפעה המורכבת על כל מערכות התמיכה. הוא משמש לעתים קרובות במקום תוספי ויטמינים למניעת הצטננות ומחלות ויראליות. היתרון העיקרי הוא הטבעיות של מזון העל. יש לו השפעה נוגדת חמצון, ובו זמנית מעשיר את הגוף בחומרים מועילים. הרופאים ממליצים לכלול את פירות אריכות הימים בתזונה במהלך תקופת השיקום לאחר שסבל ממחלות קשות.

היתרונות של גוג'י ברי לגברים

גוג'י ברי מועילים באותה מידה לנשים וגברים כאחד. נזירים טיבטים צרכו את המוצר על מנת להגביר את הסיבולת הפיזית. בעולם המודרני, פירות הברבריס הסיניים מבוקשים בשל היתרונות שלהם לאיברי הרבייה. אם תצרכו גוג'י ברי בצורה נכונה, ייצור הטסטוסטרון יגדל. יש לכך השפעה חיובית על איכות נוזל הזרע ורמת החשק המיני. בנוסף, הרמדי מגדילה את הסיכויים להצלחת התעברות על ידי הגדלת הפעילות ותוחלת החיים של הזרע.

היתרונות של גוג'י ברי לנשים

נשים משתמשות בפירות היער לשיפור הבריאות או למטרות קוסמטיות. החומרים הכלולים בהרכבם עוזרים להילחם בבעיות גינקולוגיות. המוצר נצרך במהלך מחזור חודשי לא סדיר עקב הפרעות הורמונליות.בשל שפע הבטא-קרוטן בהרכב, פירות זאב יכולים לשמש כמרכיב העיקרי של מסכות פנים.

האם אני יכול לאכול גוג'י ברי במהלך ההריון?

ביקורות מצביעות על כך שהיתרונות של גוג'י ברי בולטים לנשים הנושאות ילד. פירות יבשים עוזרים להתמודד עם רעילות ולשפר את מצב הרוח במהלך שינויים הורמונליים. ניתן להשתמש בו גם במקום קינוחים עתירי קלוריות. אבל לפני השימוש בתרופה, עליך להתייעץ עם גינקולוג.

האם אוכל לאכול גוג'י ברי בזמן הנקה?

פירות יער לאריכות ימים אינם אסורים לנשים מניקות. אבל יש לצרוך אותם בכמויות מוגבלות. המינון היומי האופטימלי הוא 30 גרם. בעת הכנסת המוצר לתזונה, חשוב לעקוב אחר תגובת התינוק. אם אלרגיות לא מתרחשות, אתה יכול להמשיך לאכול פירות יער.

האם ילדים יכולים לאכול גוג'י ברי?

אנשים רבים טועים בגוג'י ברי כמוצר המיועד אך ורק לירידה במשקל. למעשה, הם גם מועילים לילדים. רופאי ילדים מאפשרים להכניס אותם לתזונה החל מגיל 3. אבל תחילה עליך לוודא שאין התוויות נגד או תגובות אלרגיות. היתרונות המיוחדים של פירות יער נצפים במהלך תקופת החצי-עונה. בשימוש נכון הם מחזקים משמעותית את הגוף ומגבירים את התנגדותו.

איך לקחת גוג'י ברי לבריאות

כאשר משתמשים בגוג'י ברי, חשוב ללמוד לא רק את התכונות המועילות שלהם, אלא גם את אופן השימוש בהם. לרוב, פירות זאב צורכים בנפרד בצורה מיובשת. הם אינם זקוקים לעיבוד נוסף.הם משמשים לעתים קרובות להכנת מגוון משקאות:

• תה;
• אָדָם חֲלַקְלַק;
• מִרתָח;
• מיץ;
• לִצְבּוֹעַ.

בבישול, מזונות-על מתווספים לעתים קרובות למאפים ולמנות עיקריות. 5 גרם מוצר מספיקים להכנת מנה אחת. עיסת ברי משמשת בקוסמטיקה. תכונותיו המועילות מועשרות בעזרת מרכיבים נוספים ממקור צמחי.

מהם היתרונות של גוג'י ברי לכבד?

על פי מחקר רפואי, צריכה קבועה של מיץ פירות יער מסייעת בניקוי תאי הכבד. זה נובע מהתוכן של גלוטתיון, המפעיל את מנגנוני ההגנה של האיבר. על מנת לשפר את תפקודי הכבד, הרופאים ממליצים לאכול כ-10-20 גרם פירות יער מדי יום.

שימוש בגוג'י ברי לסוכרת

אכילת מזון על מדי יום מסייעת באיזון רמות הסוכר בדם. זה נכון עבור אנשים עם סוכרת. בנוסף, המוצר מפחית את התשוקה למתוק ומסייע בשליטה על התיאבון.

האם חולי סרטן יכולים לאכול גוג'י ברי?

על פי ביקורות של רופאים, גוג'י ברי אינם אסורים לצריכה על ידי חולי סרטן. הם עוזרים לגוף להתאושש לאחר כימותרפיה. מזונות-על משמשים לעתים קרובות למניעת סרטן. היתרון העיקרי טמון בתכונות נוגדות החמצון שלו. השפעות נוגדות גידול ואימונומודולציה מושגות עקב נוכחותם של פוליסכרידים וקרוטנואידים בהרכב. המוצר מומלץ לשימוש יחד עם תרופות. בשל תכולת הפיזילין, המוצר עוצר את הצמיחה של תאים ממאירים, ובכך משפר את רווחתו של המטופל.

איך לאכול גוג'י ברי לראייה

לזאקסנטין, הקיים במזון העל, יש השפעה ישירה על תפקוד הראייה.הוא מנטרל נזק לאיברי הראייה הנגרמים מקרינה אולטרה סגולה. כדי לשפר את תפקוד הראייה, קח מיץ פירות יער מדי יום. תקופת הקבלה הכוללת היא 3 חודשים. לאחר טיפול כזה, לא רק חדות הראייה משתפרת, אלא גם הלחץ התוך עיני יורד.

איך לחלוט גוג'י ברי

לעתים קרובות מכינים עירוי מרפא על בסיס פירות הברברי הסיני. הוא משמש הן למטרות מניעה והן לטיפול במחלות שונות. המתכון משתמש ברכיבים הבאים:

• 200 מ"ל מים חמים;
• 1 כף. ל. ברבריס.

תהליך בישול:

1. פירות הזאב מוזגים לכל מיכל וממלאים בכמות המים הנדרשת.
2. המשקה נשאר להתבשל מתחת למכסה במשך 20 דקות.
3. לפני שתיית העירוי אפשר להפריד את הרכיב הנוזלי מהגרגרים.

איך לשתות גוג'י ברי

ברבריס סינית ניתן לשתות כמיץ טרי או תה. במקרה הראשון, המוצר נמחץ עד לחלקה באמצעות מטחנת בשר או בלנדר. העיסה הנותרת משמשת כחומר חידוש לנגעי עור. מיץ קח 2 כפות. ל. לא יותר מ-2 פעמים ביום. כדי שהטעם יהיה פחות עז, ניתן לדלל את המשקה במים.

תה גוג'י ברי נצרך דרך הפה או משמש כטוניק. בנטילה פנימית, הוא מפחית את תחושת הרעב, ובכך מקדם ירידה במשקל. המשקה מוכן לפי המתכון הבא:

1. 2 כפות. ל. פירות יער מוזגים לתוך קומקום ושופכים במים רותחים.
2. אם רוצים, מוסיפים לקומקום עלי נענע, תה שחור או כל רכיב אחר.
3. לאחר חצי שעה, המשקה מוזג לכוסות.

איך לאכול גוג'י ברי מיובשים

מזון על מיובש ניתן לרכוש בכל חנות טבע. אין צורך להיחשף לחום. הפירות מתווספים לדגנים, קינוחים ומוצרי חלב מותססים. אתה יכול גם להשתמש בהם כחטיף.

כמה גוג'י ברי אתה יכול לאכול ביום?

כדי למנוע התפתחות של תופעות לוואי, יש לאכול את פירות הברבריס הסינית בכמויות מוגבלות בהחלט. רק במקרה זה היתרונות שלהם יתגלו במלואם. המינון היומי למבוגר הוא 30 חתיכות ליום. ילדים וקשישים לא צריכים לצרוך יותר מ-15 חתיכות ביום.

כיצד להשתמש בגוג'י ברי בקוסמטיקה

כחלק ממסכות פנים, תערובת פירות היער מסייעת להיפטר מיובש ולייחד את גוון העור. טוניקים העשויים מעירוי עוזרים לנקות ביסודיות את העור מלכלוך שהצטבר במהלך היום. כדי להכין את אחת המסכות הפופולריות ביותר תצטרך:

• 20 מ"ל שמנת חמוצה;
• 30 גרם פירות ברביריס סיניים;
• 5 מ"ל שמן שקדים.

אלגוריתם בישול:

1. הגרגרים נכתשים בכל דרך עד לקבלת עיסה הומוגנית.
2. את שאר החומרים מוסיפים אליו, מערבבים את המסה ביסודיות.
3. המוצר הקוסמטי נמרח על עור נקי לאורך קווי עיסוי.
4. לאחר 25 דקות, ההרכב מוסר מהעור עם מים חמים.

שימוש בגוג'י ברי מיובשים בבישול

ברבריס סינית יכולה להיות תוספת מצוינת כמעט לכל מנה. הוא מפורסם לא רק בתכונותיו המועילות, אלא גם בטעמו הפיקנטי. הוא מתווסף למרקים, דגנים, רטבים, מאפים ומשקאות. רוטב מפירות זאב יהיה תוספת מצוינת לסלט ירקות.אחת המנות הפופולריות היא מרק עוף עם פירות יער. כדי להכין אותו תזדקק לרכיבים הבאים:

• ירכי עוף;
• 5 כפות. ל. פירות שהושרו במים;
• 4 שמפיניון;
• בצל ו-2 שיני שום;
• מלח לטעימה;
• 2-3 תפוחי אדמה.

עקרון הבישול:

1. מרק מוכן באמצעות ירכי עוף.
2. לאחר רתיחה, מסירים את הקצף שנוצר ומוסיפים מלח לפי הטעם.
3. למרק מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות.
4. לאחר שתפוחי האדמה מוכנים מוסיפים למרק שמפיניון ופירות יער מושרים.
5. בסוף מוסיפים למנה בצל מטוגן ושום.
6. לאחר ההגשה אפשר להוסיף למרק עשבי תיבול טריים ותבלינים אהובים.

כללי ותקופות אחסון

כאשר הם מיובשים, הפירות עלולים לא להתקלקל במשך זמן רב. ברברי שגדל בגינה שלך חייב להיות מיובש באופן טבעי. זה צריך להיות מונח על נייר או בד טבעי באזור מאוורר. כאשר מתייבשים בחוץ, מניחים ברביריס בצל. האחסון מתבצע במיכל זכוכית עם מכסה או בשקיות נייר. כאשר הם מאוחסנים כראוי, הפירות שומרים על תכונותיהם המועילות למשך 3-5 שנים.

הגבלות והתוויות נגד

כדי להפיק תועלת מרבית מהמוצר, יש לצרוך אותו בהתאם למינונים המומלצים. התעללות עלולה להוביל לבעיות בצואה וכאבים בבטן. לפני השימוש בפירות השיח, עליך לוודא שאין תגובה אלרגית. התוויות נגד לצריכת גוג'י ברי כוללות:

• מחלות מלוות בחום;
• הֲפָחָה;
• גיל עד 3 שנים;
• מחלות כרוניות של מערכת הנשימה;
• שינויים בלחץ הדם;
• תגובה אלרגית.

סיכום

התכונות המועילות והתוויות נגד של גוג'י ברי מצביעות על כך שיש להשתמש בהם בזהירות. שימוש נכון ובמינון יחזק את הגוף וימנע התפתחות תהליכים פתולוגיים. אכילת יתר, בתורה, מאיימת על תופעות לוואי.

פוסטים מומלצים

גיזום וכיסוי ענבים בסתיו

איך לטפל בענבים בסתיו

איך לשתול ענבים מייחורים בסתיו

ענבים יגואר

ענבים סולטנה יופיטר: תיאור מגוון, תמונות, ביקורות

תותים Zenga Zengana: תיאור מגוון, תמונות, ביקורות

זן ענבים שושנת העמקים

תכונות מועילות של עננים

Physalis דקורטיבי: תמונה ותיאור