תוֹכֶן
זן הענבים שושנת העמק חדש בשוק הגננות. המידע הראשון על זה הופיע רק בשנת 2012, כאשר המגדל האוקראיני V.V. זגורולקו הציג את "יולדת המוח" שלו לעיני כולם. בשל היעדר בדיקות מתאימות והעלות הגבוהה של שתילים, היבול לא זכה מיד לפופולריות בקרב הכורמים. אבל עם הזמן, נודע כי בנוסף לאיכויות חיצוניות מעולות וטעם ייחודי, לענבים יש עמידות טובה למחלות, מזיקים ותנאי מזג אוויר קשים. מאפיינים מדהימים וחווית גידול חיובית הפכו לבסיס להפצה נרחבת של ענבים. למי שעדיין לא מכיר את היבול הזה, נספק במאמר שלנו תמונה, תיאור של זן הענבים שושנת העמק וסקירות של גננים מנוסים עליו.
אבות של הזן
מגדלים רבים משתמשים בזן "קמע" כאב כדי להשיג סוגים חדשים של ענבים. הוא מובחן בפרי הגדול שלו ובעמידותו בפני גורמים חיצוניים שליליים. "קמע" מייצר פרחים שהם נקבה פונקציונלית. זה היה "קמע" שהפך לבסיס להשגת זן חדש בשם "שושן העמק".הוחלט להוסיף ל"קמע" מגוון עם פרחים זכריים מפותחים. "קיש-מיש קורן" שימש כמאביק. זן זה השפיע לא רק על התשואה של "שושן העמק", אלא גם על טעמו וצבעו.
כך, בחציית "קמע" ו"קיש-מיש קורן", הצלחנו להשיג זן חדש בעל איכויות ייחודיות. המאפיינים שלו באמת מפתיעים אפילו כורמים מנוסים. אניני טעם טוענים שלאחר שטעמו את מגוון הגרגרים הזה, אי אפשר לשכוח את טעם אגוז המוסקט עם ארומה של שושנת העמקים ושיטה לבנה.
מאפיינים זניים
לפני שתילת שתיל ענבים בחלקה שלך, כדאי להכיר את המאפיינים העיקריים שלו כדי לדעת למה לצפות מיבול זה. גודלם וטעמם של פירות היער, התפוקה של היבול בעת גידולם חייבים להתאים לתיאור המוצע של ענבי שושנת העמק. סטיות משמעותיות מהמאפיינים שסופקו עשויות להיות סימן להפרה של כללי הטיפוח.
תיאור של פירות יער
המאפיינים של הפרי הם שהכורמים מתעניינים בהם ביותר בבחירת זן חדש. גרגרי חבצלת העמק במובן זה תופסים מיקום יתרון, מכיוון שהם משלבים לא רק תכונות חיצוניות מצוינות, אלא גם ארומה ייחודית.
לענבים גדולים מזן שושנת העמק יש צורה אליפסה ומוארכת, לפעמים דומה ללב. צבע הפרי צהוב. כשמסתכלים על פירות היער, אפשר לחשוב שהם ספגו את חום השמש, וזו הסיבה שהם רכשו צבע בהיר ומושך כל כך של בשלות. בממוצע, כל פרי שוקל 10, ולפעמים 16 גרם.
העיסה של ענבי שושנת העמק ראויה לתשומת לב מיוחדת. הוא מאוד רך ועסיסי, מתוק וארומטי.חמיצות קלה ורעננות בולטת גורמות לטועמים להתחרות זה בזה כדי "להרעיף" את המגוון במחמאות. כדי להעריך את האיזון ההרמוני של טעם חמוץ-מתוק מוסקט, עליך לנסות את זן הענבים שושנת העמק לפחות פעם אחת.
כאשר מתארים את ענבי שושנת העמק, כדאי לשים לב לאיכות הקליפה של פירות היער. זה די צפוף כדי לעמוד בהשפעות של דבורים, צרעות וחרקים אחרים. עם כל החוזק שלו, העור עדין מאוד, מה שניתן להעריך על ידי נשיכתו.
אשכולות ענבים
ענבי שושנת העמק יוצרים אשכולות גדולים ושופעים למדי. משקלם יכול לנוע בין 800 גרם ל-1.5 ק"ג. צורת הצרורות היא גלילית, הצפיפות ממוצעת. האיכויות המסחריות של המוצר מצוינות.
למרבה הצער, אם מדברים על צרורות, יש לשים לב לחסרון אחד: במזג אוויר גשום, פרחי הענבים עשויים ליפול חלקית, מה שישפיע לרעה על התשואה והמראה של הצרורות. אתה יכול להתנגד למזג אוויר גרוע על ידי צביטה בזמן או שימוש במוצרים ביולוגיים מיוחדים.
זמן הבשלה
את זן הענבים שושנת העמק מומלץ לגדל בתנאי אקלים נוחים באוקראינה, מולדובה ודרום רוסיה. יחד עם זאת, ניסיונם של המגדלים מראה כי ניתן לטפח בהצלחה את הזן ולקבל בציר ענבים טוב בתנאים של אזור מוסקבה. יחד עם זאת, לאקלים האזור תהיה השפעה מסוימת על תקופת ההבשלה של פירות היער.
זן "שושן העמק", עם תקופת הבשלה ממוצעת באקלים חם, מייצר יבול 130 יום לאחר פתיחת ניצני האביב. תקופה זו בדרום רוסיה חלה בעשרת הימים השניים של אוגוסט.באקלים מעט קריר יותר, הענבים מבשילים בתחילת ספטמבר.
תכונות של הגפן
לזן שושן העמק יש שיחים נמרצים, עד 4 מ' גובה, הזקוקים להיווצרות מתאימה. כבר בשנים הראשונות לגידול יש צורך לגזום את הגפן. אפשרות אפשרית ליצירת גפן מזן זה מוצעת בתמונה למטה:
מקובל כי הבנים החורגים של זן שושנת העמק מתפתחים בצורה גרועה ומבזבזים את כוחה ואנרגיה של הגפן לשווא. עם זאת, בפועל היו מקרים שבהם, לאחר קפאת היורה הבוגר, ניתן היה לקצור יבול טוב מבנים חורגים שגדלו באופן פעיל.
פִּריוֹן
גננים שיש להם ענבי שושנת העמק בחלקותיהם מציינים את התפוקה הגבוהה והיציבה שלו. רק גשמים ממושכים בתקופת הפריחה וכפור מאוחר באביב יכולים להפחית את רמת הפרי.
לאחר ההבשלה, אשכולות ענבים יכולים להישאר על הגפן במשך זמן רב למדי. יחד עם זאת, שיח הענבים מתחיל להפיץ ניחוח בוהק ומפתה של שושנת העמקים הפורחת לאורך זמן. גמישות הגרגרים עצמם אובדת, הפירות הופכים למימיים.
התנגדות למגוון
הפרקטיקה של גידול ענבי שושנת העמק הראתה את עמידותו הגבוהה בפני גורמים חיצוניים שליליים. ברמה הגנטית, הענבים מוגנים היטב מפני אוידיום וכמה מחלות אחרות המסוכנות ליבול.
עמידות הכפור של הזן טובה. ללא בעיות, הכרם יכול לעמוד בטמפרטורות עד -210C. על פי כמה ביקורות, הטמפרטורה היא -250C גם אינו מזיק לצמח.
שִׁעתוּק
ענבי שושנת העמק מופצים בהצלחה לא רק על ידי שתילים, אלא גם על ידי ייחורים ושלוחים. ייחורי גפן משתרשים היטב ובמהירות. יש לגדל את הצמח על חלקת אדמה מנוקזת היטב בצד הדרומי של האתר. המושב צריך להיות חור ברוחב 1 מ'.
בעת שימוש בשתילים, עליך לוודא שמקום ההשתלה יישאר מעל הקרקע בעת מילוי האדמה. ענבים אוהבים אדמה רופפת ומזינה, אותה ניתן להכין על ידי הוספת דשנים מינרליים מורכבים לאדמה. לצורך השתרשות, יש להשקות חומר שתילה באופן קבוע ובשפע. בתנאים נוחים, כבר 2-4 שנים לאחר השתילה, הגפן תייצר את הענבים הראשונים.
ניתן לראות את ענבי שושנת העמק בסרטון:
הסרטון משקף בצורה מושלמת את השפע והאיכות של הקציר המתקבל בשנה השנייה לגידול השתיל בתנאים נוחים.
יתרונות וחסרונות
בהתבסס על המאפיינים והביקורות של ענבי שושנת העמק, ניתן לזהות את היתרונות הבאים של הזן:
- טעם וארומה ייחודיים של פירות יער;
- רמה גבוהה של פרודוקטיביות;
- חיי מדף ארוכים של ענבים בתנאים קרירים (עד אמצע החורף);
- עמידות טובה לטמפרטורות נמוכות במיוחד;
- יכולת להתרבות על ידי ברזים, ייחורים;
- עמידות טובה למחלות רבות.
בין החסרונות של הזן, ניתן להבחין רק בשני קריטריונים עיקריים:
- נטייה להשיל פרחים בעת חשיפה לגשם;
- הידרדרות בעקביות של עיסת פירות יער במהלך אחסון לטווח ארוך של ענבים על השיח.
כורמים רבים, לאחר שטעמו פירות יער שושנת העמקים, מוכנים לסלוח על כל החסרונות הקיימים של הזן הזה, כי הטעם המדהים באמת שווה להשקיע את מאמציהם בגידול היבול.
סיכום
היום קשה למצוא כורם שלא שמע על זן שושנת העמק. היבול הצעיר הזה הפך מפורסם תוך שנים ספורות, הודות לטעם המדהים שלו ולאיכויות החיצוניות של הגרגרים. ענב זה אינו יומרני יחסית ויכול לגדול גם באקלים קריר. האשכולות השופעים והגפן השופעת שלו לא רק ישמחו אותך עם קציר טעים, אלא גם יקשטו את הגן. כך, זן שושנת העמק יספק טעם והנאה אסתטית, הדורשים בתמורה מינימום של טיפול.
מה לגבי התנגדות ל-oidim
אני שותלת אותו גם בגלל טעמו ועמידותו החזקה למחלות.