תוֹכֶן
הפיתוח של זנים חדשים והכלאות של גידולי גננות מבוצע בדרך כלל על ידי מדעני גידול, אך ישנם יוצאי דופן. אחת הסטיות הללו מהנורמות המקובלות היא היברידית ענבים בין-ספציפית בשם Jubilee of Novocherkassk. הזן החדש התקבל בגינתו על ידי הכורם הרגיל N.V. קריינוב, שידוע בבחירה עצמאית של שלושה מינים מפורסמים ובעלי פרי גדול: Preobrazhenie, Victor ו-Jubilee of Novocherkassk. לא ידוע בוודאות לגבי ה"הורים" של יובל, אך מומחים נוטים להאמין שהזן הופיע בחצייה קישמיש קורן וקמע. "אילן היוחסין" של פרי מוחו של מדען אוטודידקט אינו חשוב כמו מאפייני היובל: פרי גדול, טעם מעולה, תשואה גבוהה וכו'.
תיאור מפורט של זן הענבים Jubilee Novocherkassk, תמונות וביקורות עליו ניתן למצוא במאמר זה. כאן תוכלו למצוא הוראות לגידול ההיברידית וכיצד להפיץ אותה.
מאפיינים היברידיים
הדבר הראשון שמושך את העין שלך כשאתה מתוודע לענבי יובל נובוצ'רקסק הוא האשכולות הענקיים והיפים עם פירות יער גדולים ומבריקים. לא הרבה זנים יכולים להתחרות ביובל על בסיס זה.
תיאור מגוון הענבים יובל נובוצ'רקסק:
- הזן הוא זן הבשלה מוקדמת - פירות היער מבשילים ביום ה-110-120, בדרך כלל זה קורה במחצית הראשונה של אוגוסט;
- השיחים ביובל חזקים מאוד ומתפשטים;
- יורה ענבים יש קצב צמיחה גבוה;
- העלים גדולים, ירוקים כהים;
- האשכולות ארוזים בחוזקה, נראים יפים ובעלי צורה חרוטית;
- משקלו של כל ענב נע בין 12-18 גרם;
- קוטר הגרגרים יכול להגיע ל-5 ס"מ, האורך הממוצע הוא 4 ס"מ;
- צורת הענבים מוארכת, הצבע ורדרד-צהוב (יש שיחים עם גרגרי יער מונוכרומטיים בגוון ורוד או לבנבן);
- הקליפה על הפרי צפופה, אבל לועסת היטב;
- עיסת ענבי יובל נובוצ'רקסק הדוקה, בשרנית, מכילה הרבה סוכר, ואין לה טעמים נוספים;
- עמידות הכפור של יובל היא ממוצעת - עד -23 מעלות היא יכולה לחורף ללא מחסה;
- הזן כמעט ולא סובל מזיהומים פטרייתיים, אך עדיין יש צורך לבצע מניעה;
- בגלל מתיקות הגרגרים, צרעות מעוניינות לרוב בענבים, ולכן יש צורך להגן על הענבים ברשת או להשתמש במלכודות חרקים מיוחדות;
- אשכולות צפופים סובלים היטב הובלה וניתן לאחסן אותם לפרק זמן מסוים;
- מטרת היובל של נובוצ'רקאסק היא שולחן, ענבים אלה טובים טריים, אך ניתן לעבד אותם ולהשתמש בהם בייצור יין;
- התפוקה של הזן גבוהה: מדי שנה ענב זה מוצא חן בעיני לא רק בגודל האשכולות, אלא גם בכמותן;
- העומס האופטימלי על השיח הוא 22-24 זרעי פירות.
כדאי לקחת בחשבון ש-Jubilee Novocherkassk אינו זן טכני, מה שאומר שהוא אינו מיועד לייצור יין. אפשר להכין יין ביתי מהזן הזה, אבל בכמויות קטנות. כדאי יותר לגדל ענבי מאכל לצריכה טרייה או למכירה.
יתרונות וחסרונות
אותם כורמים ששותלים את יובל נובוצ'רקאסק מסתמכים על הזן הגדול והפרודוקטיבי של זן זה, משום שהיתרון החשוב ביותר שלו הוא השפע והמראה הניתן לו (כפי שמעידה התמונה).
ליובל יש עוד כמה יתרונות משמעותיים:
- טעם מאוזן ונעים מאוד;
- תפוקה גבוהה;
- עמידות למחלות פטרייתיות;
- עמידות טובה לכפור;
- צמיחה מהירה וחזקה של השיח;
- התאמה להובלה ואחסון.
זה יהיה מוזר אם ענבים יפים וגדולי פרי כאלה לא היו חסרים לחלוטין. ליובל נובוצ'רקסק יש גם כמה חסרונות:
- ענבים דורשים נורמליזציה וצריכים גיזום נאות;
- שיחים זקוקים לטיפול מונע נגד מחלות פטרייתיות ואחרות;
- בנים חורגים מייצרים יבול חלש;
- יש להגן על אשכולות ענבים מפני צרעות, שכן חרקים עלולים לפגוע קשות במצגת שלהם.
כללים אגרוטכניים
זן הענבים יובל נובוצ'רקסק לא יכול להיקרא קפריזית ותובענית מאוד, אבל הכלאיים עם פירות גדולים זה דורש גישה. הכורם יקצור יבול טוב של אשכולות יפות וארוזות בצפיפות רק אם יעניק ליובל טיפול מוכשר וימלא אחר כל הכללים לשתילה והפצה של ענבים אלו.
מתכוננים לנחיתה
שתילי ענבים צעירים רגישים לגורמים חיצוניים שליליים, כגון ירידה בטמפרטורה, רוח, לחות לא מספקת או גבוהה. לכן, יש צורך לבחור את הזמן הנכון לשתול שתילים של יובל נובוצ'רקסק. רוב הכורמים מחשיבים את הזמן האופטימלי לשתילת היברידית הבשלה מוקדמת לאמצע עד סוף אפריל, כאשר האוויר מתחמם עד 10-15 מעלות וטמפרטורת הקרקע היא בין 8-10 מעלות.
הדבר השני שעל כורם לחשוב עליו הוא בחירת מיקום מתאים לזן החדש. Jubilee Novocherkassk הוא ענב גדל נמרץ, ולכן הוא יזדקק להרבה מקום. כמו כן, יש צורך לדאוג לתמיכה אמינה ועמידה לגפן המאסיבית. עדיף למצוא מקום שטוף שמש לענבים, הממוקם על גבעה או במישור.
מזג אוויר קר ורוחות חזקות הם התווית נגד לענבים אוהבי חום, ולכן המקום הטוב ביותר לשתילתם נחשב לקיר הדרומי של בניין חיצוני, גדר או בית.
ענבי היובל של נובוצ'רקסק אינם תובעניים מדי באדמה, אך עדיין הם זקוקים לאדמה מזינה.האפשרות הטובה ביותר היא אדמה שחורה, אך ניתן להשתמש גם בחמר. מי תהום גבוהים יכולים לשטוף את השורשים העמוקים של היובל; במקרה זה, חושבים על מערכת ניקוז.
שתילת ענבים
ניתן להרבות ענבי יובל נובוצ'רקסק בכמה דרכים. לרוב, כורמים קונים שתילים מוכנים עם מערכת שורשים פתוחה או סגורה. במקרה זה, יש צורך לבחור את חומר השתילה הנכון: השתיל חייב להיות חזק ובריא, שורשיו חייבים להיות לבנים, גמישים ולחים.
לשתילת שתילי יובל מכינים בורות בעומק של כמטר שבתחתיתם יוצקים שכבה של אדמה מזינה או דשן נרקב. שורשי הענבים הצעירים מיושרים ומכוסים באדמה. לאחר מכן, יש לדחוס את האדמה ולהשקות אותה בשפע. הגנן חייב להיות מוכן לעובדה שבקרוב הוא יצטרך לגזום את היורה ולבנות תמיכה, כי גפן היובל גדל מהר מאוד.
זה הרבה יותר זול להפיץ ענבים על ידי ייחורים, השתלת אותם על יורה ירוקים. יש להכין את הייחורים. לשם כך, חלקם התחתון נחתך 2-3 מ"מ מהניצן העליון, ואת החלק העליון טובלים בפרפין מומס - זה יעזור לשמור על הלחות ולמנוע את ייבוש הייחורים.
לפני ההשתלה, תחתית הייחור מושרים במים או בממריץ גדילה.ואז קצוות החיתוך והשסע של שורש השורש נלחצים בחוזקה כך שהניצן התחתון נמצא על פני השטח. עטפו את מקום ההשתלה בחומר הנוטה להתפרק. לעתים קרובות המפרק מצופה בחימר או חבוש בפוליאתילן כדי לשמור על לחות. לאחר כל ההליכים, התקן עם השתל מושקה בנדיבות.
טיפול בכרם
כפי שכבר הוזכר, לא ניתן לכנות את יובל נובוצ'רקסק גחמני; ענבים אלה אינם יומרניים ואינם תובעניים מדי בטיפול. עם זאת, רק אותם בעלים שהקדישו מספיק תשומת לב וזמן לכרמים שלהם יכולים לצפות לבבולים גדולים.
הטיפול בענבי יובל נובוצ'רקסק הוא כדלקמן:
- השקיית הענבים הכרחי ככל שהאדמה מתייבשת, תוך שימת לב לנוכחות של משקעים טבעיים באזור. עם זאת, יובל מושקה פעמיים בקיץ, לא משנה מה: לפני פריחת הנבטים ומיד לאחר הפריחה. אם לשיחים אין מספיק לחות, זה בהחלט ישפיע על גודל הגרגרים וטעמם.
- כדי לשמור על המים באדמה זמן רב יותר, להשתמש באלץ. עדיף לקחת חומוס למטרות אלה ולכסות אותו בשכבה של שלושה סנטימטרים, למלא את העיגול סביב תא המטען. בנוסף לשמירה על הלחות, מאלץ כזה ידשן את הענבים ויבודד את שורשיו במזג אוויר כפור.
- הזנה יש לחגוג את יום השנה של נובוצ'רקסק לפחות פעם בשנה. בסתיו הם משתמשים בחומר אורגני, ובאביב ובקיץ עדיף לתת עדיפות למתחמי מינרלים. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לרכיבים כמו אשלגן וזרחן - תפוקת הענבים וטעם פירותיו תלויים בהם.
- בהתחשב בגידול המהיר של ענבי יובל נובוצ'רקסק, יהיה צורך לגדל אותם באופן קבוע לקצץ ולתקן. מומלץ לבצע גיזום בסתיו או בתחילת האביב, לפני זרימת המוהל בצמח. לא צריך להשאיר יותר מ-24 זרעים על כל שיח, המספר הכולל של ניצני הפרי צריך להיות כ-45. זה יהיה נוח יותר לטפל בענבי היובל אם השיח מעוצב כמו מניפה. אתה צריך לקצר את יורה פעם בשנה, עד הניצן הראשון. כאשר האשכולות נוצרים, הם מדללים, ומשאירים לא יותר מצרור אחד של ענבים על היורה.
- לפני החורף באזורי הצפון יובל צריך להיות מכוסה. לבידוד הגפן נעשה שימוש בשיטות וחומרים שונים. הכי נוח להשתמש ביוטה וחציר, שפשוט עוטפים את עץ היובל. באזורים עם חורף קר מאוד, הענבים נלחצים לקרקע ומכוסים באדמה ושלג. שתילים ויחורים צעירים מבודדים אפילו בדרום רוסיה.
- יובל Novocherkassk עמיד למחלות שונות, אבל נגד טחב אבקתי וטחב אתה צריך להשתמש בטיפול מונע. לרסס את כל שיח הענבים 2-3 פעמים בעונה.
סקירה של המגוון
סיכום
ענב יובל נובוצ'רקסק הוא הכלאה בין-ספציפית מעולה עם עמידות מורכבת למחלות וכפור. זן זה מושלם לגידול בחוות פרטיות, לצריכה טרייה או למכירה בשווקים מקומיים.
גידול היברידי אינו קשה; אתה יכול ללמוד עוד על זה מהסרטון:
