ענבי ארקדיה (הידועים גם בשם נסטיה) הם אחד הזנים הפופולריים ביותר. עם טיפול נאות, הוא מייצר תשואה גבוהה באופן עקבי של פירות יער גדולים עם ארומה נעימה של אגוז מוסקט. מסתגל היטב לתנאי אקלים שונים ואינו סובל משינויי טמפרטורה פתאומיים. התמונה למטה מציגה את הקציר של זן ארקדיה:
תיאור זן הענבים ארקדיה
לזן הענבים ארקדיה יש את המאפיינים הבאים:
- מדובר בהבשלה מוקדמת, התקופה משבירת הניצנים ועד להבשלת האשכולות הראשונים היא כ-120 יום. בהתאם לאזור הגידול;
- ענבי ארקדיה התקבלו כתוצאה מחציית 2 זנים: מולדובה ו קַרדִינָל. וקיבל את התכונות הטובות ביותר מזני האב;
- פירות היער די גדולים, משקל כל אחד קרוב ל-15 גר', צורת הגרגרים עגולה, הצבע כשהפרי בשל מבחינה טכנית לבן או צהוב בהיר. בהבשלה ביולוגית - ענבר. העור צפוף, אך דק, מכוסה בציפוי שעווה לבנבן מלמעלה. טעמם של פירות היער מתוק ומאוזן במידה. העיסה בשרנית ועסיסית. כשהם בשלים לחלוטין, הפירות מפתחים ארומה של אגוז מוסקט;
- המברשות סובלות הובלה היטב ובעלות צורה חרוטית. המשקל הממוצע של מברשת בודדת מגיע ל-700 גרם, אם כי ישנם בעלי שיא שמשקלם מגיע ל-2 ק"ג;
- שיח הענבים ארקדיה גדול, העלים גדולים, 5 אונות, מכוסים בהתבגרות לבנה בהירה למטה,
- רוב היורה הגדלים (עד 70%) יכולים ליצור אשכולות פרי;
- התשואה של כל שיח ענבי ארקדיה יכולה להגיע ל-20 ק"ג. בעונת גידול מוצלחת במיוחד ניתן להשיג 50 ק"ג פירות יער משיח ענבים אחד;
- הפרח הוא דו מיני ואינו דורש האבקה מלאכותית. זה יכול להאביק זנים אחרים;
- זן הענבים ארקדיה סובל היטב כפור עד -23 מעלות צלזיוס, מה שהופך אותו למתאים לגידול במרכז רוסיה;
כורמים מתחילים מתעסקים לעתים קרובות בשאלה: באיזו שנה מייצר זן הענבים ארקדיה בציר? הכל תלוי בשיטת השתילה. אם אתה שתלו ענבים מיחורים, אז בשנה השנייה יהיו לך רק אשכולות אותות. מומלץ להשאיר לא יותר מ-2 מהם, מכיוון שמספר גדול יותר יעמיס על השיח, יהיה לו קשה להצמיח יריות מלאות ולהפנות אנרגיה להבשלת הגרגרים. בשנה ה-3, זן ארקדיה מייצר יבול מלא.
מאפיינים זניים ומסחריים מעולים הופכים את ענבי ארקדיה לזן רצוי לגידול בגינות ובחלקות ביתיות. זהו זן ענבי מאכל המתאים גם לייצור יין.
ענבי ארקדיה בסרטון:
שתילה וטיפול
כדי לקבל בציר הגון של ענבי ארקדיה, עליך לנקוט בגישה אחראית לבחירת היכן לגדל את הענבים ולאחר מכן לטפל כראוי ביבול.
זן ארקדיה מעדיף אזורים מוארים היטב, מוגנים ממעבר רוחות צפוניות קרות. אותם חלקים של הגן המוקפים בעצים גבוהים או ליד מבנים אינם מתאימים. נוכחות הצל לא תשפיע בצורה הטובה ביותר על הטעם ועל זמן ההבשלה של פירות היער.
אין דרישות גבוהות לקרקעות. הם חייבים להיות מנוקזים היטב. סטגנציה של מים תוביל למוות של יבול הענבים. בתחתית בור השתילה מונחת שכבה של חימר מורחב או לבנים שבורות, בגודל 70X70 ס"מ, שתבצע פונקציות ניקוז.
לאחר מכן מוסיפים חומוס או קומפוסט, מערבבים עם האדמה הקיימת, שפכו דלי מים כדי שלא יהיו חללים ואפשרו למים להיספג. בעת הכנת בור שתילה לענבים, אתה יכול להוסיף דשנים מינרליים: סופרפוספט וניטרופוסקה 50 גרם כל אחד.
שתילת ענבי ארקדיה נעשית בצורה הטובה ביותר באביב, כאשר טמפרטורות היום נעות סביב +15 מעלות צלזיוס והאדמה מתחממת עד +10 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, ניתן לשתול את שתיל הענבים הקיים, אך יש לעשות זאת כך שמפלס הקרקע של עיגול גזע העץ יהיה נמוך מגובה קצוות חור השתילה. על פי עצתם של כורמים מנוסים, כך תקלו על עצמכם להמשיך להשקות ולכסות את שיח הענבים לקראת החורף.
לשתילה באביב מתאימים רק שתילים מחושלים שגדלו באופן עצמאי מייחורים או שנרכשו במשתלה.
הכנת שתילים כאלה תיקח זמן מה. בסתיו נחתכים ייחורים של ענבי ארקדיה, באורך של עד 30 ס"מ, בעובי של כ-10 מ"מ, מטופלים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, מיובשים היטב, עטופים בקנבס, ולאחר מכן בפוליאתילן, מאוחסנים במדף התחתון של המדף. מקרר עד תחילת מרץ.
חיתוך הייחורים מתרענן, בתחתית הקליפה נעשים מספר חריצים אורכיים מבלי לגעת בעץ, והם מונחים במיכלי שתילה (נוח להשתמש בבקבוקי פלסטיק חתוכים לשניים) מלאים באדמה, נסורת וחומוס בנפחים שווים. בעוד חודש ישתרשו גזרי הענבים.לגידול, ניתן להניח אותם על אדן החלון. באביב, עם תחילתה של חמימות יציבה, שותלים שתילים מוכנים במקום קבוע של צמיחה.
כדאי מיד לדאוג לארגון תמיכה - סבכה לזן ארקדיה והנחת צינורות להמשך השקיה והזנה שלו.
ישנם מספר סוגים של סבכות. הפשוטים שבהם עשויים מתמיכה חפורה (עמודי עץ או מתכת, קוטר 15 ס"מ) וחוט מתוח ביניהם. המרחק בין תומכי הסורג הוא 3 מ', והמרחק בין שורות החוט הוא 30 ס"מ, השורה התחתונה הראשונה נמצאת בגובה של 50 ס"מ מפני הקרקע.
סוג זה של סבכה נקרא יחיד מטוס והוא הזול ביותר; אתה יכול לעשות אותו בעצמך מחומר זמין.
הנוכחות של תמיכה ליבול ענבים היא חובה, שכן הבציר יכול להיות כבד וקשה ליורים להחזיק אותו. הצמדות לסבכות מאפשרת קבלת יבול איכותי. אשכולות ענבים מקבלים את הכמות המקסימלית של אור שמש וחום. אין צפיפות בעלווה, ואין איום של מחלות פטרייתיות.
יורה ענבים מתחילים להיות קשורים בשנה השנייה לחיים לחוט מתוח, במקביל לאדמה. נבטים גדלים מחוברים לקו החוט הבא כאשר אורכם הופך ליותר מ-30 ס"מ.
טכניקה אגרוטכנית חשובה נוספת שבהכרח משמשת בעת גידול זן ארקדיה היא גיזום שיחים. היא מתבצעת במטרה להצעיר את השיח, ולגרום לצמיחת יורה, המאפשרת לקבל בציר ענבים שופע.
גיזום ענבים מתבצע בתחילת האביב, כאשר הניצנים עדיין רדומים, מוסרים בעיקר יריות קפואות או רקובות, או בסוף הסתיו, בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר. עבור ענבי ארקדיה, גיזום בסתיו עדיף, אם הצמח גדל באזור האמצעי; לאחר הגיזום, החורף קל הרבה יותר, וקל יותר לכסות את השיחים שנוצרו. כל סוג של גיזום מתאים לזן ארקדיה. כל כורם בוחר לעצמו את המתאים ביותר.
שתילי ענבים מגודלים מתקצרים ל-2 ניצנים בסתיו. בעתיד יווצרו מהם 2 שרוולים. בקיץ חותכים בנים חורגים כדי לא לעכב את הבשלת היבול.
שימו לב למצב היצרים, הגפנים - אלו היצרים שנשאו פרי ויש להסירם, כיון שלא יהיה עליהם יבול יותר. השאירו תמיד את היורה החזקים ביותר. גיזום הוא אירוע חובה, הוא יאפשר לענבים להתפתח כראוי ולייצר את הבציר העשיר ביותר שאפשר.
ענבי ארקדיה צריכים השקיה סדירה, במיוחד לפני הפריחה ולפני שתילת היבול. בשאר הזמן, הסתמכו על תנאי מזג האוויר.
לקראת החורף, לאחר גיזום והשקיה מטביעת מים, מסירים את כל נבטי הענבים מהסורג, מניחים אותם על האדמה ומכוסים באגרופייבר וחתיכות צפחה או פשוט מכוסים באדמה.
למניעת מחלות כדאי לנקוט באמצעי בקרה מונעים באמצעות ריסוס שיחי ענבים פעמיים בעונה, באביב ובסתיו, באמצעים הנגישים ביותר: תערובת בורדו.
סיכום
זן הענבים ארקדיה מועדף בקרב הכורמים. הוא אינו קפריזי לקרקעות ולתנאי מזג האוויר, סובל היטב חורפים ומגיב בקציר טוב לכל המאמצים שנעשו. כורמים מתחילים צריכים לשים לב לזן ארקדיה.
מקסים סולנקו, בן 39, בלגורוד, זה די טיפשי לעשות יין מענבי מאכל. מטרתו היא לאכול אותו. ועבור יין הם משתמשים בזנים טכניים. תתעניין לפחות קצת בשאלה כדי לא לכתוב שטויות