וינוגרד ויקטור

ענבי ויקטור גודלו על ידי הכורם החובב V.N. קריינוב. במהלך עשרים השנים האחרונות, הוא הוכר בצדק כאחד הטובים בשל טעמו המעולה, התפוקה הגבוהה וקלות הגידול שלו.

תכונות של בחירה

ענבי ויקטור פותחו כתוצאה מעבודת סלקציה רבת שנים. למעבר, קראינוב השתמש בזנים "קישמיש קורן" ו"קמע". למגוון זה יש מאפיינים כמו עמידות גבוהה לכפור, קציר שופע, עמידות בפני מחלות ומזיקים. במהלך התקופה האחרונה, גננים ציינו שיעור הישרדות גבוה של שתילים, צמיחה מהירה וקלות הטיפול.

זן זה פותח יחסית לאחרונה - בשנים 2000-2002. בתקופה כה קצרה לא ניתן היה לגבש תיאור מלא של ענבי ויקטור, על כל יתרונותיו וחסרונותיו. אבל לאורך השנים הוא קיבל את התואר "ענב פרימיום".

תכונות ההיברידית

תכונה מיוחדת של הכלאה זו היא הבגרות המוקדמת שלה. עוברים 100-110 ימים מתחילת התהליך הווגטטיבי ועד להבשיל הפירות. כורמים מתחילים לבצור בתחילת אוגוסט.

לוויקטור יש גפן מסיבית ומפותחת עם מספר רב של ניצנים בריאים.פרחים משלבים את האיכות של שני המינים, נקבה וזכר. מסיבה זו, הוא מאביק את עצמו בקלות.

ענבי ויקטור מתחילים לפרוח בתחילת יוני. הצמיחה הפעילה של אשכולות ענבים גוברת לאחר גיזום שיטתי של העלים.

לזן הענבים הזה יש עמידות חורף מעולה. ללא מחסה, הוא סובל היטב כפור בחורף. הודות לתכונה חשובה זו, היא ממוקמת באזורים נרחבים. שתילים מסתגלים במהירות לתנאי אקלים משתנים. הענבים משתרשים היטב ומתאפיינים בפוריות גבוהה הן באזורי הדרום עם אקלים חם והן בתנאים הקשים של אזורי המרכז עם שינויים פתאומיים בטמפרטורה.

תיאור של פירות ענבים

ענבי ויקטור נבדלים על ידי אשכולות גדולים וגדולים בעלי צורה חרוטית. המשקל הממוצע של חבורה אחת הוא בין 500 גרם ל-1 ק"ג. אם מקפידים על כל כללי הטכנולוגיה החקלאית ומקפידים על טיפול נאות, משקל החבורה יכול להגיע ל-1,800-2,000 גרם. משיח ענבים אחד ניתן לקצור עד 6-7 ק"ג יבול.

זה שונה מזנים אחרים בהיעדר אפונה. הפירות גדולים מאוד, משקל הענבים הממוצע הוא 15-18 גרם. פירות היער הם בצורת אליפסה, עם קצה מחודד מעט. חיצונית, הפירות דומים לזן האצבעות של הגברת.

גודל הגרגרים משתנה בגבולות הבאים: מ-2x3.4 ס"מ עד 2.6x4.2 ס"מ. גננים מנוסים מציינים לעתים קרובות נתונים גבוהים יותר - עם טיפול מצוין, אורך הענב יכול להגיע ל-6 ס"מ ומשקל עד 20 גרם.

לענבים יש מעט זרעים - לא יותר מ 1-2 יח'.

צבע הענבים תלוי בכמה זמן הם חשופים לשמש במהלך היום, החל מורוד בהיר עמוק ועד סגול אדמדם כהה. שלב ההבשלה משפיע גם על צבע הגרגרים. כפי שניתן לראות בתמונה, ענבי ויקטור מבשילים באופן שווה.

טעמם של פירות יער נבדל באצילותו ובהרמוניה. עיסה עשירה בשרנית וקליפה דקה, כמעט בלתי מורגשת בעת האכילה, מעלה את ערכו של זן זה.

ענבים מזן זה אידיאלי לייצור צימוקים.

תכולת הסוכר בפירות יער היא 17%, תכולת החומצה אינה עולה על 8 גרם לליטר.

בנוסף לטעם המעולה, לזן הענבים ויקטור יש תכונות חיוביות כמו מראה אטרקטיבי ושימור מצוין של הצגתו במהלך הובלה.

טיפול בענבים

מגוון היברידי זה אינו דורש שום גישה או תשומת לב מיוחדת. על מנת להשיג מדי שנה כמות גדולה של יבול באיכות גבוהה, יש צורך לעקוב אחר הכללים הבסיסיים של טכנולוגיה חקלאית:

• השקיה בזמן ובשפע. לחות יתר וייבוש יתר של האדמה מזיקים באותה מידה לענבי ויקטור ומשפיעים מיד על המראה והטעם של פירות היער.
• כדי לשמור על לחות הקרקע מתחת לשיחים, מומלץ לבצע חיפוי.
• יש להסיר מיידית עשבים שוטים ולשחרר את האדמה מתחת לשיחי הענבים.
• כורמים ממליצים לבצע קטריזציה חובה באביב.

אפילו גננים מתחילים יכולים לעקוב אחר כללים אלה.

עמידות חורף של ענבי קריינובה

לענבי ויקטור יש עמידות מצוינת לכפור. ללא מחסה, הוא יכול לעמוד בכפור עד -22˚С - 24˚С.באזורי הדרום אין צורך לכסות את הגפן. אך באזור המרכז והצפון עדיף לדאוג לשימור השיחים ולכסותם בהתאם לכללים המקובלים לטיפול בענבים.

היתרונות של היברידית

למרות גילו ה"צעיר" - זן הענבים גדל לפני כשבע-עשרה שנים - כורמים רבים ציינו מספר ניכר של יתרונות של ויקטור בהשוואה לזנים אחרים.

• שומר על המראה שלו במשך זמן רב יחסית, מה שהופך אותו לאין ערוך במהלך הובלה;
• טעם מעולה של פירות יער;
• דו-מיני, כלומר מאביק את עצמו;
• תשואה גבוהה;
• אם תעקבו אחר כללי הטיפול, הענבים לא "ירחקו";
• הבשלה מוקדמת;
• קלות נחיתה. ייחורים מתקבלים מהר מאוד. אחוז הצ'יבוקים המושרשים הוא יותר מ-95%;
• מסתגל במהירות לשינויי האקלים;
• הגפן צוברת במהירות מסה ירוקה, מבשילה ב-2/3 מאורכה;
• לא בררן לגבי הרכב הקרקע;
• קל לטפל;
• עמידות גבוהה לכפור;
• לצימוקים מהענב הזה חיי מדף ארוכים וטעם מעולה. פירות היער מצוינים גם להכנת לפתנים;
  
• עמידות גבוהה למחלות: טחב, אוידיום ועובש אפור וכן מחלות פטרייתיות רבות. עם זאת, אחת ל-3-4 שנים יש צורך לטפל בו בתרופות אנטי פטרייתיות למניעה.

חסרונות המגוון

בנוסף להרבה יתרונות, למגוון הזה יש גם כמה חסרונות.

• תכולת סוכר גבוהה מושכת צרעות. ברגע שהצרורות מתחילות להבשיל באופן פעיל, חרקים אלה ממש תוקפים את הגרגרים. קשה מאוד להילחם בפלישה שלהם. אנשי מקצוע מייעצים להציב מלכודות לצרעות.מים מעורבבים עם כמות גדולה של סוכר מוזגים לכוס. לסירופ מוסיפים רעל. זו הדרך היחידה להילחם בתקופת ההתבגרות.
  
• מאחר וענבי ויקטור פורחים מוקדם מאוד - בתחילת יוני - זה היתרון שלו, אבל במקביל גם החיסרון שלו. כפור מאוחר באביב מתרחש בסוף האביב ובתחילת הקיץ. הענבים, שרק מתחילים לפרוח, עלולים לקפוא. במקרה זה, אין צורך לחכות לקציר.

ריבוי ענבים

הודות להשתרשות המהירה והעמידות הגבוהה, ענבי ויקטור מתרבים בארבע דרכים:

• שתילים;
• השתלת ייחורים;
• על ידי שכבות;
• עצמות.

בכל שיטה, הענבים משתרשים היטב, שומרים על איכויות זני, למעט השתלה. במקרה זה, עשויה להיווצר היברידית המשלבת את איכויות שיח האם וענבי ויקטור. בעת ריבוי על ידי זרעים, אתה צריך להיות סבלני - זה ייקח הרבה זמן עד שהאשכולות הראשונים יופיעו על השיחים.

הסרטון מתאר את המאפיינים העיקריים של זן ויקטור:

היכן עדיף לשתול ענבי קריינובה?

ויקטור גדל היטב ומפיק יבול שופע במקומות שטופי שמש. זה מאוד לא רצוי לשתול ענבים ליד גדרות או ליד הבית, כמו כן יש להימנע מקרבה לעצים ושיחים אחרים. הגפן גדל במהירות.

ענבים מהזן הזה לא אוהבים טיוטות. במזג אוויר חם ויבש במיוחד, נדרשת השקיה בשפע.

ויקטור גדל על כל אדמה, מכיוון שהיא לא תובענית להרכב האדמה. אבל ככל שהאדמה פורייה יותר, כך התשואה גבוהה יותר. עבור גננים המעוניינים להשיג כמות גדולה של יבול, כדאי לדעת כי הפוריות הגדולה ביותר נצפית כאשר מגדלים ענבים על אדמה שחורה.

סיכום

על פי תיאור זן ויקטור שחיבר המחבר וגננים חובבים רבים, ניתן לציין שהוא מצוין הן לגידול בחלקה אישית והן לגידול בקנה מידה תעשייתי.

ביקורות

פוסטים מומלצים

שתילת ענבים בסתיו

ענבים מחסה לחורף באזור מוסקבה

ענבים יופי

ענבי מוסקט דילייט, שחור, אדום, לבן: תיאור + תמונה

ענבים רוסלן

ענבים קריסטל

ענבי טמפרניו

תחושת ענבים

ענבי טייגה