תוֹכֶן
המבחר אינו עומד במקום; מדי שנה מפתחים מדענים יותר ויותר זנים חדשים של גידולי גינה וירקות. כך, יחסית לאחרונה, חצו מגדלים ממולדובה את ענב קישמיש ורוד עם זן קרדינל: כתוצאה מכך התקבל זן חדש - ענב קישמיש רדיאנט. פירות היער של זן זה גדולים ויפים מאוד, אין שום זרעים בתוך העיסה, חוץ מזה, לקישמיש רדיאנט יש הרבה יותר יתרונות.
תיאור זן הענבים Kishmish Radiant, ביקורות על זה, כמו גם תמונות ניתן למצוא במאמר זה. להלן הכללים הבסיסיים לגידול וגיזום גפנים.
תיאור
ענבים קורנים נחשבים לזן שולחן, בעוד שאביו הרחוק, קישמיש מצוי, מתאים להכנת מיצים, יין או לייצור צימוקים בלבד.
הזן מבשיל באמצע מוקדם. רדיאנט קיבל את שמו מכיוון שלענביו קליפה דקה ובשר בהיר, אשר נחדרים בקלות על ידי השמש ונראה שהם זוהרים מבפנים.
מאפיינים של קישמיש קורן:
- תקופת ההבשלה היא, בממוצע, 130 ימים;
- הגפן נמרצת, יורה מתפתח במהירות;
- העלים בגודל בינוני, מנותחים בחוזקה, חמש אונות;
- האשכולות גדולים, מגיעים ל-45 ס"מ באורך;
- משקל כל חבורה נע בין 450 ל-900 גרם;
- צורת המברשות היא חרוטית, המלאות בינונית;
- פירות יער ורודים, מוארכים;
- עיסת הענבים בשרנית, עסיסית, צפופה, עם טעם עדין של אגוז מוסקט;
- הטעם מתוק וחמוץ, נעים מאוד ומרענן;
- אין זרעים בעיסה;
- סחירות הענבים גבוהה;
- יבול - מעל הממוצע - כ-12 ק"ג לשיח;
- ענבים נבצרים בסוף אוגוסט או בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר;
- כ-65% מהגפנים של קישמיש הן נושאות פרי, יש לקחת זאת בחשבון בעת גיזום ויצירת שיח;
- קליפתם של הענבים צפופה למדי, ולכן הצרורות סובלות הובלה ואחסון היטב;
- ניתן לאחסן את קציר הקישמיש קורן עד ינואר; לשם כך, האשכולות מונחים בקפידה בקופסאות עץ נקיות ומניחים במקום קריר ויבש.
ניתן למצוא תיאור מפורט יותר של ענבי קורן בספרות מתמחה, אך עבור גידול חובבני, המידע לעיל מספיק.
כורמים ממליצים לגדל זן זה על קשתות או סוכות מיוחדות כך שאשכולות גדולים תלויים בחופשיות, מוארים באופן שווה על ידי השמש ומנשבים ברוח. בתנאים כאלה, קישמיש לא יושפע מזיהומים פטרייתיים מסוכנים.
נקודות החוזק והחולשה של המגוון
גָדוֹל פלוס ענבים Kishmish Radiant הסחירות הגבוהה שלו נחשבת:
- לענבים אין זרעים;
- עיסתו צפופה למדי, ממותקת, ארומטית;
- העור על הגרגרים עבה, ולכן הם לעתים רחוקות נסדקים ומותקפים על ידי צרעות;
- האשכולות גדולים ויפים;
- ניתן לאחסן את היבול לאורך זמן וגם להעביר אותו לכל מרחק.
אותו גודל גדול של צרורות ותשואה גבוהה של קישמיש רדיאנט הם גם חסרונות של זן זה. העובדה היא שלעתים קרובות עומס יתר על הגפן, וזה, בתורו, מוביל לאובדן חלק מהבציר או לאובדן טעם הענבים.
אם הגיזום נעשה בצורה שגויה, הנבטים יהיו עומסים והגפן פשוט תישבר. גם אם השיח ישרוד, ייתכן שבגרגרי יער רבים אין מספיק אשלגן ויסודות קורט אחרים כדי להבשיל לחלוטין. זה מוביל לפיצוח של פירות היער, למימיות שלהם ולעלייה בחומציות.
איך לגדול
המוזרויות של גידול הזן Kishmish Radiant מבוססות, קודם כל, על החסרונות של הענב הזה. טיפול בשיחים חייב לכלול בהכרח גיזום מוכשר ונכון.
זְמִירָה
כפי שכבר הוזכר, גיזום עבור זן ענבים זה הוא מרכיב חשוב מאוד בטיפול. אם לא תדללו את הצרורות בזמן, אז בשנה הראשונה תוכלו להשיג את גודלן יוצא הדופן - כל אשכול ישקול כ-1-1.5 ק"ג. אבל בעונה הבאה יהיה הצטמקות חזקה של פירות יער וצרורות. אל תשכח את הסבירות הגבוהה שהגפן תישבר והשיח ימות.
על מנת למנוע את כל ההשלכות הללו, יש צורך לגזום את הגפן בזמן ונכון, תוך הסתמכות על דיאגרמות ותמונות בעניין זה. חלוקת העומס על השיח צריכה להיות כדלקמן: 1-2 אשכולות ענבים לכל נצר פרי, שיסתכמו בסופו של דבר ב-50-60 גדילים לכל שיח רדיאנט בוגר.
אם תעקבו אחר התכנית הפשוטה הזו, בסתיו או בסוף הקיץ תוכלו לקצור יבול טוב של צרורות של חצי קילוגרם באיכות מסחרית גבוהה.
הכללים הבסיסיים ליצירת שיחי ענבים קישמיש קורן הם כדלקמן:
- על שרוולים חדשים אתה צריך להשאיר 2-3 עיניים.
- כל השרוולים הישנים חייבים להיות בעלי מקסימום 14 עיניים.
- העומס הכולל על כל שיח בוגר צריך להיות בין 25 ל-30 עיניים.
- המרחק בין השרוולים הסמוכים צריך להיות לפחות מטר. כדי להשיג זאת, שותלים קישמיש רדיאנט נמרץ במרווחים של 2.5-3 מטר עם שיחים שכנים או צמחים אחרים.
- יש צורך ליצור שיחים ממגוון זה על פי התוכנית עם ההיצע הגדול ביותר של עץ.
- יש לגזום יורה חלשים או חולים - אין להעמיס יתר על המידה שיח כבר טעון.
תכונות של טיפול
כורם שבחר בזן Radiant לגידול לא יוכל לנוח - זן זה של קישמיש זקוק לטיפול מתמיד וזהיר מאוד.
שיטת ההשקיה ועוצמתה תלויים במידה רבה בהרכב הקרקע ובסוג האקלים באזור מסוים בארץ. בכל מקרה, קישמיש מגיבה היטב להשקיה בטפטוף, ולכן מומלץ להתקין מערכות השקיה כאלו מתחת לגפן. אין להשקות את השיחים בתקופת הפריחה וההבשלה של פירות יער, וכן כדאי להפסיק להשקות 2-3 שבועות לפני הקציר הקרוב.
העמידות לכפור של ענב זה חלשה (הגפן יכולה לעמוד בירידות טמפרטורה רק עד -15 מעלות), כך שברוב אזורי רוסיה תצטרך לכסות את הגפן לקראת החורף. כדי להציל את הענבים מכפור, הגפן גזומה בסתיו, ואז קשורה וכפופה לאדמה.
לאחר מכן, כל בעל ממשיך בדרכו: מישהו יוצק תלולית עפר על הגפן, אחרים משתמשים בענפי אשוח או מחטי אשוח, אתה יכול לכסות את הענבים בחומרים לא ארוגים מיוחדים או לבנות סביבו בית צפחה או לוחות. ישנן דרכים רבות לכסות גפן לחורף; בדרך כלל הבחירה באפשרות ספציפית תלויה באזור ובמאפייני האקלים שלו.
בתקופת הפריחה יש לטפל בקישמיש רדיאנט נגד מזיקים ומחלות האופייניות לזן (בדרך כלל פטריות). קישמיש סובל לעתים קרובות מטחב ומאוידיום; הזן גם אינו יציב לשורשי פילוקסרה. עליך לבדוק באופן קבוע את הגפן והעלים על מנת לזהות מחלות בשלבים המוקדמים ולנקוט פעולה בזמן. האשכולות צריכים להיות מאווררים היטב ונושבים ברוח - כדאי לשקול היטב את מיקום שתילת השיח.
לדוגמה, ניחוח אגוז המוסקט יכול ללכת לאיבוד אם הגפן מושקה לעתים קרובות מדי ובשפע. טעמם של פירות יער סובל מאוד גם אם יש מחסור במיקרו-אלמנטים באדמה. לעתים קרובות באדמה מתחת לשיחים רבי עוצמה אין מספיק אשלגן - זה הרכיב שצריך להאכיל ל-Radiant מדי שנה.
על מנת שגרגרי הקישמיש יגדלו ובריאים, מומלץ לטפל באשכולות המתעוררים בגיברלין.
ביקורות
אנחנו גרים במרכז הארץ, אז הרבה זמן לא העזנו להכניס את קישמיש קורן בחווה שלנו, כי הוא לא סובל היטב כפור. אבל אנחנו מגדלים את הזן המפואר הזה כבר חמש שנים: עד כה הענבים רק שימחו אותנו. אני יכול להמליץ לכורמים מתחילים להשתמש בגיזום קצר לזן זה של קישמיש ולא לטפל בו בחומרי גדילה (כגון ג'יברלין). כתוצאה מגירוי, גרגרי יער בודדים למעשה מתבררים כגדולים מאוד, אך שאר המסה הופכת ל"אפונה".אסור גם להציף את השיחים במים ולהגזים בדשנים; פעולות כאלה יגרמו לצרורות להשתחרר ולהתפרק.
סיכום
זן הענבים ראוי לתשומת לב של כל כורם. קישמיש רדיאנט הוא זן קפריזי וקפדני למדי: אינו אוהב קור, דורש גיזום קפדני וקפדני ודורש טיפול מורכב. גננים רבים נרתעים גם מהעובדה שכדי לקבל יבול הגון, יש לטפל בגפן בכימיקלים לפחות 5-6 פעמים בעונה.
אבל אף אחד לא יודע כמה ובמה ריססו את הענבים שנרכשו. בגלל זה בהחלט שווה לנסות ולשתול קישמיש בגינה - התוצאה בהחלט תשמח אתכם, כי טעם הענבים באמת מעולה.
