תוֹכֶן
יצירת עיצוב ייחודי בבית כפרי הוא חלומם של גננים רבים. האם זה לא נהדר להירגע בצל הגפנים המונחות על הקשת? ולקטוף אשכול ענבים בשל, זוהר בשמש ולטפל בחברים בפרי עמלתך זה כבר אגדה. זה לא רק חלום אגדה, אלא מציאות אפשרית לחלוטין. אתה רק צריך לבחור את המגוון הנכון.
אם אתם חושבים על שתילת ענבים, שימו לב לענבי Velika. יש לציין שיש מעט אנשים שלא יאהבו את הטעם והארומה של פירות יער. ולזן יש יבול טוב. אז כל שנותר הוא להכיר את התיאור, המאפיינים והמאפיינים של הטיפוח.
מתנחל חדש בולגרי
זן הענבים Velika מגיע מבולגריה. בשנת 1987, המגדל איבן טודורוב, המבוסס על זני האם אלפונס לאוואלי ובולגר, הצליח להשיג ענבים חדשים בהצלבה. הוא מובחן על ידי הבשלה בינונית-מוקדמת, ענבים גדולים וטעם מעולה. בבולגריה אפשר לטעום את פירותיו כבר בסוף אוגוסט. במדינה
זן Velika נכלל בפנקס עשר שנים מאוחר יותר.
תכונות של ענבים
ענבי Velika הם זן שולחן אדום, המוערך מאוד על ידי כורמים חובבים ומקצועיים כאחד.למרבה הצער, תמונות לא תמיד מאפשרות לנו להעריך מגוון ללא תיאור מפורט.
תיאור השיח
ניתן לזהות את זן הענבים הבולגרי על פי הגודל הגדול של כל חלקי הצמח. לשיחים יש צמיחה חזקה, ולכן הם צריכים להיווצר 3-4 חודשים לאחר השתילה.
תיאור הצמיחה המהירה של ענבי הענק מדאיג אפילו גננים מנוסים. ניתן לשלוט בצמיחה על ידי שימוש בשורשים נמרצים. הטובים ביותר, כפי שהאמין מחבר הזן עצמו, הם מונטיקולה, צ'סני, ברלנדירי. במקרה זה, לא רק התשואה עולה, אלא גם גודל הגידולים.
הפרחים בזן Velika הם דו מיניים, ולכן התפרחות מואבקות ב-100 אחוז ואין אפונה. היופי של ענבים הוא שניתן לגדל רק גפנים מזן זה על המגרש.
משאיר
העלווה של הזן Velika חתוכה עמוק (קטנה בהשוואה לגודל השיח), עגולה בצורתה. להב העלה חלק מלמעלה והמשטח התחתון מחוספס. ישנן דגימות עם חמש או שבע אונות.
תיאור אשכולות וענבים
פירות היער מבשילים על אשכולות מוארכים בצורת חרוט בצפיפות בינונית. משקל בין 600 ל-1000 גרם. ישנם גם בעלי שיא עד 1.5 ק"ג, אם מקפידים על סטנדרטים טכנולוגיים לטיפוח וטיפוח. אורך המברשת הוא עד 20 ס"מ, והרוחב עד 15 ס"מ.
לענבי Velika, על פי תיאור הזן (ניתן לראות זאת בתמונה) וביקורות של גננים, יש גדלי שיא.אורכו של כל ענב הוא עד 39 מ"מ ועד 25 מ"מ רוחב, במשקל של כ-15 גרם. אנשים רבים משווים את פירות היער לגודל של קופסת גפרורים. הפירות הסגלגלים המוארכים מופנים לרוב לכיוון הקצה.
בבגרות טכנית, הגרגרים כחולים כהים עם גוון בורדו הנראה בבירור. הפירות משעממים מכיוון שהם מכוסים בשעווה טבעית, המגנה על הענבים מפני נזקים מכניים ומחלות פטרייתיות. להלן תמונה של זן הענבים Velika; הוא משקף היטב את התיאור הזה.
העיסה של ענבי Velika ורדרדה מבפנים, לא מימית מדי, פריכה. אין זרעים ככאלה; לפעמים מוצאים יסודות.
קליפת הפרי צפופה, אך לא קשה (על פי ביקורות צרכנים, היא אינה משפיעה על הטעם), מה שמבטיח יציבות גבוהה:
- הגרגרים לא נסדקים;
- אין לצמוק בתנאים לא נוחים;
- הענבים אינם מאבדים את חזותם ומועברים בקלות.
טעם מזן Velika
לגבי הטעם של זן הענבים הענק, התמונה לא עוזרת כאן. יש צורך להסתמך על משוב מצרכנים וגננים. רובם מציינים שהפירות מתוקים בשפע, לתווי הטעם יש הרבה מן המשותף עם האב, זן הבולגר.
על מבחר ענבי Velika הבולגרית:
מאפייני המגוון
כדי להבין טוב יותר את היתרונות של ענבי Velika, רק תיאורים, ביקורות של גננים ותמונות לא יספיקו. יש צורך לברר את המאפיינים האופייניים של הזן, יתרונותיו וכמה חסרונות.
היתרונות כוללים:
- תפוקת ענבים גבוהה.ככלל, ניתן להשיג עד 10 ק"ג פרי משיח אחד בחלקה פרטית. בגידול בקנה מידה תעשייתי, מ-350 עד 400 c/ha. ייחודו של זן Velika הוא שהבציר נבצר לא רק מניצני פרי, אלא גם מניצני תחלופה, אם כי האשכולות והענבים מעט יותר קטנים.
- בשל נוכחותם של פרחים דו מיניים, החבורה מלאה, ללא אפונה, הגרגרים אינם נסדקים.
- פירות היער מתוקים וארומטיים. בענבים, הסוכר הוא עד 19 גרם/100 ס"מ מעוקב, החומציות היא בין 4 ל-6 גרם לליטר.
- את הצרורות שנאספו ניתן לאחסן לאורך זמן במקום קריר, שחשוב מאוד למוכרים ולקונים.
- פירות יער צפופים מועברים בקלות ואינם מאבדים את המצגת שלהם.
- צרעות אינן יכולות לנשוך דרך הקליפה העבה, אך יש להחביא ענבים מתחת לרשת או בשקיות של ציפורים.
למרות יתרונות אלה, לא כל הגננים שואפים לשתול שיחי ענבים וליקה על חלקותיהם, בשל העובדה כי:
- שיחים גדלים מהר מדי;
- לענבים יש קשיחות חורף ממוצעת, בעיות מתעוררות בטמפרטורות מתחת ל-23 מעלות, טיפוח באזורים הצפוניים אינו רצוי;
- ענבים לא יכולים להתגבר על מחלות רבות בגלל חסינות חלשה, במיוחד הסובלים מאנתרקטוזיס, אוידיום, אלטרנריה וטחב. ישנה בעיה נוספת - העמידות הנמוכה של זן Velika לפילוקסרה (כנימות שהורסות את מערכת השורשים).
תכונות של טיפוח
בואו נדבר על קשיים
מהתיאור והמאפיינים של זן הענבים Velika, ברור שלצמח יש מאפיינים משלו המסבכים את גידול היבול הזה בחלקות פרטיות:
- ראשית, מחלות פטרייתיות. כדי לשתול ענבי Velika, אתה צריך לבחור אזורים מאווררים היטב.
- שנית, אתה צריך להשקות בזהירות, שכן לחות עודפת מסוכנת למערכת השורשים.בנוסף, מחלות פטרייתיות יכולות להתפתח בסביבה לחה.
- שלישית, לא סביר שניתן יהיה לגדל בציר גפן וענבים בריא ללא טיפולים מיוחדים. גננים מנוסים משתמשים בתכשירים הבאים: Switch, Horus וקוטלי פטריות רבים אחרים. ענבי Velika מתרגלים במהירות לחומרי העיבוד, אז כדי לקבל את האפקט, יש צורך להחליף אותם.
- רביעית, טעויות בטיפול או בגידול ענבי Velika באקלים קר מובילים לשינויים בטעם ובאיכויות החיצוניות של פירות היער. תכולת הסוכר של הפרי יורדת בחדות, וכמות החומצה עולה. גננים כותבים על כך לעתים קרובות בביקורות, ומציינים את הטעם ואת פירות היער הקטנים כמאפיינים שליליים של המגוון. מסתבר שצריך לחפש את הבעיה לא במאפיינים או בתיאור ההכלאה, אלא בתנאי הגידול.
שִׁעתוּק
שתילים מזן Velika מתקבלים בדרכים שונות:
- השתלה על זנים אחרים. הנפוצים ביותר הם CO4 ו-Chasselas. זה יעזור למתן מעט את הצמיחה המהירה של השיח. גזרי ענבים ירוקים מוכנסים לתוך השסע באביב. ההשתלה צריכה להיות בגובה של 40-150 ס"מ.
- ההשתלה באמצעות ייחורים מעובדים מתבצעת בחלק העליון או התת-קרקעי של תא המטען. החיתוך נעשה באמצעות סכין חדה (מטופלת), מפוצלים, ומחדירים את החיתוך. יש ללחוץ על מקום ההשתלה, לשמן בלכה ולקשור בחוט.
- שתילי ענבים טובים מתקבלים מייחורים בעלי יכולת שורשים. אבל שיטה זו אפשרית רק אם הצמחים אינם מושפעים מפילוקסרה. הענבים מתחילים להניב פרי לאחר שלוש שנים.
לְטַפֵּל
אין שום דבר מיוחד בטיפול בענבים בולגריים; כמעט הכל מסורתי.
אתה יכול לשתול שתילים מזן Velika הבולגרי באביב (מרץ-מאי) או בסתיו.ללא קשר לזמן שנבחר, הכל חייב להיעשות בהתאם לתקנים אגרוטכניים.
בור או תעלה לענבים נחפר בצד הדרומי או הדרום מזרחי של הגן.
אם יש לך שיפוע באתר שלך, אין מקום טוב יותר לבחור בו. המרחק למבנים הוא לפחות 5 מטרים, כי שיחי הענבים של Velika הם נמרצים. השתילים נטועים בבור גדול עם ניקוז ואדמה פורייה. מים לפי הצורך.
יש להסיר במהלך העונה עשבים שוטים, לבצע טיפולים קוטלי פטריות. ככלל, ענבים מרוססים שלוש פעמים (גם האדמה מתחת לשיחים מטופלת):
- באביב תערובת בורדו או נחושת אוקסיכלוריד או Choris;
- בפעם השנייה במהלך היווצרות ניצנים באמצעות Strobi. אם איחרתם בריסוס והענבים פרחו, ריסוס הצמחים אסור!
- כשהגרגרים הופכים לגודל של אפונה, בצע את הטיפול השלישי. אתה יכול לקחת תערובת בורדו, נחושת אוקסיכלוריד או תכשירים אחרים המכילים נחושת קוטלי פטריות.
במקרה של התפרצות של מחלות פטרייתיות, מספר הטיפולים בענבים עולה. תצטרכו לרסס את השיחים בזהירות רבה לאחר הוצאת הצרורות לקראת החורף. כך שצמחים יכולים לחורף ללא מחלות ומזיקים.
באשר לכיסוי הגפן לחורף, הוא אינו נדרש באזורי הדרום (לפי התיאור, הצמח אוהב חום). אם תגדל אותו בתנאים קשים יותר, תצטרך להשקיע מאמץ רב ביצירת "שמיכה" חמה.
