תוֹכֶן
טורקיה תמיד גדלו על ידי תושבי העולם הישן. לכן, הציפור מסומלת עם ארה"ב וקנדה. לאחר שתרנגולי הודו החלו את "מסעם" מסביב לעולם, המראה שלהם השתנה מאוד. גזעים רבים גדלו על ידי מגדלים ממדינות שונות.
גידול הודו התאמן ברוסיה במשך זמן רב. אבל מגדלי העופות לא תמיד השיגו את התוצאה הרצויה. לרוב זה היה הציפור בתת משקל או מתה ממחלות שונות. מגדלים תמיד שאפו להשיג גזע שיהיה הטוב ביותר מכל הבחינות.
היסטוריית רבייה
לאחר החצייה קיבלנו ענף חדש של תרנגולי הודו. גידלנו אותם במשך כמה שנים וצפינו בכלאיים. הגזע הצפון קווקזי נרשם בשנת 1964.
הציפורים שהתקבלו הפכו פופולריות בקרב אוהבי בעלי חיים בשל חוסר היומרות שלהן, הן מבחינת תנאי החיים והן מבחינת האכלה.
יתרונות הגזע הצפון קווקזי
בואו נמנה את היתרונות החשובים ביותר:
- בכל שנה, נקבה אחת מטילה בין 100 ל-120 ביצים: ניתן לחדש את עדר ההודו תוך שנה.
- לנקבות יש אינסטינקט אימהי מפותח.הם לעולם לא יעזבו את הקן עם מצמדים והם מסוגלים לדגור על הביצים של כל נציג של חוות הציפורים.
- לקווקזים יש חזה רחב, כך שהבשר הלבן בפגר הוא כ-25% מהמשקל.
- תרנגולי הודו בצפון קווקז שוקלים בממוצע בין 12 ל-15 קילוגרם. משקלו של תרנגול הודו מעט נמוך יותר - מ-8 עד 10 קילוגרם. בעלי חיים צעירים עם האכלה מתאימה בגיל 3-3.5 שבועות יכולים לשקול כ-4 קילוגרמים.
פותחו שני גזעים חדשים של תרנגולי הודו, לכל אחד מהם יש מספר מאפיינים ייחודיים:
- ברונזה צפון קווקזית;
- כסף צפון קווקזי.
גזע ברונזה צפון קווקזי
זן חדש של הודו ברונזה גדל בשנת 1946 באזור סטברופול. נקבה מהזן המקומי הוצלבה ו ברונזה רחב חזה טורקיה. ציפורים מגזע חדש, שהושגו על ידי מדענים מפיאטיגורסק, החלו לגדל באזורים הדרומיים של רוסיה, בצפון הקווקז. טורקיה הפכה לנפוצה בקרב מגדלי עופות ברפובליקות מרכז אסיה. תושבי גרמניה ובולגריה אהבו תרנגולי הודו מברונזה. מבוגרים ועופות הודו יוצאו למדינות אלו.
תיאור
השם אושר עשר שנים מאוחר יותר. לתרנגולי הודו מברונזה גוף מוארך מעט, חזה עמוק ורגליים ארוכות חזקות. למרות שהציפורים קטנות בגודלן, משקל הזכרים מגיע עד 15 ק"ג, הנקבות לא יותר מ-8 ק"ג. עופות הודו יכולים בדרך כלל לשקול כ-4 ק"ג בגיל שלושה שבועות.
נוצות הציפורים ברונזה, עם גוון ירקרק וזהוב באור. ברונזה נפוצה ביותר בזנב, בגב התחתון ובגב. זנבו של ההודו עצמו מדהים: יש פסים חומים כהים על רקע שחור מט. תרנגול ההודו קטן מהזכר והוא נבדל בגידולים מתחת למקורו.יש הרבה נוצות על צווארה, אבל לא היה לה מזל עם התסרוקת שלה; אין כמעט נוצות. כמו כן, חזה הודו אפרפר מכיוון שקצוות הנוצות מצופים בלבן.
תכונות הישרדות
תרנגולי הודו ברונזה צפון קווקזית מותאמים להאכלת מרעה. הם מסתדרים היטב בתנאי אקלים שונים.
הודו מטילים ביצים במשקל של עד 80 גרם. לפחות 80 חתיכות בשנה. ייצור הביצים מתחיל בגיל 9 חודשים. הביצים בצבע חום בהיר, עם כתמים חומים. 90 אחוז מופרות.מהביצים המונחות מתחת לתרנגול ההודו, היבול הסחיר של עופות הודו הוא לפחות 70%.
בנוסף, גזעי ציפורים מקומיים עוברים שינוי באמצעות תרנגולי הודו.
אם אנחנו מדברים על חסרונות, זה מתייחס לצבע הכחלחל-סגול של הפגר של בעלי חיים צעירים. מסיבה זו לא מומלץ לשחוט ציפורים צעירות.
תרנגולי הודו מכסף צפון קווקזי
כאשר מגדלים תרנגולי הודו, הדגש העיקרי תמיד היה להשיג כמות גדולה של בשר וצבעי נוצות מעניינים. תרנגולי הודו מכסף צפון קווקזי עומדים בתקן זה.
מי ההורים של הגזע
ככזה, למגדלים היה החומר הגנטי. כעת היה צורך לבחור את העותקים הדרושים כך שיעמדו במלואם בדרישות הבאות:
- הייתה להם פרודוקטיביות גבוהה.
- הם יכלו לשרוד בכל מקום, אפילו מוגבל.
- בעלי צבעי נוצות דקורטיביים השונים מגזעים אחרים.
- יש עוד המון יתרונות שאין למתחרים אחרים.
אבל העיקר להעביר את התכונות החיוביות על פני כמה דורות של תרנגולי הודו. במילה אחת, המאפיינים של הגזע חייבים להיות דומיננטיים.
תיאור הגזע
תרנגולי הודו השייכים לגזע הכסף הצפון קווקזי נבדלים על ידי החזה הרחב והבולט שלהם וגבם הרחב המשופע. הכנפיים מפותחות היטב. רגלי האלמוגים של תרנגולי הודו חזקות וחזקות.
הזנב מפואר ודי ארוך. כאשר מתנפחים, אפשר להעריץ את הנוצות הלבנות-כסופה עם פסים יפים של שחור וחום. הראש קטן ומסודר, אבל להודו לא היה מזל עם התסרוקת שלו: כיסוי הנוצות לא משמעותי.
משקל חי של תרנגולי הודו:
- עופות הודו בגיל 4 חודשים - 3.5-5.2 ק"ג.
- תרנגולי הודו בוגרים עד 7 ק"ג.
- הודו עד משקל 16 ק"ג.
הבגרות מתרחשת בשבוע 40. הנקבה מתחילה להטיל ביצים. הציפור פורה, כך שמפרט אחד ניתן לקבל עד 120 ביצים בשנה במשקל 80-100 גרם.
שִׁעתוּק
הביצים לבנות, חומות עם כתמים. שיעור ההפריה של הביציות מצוין - עד 95%. ככלל, 75% מהם בוקעים.
אחוז צאצאי הודו המיוצר כמעט זהה.
תרנגולי הודו מגזע הכסף הצפון קווקזי הם אמהות מצוינות. הם יכולים לבקוע לא רק את הביצים שלהם, אלא גם ביצי תרנגולת, ברווז ואווז. הם מטפלים בכל צאצא בזהירות מיוחדת.
יתרונות
- הגזע מוערך לא רק בגלל הביצים הגדולות שלו, אלא גם בגלל הבשר היקר שלו. התשואה היא בדרך כלל 44.5-58%. רובו מגיע מבשר לבן - חזה.
- הורים מסוגלים להעביר תכונות דומיננטיות לצאצאיהם במשך שמונה דורות: הקוד הגנטי יציב ואמין.
- החוסן של ציפורים מעורר קנאה.
סיכום
כאשר מגדלים בצפון הקווקז החלו לפתח גזעים חדשים של תרנגולי הודו, הם לקחו בחשבון את הצרכים של חוות בודדות. כיום, ציפורים כאלה גדלות בקנה מידה תעשייתי, ומספקות לרוסים בשר בריא וטעים.
