תוֹכֶן
אפרסק גרינסבורו הוא זן קינוחים המוכר כבר למעלה ממאה שנים. פירותיו העדינים והגדולים הם מהראשונים להבשיל באזורי הדרום עם אקלים חם, אך הם יכולים להבשיל הרבה יותר צפונה. אפרסקים כבר מזמן הפסיקו להיות אקזוטיים בגנים של האזור האמצעי. טיפול נאות מאפשר לגרינסבורו לסבול חורפים קרים ולשאת פירות בעקביות הן על חוף הים השחור והן באזור מוסקבה.
היסטוריה של בחירת מגוון
אפרסק גרינסבורו פותח בסוף המאה ה-19 על ידי האבקה פתוחה משתיל קונט. המולדת של פרי זה שמבשיל מוקדם ועמיד לכפור היא ארה"ב. בשנת 1947, הזן היה מסודר בצפון הקווקז, האפרסק הציג ביצועים טובים בחצי האי קרים והתפשט נרחב במרכז אסיה ובאזור הים השחור.
תיאור של זן אפרסק גרינסבורו
עץ האפרסק מזן גרינסבורו, ללא עיצוב משופר, גדל לגובה עם כתר מתפשט. הצמיחה השנתית היא ממוצעת.יורה עם פנימיות קצרות, חלקות, מקבלות גוון ארגמן כהה באור.
עלי אפרסק באורך בינוני (עד 15 ס"מ), מקופלים בצורת סירה במרכזם, עם קצוות מפותלים. הצד העליון של הצלחת ירוק כהה, הצד התחתון אפור בהיר. פטוטרת עד 1 ס"מ. לקצוות שיניים מעוגלות.
ניצני הפרי גדולים, ביציים, מסודרים בקבוצות. הזן פורח בשפע ובידידות. התפרחות של זן גרינסבורו בצורת ורוד. עלי הכותרת גדולים, ורודים בהירים, עגולים בצורתם.
תיאור פרי האפרסק של גרינסבורו:
- גודל גדול: יותר מ-55 מ"מ קוטר;
- בצורת אליפסה עם קודקוד שטוח ומדוכא;
- משקל הפרי הממוצע נע בין 100 ל-120 גרם;
- העיסה סיבית, עסיסית, שמנת עם גוון ירוק;
- פני הפרי מתבגרים בצורה נוקשה, מחוספסת;
- העור ירוק עם סומק בורדו קל;
- העצם קטנה, קשה להפריד, נוטה להיסדק.
עם תכולת סוכר בינונית, לפירות גרינסבורו טעם חמוץ מתוק מאוזן וארומה חזקה של אפרסק.
הזן סומן ומומלץ לגידול בדרום הארץ. אבל טכנולוגיה חקלאית נכונה מאפשרת לך לקבל יבול מצוין באזור האמצעי, אזורים עם חורף מתון וקיץ חם ולח.
מאפייני המגוון
אפרסק גרינסבורו, על פי התיאור של מכון הרבייה הכל-רוסי, הוא פרי שולחן. זן הבשלה מוקדמת עם תנובה גבוהה המשלב עמידות חורף ועמידות לבצורת המאפשרת להרחיב משמעותית את שטחי הגידול שלו.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
התרבות יכולה לעמוד בחורף עם טמפרטורות מתחת ל-22 מעלות צלזיוס. אפרסק גרינסבורו, אפילו באזור מוסקבה, על פי ביקורות, מראה שיעור הישרדות מצוין.היו מקרים של שיקום מלא של הצמח לאחר הקפאה ומוות של החלק מעל הקרקע (ב-35 מעלות צלזיוס) לרמת כיסוי השלג.
העמידות לבצורת של הזן היא יחסית. העץ אינו מת מבצורת קצרת טווח, אך היבול סובלת, והענפים נוטים להיות חשופים, וזו הסיבה שהם חורפים גרוע.
האם הזן צריך מאביקים?
זן גרינסבורו פורה עצמית, ניתן לשתול עצים בנטיעות אחידות. לנוכחות של אפרסקים אחרים בגינה להאבקה צולבת יש השפעה חיובית על התשואה.
מושתל על שקדים, משמשים ושזיפים דובדבנים, גרינסבורו גדל על קרקעות קשות שאינן מתאימות לשתילים בעלי שורש עצמי.
פרודוקטיביות ופירות
אפרסק גרינסבורו מתחיל להניב פירות במהירות: תוך 2-3 שנים. עד גיל 10, העצים מקבלים כוח מלא. היבול המקסימלי שנרשם מאפרסק בוגר אחד הוא 67 ק"ג.
המגוון נמצא בשלב מוקדם של בגרות. בדרום, אפרסק גרינסבורו מבשיל ביולי, באזורי אדמה שחורה - בתחילת אוגוסט.
איכויות הטעם של הזן מדורגות על ידי מומחים ב-4.8 נקודות מתוך 5. תכולת החומר היבש בפרי מגיעה ל-12%, סוכרים - כ-9%, חומצות - 0.4%, ויטמין C - 6 מ"ג ל-100 גרם עיסה.
אזור יישום של פירות
גרינסבורו לא שומר טוב. בלחיצה, הבשר הרך מתעוות ומתכהה. לכן, הזן אינו מיועד להובלה למרחקים ארוכים ולאחסון לטווח ארוך. אם יש צורך בהובלה, הפירות נקטפים בהבשלה טכנית: כ-3-4 ימים לפני הבשלה מלאה.אפרסקים ארוזים בקופסאות, מכוסות בחומרים רכים והיגרוסקופיים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
גרינסבורו עמיד בפני האויב העיקרי של מטעי אפרסק, גידול מקבץ, כמו גם טחב אבקתי. בהיעדר טיפול ומניעה נאותים, הוא נוטה להתכרבל עלים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
במשך מאות שנים של טיפוח, זן גרינסבורו זכה להכרה ללא ספק בקרב גננים עבור התכונות הבאות:
- קציר מוקדם.
- התנגדות לכפור.
- ארומה וטעם.
- חסינות למחלות עיקריות.
החסרונות כוללים:
- גודל פרי לא שווה: מ-70 עד 120 גרם על עץ אחד;
- הצורך בשימוש דחוף עקב אובדן מהיר של מצגת;
- ייעוד מוגבל וצורך במקלט לחורף באזורי המרכז.
ההיבטים השליליים של אפרסק גרינסבורו, על פי ביקורות של גננים מתחילים, מסומנים לפעמים על ידי נטייה לסלסול עלים, אך ניתן לתקן חוסר זה בקלות עם טיפול מתאים.
כללים לשתילת אפרסק
שתיל מזן נבחר היטב המתאים לאקלים חייב להיות מושרש כראוי. המשך הגידול, הפיתוח והפרי של אפרסק גרינסבורו תלוי במידה רבה בהליך זה. לתזמון יש תפקיד חשוב בשתילה.
עיתוי מומלץ
עבור אפרסק גרינסבורו הרך, אוהב החום, מומלצים תאריכי השתילה הבאים באזורים שונים:
- בדרום - בסתיו (ספטמבר או תחילת אוקטובר). בעת השתילה באביב, צמחים צעירים סובלים מחום וכוויות שמש.
- באזור האמצעי - בסתיו או באביב, תלוי במזג האוויר. הקריטריון העיקרי לשתילה הוא אדמה מחוממת ל- +15 מעלות צלזיוס.
- קרוב יותר לצפון - רק באביב, כאשר האדמה והאוויר מתחממים לטמפרטורות נוחות.
באזורים עם חורפים קרים ומחסור בשלג, אפרסקים של גרינסבורו מכוסים לחורף.
בחירת מיקום מתאים
כדי לשתול זן אוהב חום, בחר מקום שטוף שמש מוגן מפני הרוחות, רצוי ללא מים עומדים. הבחירה הטובה ביותר תהיה מדרון דרומי.
זן Greensboro גדל על סוגים שונים של אדמה, אך אינו סובל קרקעות חומציות או מלוחות. ניתן להעשיר קרקעות כבדות בחומוס, קומפוסט בוגר עם דשנים מורכבים. הוסף מעט חומוס או דשנים מינרליים לאדמה קלה.
בחירה והכנה של חומר שתילה
רצוי לרכוש שתילי אפרסק ממשתלות מיוחדות. כך, יובטחו עצים שנרכשו בהתאמה לאיכויות הזן המוצהרות.
סימנים לשתיל טוב של גרינסבורו:
- גובה - מ 1 עד 1.5 מ';
- גיל - עד שנתיים;
- היקף תא המטען כ-2 ס"מ;
- קליפה חלקה ללא כתמים או נזק;
- שורשים בריאים ולחים, ללא סימני מזיקים.
לשתילה באביב, חומר מגוון Greensboro מתקצר ל-80 ס"מ, יריות צד נחתכות בשליש. בלילה, מניחים את מערכת השורשים בתמיסה עם ממריץ גדילה (לדוגמה, קורנבין). בבוקר השתיל מוכן.
שתילת סתיו בגרינסבורו כוללת קיצור השורשים, רצוי לא לגזום את הגזע והענפים עד האביב. על ירקות זנים עם עלים, הם נקרעים לפני השתילה. עד ששורשי האפרסק יתחילו לתפקד באופן מלא, יש להפחית את העומס ככל האפשר.
אלגוריתם נחיתה
אתר שתילת האפרסק של גרינסבורו מוכן מראש. הבור נחפר שישה חודשים לפני מועד העבודה המשוער. תחילה מכינים שקע בגודל 40X40 ס"מ. הגודל הסופי יהיה תלוי במערכת השורשים של השתיל.
כאשר הכתר נוצר בחופשיות, לא צריך להיות פחות מ-3 מ' בין הצמחים.אפרסק אינו סובל עיבוי. מרווח בין שורות נשמר ברוחב של 4 עד 5 מ'. שתילה קרובה יותר של גרינסבורו מותרת רק עם גיזום ועיצוב כבדים.
שתילת אפרסק צעד אחר צעד:
- במרכז חור השתילה מותקן תמיכה (יתד, מוט).
- התחתית מכוסה בניקוז (אבן כתוש, חול) בעובי של 10 ס"מ לפחות.
- סביב התמיכה נבנית תלולית של מצע פורה.
- את השתיל מניחים במרכז החור כך שהתמיכה תצל על הצמח הצעיר מהשמש בשעות היום.
- שורשי האפרסק מפוזרים בזהירות על פני תלולית אדמה, מפזרים שכבה קטנה של אדמה וסוחטים קלות.
- להשקות את הצמח בדלי מים קרים ולהמתין עד שהלחות תיספג לחלוטין.
- בשלב זה, אתה יכול למלא את החור לחלוטין באדמה.
צוואר הנצר נשאר 3 ס"מ מעל פני הקרקע אם יש לגדל את אפרסק גרינסבורו בצורת עץ. בגרסת השיח, אתר ההשתלה קבור באדמה.
פיר של אדמה נוצר לאורך היקף המושב. יוצקים 2 דליים של מים מתחת לכל אפרסק. רצוי לחכך מיד את האדמה, אך לא להניח את השכבה חוסכת הלחות קרוב לגזע.
טיפול לאחר אפרסק
אם נטועים באביב, אפרסק גרינסבורו יתנפח עם ניצנים ויופיע עלים תוך 30 יום.
גיזום הוא הטכניקה החשובה ביותר לטיפול באפרסק. פרי ואף חורף מוצלח של השתיל תלויים בהיווצרות הכתר ובוויסות העומס. טכניקות סטנדרטיות לגיזום אפרסקים מכל סוג מוצגות בתמונה.
זן גרינסבורו נבדל במקבץ של ניצני פרי, בעיקר בחלק התחתון של הגידול. הענפים של זנים כאלה מתקצרים יותר מאשר עם סידור אחד של פירות על היורה.
המטרה של כל פעילויות הטיפול היא להגביר את קשיחות החורף של שתילים. עיקרון זה חשוב במיוחד לגידול בעת גידול אפרסק גרינסבורו באזור מוסקבה ובאזורים מרכזיים אחרים. חורפים באזור האמצעי אינם מאופיינים בכפור קריטי, אך ההפשרות הן תכופות, אשר משפיעות לרעה על ניצני הפרי והצמיחה השנתית.
טיפים לטיפול באפרסק בגרינסבורו:
- בעת החלת דשנים בקיץ, העדפה ניתנת לתרכובות אשלגן: אשלגן גופרתי או אפר. לדישון חנקן (אפילו אורגני) יש השפעה רעה על הכנת הזן לחורף.
- פירות אפרסק של גרינסבורו הכי טובים עם השקיה קבועה. אם אין מספיק גשם, יש להרטיב את גזעי העצים לעומק אחת ל-10 ימים. לאחר הקטיף, רצוי להפסיק את ההשקיה: זה יפחית את צמיחת הענפים, אך יגביר את עמידות הצמח לכפור.
- כדאי לחכך את גזע עץ האפרסק בשכבה עבה (לפחות 10 ס"מ) של חומר אורגני, למשל עשבים עשבים. עֵשֶׂב. זה מגן על השורשים מפני כפור בחורף ומבטיח לחות קרקע קבועה בקיץ.
נרמול עומס היבול מאפשר לזן גרינסבורו לעמוד במזג אוויר קר ביתר קלות. באביב, בעת גיזום, כדאי להסיר את השחלות החלשות ביותר או לדלל אותן אם הן שופעות מדי. אפרסקים, עמוסים בפירות, הם תענוג במהלך העונה, אך לרוב קופאים בחורף.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
העמידות של זן גרינסבורו לרוב המחלות האופייניות לאפרסק מאפשרת פחות טיפולים מונעים בכימיקלים.אבל אחד הנגיפים דורש תשומת לב מיוחדת.
המחלה מתבטאת כסלסול עלים ודורשת ריסוס מונע:
- בסתיו - 3% תערובת בורדו;
- באביב - תמיסה של 1% מאותו מוצר;
- כאשר נדבקים - עם התרופה "טופז", מדולל על פי ההוראות.
גידולי גן עם פירות מתוקים מושפעים לעתים קרובות מכנימות, עש קודלינג, חרקי אבנית ועש מפוספס. כדי לשלוט במזיקי אפרסק משתמשים ב-Karbofos, Zolon, Atellik או קוטלי חרקים מיוחדים אחרים.
סיכום
אפרסק גרינסבורו הוא פרי עדין במיוחד וקצר מועד. אבל טעמו המצוין, הקציר המוקדם והקשיחות החורפית של העצים הופכים את הזן לפופולרי הן בדרום והן באזורים ממוזגים.
