תוֹכֶן
שזיף אנג'לינה הוא אחד מזני היבול הפופולריים ביותר, המשלב יבול גבוה, טעם מעולה וקלות טיפול. גננים מנוסים בוחרים באנג'לינה כי הם רואים בו מגוון מבטיח.
היסטוריה של בחירת מגוון
שזיף אנג'לינה גדל על ידי מגדלים קליפורניים. זהו זן הבשלה מאוחרת המתקבל על ידי חציית שזיפים בר וסינים. מבחינה חיצונית העץ מזכיר שזיף דובדבן, ומהפירות ניתן להסיק שמדובר בשזיף. זן השזיף הלבן אנג'לינה תופס מקום ביניים בין צורות האב ושייך לזנים המכונה מסחריים, בשל הרבגוניות והשינוע שלו.
תיאור זן השזיפים
עץ בינוני עם כתר פירמידלי עוצמתי. מאופיין בצפיפות בינונית וענפים בצמיחה מהירה.צבע הקליפה וצורת העלים זהים לאלו של שזיף הבר. אבל הפירות נבדלים על ידי גודלם, משקלם עד 90 גרם, ועסיסיות מוגברת. העיסה בצבע ענברי, צפופה, בעלת טעם חמוץ מתוק. חיצונית, הפרי סגול, כמעט שחור עם ציפוי לבנבן. הזרעים קטנים וקשים להפרדה מהעיסה בשל המבנה הסיבי והצפוף שלהם. ניתן לשמור בקירור יותר מ-4 חודשים ולשמור על טעמו ויתרונותיו.
מאפייני המגוון
לשזיף לבן לאנג'לינה יתרונות רבים על פני זנים אחרים. הוא מאופיין בתפוקה גבוהה, עמידות טובה בפני שינויי אקלים, מחלות ומזיקים וכן מגוון רחב של יישומים בתחומי פעילות שונים. אבל, כמו לכל עץ פרי, יש לו יתרונות וחסרונות.
מידע נוסף על זן השזיפים אנג'לינה:
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
בהשוואה לזנים אחרים של שזיפים, אנג'לינה עמידה למדי בפני אקלים כפור וצייתן. אבל כדי להבטיח פרי איכותי בשנה הבאה, יש צורך להכין את העץ לחורף, וכן לבחור את המקום הנכון לשתול אותו.
מאביקים עבור שזיף אנג'לינה
זן שזיף אנג'לינה הוא סטרילי עצמי ודורש מאביקים, שיכולים להיות נוסע שזיף דובדבן, עמודים ושזיף שחור ענבר, Ozark Premier. זנים של שזיפים בר הפורחים במקביל לאנג'לינה הם גם מאביקים מצוינים. תקופת הפריחה נופלת במחצית הראשונה של מאי, והפרי מתחיל בספטמבר ונמשך עד אוקטובר.
פרודוקטיביות ופירות
פרודוקטיביות גבוהה ופרי קבוע מעניקים לשזיף אנג'לינה את הזכות להיות בין הזנים המבטיחים ביותר. שזיף נהנה משימוש רחב בייצור בתחומי פעילות שונים. מעץ אחד ניתן לאסוף כ-50-80 ק"ג פרי.
פרי מתרחש מדי שנה בתחילת עשרת הימים השלישיים של ספטמבר. לאחר השתילה, הקציר מתחיל להיווצר בשנה הרביעית.
אזור יישום של פירות יער
פירות שזיף אנג'לינה משמשים בבישול טרי וקפוא כאחד. הם משמשים להכנת תכשירים כמו ריבה, לפתן, שזיפים מיובשים, ומשמשים גם להכנת קינוחים ורטבים שונים. פירות משמשים גם למטרות קוסמטיות ורפואיות, שכן הם עשירים בויטמינים, מינרלים וחומרים נוספים החשובים לתפקוד הגוף.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
זן שזיף אנג'לינה עמיד בפני מחלות ומזיקים פטרייתיים רבים, וגם מסתגל היטב לתנאי סביבה לא נוחים. המחלות העיקריות של הצמח כוללות כתם חור, חלודה וריקבון פירות. אם מתגלים נגעים על פירות, יש צורך לנקוט בדחיפות את האמצעים הדרושים ולחסל את הבעיה. שזיף מושך את תשומת הלב של מגוון רחב של חרקים. מזיקים מסוכנים הם מנסרת שזיפים, עש קודלינג וכנימת קנה. חשוב לזהות טפילים בזמן ולהציל את הצמח.
יתרונות וחסרונות של המגוון
כמו כל זן שזיפים, לאנג'לינה יש יתרונות וחסרונות אישיים משלה. הסודות מדוע זן השזיפים הזה כובש גננים טמונים בתכונות הבאות:
- גודל וטעם של פירות;
- משך אחסון;
- התנגדות מוגברת לכפור ולבצורת;
- תשואה גבוהה;
- היכולת לשמש למטרות שונות.
החסרונות של זן השזיפים אנג'לינה כוללים:
- האפשרות לחלות במחלה עקב מזג אוויר גרוע;
- קושי בבחירת המאביק הדרוש;
- סבירות נמוכה לגידול באזור צ'רנוזם.
מספר יתרונות באמת מבטלים את רוב החסרונות של שזיף אנג'לינה, אך נוכחותן של בעיות משמעותיות בריבוי יכולה להשפיע על איכות וכמות הקציר המתקבל.
תכונות נחיתה
אירוע חשוב לכל עץ פרי, שישפיע עוד יותר על צמיחתו והתפתחותו, הוא השתילה. על מנת לקבל את כמות הקציר המקסימלית עם איכות טעם גבוהה ומראה אטרקטיבי של הפרי, עליך להכיר את ההמלצות הבסיסיות לשתילת זן השזיפים אנג'לינה.
עיתוי מומלץ
עדיף לרכוש שתילים באביב או בסתיו. זמן זה נחשב לטובה ביותר לשתילה בהתבסס על עמידות הכפור הגבוהה של הצמח.
בחירת מיקום מתאים
לשתילה, בחר אזור גדול ושטוף שמש, שכן צמח אוהב אור זה גדל חזק. יש לדשן היטב את האדמה בחומרים אורגניים ואי-אורגניים. זה יקדם צמיחה ופיתוח מיטביים של זן השזיפים אנג'לינה.
אילו גידולים ניתן ואי אפשר לשתול בקרבת מקום?
כל עצים גבוהים יעכבו את הצמיחה הפעילה של שזיף האנג'לינה ויגנו עליו מפני השמש. זה יכול להאט את התפתחות הצמח ולהפחית משמעותית את כמות הקציר. לשתילת עצי תפוח, אגסים, פטל ודומדמניות שחורות בקרבת מקום תהיה השפעה שלילית על היבול. עץ מייפל יהיה שכן טוב לעץ שזיף.
בחירה והכנה של חומר שתילה
בעת רכישת שתילי שזיף אנג'לינה, עליך לשים לב למערכת השורשים: יש לארוז אותו בקפידה בסרט ולדשן בכבול, הכרחי להגנה אמינה מפני נזק מכני ואובדן לחות.
איך לשתול שזיף אנג'לינה בצורה נכונה
שתילת זן שזיף אנג'לינה דורשת את הפעולות הבאות:
- חפרו חור שתילה בגודל 60 על 70 ס"מ. יש להניח את מערכת השורשים של השתיל בחופשיות בבור השתילה מבלי לכופף או לקמט את השורשים.
- בתחתית החור, הניחו הרכב של יסודות אורגניים ומינרלים מעורבבים באדמה פורייה.
- יוצרים גבעה במרכז החור ומניחים יתד שתשמש כתמיכה לשתיל.
- מניחים את הצמח בצפון היתד, מיישרים בזהירות את השורשים ומכסים אותו באדמה.
- דחסו את האדמה היטב והשקו אותה.
- לאחר ספיגה של הלחות, מרחו עם נסורת.
- בסוף תהליך השתילה, קשרו היטב את השתיל ליתד.
טיפול אחר לשזיפים
גידול שזיף אנג'לינה דורש קצת תשומת לב וטיפול. כבר מההתחלה, העץ מתחיל להזדקק לגיזום נכון, שאמור לעורר צמיחה פעילה של ענפים ויצירת כתר אידיאלי. כמו כן, יש צורך לבצע באופן שיטתי גיזום סניטרי כדי להיפטר מאזורים פגועים או מחלות או מזיקים של הצמח.
פרי מחליש את העץ ככל האפשר ומביא למוות מהיר. כדי להימנע מכך, מומלץ להשקות באופן קבוע במידת הצורך ולדשן בתרכובות אורגניות ומינרלים במרווחים של 2-3 פעמים בשנה.
כדי להכין כראוי את זן השזיפים אנג'לינה למזג האוויר הקר, אתה צריך:
- לדחוס את האדמה סביב העץ;
- להשקות ולדשן בשפע;
- לצבוע את הגזע עם סיד;
- מאלץ' עם חומוס.
לאחר יורד שלג, מומלץ ליצור סחף קטן סביב העץ.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
למרות עמידותו הגבוהה לשינויי מזג אוויר ודרישות תחזוקה נמוכות, זן השזיפים אנג'לינה עלול לאבד את הקציר המיוחל בשל נזקים ממחלות או מזיקים שונים. כדי להימנע מכך, כדאי להכיר את המניעה והטיפול במחלות אלו.
| מַחֲלָה | תסמינים | מְנִיעָה | יַחַס |
| חֲלוּדָה | היווצרות כתמים חומים עם גוון חלוד בין ורידי העלים. עד הסתיו הם הופכים כהים יותר. | טפלו בזרעים בקוטלי פטריות לפני השתילה או עשו שכבות אך ורק מעצים בריאים, והאכילו את הצמח במיקרו-אלמנטים. | השתמש בקוטלי פטריות והחל אותם על אזורים בעייתיים. |
| ריקבון פירות | היווצרות של כתם כהה על הפרי, שמתפשט בהדרגה לכל הפרי. | הימנע מנזק מכני לפרי; יש לרסס בתמיסת יוד כל 3 ימים. | אסוף ושרוף חלקים מושפעים. |
| כתם טבעת כלורוטי | טבעות ופסים צהובים על עלה. כתמים כהים על פירות. | להסיר עשבים שוטים ולהשתמש בחומר בריא לשתילה. | יש לבצע חיטוי רק בתנאי מעבדה מיוחדים. |
טַרדָן
| טַרדָן | מְנִיעָה | מרי להילחם |
| מנסרת שזיפים | שחררו את האדמה והשקו בשפע במהלך הפריחה. | לשרוף חלקים פגומים של הצמח. |
| עש שזיפים | נקה את האזור מהשזיפים שנפלו בזמן ושחרר את האדמה. | נקו את העץ מקליפה מתה ונערו מעליו פירות מרוטשים, השתמשו במרסס כימי. |
| כנימת קנה | הסר עשבים שוטים ומים באופן קבוע. | רססו את הכתר בפירטרואידים, שמנים מינרליים או קוטלי חרקים המכילים ניקוטין. |
חיסול בזמן של הבעיה ישפיע לטובה על איכות וכמות הקציר.
סיכום
שזיף אנג'לינה בהחלט תודה לך על טיפול וטיפול נאותים עם התשואה הגבוהה ביותר האפשרית, טעם נפלא ומראה אטרקטיבי. גננים מנוסים רבים רוכשים את הזן המסוים הזה מכיוון שהם משוכנעים בפרודוקטיביות שלו.
