תוֹכֶן
זני שזיף אירופאים רבים הסתגלו בהצלחה לתנאים הרוסיים. אחד מהזנים הללו הוא שזיף אופל. הוא מוערך בזכות טעם הפרי הטוב, הפוריות העצמית וההבשלה המוקדמת שלו. בעת שתילת זן אופל נלקחת בחשבון רגישותו לתנאי מזג האוויר.
היסטוריה של בחירת מגוון
שזיף אופל היה תוצאה של עבודתם של מגדלים שבדים. השזיף גדל בשנת 1926 על ידי חציית הזנים האירופיים Renkloda Ulena ו-Early Favorite. הודות למאפיינים האטרקטיביים שלו, מגוון האופל הפך לנפוץ ברוסיה.
תיאור זן השזיפים אופל
שזיף אופל הוא עץ נמוך, המגיע לגובה 2.5–3 מ'. הכתר קומפקטי, צפוף ועגול בצורתו. העלים מוארכים, ירוקים כהים.
תיאור הפירות של זן אופל:
- גדלים בינוניים;
- משקל ממוצע - 30 גרם;
- צורה עגולה או אליפסה;
- עור דק, כאשר הוא בשל, משנה את צבעו מיררקרק-צהוב לסגול;
- מכוסה בציפוי שעווה כחלחל;
- העיסה עסיסית, צפופה, צהובה;
- עצם מוארכת קטנה, מחודדת בקצוות.
לפירות יש טעם וארומה מתוקים וחמוצים טובים. איכויות הטעימה מדורגות ב-4.5 נקודות. תכולת הסוכר בעיסה היא 11.5%. הבור ממוקם באופן חופשי ומשאיר כ-5% ממסת השזיף.
שזיף האופל מומלץ לגידול באזורים המרכזיים והדרומיים של אזור כדור הארץ הלא שחור. הזן גדל על שורשיו. באזורים עם אקלים לא נוח, הוא מושתל על עצי שזיף עמידים לחורף.
מאפייני המגוון
לפני רכישת שזיף נלקחים בחשבון מאפייניו העיקריים: עמידות לבצורת וכפור, הצורך בשתילת מאביקים, יבול ועיתוי הבשלת הפרי.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
עמידות לבצורת מדורגת כממוצע. במהלך הבצורת, עצי שזיף דורשים השקיה מתמדת. בהיעדר לחות השחלות נושרות והיבול פוחת.
עמידות לכפור של זן אופל היא מתחת לממוצע. כאשר הטמפרטורה יורדת ל-30 מעלות צלזיוס, העץ קופא מעט, אך מצמיח במהירות את עטרה. הפרודוקטיביות משוחזרת לאחר 1-2 שנים.
מאביקי שזיף אופל
זן אופל פורה עצמית. שתילת מאביקים אינה נדרשת להיווצרות שחלות.
שזיף אופל יכול לשמש כמאביק לזנים אחרים:
- סמולינקה;
- בוקר;
- מתנה כחולה;
- מוקדם במיוחד;
- מוסקבה ההונגרית.
שזיף האופל פורח מאמצע עד סוף מאי. הקציר מבשיל בתחילת אוגוסט. הפירות אינם מתארכים לאורך זמן: הפירות נקצרים תוך שבוע.
פרודוקטיביות ופירות
כאשר מגדלים שזיף אופל על שתילים שזיפים דובדבנים הפרי מתחיל בשנה השלישית לאחר השתילה, על זנים משובצים - כבר בשנה השנייה. עץ בוגר מעל גיל 8 מניב 20-25 ק"ג פרי.
נפחי הקציר של שזיף האופל אינם יציבים. לאחר פרי בשפע, קיימת אפשרות שהשנה הבאה תהיה פחות פרודוקטיבית.
עם מספר רב של פירות על הענפים, הם הופכים קטנים יותר ומאבדים את טעמם. קיצוב קציר יעזור לתקן את המצב. במהלך תקופת הפריחה, להסיר ניצנים עודפים.
אזור יישום של פירות יער
שזיף אופל משמש גם טרי וגם מעובד. מכינים ממנו קינוחים ומילויים למאפים. תכשירים ביתיים עשויים משזיפים: קונפיטורים, ריבות, שימורים, לפתנים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
העמידות למחלות ומזיקים בינונית. במזג אוויר קר וגשום, זן אופל רגיש לקלסטרוספוריה ומחלות פטרייתיות אחרות.
יתרונות וחסרונות של המגוון
יתרונות זן שזיף אופל:
- התבגרות מוקדמת;
- מטרה אוניברסלית של פירות;
- תפוקה גבוהה;
- פרי לא יציב;
- פוריות עצמית;
- עמידות למחלות.
החסרונות של שזיף אופל:
- עם יבול גבוה, הפירות הופכים קטנים יותר ומאבדים את טעמם;
- קשיחות חורף נמוכה;
- באזורים קרים, נדרשת השתלה על זנים עמידים יותר לחורף.
אתה יכול להיות משוכנע ביתרונותיו של שזיף אופל על ידי השוואתו עם נציגים אחרים של המין:
תכונות נחיתה
עץ שזיף אופל נטוע בסתיו או באביב, בהתאם למזג האוויר. התשואה שלו תלויה בבחירה הנכונה של מקום לגידול יבול.
עיתוי מומלץ
באזור האמצעי, שזיפים נטועים בסתיו, לאחר נפילת העלים. הצמח מצליח להשתרש לפני תחילת הכפור.
באקלים קר, עדיף לדחות את השתילה עד האביב.העבודה מתבצעת באביב, לפני פתיחת הניצנים.
בחירת מיקום מתאים
שזיף אוהב מקומות מוארים היטב, מוגנים מפני הרוח. כדי להבטיח ששורשי העץ לא יסבלו מלחות, מי התהום לא יהיו גבוהים מ-1.5 מ'.
שזיף אינו תובעני להרכב הקרקע. היוצא מן הכלל הוא אדמה חומצית, אשר מזיקה לעץ. התשואה המקסימלית מתקבלת כאשר הגידול גדל באדמה פורייה ומנוקזת היטב.
אילו גידולים ניתן ואי אפשר לשתול בקרבת מקום?
- שזיף אינו סובל את הקרבה של ליבנה, צפצפה ולוז.
- העץ מוסר מגידולי פרי אחרים במרחק של 4 מ' או יותר.
- בין שורות השזיפים שותלים פטל, דומדמניות או דומדמניות.
- עשבי תיבול ורקפות חובבי צל צומחים היטב מתחת לעץ.
בחירה והכנה של חומר שתילה
לשתילה נבחרים שתילים בני שנה או שנתיים מזן אופל. הם נרכשים במשתלות או מרכזי גינון אחרים. שתילים מוערכים ויזואלית ונבחרות דגימות נקיות מעובש, נזקים ופגמים אחרים.
לפני השתילה, שורשי שזיף אופל מונחים במים נקיים למשך 3 שעות. אם תוסיפו כמה טיפות של הממריץ קורנרוסט, העץ ישתרש מהר יותר לאחר השתילה.
אלגוריתם נחיתה
הליך שתילה עבור שזיף אופל:
- ראשית מכינים בור בגודל 60*60 ס"מ ובעומק 70 ס"מ.
- אדמה פורייה, כבול וקומפוסט מעורבבים בכמויות שוות.
- באדמת חרסית כבדה יש לספק שכבת ניקוז. על קרקעית הבור יוצקים שכבה של אבן כתוש או חימר מורחב בעובי 10 ס"מ.
- מחצית מהאדמה שנחפרה מונחת בתוך החור ומשאירה להתכווץ.
- לאחר 2-3 שבועות, האדמה הנותרת מוזגת לתוך החור, ושתיל מונח מעל.
- שורשי השזיף מכוסים באדמה.
- העץ מושקה בשפע. מעגל גזע העץ מכוסה כבול.
טיפול אחר לשזיפים
- שזיף האופל מושקה 3 עד 5 פעמים במהלך העונה. העץ זקוק ללחות במהלך הפריחה והפרי. עד 10 דליים של מים מוזגים מתחת לניקוז.
- האדמה המושקת משתחררת כך שהלחות נספגת טוב יותר.
- האכלת שזיף האופל מתחילה בתחילת האביב. 30 גרם של אוריאה, סופר פוספט ומלח אשלגן מומסים במים. לאחר הפריחה חוזרים על הדישון, אך משתמשים רק בדשני זרחן ואשלגן.
- לאחר 3-4 שנים, האדמה מתחת לעצים נחפרת. עבור 1 מ"ר. מ להוסיף 10 ק"ג חומוס או קומפוסט.חָשׁוּב! גיזום נכון עוזר לעצב את עטרה של שזיף אופל ולהגדיל את היבול.
- כתר השזיף נוצר בשכבות. הקפד להסיר זרעים יבשים וקפואים. עצי שזיף נגזמים בתחילת האביב או הסתיו.
- בסוף הסתיו, נטיעות צעירות מכוסות בגבעות ומכוסות בענפי אגרופייבר, יוטה או אשוח. בנוסף, נזרק מעליהם סחף שלג.
- כדי למנוע ממכרסמים לפגוע בגזע העץ, הוא מכוסה ברשת או לבד קירוי.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
המחלות העיקריות של שזיף מפורטות בטבלה:
מַחֲלָה | תסמינים | יַחַס | מְנִיעָה |
קלסטרוספוריאזיס | כתמים חומים על העלים, כתמים על פירות. | ריסוס העץ בתמיסת אוקסיכלוריד נחושת (30 גרם לכל 10 ליטר מים). | 1. כריתת עודפי יורה. 2. חפירת אדמה במעגל גזע העץ. 3. טיפול מונע בקוטלי פטריות. |
ריקבון פירות | כתמים עם נבגים פטרייתיים מופיעים על הפירות. | עיבוד שזיפים עם תערובת בורדו. |
מזיקים גידולים מפורטים בטבלה:
טַרדָן | שלטים | מַאֲבָק | מְנִיעָה |
כנימות גן | המזיק יוצר מושבות על נבטי שזיפים, כתוצאה מכך העלים מתכרבלים ומתייבשים. | ריסוס שזיפים עם תמיסה של התרופה "Karbofos". | 1. לחפור את האדמה מתחת לעץ השזיף. 2. ניקוי עלים שנשרו. 3. טיפול בשזיפים בתחילת האביב בניטרופן. |
תולעת משי | הזחל ניזון מניצנים ועלים ומשאיר בענפים קינים עשויים קורי עכביש. | טיפול בתרופה "אנטובקטרין", עירוי של טבק או לענה. |
סיכום
שזיף אופל מתאים לגידול ביתי ולעסקי חקלאות. הזן מתאים כמאביק לשזיפים הפורחים בשלבים מוקדמים. לפירות יש טעם טוב ושימוש אוניברסלי. שזיף אופל הוא אופציה מצוינת לשתילה באזורי הדרום והמרכז.
