תוֹכֶן
ה-Pit polypore, הידוע גם בשם polyporus pitata, הוא נציג של משפחת Polyporaceae, הסוג Sawfoil. בנוסף לשמות אלה, יש לו גם אחרים: פוליפורוס או פוליפורוס בצורת ארון, פוליפורוס מעוטר, פוליפורוס דמוי אגרטל, פוליפורוס מקומר.
תיאור של פוליפור הבור
לפטרייה אין טעם מובחן
דגימה זו היא גוף פרי קטן בצורת כובע וגבעול. תכונה ייחודית היא שהמשטח מכוסה בשערות קטנות ובקשקשים.אבקת נבגים בצבע שמנת.
נבגים הם גליליים, חלקים. העיסה לבנה או בצבע שמנת, דקה ודי קשוחה. כאשר הוא בשל, הצבע נשאר ללא שינוי. מדיף ניחוח פטריות קלוש. מספר ספרי עיון מצביעים על כך שהריח אינו מודגש.
תיאור הכובע
לפוליפור הבור אין עמיתים רעילים
גודל הכובע משתנה בין 1 ל-4 ס"מ, לעתים רחוקות מאוד עד 8 ס"מ. הוא צבוע בגוונים חומים. בשלב הראשוני של ההבשלה הוא קמור, ולאחר מכן הוא מקבל צורה שטוחה או מדוכא מעט. פני השטח יבשים, מכוסים בקשקשים קטנים ושערות חומות-זהובות. הימנופור יורד, נקבובי, לבן כשהוא צעיר, ואז הופך בהדרגה לחום. הנקבוביות הן רדיאליות, זוויתיות או משושות, בעלות קצוות דקים ודקים, וקוטרם אינו עולה על 2 מ"מ.
תיאור הרגל
הרגל יכולה להיות ממוקמת במרכז או להזיז מעט
פוליפורוס בצורת ארון בעל גבעול חלק ויבש באורך של עד 6 ס"מ ורוחב של עד 4 מ"מ. הצבע עשוי להתאים לכובע או להיות שונה מעט. בכל מקרה, צבעו משתנה בין גווני צהוב לחום. פני השטח מכוסים שערות קטנות וקשקשים.
איפה ואיך זה גדל
Polyporus pitata הוא זן נפוץ למדי שניתן למצוא כמעט בכל פינה בעולם. הוא גדל אך ורק על עצי פרקט, וגורם לריקבון לבן. פרי פעיל מתרחש באביב ובקיץ. נמצא גם ביחיד וגם בקבוצות.
האם הפטרייה אכילה או לא?
הפטרייה שייכת לקטגוריה של פטריות אכילה על תנאי. מקורות מסוימים מסווגים את המין הזה כבלתי אכיל בשל כיפתו הדקה במיוחד וגבעולו הקשה בבגרותו.עם זאת, חוות דעת מומחים מסכימות כי דגימה זו אינה מכילה חומרים רעילים. המין המדובר ידוע כמאכל בהונג קונג, נפאל, גינאה החדשה ופרו.
כפילים וההבדלים ביניהם
לפוליפור הבור יש קווי דמיון חיצוניים למתנות היער הבאות:
- פטריית הטינדר משתנה - דגימה בלתי אכילה. בדומה לפטרייה המדוברת בגופי פרי קטנים. אז, גודל הכובע של הכפול הוא לא יותר מ-5 ס"מ קוטר. עם זאת, אתה יכול להבחין בין פטריית הטינדר המשתנה לבין פטריית הטינדר המגולענת על ידי המשטח החלק של הכובע והגבעול בעל צבע כהה יותר.
- חלת דבש פוליפורית - מתייחס לפטריות בלתי אכילות. לגוף הפרי יש צורה בצורת מניפה, אליפסה או חצי עיגול. תכונה ייחודית היא הרגל בקושי מורגשת, שכן אורכה אינו עולה על 1 ס"מ.
- פוליפורי חורף – בלתי אכיל. ככלל, גוף הפרי של הכפיל גדול מעט יותר. בנוסף, צבע הפרי כהה הרבה יותר.
יישום של pit polypore
כידוע, פוליפורבים רבים משמשים בהומאופתיה ולייצור תוספי תזונה. מספר זה כולל גם סוג זה של פטריות.
סיכום
ה-pit polypore היא פטרייה בגודל קטן שניתן למצוא על עצים ביערות נשירים או מעורבים. באשר לאכילה, נושא זה שנוי במחלוקת למדי: מספר ספרי עיון מייחסים אותו לקטגוריה של פטריות אכילה על תנאי, אחרים - בלתי אכילים.עם זאת, אם לשפוט לפי גודלם הקטן של גופי הפרי והטעם הבלתי מפורש, יש להניח כי למין זה אין ערך תזונתי.
