תוֹכֶן
כיום קשה לגננים לבחור דומדמניות שחורות מהסיבה שהמגוון הזני של היבול גדול מדי. לכל זן יש יתרונות וחסרונות משלו. גננים מנסים לבחור שיחים עם פירות יער גדולים, קלים לטיפול ופרודוקטיביים.
אחד מהזנים הללו הוא דומדמניות שחורות ענק לנינגרד. עוד בשנת 1974, המפעל היה אזור לאזור כדור הארץ הלא שחור. הזן הוסר לאחרונה ממרשם המדינה של הפדרציה הרוסית. אבל זה עדיין גדל בחלקות הגן של הרוסים.
תיאור המגוון
מחברי הזן הם מדענים מאוניברסיטת St. Petersburg State Agrarian University (LSHI) E.I. גלבובה, א.י. פוטשובה. הם האביקו את זן הדומדמניות Stakhanovka Altai באבקה מהזנים Vystavochnaya ו- Neosyshayushchaya. בשנות השבעים, כשהופיע הזן הענק של לנינגרד, גרגרי היער נחשבו לגדולים ביותר ועמדו על השם. כיום זהו שיח פירות יער עם פירות בגודל בינוני.
שיחים
זן הדומדמניות הענק של לנינגרד הוא שיח גבוה עם נצרים זקופים. אבל מתחת למסה של פירות יער ברגע ההבשלה, הגבעולים יכולים להתפשט. הנבטים של השנה הראשונה לחיים הם ירוקים, עבים ומתבגרים.ניתן להבחין בענפים ישנים יותר על ידי צבעם האפרפר-בז'. ניצנים על גבעולים רב שנתיים מסודרים בקבוצות של 6-8 חתיכות.
בהתאם לתיאור, דומדמניות מזן זה מאופיינות בניצנים קצרים ושמנמנים בצורת ביצה עם קצה קהה. הם בצבע ורוד-סגול, יושבים על גבעול, סטים מעט מהיורה.
משאיר
עלי דומדמניות שחורות גדולים וירוק בהיר. החלק העליון צהוב-ירוק. העלים מט, מבעבע-קמטים. הוורידים כהים ונראים בבירור. לכל להב עלה חמש אונות, כאשר האונה האמצעית רחבה וארוכה מהאחרות, עם קצה חד. חלקי הצד של העלה הם בצורת משולש, אך הלהבים התחתונים ממוקמים מעט באלכסון.
פירות יער
לדומדמניות מזן זה יש אשכולות באורכים שונים, כל אחד עם 6 עד 13 פרחים פורחים. ערכת הפירות ממוצעת, ולכן הצמח דורש מאביקים. פירות היער עגולים, שחורים, מבריקים, במשקל של עד שני גרם. הגביע קטן, העור דק. הפירות עסיסיים, נימוחים, עם ארומת דומדמניות בולטת וטעם קינוח. התמונה מראה בבירור שמגוון הדומדמניות פרודוקטיבי.
זן הענק של לנינגרד מוערך לא רק בגלל הטעם המעולה שלו, אלא גם בגלל השימושיות שלו. דומדמניות מכילות:
- חומר יבש - 15.3-23.8%;
- סוכר - 7.1-12.7%;
- חומצות חופשיות - 2.4-3.5%;
- חומצה אסקורבית - 155.2-254.8 מ"ג/100 גרם פירות יער חיים.
מאפיינים
כפי שכבר צוין בתיאור של מגוון ענק לנינגרד, כמו גם על פי ביקורות, דומדמניות עוזבות בהדרגה את קוטג' הקיץ שלהם.למרות שזו החלטה שגויה, כי לפי כמה אינדיקטורים זה יכול לתת סיכויים לזנים חדשים.
יתרונות
- קבלת מוצרים מוקדמים.
- הגרגרים לא נושרים.
- בשל עמידותו החורפית הגבוהה, ניתן לגדל את הצמח בתנאים קשים.
- מ 3 עד 4.5 ק"ג של פירות יער נקטפים משיח אחד. בגידול שיחי פירות יער בקנה מידה תעשייתי, התשואה מגיעה ל-20 טון לדונם נטיעות. הקציר לא רע, אם כי בהשוואה לזני דומדמניות מודרניים רבים, הענק של לנינגרד מאבד מעט.
- טעם טוב וניידות מאפשרים ל"זקן" להישאר ברכוש הרוסים.
- אפשרות לקטיף מכני, מכיוון שהגרגרים מבשילים כמעט בו זמנית.
- כמעט ולא נצפה צמיחת טרי על צמחים.
חסרונות המגוון
מאז יצירת הדומדמניות השחורות הענקיות בלנינגרד בשנות ה-80 של המאה הקודמת, למגדלים לא היו הטכניקות הנהוגות כיום.
לכן למגוון יש חסרונות:
- מאה אחוזי הפריה אפשרית בנוכחות שיחים מאביקים, שכן הפוריות העצמית היא רק מעט מעל 50%
- שבריריות מוגזמת של ענפים שיכולים להישבר תחת המשקל של מילוי ענבים.
- מגוון זה של דומדמניות רגיש לכפור באביב. פרחים שנחשפים לטמפרטורות נמוכות לא מתקבעים.
- הצמח רגיש לטחב אבקתי.
אבל אניני הטעם של גרגרי הדומדמניות השחורות הענקיות של לנינגרד, כפי שמציינים גננים בסקירותיהם, אינם נרתעים מהקשיים. הם ממשיכים לשתול שיחים בחלקות.
שתילת דומדמניות
דומדמניות ענק לנינגרד הוא זן תובעני בקרקע ובאתר השתילה. עדיף לבחור מקום שטוף שמש באתר ללא טיוטות. ניתן לספק הגנה טבעית על ידי גידור או בניית חומות.
אתה יכול לשתול שתילים בתחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום, או בתחילת הסתיו, כדי שהשיחים יוכלו להשתרש לפני הכפור.
הכנת המושב
שלא כמו זני דומדמניות רבים, ענק לנינגרד בררן בקרקע. תשואה מעולה אפשרית רק על קרקעות מתוקנות היטב. קרקעות פודזוליות עניות וצ'רנוזמים, כמו גם קרקעות בסיסיות מאוד, אינן מתאימות.
כששותלים בסתיו, מכינים את הבורות שבועיים מראש. מידות החורים הן לפחות 50x50x50 ס"מ. אם הם מתכננים לשתול דומדמניות באביב, אז הם נטועים בסתיו. ניקוז עשוי חלוקי נחל בינוניים מוזגים לתחתית החור. בנוסף לאדמה רגילה, הוסיפו לכל חור שתילה 6-8 ק"ג קומפוסט או חומוס ושתי כפות סופר-פוספט. האדמה ותוסף התזונה מעורבבים לפני מילוי החור.
שיטות רבייה
ניתן להשיג שיחי דומדמניות ענקיים לנינגרד בדרכים שונות:
- ייחורים;
- שכבות;
- מחלקים את הסנה.
יורה דומדמניות צעירים מסוגלים להצמיח מערכת שורשים. חותכים אותם באלכסון משני הצדדים, ומשאירים 4-5 ניצנים. אתה יכול לשתול אותו ישירות באדמה או לשים אותו במים. כמה גננות גידול דומדמניות מיחורים בתפוחי אדמה, כמו בתמונה למטה.
באביב, לכופף את הענף, ללחוץ עליו עם סוגר ולפזר אותו עם אדמה. בקיץ, עקוב אחר מצב הקרקע. השכבה העליונה אסורה להתייבש. עד הסתיו נוצרת מערכת שורשים טובה, השתיל מוכן לשתילה במקום קבוע.
חלוקת השיח היא שיטת הריבוי הנפוצה ביותר. כאשר השיח גדל מאוד, הוא נחפר ומחולק לחלקים. כל אחד מהם חייב להיות בעל מערכת שורשים טובה.
הדרכה שלב אחר שלב
לפני השתילה, שתילים נבדקים. הענפים חייבים להיות חיים וגמישים. אם מתגלים סימני מחלות או מזיקים, השתיל מושלך. לא רק שלא תוכל להשיג ממנו מוצרים בעתיד, הם יכולים להפוך למקורות זיהום ולהדביק את כל שיחי הדומדמניות.
החורים ממוקמים במרחק של לפחות 100 ס"מ, עם מרווח שורות של 1.5-2 מ'. מרחק זה יספיק לטיפול בשיחי דומדמניות מזן ענק לנינגרד.
במרכז אתר השתילה יוצרים תל ועליו מניחים שיח. ייחוד של שתילת דומדמניות מכל סוג הוא התקנת השתילים בזווית של 45 או 60 מעלות. כך הצמחים משתרשים טוב יותר.
השורשים פרוסים על פני כל פני הבור ומפוזרים באדמה מזינה. האדמה נדחסת קלות ומשקה בשפע עד שהיא הופכת לבוצית. זה עוזר לאדמה לחדור מתחת לשורשים. מים יסחטו את עודפי האוויר, ומערכת השורשים תיצמד טוב יותר לקרקע.
תכונות של טיפול
על פי תיאור המגוון, כמו גם ביקורות של גננים, הדומדמניות הענקיות של לנינגרד דורשות שכנים מאביקים.
באשר לתכונות הטיפול, הם מסתכמים באמצעים סטנדרטיים: השקיה והתרופפות, הסרה עֵשֶׂב והאכלה, כמו גם טיפול נגד מחלות ומזיקים. אם אין משקעים, אתה צריך להשקות את שיחי הדומדמניות מדי שבוע.צמח אחד דורש 2-3 דליים של מים.
במקביל להשקיה, דישון הוא הציג. זה מבוצע פעמיים במהלך עונת הגידול. כשהגרגרים מתחילים להתמלא, השיחים של זן הענק לנינגרד מוזנים עלה אחר עלה עם כל מיקרו-דשן. בתחילת עונת הגידול, בתחילת האביב, מורחים דשני חנקן בצורה נוזלית בשורש.
כפי שצוין בתיאור, הזן עלול לסבול מכפור באביב. כפור של -2 מעלות ומטה הופכת להרסנית עבורו.
כדי להגן על פרחים ושחלות, בערב:
- נטיעות מושקות בשפע לא רק מתחת לשורש, אלא גם סביב כל ההיקף מלמעלה. בלילה המים יקפאו, ומתחת למעטה הקרח (0 מעלות בפנים!) הציציות עם הפרחים והשחלות יישארו בחיים.
- מכסים את השיחים בכל חומר שמתחתיו נשמרת טמפרטורה חיובית.
גננים מתלוננים לעתים קרובות בביקורות כי ענפי דומדמניות ענק לנינגרד אינם עומדים בתשואות גבוהות ונשברים. לכן באביב יש לקשור את השיחים לתמיכה. אתה יכול לנהוג ב-4 יתדות ולקשור אותם סביב ההיקף עם חוט עבה או לדחוס אותם עם דקים.
עצות שימושיות לטיפול בדומדמניות:
הצלה ממחלה
ענק לנינגרד, על פי תיאורים וסקירות של גננים, סובל בעיקר מטחב אבקתי. כדי להציל שיחי דומדמניות, כמו גם את הקציר, יידרש שימוש בכימיקלים, שכן השיטות המסורתיות למלחמה במחלה חלשות מדי.
הטיפול הראשון מתבצע בתחילת האביב, בעוד הניצנים עדיין לא פרחו. בשביל זה אתה יכול להשתמש בתרופות הום, אורדן ואחרות. הריסוס הבא מתבצע מספר פעמים נוספות לאחר 14 יום. שלושה שבועות לפני הקציר מופסקים אמצעי המניעה.
תרופות מומלצות:
- גופרית קולואידית (Tiovit Jet);
- וקטרה, טופז, ריאק.
שיחי הדומדמניות המושפעים מטופלים בתכשירים פעמיים, לסירוגין במוצרים. 21 ימים לפני קטיף פירות יער יש להפסיק כל פעילות עם כימיקלים.
