תוֹכֶן
דובדבן ציפור הוא עץ לא יומרני הגדל באזורים רבים של רוסיה. באביב פורחים עליו מספר רב של פרחים קטנים עם ארומה נעימה. להלן תיאור של דובדבן ציפורים, תמונות, תכונות של טיפוח וטיפול.
דובדבן ציפור הוא פרי יער או פרי
פרי הוא פרי אכיל הגדל על עצים ושיחים. מונח זה אינו טאני והוא משמש לעתים קרובות יותר בחיי היומיום. פירות יער הם פירות אכילים עסיסיים שאין להם מחיצות בין הזרעים לעיסה. ההבדל העיקרי שלהם מפירות הוא גודלם הקטן.
דובדבן ציפור מסווג בתור ברי. יש לו פירות קטנים הנקראים דרופס. יש להם עור קשה, זרע אחד ועיסה.
תיאור כללי של דובדבן ציפור
דובדבן ציפור נראה כמו עץ או שיח. קליפתו האפורה או השחורה מכוסה בעדשים לבנות. ככל שהעץ מתיישן, מופיעים סדקים. הכתר עבה ורחב, הענפים נופלים. יורה צעירים הם ירקרקים או אדמדמים, מקבלים במהירות גוון חום.גובהו של עץ דובדבן הציפור מגיע ל-15 - 17 מ'.
העלים פשוטים, חלקים, בצלתיים ומאורכים. אורך להב העלה בין 3 ל-10 ס"מ. קצוות העלים משוננים ומחודדים בקצה.
אתה יכול לראות איך דובדבן ציפור נראה בתמונה:
תפרחת דובדבן הציפורים הן גדילים צניחים צפופים באורך 10 ס"מ. הפרחים לבנים או ורודים, קטנים מאוד. כל אחד מהם מורכב מ-5 עלי כותרת וליבה צהובה.
בחודש יולי מבשילים הפירות הכדוריים. הגודל שלהם הוא 8-10 מ"מ. העיסה ירוקה, עפיצה. האבן היא ביצית. הדרופים צפופים וירוקים בהתחלה. כאשר הוא בשל, העור הופך לאדום, ואז שחור.
הטעם של גרגרי דובדבן ציפורים מתוק וחמוץ, עפיצות גבוהה. לפירות בשלים יש השפעה מחזקת, משמידים חיידקים, מקלים על דלקות, מחזקים את המערכת החיסונית ומנרמלים את תפקוד המעיים.
לאיזו משפחה שייך דובדבן ציפורים?
דובדבן ציפורים שייך למשפחת ה-Rosaceae או Rosehip. קבוצה זו מאחדת גידולי פומה, פרי אבן ופירות יער: תפוח, אגסים, פטל, רואן, ורד וכו'. דובדבן ציפור הוא גם נציג של סוג השזיפים. בעבר הוא סווג כתת-סוג של Cheremukha; לפי הסיווג הנוכחי הוא נכלל בתת-סוג הדובדבן.
כאשר דובדבן הציפור פורח
העץ מתחיל לשאת פרי בשנה החמישית או השישית. פרחים מופיעים באפריל-מאי. מועדים אלה משתנים לפי אזור. בדרום, פרחים מופיעים באפריל, באזור האמצעי - בתחילת מאי. באזורים קרים יותר, הפריחה עוברת לסוף מאי ותחילת יוני.
לפרחים ניחוח חזק. בחשיפה ממושכת, הריח גורם לחולשה ולכאבי ראש. לכן, לא מומלץ להחזיק בבית ענפים חתוכים בחדר השינה.
באביב, התפרחות מייצרות הרבה אבקה וצוף. לכן, הם משמשים כצמחי דבש אביב. פרחים מואבקים באופן פעיל על ידי דבורים וחרקים אחרים. תקופת פריחה - 14 ימים.
תמונה של דובדבן ציפור פורח:
היכן גדל דובדבן ציפורים?
בטבע, דובדבן ציפורים נמצא בצפון אמריקה, אירופה, אסיה וצפון אפריקה. ברוסיה, דובדבן הציפור מוכר יותר. העץ נמצא באזור האמצעי, בסיביר ובאורל. אזור התפוצה של דובדבן הציפורים כולל טריטוריה עצומה מצפון הקווקז ועד למזרח הרחוק.
דובדבן ציפור מעדיף אקלים ממוזג. העץ גדל בקרקעות פוריות ולחות. הוא נמצא ביערות מעורבים ומחטניים: בקצוות, ליד נהרות ומאגרים. הוא סובל היטב צל, אך מתפתח מהר יותר באזורים שטופי שמש. עמידות לכפור גבוהה.
התרבות משמשת לקישוט גנים ואזורי פארק. עצים עם מספר רב של עלים ותפרחות מקשטים קוטג'ים קיץ ופארקים עירוניים. הם משמשים לשתילות בודדות וקבוצתיות.
סוגי דובדבן ציפורים
סוג דובדבן הציפורים כולל כ-20 מינים. ביניהם המפורסמים ביותר הם:
דובדבן ציפור מצוי. נמצא לרוב ברוסיה. גדל במהירות, עמיד בפני כפור, אוהב אדמה לחה. היבול נטוע לצורך קצירת פירות או שטחי גינון.
דובדבן ציפור אנטיפקה. עץ נמוך עם כתר כדורי. העלים עגולים, הפרחים קטנים, לבנים וגדלים בגזעים. משמש לגינון באזורי הדרום. סובלני לבצורת, אך סובל מכפור באביב.
דובדבן בתולה. נמצא לאורך נהרות ובריכות בצפון אמריקה. מזכיר לי את דובדבן הציפור המצוי.ההבדל העיקרי שלו הוא הניצנים הקטנים יותר המופרדים מהנצר. עץ עד לגובה 15 מ'. בסתיו העלים הופכים לצבעים עזים. הפירות עגולים ומשנים את צבעם מאדום לשחור עם הבשלתם. העיסה עסיסית ואכילה.
גרגרי דובדבן בתמונה בתמונה:
מעקה דובדבן ציפור. גדל במזרח הרחוק, קוריאה וסין. העץ מגיע ל-17 מ', בעל כתר פירמידלי וקליפת עץ אדמדמה. הפרחים נאספים בגזעים ארוכים. הפירות קטנים, עגולים ובלתי אכילים.
דובדבן ציפור משונן דק. הצמח מגיע מהמזרח הרחוק. העץ גבוה, עם כתר מתפשט, עד לגובה 25 מ', בקיץ העלים ירוקים בהירים, בסתיו חומים וסגולים. דובדבן ציפור עם פרחים גדולים ורודים ולבנים. הפירות שחורים, מוארכים, לא מתאימים למאכל.
הזנים הטובים ביותר של דובדבן ציפורים
הזנים הטובים ביותר של דובדבן ציפורים נחשבים לאלו שגדלו על ידי מגדלים מקומיים ומערביים:
קולורטה. עץ קטן ושיח בגובה של עד 6 מ'. לצמחים צעירים עלים סגולים, למבוגרים יש עלים ירוקים עם ורידים סגולים. הפרחים ראוותניים מאוד, ורדרדים, צומחים בגזעים שמוטים. פירות דובדבן הציפורים שחורים ומתאימים לצריכה.
רוֹך. מייצר פרחים קטנים בצבע אדום בוהק, שנאספו בגזעים גדולים. זן דובדבן ציפורים עדינות – שיח עמיד לכפור עד גובה 3.5 מ' הכתר מעובה, בצורת פירמידה. פרחים עם ארומה עדינה ונעימה. הפירות מתוקים ובינוניים בגודלם. הזן Tenderness עמיד בפני כפור וגדל היטב בצל.
שַׁחַף. העץ מגיע לגובה של עד 4.5 מ'. הפרחים גדולים ולבנים. התפרחות הן גזעיות באורך של עד 15 ס"מ. לפרחים ארומה חזקה. העלים מוארכים וירוקים. הכתר מתפשט ומתעבה. העץ סובל היטב כפור מתון.
לזכרו של סלומטוב. היברידית עמידה לכפור, מביאה תשואה גבוהה בשלבים המוקדמים. כ-40 ק"ג של פירות יער נקטפים מעץ אחד.
גָלוּת. עץ עם כמה פרחים כפולים גדולים. תקופת הפריחה ארוכה יותר מזנים אחרים. חיצונית, הפרחים דומים ורדים קטנים. הזן ייחודי בשל עלי הכותרת הכפולים שלו.
זני דובדבן ציפורים לסיביר
מגדלים סיביריים התעניינו בגידול במשך כ-40 שנה. במהלך העבודה נבחרו מיטב הצורות הרוסיות. הם הוצלבו עם וירג'יניה ומינים אחרים בצפון אמריקה. כתוצאה מכך, הופיעו כלאיים עמידים לתנאים סיביריים.
הזנים הטובים ביותר עבור סיביר:
נצנצים שחורים. היברידי פרי מוקדם. העץ מגיע לגובה של 6 מ' הכתר צפוף, בצורת פירמידה. העץ פורה מעצמו ודורש מאביק כדי להפיק יבול. הפירות שחורים, בעלי משטח מבריק, נאספים באשכולות צפופים. הטעם טוב, מתוק וחמוץ.
התמונה מציגה את הפירות של זן דובדבן הציפור השחור:
יופי סיבירי. עץ גבוה, מגיע ל-7 מ' העלים ירוקים, הופכים לסגולים בסתיו. הפירות שחורים במשקל 0.7 גרם הטעם טוב. הזן מתאים לקישוט סמטאות, וכן לנטיעות בודדות.
נר סגול. עץ בינוני עם מספר רב של יריות. הזן קיבל את שמו בשל צורתו הפירמידלית הצרה, המזכירה נר. באביב ובקיץ העלווה ירוקה כהה, והופכת לאדמדמה בסתיו. הפריחה בינונית, אורך הגזעים עד 15 ס"מ.
שַׁחַר. זן וירג'יניה שפורח ומבשיל מוקדם. העץ אינו גבוה, לא יותר מ-3 מ'. פוריות עצמית חלקית, הפריון עולה אם יש מאביק בקרבת מקום. הפירות אדומים כהים, עם תווים חמוצים.התשואה היא עד 10 ק"ג של פירות יער.
אוהל אדום. העץ מגיע לגובה של 4 מ' הכתר צפוף, כדורי. אורך התפרחת הוא עד 17 ס"מ. בסתיו, העלים מקבלים גוון סגול, אך פחות בולט מזה של היופי הסיבירי והנר הסגול. פירות היער טעימים.
זני דובדבן ציפורים עם פירות טעימים
פירות היער נצרכים טריים ונמצאים בשימוש נרחב בבישול. הם משמשים להכנת לפתנים, חליטות, מרתחים ומילויים לאפייה. לכן, טעם טוב של פירות הוא בעל חשיבות רבה עבור גננים.
זנים עם פירות יער טעימים:
סחלין שחור. זן פרי מוקדם, גובה עד 7 ס"מ. העלים והתפרחות גדולים. בשר הפרי ירקרק. לפירות היער טעם מתוק נעים, עם תווים קלילים.
ציסטה צפופה. מגוון אוניברסלי של הבשלה מוקדמת. עץ בגודל בינוני. פירות במשקל 0.6 גרם, פחוסים מעט. הקליפה עדינה וניתן להסירה בקלות מפירות היער. לפירות היער טעם חמוץ מתוק, עשיר בסוכרים, חומצות, פקטין וויטמינים.
פורה עצמית. היברידי של פרי מוקדם באמצע. העץ גדול וגדל במהירות. פירות במשקל 0.7 גרם, בצבע שחור. הטעם חמוץ מתוק, נעים, מעט חמצמץ. הזן אינו זקוק למאביקים ליצירת שחלות.
שמחה מאוחרת. הידריד פרי אמצע מאוחר. פירות יער יש מטרה אוניברסלית. העץ גדול ומצמיח במהירות יורה. הפירות חד מימדיים, עגולים, בעלי קליפה עדינה. העיסה צהובה, מתוקה וחמוצה.
ריבוי דובדבן ציפורים
ישנן שתי דרכים עיקריות להפיץ דובדבן ציפורים: מזרעים, ייחורים או השתלה. לכל אפשרות יש מאפיינים משלה. השתילים מונחים באזור שטוף שמש עם אדמה לחה ופורייה. בחר מקומות שבהם מי התהום רדודים.העץ משמש גם כבסיס לגידולים אחרים.
איך לגדל דובדבן ציפור מזרע
מיני וירג'יניה, Common ו-Makaa מופצים מזרעים. התוצאות הטובות ביותר מוצגות על ידי ריבוי זני וירג'יניה. כדי לקבל צמחים חדשים, פירות בשלים גדולים נבחרים בסתיו.
את הזרעים מניחים בחול לח ושומרים במקרר. עדיף לשתול את הזרעים ישירות באדמה. גידול באמצעות שתילים מותר. במקרה זה, חומר השתילה נתון לריבוד למשך 8 חודשים. מדובר בתהליך מורכב וארוך שלא תמיד מסתיים בהצלחה.
לשתילה, בחר את התקופה שבה נשרו העלים. חשוב לבצע את העבודה לפני תחילת הכפור. הזרעים טבולים באדמה פורייה רופפת. עומק השתילה הוא 1 ס"מ. 15 ס"מ נשארים בין הזרעים. לאחר מכן הם מכוסים באדמה ומשקים היטב. לחורף, הוסף שכבה של חיפוי חומוס.
בשנה הבאה יופיעו צילומים. במהלך העונה נעשבים את ערוגות הגן עשבים שוטים ולשחרר את האדמה, ולמנוע ממנה להתייבש. השתילים מושקים באופן קבוע במים חמים. זה מוחל בבוקר או בערב אך ורק מתחת לשורשי הצמחים. באביב, דובדבן ציפורים מוזן באמוניום חנקתי. בסתיו מוסיפים לאדמה תערובת של מלח אשלגן וסופר-פוספט.
יריות צפופות מדי מדללות. בין הצמחים נשמר מרחק של 20-25 ס"מ. לאחר שנתיים מעבירים את השתילים למקום קבוע.
ריבוי דובדבן ציפורים על ידי ייחורים באביב
דובדבן ציפורי גן מופץ גם על ידי ייחורים ירוקים. שיטה זו מתאימה אם הזן הרצוי כבר גדל באתר. בסתיו בוחרים יורה צעירים וחותכים ייחורים באורך 20 ס"מ.בחורף הם נשמרים במקום קריר ואסור להם להתייבש או להתעבש.
בחודש מרץ מוציאים את הייחורים אל האור ומטפלים בתמיסת אשלגן פרמנגנט. לאחר מכן מניחים את חומר השתילה במים ומחכים להופעת השורשים. השתילה מתחילה כאשר השלג נמס והאדמה מתחממת. עדיף לבחור אזור מואר לשתילה.
השתילים מועברים לאדמה פורייה. השאר 20 - 30 ס"מ בין הצמחים. את הייחורים שמים בחורים ושורשיהם מכוסים באדמה. הקפידו להשקות את הצמחים בשפע. לא מומלץ לשתול אותם מחדש בתדירות גבוהה ולכן מיד נמצא מקום קבוע לשתילים.
ייחורים מטופלים כל הזמן. האדמה נרטבת כשהיא מתייבשת. מים חמים ומתיישבים מוזגים מתחת לשורש הצמח. עדיף לבחור תקופות בוקר או ערב להשקיה. לאחר גשם או לחות, האדמה משוחררת בזהירות כדי לא לפגוע בשורשים.
השתלת דובדבן ציפורים
דובדבן ציפורים מופץ גם על ידי השתלה. מאפיינים זנים רבים הולכים לאיבוד כאשר מופצים על ידי זרעים. סוג רגיל עמיד לחורף נבחר כשורש שורש. זה מאפשר לך לקבל הכלאה עם פרחים יוצאי דופן או פירות טעימים. כתוצאה מכך, 95% מהזרעים משתרשים.
שיטות להשתלת דובדבן ציפורים:
- נִבגִי. המועד האחרון לעבודה הוא סוף יולי. ראשית, הכינו את העץ הראשי: הענפים מוסרים מהחלק התחתון ונשארו 5 יורים חזקים. ייחורים שנתיים עם עץ חזק נבחרים כשורשים. חור בצורת T נחתך בקליפת העץ. את השתל מניחים בו וקושרים אותו סביבו.
- הזדווגות. שיטה זו משמשת לעצים קטנים כאשר אי אפשר לעשות חור בקליפה. העבודה מתחילה בחורף או בתחילת האביב, לפני תחילת זרימת המוהל.על השורש ועל ייחורים מבצעים חיתוכים זהים, המשולבים ועוטפים.
שתילים מושתלים זקוקים לטיפול מיוחד. הם מושקים ומוזנים בדשני חנקן: תמיסה של mullein, אמוניום חנקתי, nitrophoska.
מה ניתן להשתיל על דובדבן ציפורים מצוי?
דובדבן ציפור הוא עץ עמיד לחורף ולא יומרני. לכן, הוא משמש כבסיס לגידולים אחרים. שיטת ריבוי זו נבחרת באזורים קרים בהם קשה לגדל עצי פרי משתילים.
השתלת שזיפים ואגסים פחות מוצלחת. העלים על הנצר מתחילים להצהיב ונושרים. שזיף דורש הרבה חומרים מזינים שדובדבן ציפורים לא יכול לספק. אגס מסתדר לעתים רחוקות עם כל נצר.
סיכום
דובדבן הציפור הלא יומרני, שתמונתו ניתנה לעיל, משמח את תושבי הקיץ עם הפריחה והפרי השופע שלו. גם זני בר וגם זני תרבות מתאימים לשתילה. דובדבן ציפורים ניתן לגדל מזרעים או ייחורים. העץ משמש גם כבסיס.
