תוֹכֶן
דומדמניות מוערכים בשל חוסר היומרה, הפרודוקטיביות ופירות היער העשירים בוויטמינים. אין הרבה זנים צהובים של דומדמניות, ואחד מהם הוא דבש.
היסטוריה של פיתוח מגוון
דומדמנית דבש גדלה על ידי מומחים ביתיים ממכון המחקר הכל-רוסי במיצ'ורינסק. המכון המדעי עוסק בבעיות הגננות ובפיתוח זנים חדשים של גידולי פירות ופירות יער. זן הדומדמניות דבש קיבל את שמו בשל הטעם המתוק והצבע הצהוב של פירות היער.
תיאור השיח ופירות היער
דומדמנית דבש היא שיח מתפשט בגודל בינוני. ישנם קוצים רבים על היורה, מה שמפריע לקציר.
פירות היער מזן הדבש הם בצבע צהבהב ובגודל בינוני. הצורה עגולה או בצורת אגס. העור דק, שקוף. העיסה עדינה ורכה.
מאפיינים
בעת בחירת זן דומדמנית, המאפיינים שלו חשובים: פרודוקטיביות, עמידות בפני כפור, בצורת, מחלות ומזיקים. כאשר מגדלים פירות יער למכירה, מוקדשת תשומת לב מיוחדת להובלתם.
פִּריוֹן
דומדמניות דבש יש תשואה גבוהה. עד 4-6 ק"ג של פירות נאספים משיח אחד. הזן מגיב בחיוב לטכנולוגיה חקלאית על ידי הגדלת הפריון.
עמידות לבצורת וקשיחות חורף
לזן הדבש קשיחות חורף ממוצעת. השיחים סובלים צניחה של טמפרטורות ל-22 מעלות בחורף.
גם עמידות הדומדמניות לבצורת נשארת ברמה ממוצעת. בהיעדר לחות, השיח משיל את השחלות שלו, והפירות מאבדים את תכולת הסוכר שלהם.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
דומדמניות דבש רגישות למחלות פטרייתיות המתפתחות בלחות גבוהה. לרוב, דומדמניות מראים סימנים של טחב אבקתי. לכן, ריסוס מונע הוא שלב חובה בטיפול בזן.
חוסר טיפול ולחות גבוהה יוצרים תנאים להתרבות של מזיקים. הקפדה על שיטות חקלאיות וטיפולים קבועים בשיח עוזרת להיפטר מחרקים.
תקופת התבגרות
הקציר משיחי זן הדבש מתחיל בסוף יולי. פירות בשלים מקבלים צבע צהוב עז. הם משמשים טריים או קפואים, כמו גם להכנת לפתנים, שימורים, ריבה ותכשירים ביתיים אחרים.
יָבִילוּת
בשל העור הרך, פירות היער מזן הדבש אינם נשמרים לאורך זמן. חיי המדף של דומדמניות במקרר הם לא יותר מ 4-5 ימים.
קופסאות נמוכות משמשות להובלת פירות יער. החלק התחתון של המיכל מכוסה בנייר, דומדמניות יוצקים למעלה.
יתרונות וחסרונות
היתרונות העיקריים של זן דומדמניות דבש:
- טעם מתוק;
- תפוקה גבוהה;
- עמידות בפני כפור.
החסרונות של דבש דומדמנית הם:
- מספר רב של קוצים;
- הצורך בהגנה מפני מחלות.
תנאי גידול
כדי להשיג תשואה גבוהה, מומלץ לספק דומדמניות דבש במספר תנאים:
- אור טבעי קבוע;
- היעדר טיוטות;
- קרקע מישור או גבוה;
- אדמה נייטרלית פורייה או מעט חומצית.
הטעם והגודל של פירות היער מזן הדבש תלויים בהארת האזור. בצל, השיח גדל לאט, מה שמשפיע על הפרודוקטיביות שלו.
לא מומלץ לשתול דומדמניות בשפלה או ביצות. בחשיפה מתמדת ללחות, מערכת השורשים נרקבת, השיח אינו מתפתח ומת עם הזמן. מותר לשתול את זן הדבש באמצע מדרון לא תלול.
אדמת חרסית אינה מתאימה לשתילת שיח. באדמה כבדה, הלחות עומדת כל הזמן, וחומרי הזנה מגיעים לשורשים לאט יותר. תוספת של חול וחומוס תעזור לשפר את המבנה שלו.
תכונות נחיתה
דומדמניות שותלים בסתיו לאחר נפילת העלים (מסוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר). לפני החורף, לשיח יהיה זמן להכות שורש ויעמוד היטב במזג אוויר קר.
אם העבודה נדחית לאביב, חשוב לסיים אותה לפני פתיחת הניצנים. עם זאת, האדמה והאוויר חייבים להתחמם היטב.
לשתילה בחרו שתילים בריאים מזן דבש, חד-שנתיים או דו-שנתיים. השיח צריך להיות בעל מערכת שורשים חזקה באורך 30 ס"מ ומספר נצרים. בחר שתילים ללא סימני נזק או ריקבון.
הליך לשתילת דומדמניות דבש:
- חופרים בור בקוטר 50 ס"מ. העומק תלוי בגודל מערכת השורשים.
- השאר את החור להתכווצות למשך 2-3 שבועות.
- הוסף לאדמה הפורייה 10 ק"ג קומפוסט, וכן 50 גר' מלח אשלגן וסופר-פוספט.
- הוסף חול לתחתית החור אם האדמה חרסיתית. לאחר מכן מניחים את תערובת האדמה המוכנה.
- מניחים את השתיל בתוך החור ומכסים את שורשיו באדמה.
- להשקות את הדומדמניות בנדיבות.
השאר 1-1.5 מ' בין השיחים. אם היבול נטוע במספר שורות, אז שמור 3 מ' ביניהם.
כללי טיפול
בשל טיפול נאות, נוצר שיח דומדמניות בריא והפרודוקטיביות עולה. זן הדבש זקוק להאכלה ולגזם. באזורים קרים מוקדשת תשומת לב מיוחדת להתכונן לחורף.
תמיכה
כדי למנוע מהגרגרים להגיע לקרקע, מומלץ להתקין תמיכה סביב השיח. מקלות עץ משמשים כתמיכה או חוט נמשך בין עמודי ברזל. הגובה האופטימלי של התמיכה הוא 30 ס"מ מעל פני הקרקע.
רוטב עליון
במהלך תקופת הפריחה והיווצרות השחלות, דומדמניות מושקות בשפע. האדמה צריכה להיות רטובה עד לעומק של 40 ס"מ. חיפוי האדמה בקש או חומוס מסייע בשמירה על הלחות.
במהלך העונה, דומדמניות דבש מוזנות מספר פעמים:
- באביב לאחר הפשרת השלג (1/2 דלי קומפוסט, 50 גרם סופרפוספט, 30 גרם אשלגן גופרתי);
- לאחר הפריחה (תמיסת מוליין);
- בתחילת הפרי (אפר עץ).
דשן יבש מוטבע באדמת גזע העץ. את הדומדמניות משקים בתמיסה בשורש.
גיזום בוש
בתחילת האביב, יורה חלש, קפוא ויבש נחתכים מדמדמניות. הטיפול מתבצע לפני תחילת זרימת המוהל. במידת הצורך, השיח נגזם בסוף הסתיו אם יש ענפים שבורים.
הקפד לחסל יורה מעל 8 שנים, שכן הם נושאים מינימום של פירות יער. הם מזוהים על ידי צבעם החום הכהה, כמעט שחור.
שִׁעתוּק
אתה יכול להשיג שתילים חדשים מזן דבש בדרכים הבאות:
- ייחורים. בסתיו נחתכים כמה ענפים באורך 20 ס"מ. הם נשמרים במרתף עד פברואר, ואז מושרשים בחממה או בבית.באביב, כאשר הייחורים פיתחו מערכת שורשים, הם נטועים באדמה פתוחה.
- חלוקת השיח. בעת השתלת דומדמניות מזן הדבש, מערכת השורשים שלה מחולקת למספר חלקים. כל שתיל חייב להיות בעל מספר שורשים חזקים.
- על ידי שכבות. באביב נבחרים יורה צעירים, מורידים לקרקע ומכוסים באדמה. לאחר ההשתרשות מפרידים את הייחורים משיח האם ונשתלים במקום חדש.
מתכוננים לחורף
הכנת הסתיו עוזרת לדוממניות מזן הדבש לשרוד מזג אוויר קר ללא שלג. באוקטובר, השיח מושקה בשפע כדי להגביר את קשיחות החורף שלו.
האדמה מתחת לענפים מכוסה בשכבת חומוס בגודל 10 ס"מ. לאחר ירידת השלג זורקים סחף שלג על השיח לבידוד נוסף.
הדברת מזיקים ומחלות
דומדמניות רגישות למחלות הבאות:
- טחב אבקתי. יש לו מראה של ציפוי אפרפר המופיע על נצרים, עלים ופירות יער. עם הזמן, הלוח מתכהה ומוביל למוות של השיח. כדי להגן על השיח מפני מחלות, יש לרסס עם תמיסה של התרופה XOM או טופז.
- אנתרקנוזה וכתמים. מחלות מופצות על ידי פטריות מזיקות. כתוצאה מכך נוצרים על העלים כתמים אפורים קטנים עם גבול חום. נגד הנגע משתמשים בתרופות המכילות נחושת.
- פְּסִיפָס. המחלה היא ויראלית במהותה ולא ניתן לטפל בה. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים (דוגמה צהובה על העלים), השיח נחפר ונהרס. כדי למנוע פסיפס, עליך לחטא כלי גינה, להשתמש בשתילים בריאים ולעקוב אחר שיטות חקלאיות.
המזיקים העיקריים של דומדמניות:
- כְּנִימָה. חרק יונק קטן שחי במושבות. את המראה של כנימות ניתן לקבוע על ידי ענפים מעוותים ועלים מסולסלים.
- זחלים.מזיקים אלה אוכלים עלי דומדמניות ומשמידים את השיח לחלוטין תוך שבוע. הזחלים המסוכנים ביותר הם המסור והעש של דומדמניות.
- דגי מרה. המזיק מעדיף נטיעות צפופות ותוקף יריות, פרחים ועלים של צמחים.
קוטלי חרקים Fufanon או Actellik משמשים נגד מזיקים. למטרות מניעה, הטיפולים מתבצעים בתחילת האביב ובסוף הסתיו.
סיכום
דומדמניות דבש יש טעם טוב ותשואה גבוהה. השיח מטופל על ידי השקיה, דישון וגיזום. ריסוס מונע הוא חובה.
ביקורות
