תוֹכֶן
דומדמניות הפכו נפוצות בארצנו בשל יבולים גבוהים, הבשלה מוקדמת, ערכם התזונתי, סגולותיהם הרפואיות והתזונתיות של הגרגרים ומגוון הזנים. דומדמנית אביב היא זן שמבשיל במהירות. בנוסף לפרי מוקדם, זן זה בולט בעמידותו למחלות ומזיקים, כמו גם בטבעו הבלתי תובעני בטיפול, טיפוח וקציר.
תיאור של דומדמנית Yarovaya
תיאור ותמונה של מגוון הדומדמניות Yarovaya יסייעו לגננים חובבים להחליט על בחירת יבול פירות היער.
זן הדומדמניות Yarovaya נחשב למבטיח מאוד, שהושג במכון למחקר מדעי בלארוס לתפוחי אדמה ולגננות כתוצאה מהאבקה חופשית של זרעים מזן קולומבוס ושייך לזנים בעלי הפרי הצהוב. שיחים בגודל בינוני, מעט מתפשטים, עם כתר מסודר וענפים כמעט ישרים מגיעים ל-1 - 1.5 מ'. יורה של דומדמניות זקופים, עם דרגת כיסוי ממוצעת עם קוצים ארוכים, דקים, כפולים, לעתים רחוקות יותר, בודדים.תכונה אופיינית זו של הזן מבדילה אותו מאחרים, מה שהופך אותו לאטרקטיבי עבור גננים רבים שאינם אוהבים את היבול הזה בגלל בעיות הקשורות לקוצניות מוגברת של השיחים - במהלך גיזום וקטיף פירות יער.
דומדמניות צהובות לימון מזן Yarovaya בעלות קליפה דקה וטעם חמוץ מתוק מרענן. פירות השיח מאורכים ועגולים בצורתם ואין להם כמעט קצה; במקרים נדירים הם מכוסים בשערות בודדות. משקלם של פירות יער בינוניים הוא 3 - 4 גרם. ענפי השיחים של זן הדומדמניות של Yarovaya מכוסים בעלים ירוקים כהים מבריקים עם קצוות משוננים מעוגלים.
זן הדומדמניות Yarovaya הוא גידול פורה עצמית. היא לא צריכה מאביקים. היווצרות פרי מתרחשת כאשר האבקה מתרחשת עם אבקה מהפרחים שלה. אבל כאשר אבקה מפרחים מזנים אחרים נכנסת, מתרחשת עלייה חדה בפרי.
מגוון Yarovoy נפוץ ביותר באזורים הצפון-מערביים, המרכזיים של כדור הארץ השחור, הוולגה-ויאטקה והוולגה של המדינה.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
דומדמניות הן גידול אקלים ממוזג. זן הדומדמניות האביבי מאופיין בקשיחות חורפית טובה. גידול פירות היער גדל ללא מחסה לחורף עד 60° קו רוחב צפון. בחלק הצפון אירופי של רוסיה, המזרח הרחוק, אלטאי וסיביר, הזן דורש בידוד נוסף בחורף.
במרכז רוסיה, דומדמניות האביב יכולות לסבול טמפרטורות של עד -25...-30 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות נמוכות יותר, מערכת השורשים של הצמח קופאת, מה שמתבטא בירידה באינדיקטורים של יבול. בנוסף, היבול עלול לקפוא עקב הכנה לקויה לחורף בתקופת הקיץ-סתיו.ייתכן שהסיבה לכך היא עלייה בטמפרטורות הסתיו ורמות לחות גבוהות יותר של הקרקע.
התפוקה של זן Yarovoy משוחזרת לאחר הקפאה תוך 4-5 שנים. הגידול השנתי של דומדמניות קופא בטמפרטורה של -33 ... -34 מעלות צלזיוס. השורשים של צמחים צעירים נמצאים בטמפרטורה של -3 ... -4 מעלות צלזיוס. אזור הצ'רנוזם המרכזי הוא המועדף ביותר לגידול זן דומדמני האביב.
בהשוואה לסוגים אחרים של דומדמניות, זן Yarovaya מאופיין בעמידות מוגברת לבצורת וסובלנות לטמפרטורות גבוהות. אבל, בהיותו גידול אוהב לחות, בתנאים של לחות לא מספקת, דומדמניות גדלות ונושאות פירות בצורה גרועה. חשוב במיוחד לעקוב אחר אינדיקטור זה במהלך התקופה מהפריחה ועד הבשלת פירות יער. כמות המשקעים המומלצת צריכה להיות 200 מ"מ. בשנים יבשות, יש להשקות את השיחים בשפע, זה יגדיל את התשואה ב -20 - 25%. אזורי הדרום אינם מתאימים לגידול זן הדומדמניות האביביות ללא השקיה נוספת.
עודף לחות גם אינו מועיל למערכת השורשים של הצמחים. דומדמניות אביביות אינן מומלצות לשתילה באזורי ביצות ובאזורים עם מי תהום קרובים.
פרי, פרודוקטיביות
זן הדומדמניות של Yarovaya מאופיין ביבול גבוה - עד 6 ק"ג לשיח. בתנאים נוחים, השיחים יכולים לשאת פרי במשך 20 שנה. רוב הקציר נוצר על ענפים בני 3 עד 6 שנים. כמו רוב גידולי פירות היער, דומדמניות זקוקות לאור טוב. הצללה של אזורי גידול מובילה לכך שגרגרי הזן הופכים קטנים יותר, והנפח הכולל של הקציר מצטמצם.
עונת הגידול של הזן מתחילה מוקדם יותר מזו של גידולי פירות יער אחרים.תקופת הפרי מתרחשת בסוף יוני - תחילת יולי. כשהם בשלים, הגרגרים נשארים על הענפים זמן רב, מבלי ליפול זמן רב. אבל אל תדחה את הקציר. זה יכול להוביל לירידה בתכולת הויטמין והסוכר של הפרי.
גרגרי דומדמניות מזן Yarovaya מאוחסנים בחדר קריר לתקופה של 3-5 ימים, במקררים - הרבה יותר.
זן הדומדמניות האביבי הוא אחד הגידולים הניידים ביותר מבין צמחי היער. להובלה למרחקים ארוכים משתמשים בפירות לא בשלים, שנשפכים לקופסאות עם קירות קשים. אתה לא יכול לשפוך פירות יער מקופסה אחת לאחרת, זה יכול להוביל לירידה באיכות המוצר.
דומדמניות מזן Yarovaya מכילים מיקרו-אלמנטים רבים, כמו גם עד 42% ויטמין C. ניתן לצרוך אותם טריים או לאחר טיפול בחום בצורה של תכשירים שונים - קומפוט, ריבה, ג'לי, ג'לי. היתרונות של דומדמניות כוללים הפחתת רמות הכולסטרול, חיזוק כלי הדם, סילוק הגוף מרעלים ומלחי מתכות כבדות, כמו גם נרמול מצב של יתר לחץ דם, השמנת יתר, אנמיה
יתרונות וחסרונות
בין שאר סוגי הדומדמניות, מגוון Yarovaya בולט בזכות המאפיינים האופייניים הבאים:
- הבשלה מוקדמת;
- תשואה טובה;
- עמידות לטחב אבקתי;
- עור דק וטעם קינוח של פירות יער;
- רמה גבוהה של עמידות לכפור;
- סיבולת ושימור צורה במהלך הובלה.
החסרונות של מגוון זה כוללים:
- הבשלת יתר מהירה;
- קמחיות של פירות יער במקרה של עיכוב בקטיף;
- רגישות למחלות פטרייתיות.
תכונות של רבייה
דומדמניות אביב מופצות על ידי זרעים ועל ידי צמחייה. השיטה הראשונה משמשת לגידול זנים חדשים, שכן בשל האבקה צולבת חופשית הזן אינו מייצר צאצאים הומוגניים. על מנת לשמר את המאפיינים משתמשים בשיטות ריבוי וגטטיביות.
הנפוצים ביותר כוללים:
- שכבות אופקיות. מתאימים ענפים מפותחים עם צמיחה שנתית חזקה. עונת הגידול מתבצעת בתחילת האביב, כאשר האדמה כבר התחממה ומתחילה להתפורר מעט, אך לפני פתיחת הניצנים. ענפים מתאימים של זן הדומדמניות Yarovaya כפופים לקרקע, מאובטחים בסיכות תיל ונותרים ללא כיסוי. בסוף אפריל - תחילת מאי, מופיעים יורה אנכיים על השכבות האופקיות של דומדמנית האביב, הם נראים ומפוזרים באדמה. בסתיו, עד ליצירת מערכת השורשים בייחורים, הענפים מופרדים מהשיח, מחלקים במספר השורשים ונשתלים להמשך טיפוח בחממה או במשתלה.
- שכבות אנכיות. בסתיו או בתחילת האביב, חתוך ענפים ל-1/3 מאורכם. באביב, יורה חדשים יופיעו מחלק השורש. לאחר שהם מגיעים לגובה של 15 ס"מ, הם מכוסים באדמה פורייה. בסתיו, יורה שורשי נחתכים ממש בבסיס, ולאחר מכן הם נטועים במקום חדש. שיטה זו משמשת בעיקר בעת העברת זן לאזור אחר.
- חלוקת השיח. תקופת היישום היא בסתיו, לאחר נפילת העלים או בתחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים. שיחים ישנים נחפרים ומחולקים כך שלכל חלק יש שורש משלו וכמה נבטים צעירים. ענפים ישנים אינם מתאימים לריבוי.
- ייחורים שקועים. גזרי דומדמניות אביב נחתכים, מניחים בחול ונשמרים בטמפרטורה של 2 - 3 מעלות צלזיוס למשך 1.5 - 2 חודשים. אחר כך הם מכוסים בנסורת ומשאירים מתחת לכיסוי השלג עד האביב. בתחילת האביב שותלים ייחורים להשרשה בחממות.
- ייחורים ירוקים. נבטים צעירים של דומדמניות מזן Yarovaya, באורך של כ-20 ס"מ, נחתכים בבוקר בשעות 10-11 בבוקר או אחר הצהריים בשעה 15-16. בשלב זה, ענפי הדומדמניות מכילים מקסימום יבש וביולוגי. חומרים פעילים, התורמים להשרשה טובה יותר של ייחורים. הנבטים המוכנים מחולקים לחלקים עם 1 - 2 פנימיות ואורך כולל של 8 - 10 ס"מ. את הייחורים שותלים מוקדם בבוקר ולאחר הופעת השורשים הם מופרים, משוחררים ומטופלים נגד מזיקים ומחלות. בסתיו, ייחורים שורשיים נחפרים ונשתלים בחממה לגידול.
בעת ריבוי דומדמניות מזן Yarovaya עם ייחורים ירוקים, ניתן להשיג את התוצאות הטובות ביותר: שיחים צעירים מתאוששים מההשפעות השליליות של מזיקים ומחלות. המאפיינים והמאפיינים האופייניים של הזן נשמרים ללא שינוי.
שתילה וטיפול
לפני שתילת דומדמניות מזן Yarovaya, יש צורך לשים לב היטב לבחירת אתר השתילה. האזור צריך להיות מואר היטב. אי עמידה בתנאי זה תוביל להפחתת יבול ולירידה באחוז תכולת הסוכר בפירות היער. מומלץ לשתול שיחים לאורך גדרות או גדרות. זה יגן על הנטיעות מפני רוח ומזג אוויר גרוע. האדמה צריכה להיות מעט חומצית או ניטרלית. על מנת למנוע קיפאון מים במקרה של הצפה עונתית של האתר, מומלץ לדאוג לניקוז.
הזמן הטוב ביותר לשתילת דומדמניות הוא הסתיו, 3 - 4 שבועות לפני תחילת הכפור.אתה יכול לשתול שתילים באביב, אבל בזמן קצר מאוד - בין הפשרת השלג לתחילת זרימת המוהל.
עבור שתילים מזן דומדמנית אביב, חפרו בורות שגדולות פי 2 מנפח השורשים. השכבה הפורייה העליונה מוסרת ומערבבת עם זבל רקוב. לשקע ניתן להוסיף תערובת של סופרפוספט ואשלגן גופרתי. הענפים של שתילים צעירים נחתכים ל-1/3 מהאורך ונשתלים בחורי שתילה, מעמיקים ב-5 - 8 ס"מ. המרחק בין השיחים השכנים צריך להיות לפחות 1 - 1.5 מ'. מרחק של 2 - 2.5 מ' חייב להיות נשמר בין השורות.
חוקי גידול
לאחר השתילה באדמה, שתילים צריכים ליצור תנאים נוחים לצמיחה יעילה ותשואות גבוהות. טיפול בדומדמניות מזן Yarovaya מורכב ממספר שלבים עיקריים, שבכל אחד מהם מומלץ להקפיד על כללי הטיפוח הבסיסיים:
- רִוּוּי. זן האביב סובל בצורת די טוב, אך לצמיחה ותשואה טובים יותר יש צורך להבטיח שהצמח יקבל מספיק לחות במהלך עונת הגידול. בין סוף יולי לתחילת אוגוסט מתרחשת היווצרות ניצנים עתידיים. התדירות המומלצת של השקיה בשלב זה היא 1 - 2 פעמים בשבוע, דלי אחד לכל שיח דומדמנית Yarovaya בוגר. אתה צריך להשקות מלמטה סביב הענפים, מבלי להשפיע על העלווה. במזג אוויר שטוף שמש, עלים רטובים יכולים להישרף, ובמזג אוויר מעונן, משטח רטוב יכול להפוך למקור להתפתחות של מחלות שונות.
- הַאֲכָלָה. זה מתבצע פעמיים בשנה: באביב, וגם במהלך השתילה, מוסיפים לאדמה דשן אורגני בצורת חומוס סוס או חומוס. גם דשנים המכילים חנקן, כמו אוריאה, יועילו. בקיץ, במהלך הצמיחה הפעילה של דומדמניות, מומלץ להוסיף דשן מינרלי המתקבל מהרכיבים הבאים:
- 70 גרם סופר פוספט כפול;
- 100 גרם של אפר עץ;
- 30 גרם אשלגן גופרתי.
- זְמִירָה. אם מבצעים אותו נכון, אתה יכול לא רק להגדיל את גודל הפרי ואת התשואה הכוללת, אלא גם להציל את מגוון הדומדמניות של Yarovaya ממחלות. הגיזום מתבצע בתחילת האביב באפריל, לפני הופעת הניצנים, או בסוף הסתיו, לאחר הקטיף - לפני הכפור הראשון. הענפים נחתכים קרוב לאדמה תוך הקפדה מיוחדת, שכן מערכת השורשים של השיחים קרובה מאוד לפני השטח. בשנים הראשונות, ענפים רב שנתיים נחתכים לשניים: זה יוצר את בסיס השיח. לאחר 3 שנים מדללים את השיחים מזן Yarovaya על מנת למנוע עיבוי. יורה חלשים, מיובשים, ישנים וגדלים בצורה לא נכונה מוסרים לחלוטין. מסירים גם ענפים עם פירות יער הנוטים לכיוון הקרקע. כדי להצעיר את השיחים, מדי שנה יש צורך להסיר כמה מהזרעים העתיקים ביותר. כתר שנוצר כהלכה של שיח צריך להכיל 15-20 ענפים של 2-3 חתיכות כל אחד. בכל גיל.
- הגנה מפני מכרסמים. כדי להילחם במכרסמים בסתיו בגינה, יש צורך לחפור עיגולי גזע עצים ומרווח בין שורות. זה יהרוס חורים קיימים בעכבר. במהלך תקופה זו נגרפת שכבת אדמה מבסיס שיח הדומדמניות, והחלק התחתון של הגזע קשור מצווארון השורש לענפים הראשונים עם ענפי אשוח כך שהמחטים מכוונות כלפי מטה. זה ידחה מזיקים.אתה יכול להשתמש בסדג' או קנים לאותה מטרה. לאחר הקשירה, מעגל גזע העץ מפזרים שוב באדמה. קש מושך עכברים, ולכן לא נעשה בו שימוש. באביב, השיחים משוחררים מהמבנה המגן. בחורף נרמס השלג ליד הנטיעות כדי למנוע ממכרסמים לחדור לגזע ולשורשים.
- מתכוננים לחורף. לפני הכפור הראשון, יש לסדר את אזור השתילה - לאסוף את כל העלים שנפלו, להסיר עשבים שוטים, לקצץ ענפים ישנים ופגומים. האדמה משוחררת, מכוסה ומורחים דשנים - אפר, קומפוסט, אשלגן פוספט. צמחים אינם מכוסים לחורף, שכן מגוון הדומדמניות של Yarovaya מאופיין בעמידות טובה לכפור.
מזיקים ומחלות
כמו גידולי פירות יער רבים אחרים, זן הדומדמניות של Yarovaya רגיש להשפעות השליליות של מזיקים ומחלות שונות.
מבין המזיקים, הנזק הגדול ביותר לזן הדומדמניות האביבי נגרם על ידי:
- עש דומדמניות - פרפר דמוי עש אפור מטיל עד 200 ביצים, מהן נולדים זחלים ירוקים בהירים, הפוגעים והורסים זרעים ועיסת פירות יער.
- כְּלֵי זְכוּכִית - פרפר קטן המטיל ביצים בסדקים בבסיס ניצני נבטים צעירים, מהם יוצאים זחלים, המכרסמים בניצנים ובענפים, שנובלים ומתייבשים בהדרגה.
- מסור צהוב - פרפר קטן המטיל ביצים בתקופת הפריחה של הדומדמניות. הזחלים הרעבים הורסים את כל העלווה, מה שמוביל להרס של היבול הנוכחי והשנה הבאה.
- קרדית עכביש מצויה - חרק בגודל של פחות מ-1 ס"מ חי על הצד התחתון של עלים, שהופכים כתמים, מצהיבים, מתעוותים, מתייבשים ונושרים.
- כנימת דומדמניות - שואב את המיץ מהצמח, פוגע בפטוטרות העלים, להבים וצמרות הענפים הצעירים. עלים מתכרבלים ונושרים, יורה מתכופף והצמיחה נעצרת.
כדי להילחם במזיקים, שיחי דומדמניות מזן Yarovaya מרוססים בתרכובות הבאות:
- תערובת בורדו 1 - 3%;
- נחושת גופרתית - 3%;
- אֵפֶר.
מומלץ לטפל באדמה מסביב לשיחים באותם אמצעים למניעת התפשטות מחלות שונות. העיקריים שבהם כוללים:
- ספרוטקה – טחב אבקתי אמריקאי. מחלה פטרייתית הפוגעת בכל חלקי השיח, תחילה בציפוי אבקתי לבן ולאחר מכן בציפוי צפוף. העלים מתייבשים ונושרים, הגרגרים נסדקים.
- ספטוריה – כתמים לבנים של עלים - תחילה חום, ולאחר מכן לבן. העלווה נושרת בהמוניהם, נפח ואיכות הקציר יורדים.
- אנתרקנוזה - פטריית כיס המופיעה באזורים עם אקלים לח. כתמים כהים קטנים מופיעים על העלים הישנים התחתונים, אשר לאחר מכן מתמזגים. המחלה עלולה להוביל לגינוי כמעט מוחלט של שיחים במחצית השנייה של הקיץ, מוות של יורה ויבול מופחת.
שלא כמו גידולי פירות יער אחרים, זן הדומדמניות של Yarovaya כמעט ואינו רגיש למחלות ויראליות, למעט מחלות המועברות על ידי כנימות, כמו גם על ידי השתלה. פסים צהובים שקופים מופיעים לאורך עורקי העלים. העלים מתקמטים ומתעוותים. במקרה של הידבקות חמורה על ידי הנגיף, מתרחשת עיכוב כללי של צמיחת צמחים, התפתחות ופרי.אמצעים שננקטו בזמן יסייעו להציל דומדמניות ממוות ולמנוע מצבים דומים להתרחש בעתיד.
סיכום
דומדמנית האביב אינה יומרנית בטיפול ויכולה להכות שורש בכל אזור, הודות לעמידות לכפור וליכולת להתנגד למחלות ומזיקים גדולים. ההשקעה המינימלית של זמן ומאמץ תשתלם בקרוב עם יבול גבוה וטעם מעולה של גרגרי האביב הראשונים שנאספו מהחלקה שלך.
