תוֹכֶן
דומדמניות ביג בן הוא מגוון חדש של מבחר סקוטי. הוא מייצר פירות יער מתוקים מאוד וגדולים, התשואה מגיעה ל-4.5 ק"ג לשיח. מאופיין בקשיחות חורף נמוכה. לכן, כאשר גדלים אפילו באזור האמצעי, תצטרך ליצור מחסה טוב.
היסטוריה של בחירה
ביג בן הוא זן דומדמניות שחורות שהושג יחסית לאחרונה. הוא שוחרר בסקוטלנד (בריטניה) ב-2008. זה עדיין לא נכלל במרשם הרוסי של הישגי הרבייה. אבל התרבות כבר הפכה ידועה לתושבי קיץ רבים.
הזן מוערך בזכות התשואה הגבוהה מאוד שלו - יותר מ-4 ק"ג לשיח, כמו גם בזכות הטעם הנעים והקינוח של פירות היער. ניתן לגדל אותו באזורים שונים של רוסיה, כולל באזור האמצעי, בצפון-מערב באזור הוולגה ובאזורים הדרומיים.
תיאור זן הדומדמניות ביג בן עם תמונה
התיאור של זן הדומדמניות ביג בן מספק את המאפיינים העיקריים - מראה השיח, גודל, צבע פירות היער ואחרים.זה יעזור לך להכיר את התרבות טוב יותר.
שיח
השיח מייצר נבטים אנכיים המגיעים לגובה של 1.5 מ' העלים של דומדמניות הביג בן רחבי להב ובעלי משטח חלק מבחוץ. הקצוות מעוקלים כלפי מטה.
הענפים עלולים להתכופף במהלך הצמיחה, ולגרום לכתר להתפשט חלקית. לכן, שיחי דומדמניות ביג בן זקוקים ליותר מקום ממספר זנים אחרים. מצד שני, קל יותר לקטוף מהם פירות יער. הנבטים די חזקים ואלסטיים. הם אינם נשברים אפילו תחת משבי רוח ויכולים לעמוד היטב במשקל הקציר.
השיחים גדלים מהר מאוד. בשנתיים הראשונות הם מגיעים לגובה הנדרש, ומהשלישית הם מתחילים לשאת פרי. יתר על כן, הפרודוקטיביות נשמרת למשך 10-12 שנים.
פרחים בקוטר של עד 1 ס"מ הם ורודים או סגולים, נאספים בגזעים נופלים (1-2 בכל צומת). תפרחות מופיעות בחודשים מאי ויוני, ואז מתחילים להיווצר פירות לקראת אמצע הקיץ. אורך המברשות עד 8 ס"מ, הראשונה גדלה בגובה של 10-15 ס"מ מפני הקרקע.
פירות יער
הפירות שחורים, מבריקים ומושכים למראה. פירות היער גדולים, משקל ממוצע 2.3 גרם. הצורה רגילה, כדורית. ניתן לאכול אותם טריים ולשמור במקרר עד שבוע. כמו כן, פירות דומדמניות ביג בן מתאימים לשימורים ולהכנת ריבה.
מאפייני המגוון
בין המאפיינים של זן הביג בן, תושבי הקיץ מתעניינים בעיקר בתפוקה, בטעם של פירות יער ובעמידות החורף. הפרמטרים העיקריים מתוארים להלן.
איכויות טעם
הטעם של פירות יער ביג בן מתוק מאוד, קינוח, עם ארומה בולטת. העיסה עסיסית, אך לא מימית. פירות אלה טובים במיוחד לאכילה טריים. כדי לשמר ככל האפשר את אבות המזון, מומלץ להקפיא ולשמור במקפיא עד חצי שנה.
זמן הבשלה
דומדמניות ביג בן שייכת לגידולי אמצע-סוף. הפירות מתחילים להיווצר באמצע הקיץ. הם שרים ביחד, מה שמקל על הקציר.
ההבשלה מתחילה במחצית הראשונה של אוגוסט
פִּריוֹן
תפוקת היבול גבוהה מאוד - עד 4.5 ק"ג לשיח. אינדיקטור זה יכול להיות מושגת כאשר גדל באקלים מתון, למשל, בדרום או באזור כדור הארץ השחור. כמו כן, עבור תשואות גבוהות יש צורך לספק טיפול טוב - השקיה, דישון. לא פחות חשוב לבחור במקום הנכון - דומדמניות ביג בן גדלות היטב בקרקעות רופפות ופוריות.
התנגדות לכפור
עמידות הכפור של יבול זה נמוכה - באדמה הפתוחה הוא יכול לעמוד עד -17 מעלות. ברוב חלקי רוסיה החורפים חמורים יותר. אפילו באזור האמצעי, הטמפרטורות לרוב יורדות מתחת ל-20. לכן, מומלץ לכסות את השיחים לקראת החורף (בעיקר שתילים צעירים). בתנאים של אוראל, סיביר והאזורים הצפוניים, גידול דומדמניות ביג בן הוא די מסוכן. תצטרך ליצור מקלט מגן אמין או אפילו לשתול אותם בחממות.
מאביקים של דומדמניות ביג בן
זן הביג בן דומדמניות שחורות פורה עצמית ואינה דורשת מאביקים. להארכת הפרי ובהתאם להעלאת התפוקה, ממליץ המוצא לשתול במקום את זן בן טיראן. זה לא כל כך קל להשיג את זה - שתילים נמכרים בבריטניה ובמדינות השכנות.
חסין למחלות
החסינות של זן הביג בן די טובה. לעתים רחוקות הוא סובל ממחלות, במיוחד אם ניתן טיפול נאות והשקיה נשמרת. כמו כן יש צורך לדאוג לטיפולים מונעים נגד זיהומים פטרייתיים (הם נעשים בתחילת האביב).
בקיץ, השיחים מנוטרים מעת לעת. חרקים מושמדים באמצעות תרופות עממיות או קוטלי חרקים. כמו כן, מומלץ לעקוב אחר ציפורים המנקרות באופן פעיל את פירות היער. כדי לעשות זאת, התקן דחליל והשתמש בדוחפים מיוחדים.
יתרונות וחסרונות
למגוון הביג בן יתרונות רבים. זהו יבול בעל תשואה גבוהה המייצר פירות יער טעימים ומתוקים באמת. קשיחות החורף נמוכה, ולכן בסתיו יש צורך לדאוג למקלט.
פירות היער גדולים ומתוקים מאוד
יתרונות:
- טעם נעים;
- תפוקה גבוהה;
- פרי מוקדם וארוך טווח;
- התנגדות לבצורת מספקת;
- הזן עמיד בפני סוגים שונים של ריקבון וכתמים;
- השיחים מתפשטים בצורה מתונה.
מינוסים:
- קשיחות החורף נמוכה;
- הנבטים ארוכים, אז צריך לקשור אותם.
תכונות של גידול דומדמניות ביג בן
כדי לקבל יבול טוב של דומדמניות שחורות, יש לטפל כראוי בזן הביג בן. התרבית מגיבה להשקיה ודישון קבועים.
שתילת דומדמניות ביג בן
כדי לשתול דומדמניות ביג בן, בחרו מקום מואר ויבש הרחק מהשפלה שבה מצטברים גשם ומים נמסים. האדמה צריכה להיות רופפת ופורייה; אדמה עם pH ניטרלי או מעט חומצי של 5.5 עד 7.0 היא אופטימלית.
ניתן לשתול שתילים הן באביב (מרץ, תחילת אפריל) והן בסתיו (המחצית הראשונה של אוקטובר). הם בדרך כלל יוצאים למכירה בין נובמבר לתחילת אפריל. לכן, השתילה מתוכננת לעתים קרובות יותר בתחילת האביב מאשר בסתיו. בתקופה זו יש לדומדמניות הביג בן זמן להשתרש ולהתכונן לחורף הראשון.
הכנת הקרקע צריכה להתחיל בסתיו. את האדמה חופרים על כידון חפירה ומוסיפים קומפוסט או חומוס - דלי למ"ר.אם האדמה צפופה מדי ומכילה הרבה חימר, יש להוסיף לאותו שטח נסורת או חול בכמות של 2-3 ק"ג.
בעת רכישת שתיל, אתה צריך לשים לב למראה שלו:
- השורשים מפותחים היטב, אין סימני מחלה;
- יש 3-4 יורה בריא בגוון אפור בהיר;
- כליות ללא נזק;
- הקליפה שלמה, ללא שריטות.
שתילי דומדמניות ביג בן נמכרים בעציצים (מערכת שורשים סגורה), ולכן אין צורך בהכנה מיוחדת. יום לפני השתילה, השקו אותם היטב ליצירת כדור אדמה.
החורים נחפרים מראש לפי התוכנית הבאה:
- עומק 60 ס"מ;
- רוחב 50-60 ס"מ;
- מרווח מינימלי 1.8 מ'.
רצף הפעולות בעת שתילת דומדמניות שחורות ביג בן הוא כדלקמן:
- חופרים בור ומניחים בתחתית שכבה של אבנים קטנות.
- העבירו את השתיל בשיטת ההעברה תוך שמירה על כמה שיותר מהאדמה.
- הנח אותו במרכז בזווית של 45 מעלות לקרקע.
- חפרו פנימה באדמה והדביקו כך שצווארון השורש יכנס 8-10 ס"מ לתוך האדמה. צריכים להישאר לפחות 5 ניצנים באדמה - הם ייצרו נבטים בזאליים.
- מים עם מים מושבעים (1-2 דליים).
- קצץ את כל היורה, השאר 2-3 ניצנים על כל אחד.
- הנח חציר, קש, כבול או חיפוי אחר.
רצוי לשתול לאורך הגדר כדי שהשיחים יהיו מוגנים מרוחות חזקות
טיפול בדומדמניות ביג בן
כדי לקבל יבול טוב, יש לדאוג היטב לדומדמניות הביג בן. בחודשים הראשונים השקיה מתבצעת מדי שבוע, ואז ניתנים מים לפי הצורך, תוך הוצאות של עד שלושה דליים על שיח מבוגר. יש צורך להבטיח שהאדמה לא תתייבש, אבל באותו זמן לא רטובה מדי. העמידות לבצורת של הזן טובה יחסית, אך אם יש חוסר לחות הפירות יהיו קטנים ולא כל כך טעימים.
חשוב מאוד להפרות באופן קבוע. באביב ניתנות תרכובות חנקן - אוריאה, אמוניום חנקתי, מוליין. במהלך היווצרות ניצנים ושחלות ניתנים סופרפוספט ואשלגן גופרתי. לאחר הקטיף, אתה יכול להאכיל עם עירוי של אפר עץ, אבל בשום פנים ואופן לא לתת חנקן.
האדמה מתרופפת מעת לעת ועשבים. כדי לשמור על לחות האדמה, שמרו על שכבת חיפוי כל הזמן והחליפו אותה מעת לעת.
כיוון שהדומדמניות השחורות ביג בן מייצרות נבטים גבוהים למדי הסוטים לצדדים, יש לקשור את השיח. כדי לעשות זאת, התקן יתדות, למשל, עץ או פלסטיק, סביב היקף השיח. הענפים קשורים אליהם בחבל חזק.
הודות להאכלה קבועה, השיחים יפיקו עד 4.5 ק"ג של פירות יער טעימים
נקודה חשובה נוספת היא מחסה לחורף. בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר יש להניח שכבה גבוהה של מאלץ' - לפחות 10 ס"מ גובה, לגזום ולקשור יחד 2-3 ענפים. ואז הם כפופים בזהירות לקרקע ומקובעים עם לוחות עץ. מכסים את החלק העליון באדמה יבשה ורופפת. כשיורד שלג צריך לוודא שהוא מונח בשכבה של לפחות 20 ס"מ.
סיכום
דומדמניות ביג בן הוא זן עם פירות יער מתוקים מאוד וגדולים. בשל התנובה הגבוהה הוא מתאים לגידול בחוות פרטיות ולמכירה. הוא בעל תחזוקה גבוהה. חשוב במיוחד להקפיד על הבירית ומקלט החורף.
ביקורות של גננים על דומדמניות ביג בן
