דומדמניות שחורות Sevchanka: תיאור מגוון, תמונות, ביקורות

דומדמניות שחורות סבצ'אנקה רחוקה מהזן המניב ביותר והפרי הגדול ביותר. עם זאת, גננים מעריכים את זה בגלל "אמינותו", סיבולת כללית וחסינות טובה מאוד. בנוסף, תושבי הקיץ נמשכים על ידי הפוריות העצמית והטעם הטוב של פירות היער. לזן יש גם יתרונות נוספים שאפשרו לו "להתחרות" בהצלחה במוצרי גידול חדשים במשך כמה עשורים.

היסטוריה של בחירה

דומדמניות שחורות Sevchanka היא תוצאה של האבקה חופשית של שתילים מזן Golubka, אשר כבר זמן רב ידוע לגננים, כתוצאה "ביניים" של בחירה תחת שם הקוד "צורה היברידית 32-77". הוא נוצר על ידי מומחים מהמרכז המדעי הפדרלי V.R. וויליאמס VIC, A.I. Astakhov ו- L.I. Zueva בתחנות ניסוי בבריאנסק.

דומדמניות סבצ'נקה הופיעה בשנת 1991 ונכנסה למרשם המדינה של הישגי הרבייה שלוש שנים מאוחר יותר. ניסויי הזנים הרשמיים הדרושים הושלמו די מהר.

תיאור זן הדומדמניות השחורות Sevchanka

המראה של דומדמניות סבצ'אנקה בהחלט לא "יוצא מן הכלל"; ניתן בהחלט לתאר אותו כ"ממוצע".אין שום דבר מקורי לא בשיחים ולא בפירות היער.

שיח

שיחי דומדמניות Sevchanka גבוהים למדי ומאופיינים בקצבי צמיחה מהירים. אבל יחד עם זאת הם קומפקטיים יחסית, לא מתפשטים: רוב הנבטים זקופים או כמעט זקופים. מידות משוערות הן עד 1.5 מ' גובה ו-1-1.2 מ' קוטר.

הענפים "עירומים" (ללא קצה), בעובי בינוני, לעתים קרובות מעט כיפוף. העלים בינוניים, עוריים למגע, עם משטח "מקומט" חזק. הם מאופיינים בקמור קל לאורך הווריד המרכזי ו"גזרות" עמוקות.

הכתר אינו נוטה להתעבות, מה שמקל הרבה יותר על הטיפול בשיח והקטיף

פירות יער

גרגרי דומדמניות סבצ'נקה גדולים למדי, מגוונים בגודלם (2-3.5 גרם), ויש להם צורה עגולה רגילה. הם נאספים במברשות באורך בינוני וארוכות (8-14 חתיכות כל אחת) עם "ציר" מעוקל מעט. העור שחור, עם ברק מבריק. הוא דק (אי אפשר להרגיש את זה כשאוכלים), אבל חזק ואלסטי מספיק כדי לספק לגרגרים חיי מדף טובים וניידות עבור היבול.

בצד "שטוף השמש" של השיח, הגרגרים בדרך כלל גדולים יותר

מאפייני המגוון

התכונה העיקרית שגננים מעריכים בדומדמניות סבצ'נקה היא "ההתנגדות ללחץ" שלה. הסיבולת של היבול משלימה בהצלחה על ידי הטעם הטוב מאוד של פירות יער ופרי יציב.

איכויות טעם

ההערכה הרשמית של גרגרי דומדמניות Sevchanka מטועמים מקצועיים, שנרשמה בפנקס המדינה, היא 4.6 נקודות עם מקסימום חמש. הטעם מתואר כ"טוב", אבל רוב הגננים שניסו את פירות היער רואים בהגדרה זו לא הוגנת.לדעתם, דומדמניות Sevchanka יכולות להיקרא דומדמניות קינוח: הטעם מאוד הרמוני, מתוק וחמוץ. גם לפירות היער יש ארומה עשירה.

זמן הבשלה

על פי תקופת ההבשלה, דומדמניות סבצ'נקה שייכות לזני ההבשלה המוקדמת. במרכז רוסיה, הקציר נקצר בעשרת הימים האחרונים של יוני או תחילת יולי. בהתאם לאקלים באזור ומזג האוויר, תקופת ההבשלה עשויה "לזוז" ב-7-10 ימים קדימה או אחורה.

פִּריוֹן

היבול של דומדמניות סבצ'נקה, שהודגם על ידי הזן במהלך בדיקות רשמיות, הוא 104 סנטנרים לדונם. מבחינת שיחים מדובר על כ-1.6-2.2 ק"ג לצמח בוגר. הוא מגיע ל"צורת השיא" שלו עד גיל 3-4 שנים.

הפרי הוא שנתי, ללא עונות "מנוחה". פירות היער של דומדמניות סבצ'נקה מבשילות יחד ו"בהמוניות".

הקציר קל לקטיף הודות להפרדה היבשה של פירות היער מהגבעולים

התנגדות לכפור

מרשם המדינה ממליץ על טיפוח דומדמניות סבצ'נקה באזורי כדור הארץ השחור המרכזי והמרכזי. אבל גננים "בניסוי" הרחיבו במהירות את בית הגידול שלו, והוכיחו שהוא מסוגל בהחלט להשתרש ולהניב פירות בכל מקום במרכז רוסיה. עמידות לקור עד -25-27 מעלות צלזיוס מאפשרת לו לעבור חורף מוצלח באקלים ממוזג.

חסין למחלות

דומדמניות סבצ'נקה יש חסינות נגד "זר" שלם של מחלות אופייניות ומסוכנות ליבול - טחב אמיתי ופלומתי, חלודה, אנתרקנוזה. מיקרופלורה פתוגנית אחרת גם לעתים רחוקות משפיעה על שיחים, ומאפשרת לגננים להסתדר אפילו בלי טיפולים מונעים עם קוטלי פטריות.

לדומדמניות סבצ'נקה יש גם הגנה מפני קרדית ניצן, שעלולה להרוס חלק ניכר מהיבול בתחילת העונה. באופן כללי, למזיקים אין הרבה "אהבה" אליו. רבים מהם אינם אוהבים את הארומה המודגשת של העלים, בשל הריכוז הגבוה של שמנים אתריים.

קרדית הניצן, שאוכלת את הניצנים מבפנים, היא אחד ממזיקי היבול המסוכנים ביותר

יתרונות וחסרונות

דומדמניות Sevchanka נבדלת על ידי תכולה גבוהה למדי של חומצה אסקורבית בפירות יער (277 מ"ג ל-100 גרם). טעם הרמוני מושג על ידי נוכחות של סוכרים טבעיים בריכוז של כ-7%.

הרבגוניות הקולינרית של גרגרי דומדמניות Sevchanka מודגשת במיוחד במרשם המדינה

יתרונות:

• עמידות לקרה מספיקה לחלק האירופי של רוסיה;
• נוכחות של חסינות נגד כמה מחלות ומזיקים האופייניים ליבול;
• עמידות לבצורת גבוהה למדי;
• פוריות עצמית;
• איכות שמירה טובה והובלה לדומדמניות;
• פרי שנתי, הבשלה "מסיבית" של פירות יער;
• תשואה, תלויה מעט במזג האוויר באביב ובקיץ;
• קומפקטיות השוואתית של שיחים;
• טעם מאוזן, נעים מאוד, ארומה בולטת של פירות יער, גודלם גדול למדי;
• היעדר "נטייה" של דומדמניות להשיל לאחר ההבשלה;
• הרבגוניות של מטרת היבול.

מינוסים:

• תשואות ממוצעות.

כללי נחיתה

לרוב, גננים, תוך התחשבות במאפיינים של אקלים ממוזג, שותלים דומדמניות סבצ'נקה באביב, ומחכים עד למינימום הסבירות לכפור חוזר. באופן עקרוני אפשר גם שתילת סתיו, אך קיים סיכון גבוה בהרבה שהשתיל לא ישרוד את החורף הראשון.

מיקום השיח נבחר תוך התחשבות ב"דרישות" היבול:

• תאורה טובה ללא אור שמש ישיר בשעות החמות ביותר;
• זרימת אוויר רגילה;
• מצע די פורה אך רופף (חצץ, חולי);
• pH של אדמה ניטרלית או חומצית מעט (5.0-5.5);
• היעדר תנאים מוקדמים לריבוי מים מתמיד של הקרקע.

מקום למרגלות גבעה או שפלה אינו מתאים לשיח - מים נמסים, מי גשמים ואוויר לח עומדים שם כל הזמן.

הבור לשתילת דומדמניות Sevchanka הוכן מאז הסתיו. העומק המשוער הוא 50-60 ס"מ, קוטר 60-70 ס"מ. נדרשת שכבת ניקוז בתחתית (עד 8-10 ס"מ עובי). מעליו יוצקים אדמה פורייה.

בעת הירידה, עליך לפעול לפי האלגוריתם הסטנדרטי של פעולות. העיקר להשקות את האדמה היטב לפני ומיד לאחר ההליך. חשוב לא פחות לבדוק את מיקום צווארון השורשים והשורשים.

קל יותר לשתול שתילים עם מערכת שורשים סגורה; אם השורשים "חשופים", נוח יותר לעבוד יחד

תכונות של טיפול

אפילו גנן חסר ניסיון יכול לספק טיפול מוכשר לדומדמניות Sevchanka. הטכנולוגיה החקלאית מוגבלת למינימום בסיסי של פעילויות:

1. רִוּוּי. בשל עמידותו לבצורת, דומדמניות סבצ'נקה יכולות להסתדר עם השקיה נדירה אך בשפע.יש להרטיב את המצע במהלך הצמיחה הפעילה של המסה הירוקה, בשלב הפריחה והיווצרות שחלות פרי, וכן כחודש לאחר הקטיף. אם הסתיו יבש וחמים, מתווספת גם השקיה מטעינת לחות.
2. התרופפות וניכוש עשבים. כדי להבטיח חילופי אוויר רגילים, מספיק לשחרר את האדמה כל 1.5-2 שבועות, ובו זמנית להיפטר מעשבים שוטים. או שאתה יכול לחסוך זמן בהליכים אלה על ידי חיפוי גזע העץ מיד לאחר שתילת דומדמניות Sevchanka.
3. הַאֲכָלָה. דשנים מיושמים על פי התוכנית הסטנדרטית: חנקן זמן קצר לאחר "התעוררות" באביב, הכנות מורכבות בשלב הניצנים, 7-10 ימים לאחר הפריחה ובסוף הקיץ או תחילת הסתיו.
4. זְמִירָה. דומדמניות סבצ'נקה לא נוטה לעבות את הכתר; בדרך כלל השיחים זקוקים לגיזום סניטרי בתחילת העונה ובסוף. צמחים מעל 10-12 שנים מתחדשים בהדרגה, נפטרים מ-1-2 הענפים העתיקים ביותר באביב.
5. מתכוננים לחורף. ההתנגדות הקרה של דומדמניות Sevchanka מאפשרת לך להסתדר בלי מחסה "עיקרי" באקלים ממוזג. מספיק לנקות את עיגול גזע העץ, לשחרר אותו לעומק ולכסות אותו בספוג טרי (שכבת 10-15 ס"מ).

להשאיר את השיחים ללא השקיה, בהסתמך על משקעים טבעיים, עדיין לא מומלץ

סיכום

דומדמניות Sevchanka הוא זן הדורש טיפול מינימלי וסטנדרטי עבור היבול. ה"החזר" מהצמח עולה בהרבה על הזמן והמאמץ המושקעים בו במהלך העונה. לשיחים חסינות מפני מחלות רבות האופייניות ליבול והגנה מפני מזיקים.

ביקורות של גננים על דומדמניות Sevchanka

פוסטים מומלצים

אוצר דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות Veloy

מחלות של עלי דומדמניות אדומות: תיאור עם תמונות, טיפול

דומדמניות אלפיניות שמידט

קריספי דומדמניות אדומות: תיאור, שתילה וטיפול

דומדמניות זהוב לייסן: תיאור, שתילה וטיפול

דומדמניות אדומות קורנות: תיאור, שתילה וטיפול

דומדמניות אימפריאליות: תיאור, שתילה וטיפול

איך להתמודד עם ספטוריה של דומדמניות שחורות