תוֹכֶן
דומדמניות הן יבול פירות יער לא יומרני שניתן למצוא בכל חלקת בית. על פירותיו הטעימים והבריאים מאוד, כמו גם על קלות הטיפול, הוא זכה לאהבתם הגדולה של גננים. דומדמניות ורודות הולנדיות פרודוקטיביות מאוד, מפתיעות בגודל ובשפע של פירות, כמו גם במידת המרשימה של שיח דק ומסודר. מגוון זה של מבחר אירופי זכה לפופולריות רחבה ברוסיה במהלך השנים האחרונות.
תיאור של דומדמניות הולנדיות
דומדמניות ורודות מבחירה הולנדית היא יבול פירות יער עתיק ממוצא מערב אירופאי. ההיסטוריה של הופעתו נותרה עלומה: רק ברור שהוא הובא מהולנד.
דומדמניות אדומות הולנדיות הן גידול שמבשיל מאוחר, המאופיין בגובה של עד 1.5 מ', שיח קומפקטי בגודל בינוני שאינו נוטה להתעבות. זה מבטיח הבשלה חלקה של פירות שיכולים להגיע לגדלים גדולים עם טיפול נאות.נבטי הדומדמניות הוורודות חזקות, בגודל בינוני, העלים שלה בינוניים, ירוקים בהירים. משקל הגרגרים מגיע בין 0.6 ל-1.2 גרם, אך דגימות גדולות יכולות לשקול 2.5 גרם. פרחי דומדמניות של 15 חתיכות מונחות בגזעים, אשר לאחר ההפריה הופכים לפירות יער עסיסיים, טעימים, עגולים או מוארכים מורוד בהיר. לאדום עמוק.
גידולי פירות יער גדלים בכל מקום באזורים הדרומיים, המרכזיים והצפוניים - באוראל, סיביר, אזור כדור הארץ השחור המרכזי וצפון הקווקז.
תיאור של דומדמניות אדומות הולנדיות
מהתיאור והתמונה של הדומדמניות האדומות ההולנדיות, מתברר שלפירות האדומים העשירים שלו יש תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית. זה מסביר את טעמם החמצמץ מעט ואת המבנה הצפוף שלהם. גודל הגרגרים העגולים בעליל בינוני, משקל - 0.9 גרם. דומדמניות אדומות מצוינות לשימור במגוון דרכים.
תיאור של דומדמניות ורודות הולנדיות
דומדמניות ורודות הולנדיות שונות במקצת בתיאור ובטעם מדומדמניות אדומות, שניתן לראות בבירור בתמונה. גרגרי היער הוורודים החיוורים שלו נבדלים על ידי טעמם הגבוה והארומה יוצאת הדופן. דומדמניות ורודות מתוקות יותר מהזן האדום ואינן מייצרות את החמיצות האופיינית לזנים רבים של גידול זה. זה מאוד טעים ובריא כשאוכלים אותו טרי.
מאפיינים
דומדמניות הולנדיות הן יומרות, אך דורשות את הטיפול הדרוש כדי לייצר יבול שופע. התרבות גדלה באותה מידה במקומות שטופי שמש ובצל חלקי בהיר במהלך אחר הצהריים. הוא נושא פרי בצורה הטובה ביותר בקרקעות פוריות עם לחות מספקת. לא יומרני, מסתגל לתנאי גידול ואקלים שונים.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
המאפיין העיקרי של דומדמניות הולנדיות הוא עמידות החורף המעולה שלה. הוא יכול בקלות לסבול חורפים קשים תחת כיסוי שלג, אך לקפוא במהלך הכפור באביב כאשר השלג נמס. לכן, באביב השיחים מכוסים בחומר לא ארוג. שתילים צעירים מוכנים לחורף על ידי גבעות גבוהות עם שלג או חומוס. אין צורך לכסות דומדמניות לחורף, הן יכולות לעמוד בטמפרטורות של עד 45 מעלות מתחת לאפס.
דומדמניות הולנדיות ורודות דורשות לחות מספקת. אבל, שלא כמו דומדמניות שחורות או לבנות, הם עמידים לבצורת. אמנם מחסור ממושך בלחות מביא לירידה בתפוקה ולניפוץ הפירות.
פרודוקטיביות של המגוון
לדברי גננים, דומדמניות אדומות או ורודות מבחירה הולנדית הן פרודוקטיביות מאוד, אשר שונה באופן משמעותי מזנים אחרים של דומדמניות אדומות. בממוצע, משיח אחד עם טיפול נאות ותנאי גידול אופטימליים אתה יכול לקצור בין 6 ל 9 ק"ג. הפירות מבשילים באמצע עד סוף יולי, אך נשארים טריים עד ספטמבר. הפירות לא נושרים, לא נאפים בשמש, לא הופכים קטנים יותר ונשארים על השיחים לאורך זמן, מהנים את העין בגדילים יפים.
אזור יישום
דומדמניות הולנדיות מתאימות לצריכה טרייה ולעיבוד. זה נהדר לשימור לפתנים, הכנת ג'לי, שימורים וריבה. גרגרי דומדמניות אדומות, צפופות במבנה, נשמרות לאורך זמן וניתן לשנע אותן בקלות. לפירות של דומדמניות ורודות יש קליפה עדינה יותר, ולכן יש להעביר אותם בזהירות רבה.
יתרונות וחסרונות
לדומדמניות ורודות מבחירה הולנדית יש את היתרונות הבאים:
- עמידות בפני מחלות ומזיקים;
- עמידות לכפור ועמידות לבצורת;
- איכויות טעם גבוהות של מתוק, ללא חומצה חדה, פירות;
- תשואה טובה והבשלה מהירה של פירות יער;
- קליפה דקה של הפרי עם מספר קטן של זרעים.
אין חסרונות ליבול פירות היער.
שיטות רבייה
כדי להפיץ דומדמניות ורודות, השתמש באחת מהשיטות הבאות:
- זֶרַע;
- ייחורים;
- שכבות;
- מחלקים את הסנה.
השיטה היעילה והפשוטה ביותר להפצת דומדמניות אדומות הולנדיות, לדברי גננים, היא ייחורים, המשמשים גם לסוגים אחרים של דומדמניות אדומות. ייחורים שנתיים נלקחים מענפים חזקים ומפותחים ונשתלים בערוגת שתילה. להרטיב את האדמה באופן קבוע, לשחרר אותה ולאחר השתרשות לשתול אותה במקום קבוע. עבור שכבות, יורה אלסטי נבחרים, אשר כפופים לקרקע בחורים שנחפרו מראש. הם קבועים עם סיכות מתכת והחלק העליון קשור ליתדות בצורה אנכית. עד הסתיו, הייחורים מושתלים למקום קבוע. אם יש צורך לשתול מחדש צמחים, השתמש בשיטה האופטימלית של ריבוי - חלוקת השיח. הם נחפרים בקפידה לאחר השקיה בשפע, מערכת השורשים מחולקת למספר חלקים עם סכין חדה ונשתלת במקום חדש. שתילים עם יורה צעירים משתרשים בצורה הטובה ביותר.
שתילה וטיפול
עבור דומדמניות אדומות הולנדיות, בדומה לזנים אחרים של דומדמניות אדומות, בחר מקום שטוף שמש, מוגן מפני רוחות קרות, סוערות וטיוטות. הוא נטוע בסתיו, במחצית הראשונה, כך שלצמחים הצעירים יהיה זמן להשתרש ולהתחזק עד החורף.היבול מניב פירות בשפע על קרקעות פוריות, ולכן יש להוסיף דשנים אורגניים ומינרלים לאדמה המדולדלת. אין לשתול יבול זה בשפלה או באזורים מוצפים כדי למנוע ריקבון שורשים. לפני השתילה, חומוס או זבל רקוב ודשנים גרגירים זרחן-אשלגן מוחלים על האתר שנבחר עבורו בשיעור של 80 גרם לכל 10 מטרים רבועים. מ 'היישום של דשנים מתוזמן לחפוף לחפירה של האתר, שכן הם צריכים להיות ממוקמים עמוק מספיק. צמחים נטועים בחורי שתילה, שגודלם תואם את מערכת השורשים של השתילים. בשתילה בשורות המרחק בין השיחים הוא כ-1.5 מ' ובין השורות - 2.5 מ', כלומר, ניתן לשתול 4 שיחים על שטח של 10 מטר.
השתילים נטועים בשיפוע קל, מה שיאפשר לשיח להתפשט וליצור מספר רב של יריות. בעת השתילה, יש צורך לוודא שצווארון השורש אינו יותר מ-6-7 ס"מ מתחת לפני הקרקע. השתילים קבורים, האדמה נדחסת ומשקה בשפע. לאחר השתילה, כל היצרים נחתכים לאורך של כ-15 ס"מ, ומשאירים כמה ניצנים מפותחים על כל אחד מהם. חיפוי מעגל גזע העץ עם כבול או חומוס אינו מאפשר ללחות להתאדות במהירות מפני השטח של כדור הארץ. בעת בחירת שתילים אתה צריך לשים לב:
- לנוכחות של מערכת שורשים מפותחת עם שורשים גמישים;
- נזק מכני אפשרי;
- היעדר מקומות רקובים ועובש.
טִפּוּל עוֹקֵב
מהתיאור של מגוון הדומדמניות ההולנדיות האדומות והורודות, מתברר שהם מאוד אוהבי לחות, וכדי לגדל יבול כמו זה שמוצג בתמונה, יש צורך לעקוב אחר לוח הזמנים של השקיה. זה לא צריך להיות תכוף, אבל בשפע. מספיק להשקות את הצמח במים חמים פעם ב-10 ימים, ובבצורת, הגדל את המספר ל-1 - 2 פעמים בשבוע, כך שהדומדמניות ישמחו אותך עם יבול עשיר. נפח המים לצמח בוגר הוא 40 - 50 ליטר. בזמנים יבשים, השיח יגיב היטב לפיזור הכתר. לא מומלץ להיסחף עם שיטת לחות זו, שכן הסיכון לפתח טחב אבקתי עולה. דומדמניות הולנדיות זקוקות במיוחד להשקות בתקופת הפריחה והיווצרות השחלות.
מדי שנה באביב, מעגל גזע העץ מכוסה בזבל נרקב לעומק של 5 - 7 ס"מ. האדמה משתחררת מעת לעת כדי להבטיח אוורור מיטבי ולהיפטר מעשבים שוטים. גידול פירות היער מגיב היטב למריחת דשני אשלגן-פוספט וחנקן, המופרים בתחילת האביב, בזמן הפריחה ולאחר הקטיף. בעת הנחת שחלות, דומדמניות הולנדיות יגיבו בהכרת תודה לתוספת אפר עץ - 200 גרם לשיח.
השיח זקוק לגיזום, בדומה לדומדמניות שחורות ולבנות. לשיח בוגר צריך להיות 12 - 15 זרעים בגילאים שונים, כך שענפים ישנים וחלשים מוסרים מדי שנה ונשארים 3 - 4 זרעים צעירים מדי שנה. במהלך הגיזום לא נוגעים בגידולים שנתיים, והשאר מתקצרים לכמעט מחצית האורך. הגיזום מתבצע בתחילת האביב או הסתיו. אין צורך לקשור שיחים קומפקטיים.
מזיקים ומחלות
דומדמניות אדומות הולנדיות, על פי גננים מנוסים, בניגוד לזנים ביתיים של דומדמניות אדומות, עמידה למדי בפני מחלות ומזיקים. עם זאת, שיטות חקלאיות שגויות עלולות להוביל ל:
- אנתרקנוזה, שמאופיין בכתמים חומים על העלים;
- כנימת מרה, יוצרת מושבה בחלק התחתון של העלה ומובילה להופעת כתמים רב צבעוניים על העלים.
מחלה פטרייתית - אנתרקנוזה - מתרחשת בנוכחות עשבים שוטים ועלי שלכת שלא נאספים במעגל גזע העץ. נבגים מופצים במים, ולכן בקיץ גשום שיחי פירות יער מושפעים לעתים קרובות יותר מהמחלה. המאבק נגד כנימות מרה כולל טיפול בקוטלי חרקים. אמצעי מניעה נגד מזיקים ומחלות של דומדמניות כוללים ניכוש בזמן, הסרת ענפים פגומים ועלים שנשרו.
סיכום
דומדמניות ורודות הולנדיות קלות לטיפול, לא יומרות, אבל פרודוקטיביות. בנוסף, הוא מאוד דקורטיבי ובנוסף לשפע של פירות יער בריאים, יכול להוות קישוט מצוין לגינה. אפילו מתחיל יכול להתמודד בקלות עם גידול יבול פירות יער זה.
