אגדת דומדמניות שחורות: תיאור, שתילה וטיפול

סקזקה של דומדמניות שחורות הוא מגוון של מבחר אוקראיני שהתפשט לרוסיה ולמדינות השכנות. בין היתרונות, גננים מדגישים תשואה מעולה, טעם טוב ומצגת אטרקטיבית של פירות יער. ניתן לגדל שיחים במרכז רוסיה גם ללא מחסה לחורף.

היסטוריה של בחירה

דומדמניות שחורות סקזקה הן זן לא ידוע המתקבל על ידי חציית הזנים Sanyuta ואודז'בין. Kopan V.P. לקח חלק בעבודה. וקופן ק.מ. (IS, UANN, אוקראינה). לזן מספר שמות (ברוסית ואוקראינית):

• קזקה;
• קזקובה;
• מהמם.

היבול אינו כלול במרשם הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. יש עדויות לכך שהוא נרשם לראשונה בשנת 2006. החל משנת 2020, דומדמניות סקזקה אינן רשומות בפנקס.

התרבות גדלה במיוחד עבור תנאי האקלים של ערבות יער ויער. לכן, ניתן לגדל אותו באוקראינה, בלארוס, כמו גם במרכז רוסיה, באזור האדמה השחורה ובאזורים הדרומיים. באזור הערבות, שיחים זקוקים להשקיה נוספת והשקיה של הכתר.

תיאור זן דומדמניות סקזקה

תיאור ההמלטה אומר שהיבול מייצר שיחים נמרצים (150–160 ס"מ) עם כתר מתפשט וצפוף למדי. האשכולות קצרים, צפופים. מאפיינים עיקריים של גרגרי דומדמניות מזן סקזקה:

• גדול - משקל ממוצע מ 1.8 עד 2.3 גרם, לפעמים עד 3.0 גרם;
• צורה עגולה;
• צבע שחור קלאסי;
• פני השטח מבריק, עם ברק;
• חד מימדי;
• העור חזק ולא עבה מדי;
• הפרדה יבשה;
• העיסה היא בצבע חום רגיל, עסיסית;
• הטעם מתוק וחמוץ, מאוזן (8 נקודות מתוך 10).

בהתבסס על תוצאות הניתוח, נקבע ההרכב הבא של העיסה:

• חומר יבש - עד 13.5%;
• פקטין - 1.0%
• סך סוכר - 8.5%;
• חומצות - 2.4%;
• פנולים - יותר מ-320 מ"ג ל-100 גרם;
• ויטמין C – עד 200 מ"ג ל-100 גרם.

מאפיינים

זן הדומדמניות השחורות סקזקה מסתגל היטב לתנאי האקלים של האזור האמצעי - ערבות יער וערבות. יש לו קשיחות חורף וחסינות רגילים, כך שניתן לגדל את היבול באזורים שונים.

עמידות לבצורת, עמידות חורף

סקזקה של דומדמניות שחורות עמיד לחורף בינוני

באזור האמצעי, שיחים בוגרים יכולים לנצח ללא מחסה. עדיף לכרסם שתילים צעירים. כאשר גדלים באזורים אחרים (צפון-מערב, אוראל, סיביר), נדרש מחסה. עמידות לבצורת היא ממוצעת - במהלך התקופה היבשה, דומדמניות זקוקות להשקיה שבועית (1-2 דליים לשיח). אחרת, פירות היער עלולים לאפות בשמש או להיות קטנים יותר.

האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה

באזור הסמוך לדומדמניות סקזקה רצוי לשתול זנים נוספים וכן פרחים למשיכת דבורים ומאביקים אחרים. הזן שייך לזן האמצעי המאוחר. הפריחה נמשכת מסוף יוני ועד עשרת הימים הראשונים של יולי. הפרי העיקרי מתרחש במחצית הראשונה של אוגוסט.

לכן ניתן לשמור אותם במקרר מספר שבועות ולהוביל אותם למרחקים ארוכים.

פרודוקטיביות ופירות

התפוקה של דומדמניות שחורות סקזקה היא 5-6 ק"ג לשיח. במהלך הגידול התעשייתי נאספים עד 18 טון מ-1 דונם, וזה אינדיקטור טוב למדי. הפירות מתרחשת יחד, בגל אחד. הפרדת פירות היער מהפטוטרות יבשה, ולכן נוח לקצור את היבול באופן ידני או מכני.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

התיאור של זן הדומדמניות השחורות Skazka מצביע על כך שהזן די עמיד בפני מחלות פטרייתיות. עם זאת, אין נתונים על חסינות בפני קרדית הכליות ומזיקים אחרים. לכן, באביב מומלץ לבצע 1-2 טיפולי מניעה בקוטלי פטריות:

• תערובת בורדו;
• "מקסים";
• "טאטו";
• "אורדן";
• "סקוור";
• "פיטוספורין".

קוטלי חרקים יסייעו בשליטה בחרקים:

• "החלטה";
• "קונפידור";
• "אקטרה";
• "סבון ירוק";
• "התאמה";
• "פופאנון" ואחרים.

במקום כימיקלים, ניתן לטפל בשיחי דומדמניות שחורות סקזקה גם בתרופות עממיות - תמיסת חרדל, מרתח של פרחי ציפורני חתול, עירוי של אפר עץ עם סבון כביסה, קליפות בצל, אמוניה ואחרים.

יתרונות וחסרונות

דומדמניות שחורות סקזקה יש טעם נעים ותשואה גבוהה. למגוון יש יתרונות נוספים, שבזכותם הוא הפך פופולרי ברוסיה ובמדינות שכנות.

דומדמניות שחורות סקזקה מייצרות פירות יער גדולים, מתוקים, סחירים

יתרונות:

• פרודוקטיביות גבוהה באופן עקבי;
• טעם נעים;
• יכולת הובלה טובה;
• חיי מדף ארוכים;
• נוכחות של חסינות למחלות פטרייתיות;
• הסתגלות לאקלים של האזור האמצעי;
• התבגרות ידידותית;
• קרע יבש;
• הכתר מתפשט בצורה מתונה.

מינוסים:

• עלול להינזק על ידי חרקים;
• לא מתאים לגידול באורל ובסיביר;
• מועדי ההבשלה מאוחרים;
• לא מאוד סובלני לבצורת.

תכונות של שתילה וטיפול

שתילת דומדמניות סקזקה מתוכננת לתחילת אוקטובר. אם נרכשו שתילים באביב, ניתן לשתול אותם מאפריל עד מאי. השטח צריך להיות פתוח, מואר היטב, מוגן מהרוח ויבש (לא בשפלה). סוג הקרקע האופטימלי הוא אדמה קלה. אם האדמה התרוקנה, כמה חודשים לפני השתילה, הוסיפו לה קומפוסט או חומוס בדלי של 2 מ"ר.

דומדמניות שחורות סקזקה מגיבה להשקיה ודישון קבועים (2-3 פעמים בעונה)

לפני השתילה מפנים את השטח ומסמנים מספר חורים בעומק 50–60 ס"מ במרחק של 1.5 מ'. רצף הפעולות הוא כדלקמן:

1. שתילי דומדמניות שחורות סקזקה טובלים בתמיסה של ממריץ צמיחה למשך מספר שעות (אפין, הטרואוסין, זירקון).
   
2. נטועים בחורים באלכסון, בזווית של 45 מעלות.
3. מפזרים אדמה פורייה מעורבת בכבול וקומפוסט (2:1:1).
4. דופקים מעט ומשקים בנדיבות.
5. לאחר 2-3 שבועות, הוסף עוד אדמה. במקרה זה, צווארון השורש של הצמח צריך להישאר בעומק של 5-7 ס"מ.
6. לקראת החורף, הקפד להשקות, ואז להניח שכבת מאלץ (קש, חציר, נסורת, כבול או חומר אחר).

על מנת לגדל שיח דומדמניות סקזקה יפה ובריא (בתמונה), תיאור הזן קובע כי יש צורך לעקוב אחר הכללים הסטנדרטיים של טכנולוגיה חקלאית:

1. הקפידו על השקיה קבועה פעמיים בחודש.במהלך הבצורת, להרטיב מדי שבוע (1-2 דליים של מים חמימים ומושקעים, תלוי בגיל השיח).
2. החל מהעונה השנייה לאחר השתילה, יש למרוח דשן 3 פעמים בכל שנה. באפריל, אמוניום חנקתי (40 גרם לכל 10 ליטר) מוחל, באמצע יוני - דשן מורכב (למשל, אזופוספט) באותה כמות, ובסוף ספטמבר - קורט אפר עץ. כמו כן, עבור החורף, שתילת דומדמניות שחורות Skazka יכול להיות mulched עם זבל רקוב.
3. מעת לעת, יש לעשב את הקרקע ולהסיר עשבים שוטים. לאחר השקיה או גשם חזק יש לשחרר את האדמה כדי למנוע היווצרות קרום צפוף.
4. באזור האמצעי, אין צורך לבודד שיחים לחורף. באזורים עם חורף כפור יותר, דומדמניות מכוסות ביוטה, אשר קבועה בבסיס השיח.
5. הגיזום מתבצע לפי הצורך: סניטרי בכל אביב, נוצר באפריל או בסתיו (במהלך 3-4 שנות החיים הראשונות).

סיכום

דומדמניות שחורות סקזקה היא זן מעניין, אם כי לא מאוד מוכר של דומדמניות שחורות. מומלץ לטיפוח על ידי גננים מנוסים ומתחילים כאחד. נותן יבול יציב גם עם טיפול מינימלי.

ביקורות

פוסטים מומלצים

גיזום דומדמניות שחורות בסתיו + וידאו למתחילים

איך לשתול שתילי דומדמניות בסתיו

דומדמניות אדומות אהובה

גוליבר דומדמניות שחורות

דומדמניות אלפיניות שמידט

דומדמניות אדומות וורודות הולנדיות: תיאור זנים, שתילה וטיפול, טיפוח

דומדמניות שחורות אוריול ואלס: שתילה וטיפול

מחלות של דומדמניות אדומות ושחורות: כתמים אדומים על העלים

איך לשתול נכון דומדמניות אדומות: טיפול וטיפוח