תוֹכֶן
עצי דובדבן הם סמל גננות של רוסיה, אך במהלך חצי המאה האחרונה, עקב פלישה חסרת תקדים של זיהומים פטרייתיים, נהרסו יותר מ-2/3 מהמטעים ברחבי המדינה, והזנים המפורסמים הישנים אינם יכולים להתמודד עם המתקפה של מחלות ומזיקים. הם מוחלפים בזנים חדשים, ואחת היצירות הבולטות של מגדלים היה זן הדובדבן Volochaevka.
היסטוריה של בחירה
דובדבן Volochaevka הושג על ידי קבוצת מגדלים בהנהגתו של Evstratov A.I., שעובדים במוסד הפדרלי התקציבי של המדינה VSTISP (המכון לגידול וטכנולוגיה טכנולוגית של כל רוסי לגננות ולגידול משתלה).
המכון ממוקם במוסקבה וב-Evstratov A.I. מפורסם בעובדה שמידיו יצאו זנים רבים של דובדבנים עמידים לאחת הנגעים הנוראים של עצי דובדבן - קוקומיקוסיס, והם גם די עמידים לחורף באקלים של אזור מוסקבה וכל אזור המרכז.
הזן הושג עוד בשנות ה-80 של המאה הקודמת, אך בשל המצב הכלכלי והפוליטי הקשה בארצנו, הוא קיבל רישום במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של רוסיה רק בשנת 1997. הזן מאושר רשמית לגידול באזור המרכז, אך זה רק אומר שבאזור זה יתגלו בצורה מיטבית כל תכונות הפירות והיבול של דובדבן Volochaevka. במציאות, מגוון Volochaevka גדל בהנאה על ידי גננים ברחבי רוסיה, מדרום לאזור מוסקבה.
תיאור התרבות
עצי דובדבן מזן Volochaevka יכולים להיות מסווגים בגודל בינוני, מכיוון שהם מגיעים לגובה של 3 - 3.5 מטרים.
לכתר העצים יש צורה מעוגלת יפה, הצפיפות של עלים ביציות גדולים למדי בצבע ירוק כהה עם קצה גולגולתי מעט מעל הממוצע.
הנבטים ישרים ובעלי גוון חום. עץ מזן זה מניב פרי על ניצני השנה שעברה ועל ענפי זר פרחים. יורה צעירים של השנה הנוכחית נושאים רק ניצנים וגטטיביים.
אם לשפוט לפי ביקורות רבות של גננים, פירות דובדבן Volochaevka הם די גדולים בגודלם, אם כי בתיאור של מגוון המוצא, המשקל הממוצע של פרי אחד הוא כ 3-4 גרם.
ככל הנראה, גודל הפרי, כמו גם טעמם, נקבע במידה רבה על ידי תנאי האקלים של אזור הגידול והרכב האדמה.
מכיוון שמחצית מהגננות מדברות על גרגרי דובדבן Volochaevka כטעימים מאוד, מתוקים ואפילו קינוחים, בעוד שאחרים רואים אותם כרגילים ביותר.
צבע הפירות, כמו גם המיץ שלהם, מתאפיין בצבע אדום עשיר. משמעות הדבר היא כי דובדבני Volochaevka יכולים להיות מסווגים בצדק כמורלים או גריוטים.
עיסת הפרי צפופה למדי ובו בזמן עסיסית מאוד. אבן קטנה מופרדת בקלות מיתר הפרי. הטועמים מדרגים את הטעם של דובדבני Volochaevka ב-4.7 בסולם של חמש נקודות.
הפירות מכילים 15.6% חומר יבש, 10% סוכר, 1.4% חומצה ו-22 מ"ג/% ויטמין C.
מאפיינים
למאפיינים של זן הדובדבן Volochaevka יש היבטים חיוביים רבים עבור גננים חובבים ובמיוחד למתחילים בגינון.
עמידות חורף, עמידות לבצורת
דובדבן Volochaevka נבדל על ידי קשיחות חורף הגונה למדי, ברמה של אחד מהוריו - דובדבן ולדימיר. עצים סובלים כפור עד -30 מעלות צלזיוס בצורה רגועה יחסית, אך הניצנים עלולים להינזק על ידי חזרה של כפור אביבי.
עמידות הבצורת של זן זה היא ממוצעת, עם זאת, כאשר גדלים בתנאים של מרכז רוסיה, אין צורך יותר. ולאזורים החמים והיבשים הדרומיים ישנם זנים המתאימים יותר למאפיין זה.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
אחד המאפיינים הייחודיים של זן הדובדבן Volochaevka הוא הפוריות העצמית שלו. כלומר, כדי שהדובדבן יווצר פירות לאחר הפריחה, אין לו צורך בזנים אחרים של דובדבנים או דובדבנים מתוקים הגדלים בקרבת מקום. בנוסף, דבורים או דבורים או חרקים אחרים חיוניים להאבקה צולבת.אבל בשנים האחרונות, בגלל המצב הסביבתי המורכב יותר ויותר, דבורים וחרקים אחרים לא תמיד נמצאים בחלקות הבית. ומגוון הדובדבן Volochaevka הפורה את עצמו יכול לספק לכם פירות טעימים בכל שנה ובכל תנאי מזג אוויר, ללא קשר לנוכחותם של חרקים מאביקים ועצי דובדבן אחרים בקרבת מקום.
לכן, מגוון זה הוא פשוט מתנה משמים לבעלי מגרשים קטנים או לאלה שבגלל שטח פנוי קטן, יכולים להרשות לעצמם לשתול רק מגוון אחד של דובדבנים.
דובדבן Volochaevka פורח בחודש מאי; בהתאם לאזור הגידול, תקופת הפריחה עשויה לעבור למחצית הראשונה או השנייה של החודש.
אבל על פי העיתוי של הבשלת פירות יער, רוב הגננים מסווגים אותו כזן הבשלה באמצע, בעוד שיש כאלה שאפילו קוראים לו אמצע-מאוחר.
העובדה היא שהפירות של זן זה מבשילים בדרך כלל במחצית השנייה של יולי. באזורים הדרומיים, פירות יער עשויים להבשיל מוקדם יותר - בתחילת יולי.
פרודוקטיביות, פרי
דובדבן Volochaevka יכול להיקרא זן עם פרי מוקדם למדי. אחרי הכל, עצים גדלים לגדלים נאים למדי, והם מתחילים לשאת פרי כבר בשנה ה-4-5 לחייהם, כאשר גובה העץ מגיע לכשלושה מטרים.
יתר על כן, התשואה של עץ בן חמש יכולה להיות עד 10 ק"ג של דובדבנים בתנאים נוחים. בהקשר זה, הדובדבן Volochaevka הקדים משמעותית את הוריו.
התשואה המרבית של עצי דובדבן Volochaevka בוגרים במטעים יכולה להיות עד 12-15 ק"ג לעץ.
תוחלת החיים הממוצעת של עץ היא כ-15 שנים, ובאזורי הדרום דובדבנים יכולים לשאת פרי יותר מ-20 שנה.
אזור יישום של פירות יער
הגרגרים של זן Volochaevka הם אוניברסליים בשימוש. מכיוון שיש להם קינוח, טעם דובדבן מודגש, הם נהנים טריים. אבל גם המשקאות וההכנות השונות שלהם לחורף טובים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
בתחילה, זן הדובדבן Volochaevka גדל כעמיד בפני cocomycosis. ואכן, עמידותו למחלה זו היא מעל הממוצע. למרות שבשנים גשומות במיוחד עצים עשויים עדיין להיפגע ממחלה זו, הם מחלימים לאחר טיפולים מתאימים.
לזן Volochaevka יש עמידות ממוצעת למחלות ומזיקים אחרים, וטיפולי אביב מונעים יכולים לסייע בהגנה על עצים מפני צרות.
יתרונות וחסרונות
| יתרונות המגוון | החסרונות של דובדבני Volochaevka |
| פוריות עצמית | עמידות ממוצעת למחלות רבות |
| פירות יער גדולים וטעימים | |
| תשואה טובה | |
תכונות נחיתה
דובדבן Volochaevka הוא זן לא יומרני, אבל השתילה חייבת להיעשות על פי כל הכללים כדי לקבל את המקסימום מהעץ שהוא מסוגל לו.
עיתוי מומלץ
ברוב האזורים של אזור האמצע, שעבורם מומלץ גידול דובדבנים מזן זה, עדיף לבחור שתיל למקום קבוע באביב, בסביבות אפריל, עוד לפני פתיחת הניצנים. רק תושבי האזורים הדרומיים יכולים להרשות לעצמם לשתול דובדבנים בסתיו. אם השתיל הושג רק בסתיו, אז לגננים באזור האמצעי עדיף לקבור את עץ הדובדבן במקום מבודד בגינה, ולכסות אותו באדמה מכל הצדדים.
בחירת מיקום מתאים
המקום האידיאלי לשתילת דובדבנים יהיה מדרון דרום מזרחי או דרומי, מואר בצורה מקסימלית על ידי השמש. Volochaevka יכול לגדול בצל חלקי, אבל זה בהחלט לא ישפיע בצורה הטובה ביותר על הטעם של פירות יער.
מי התהום חייבים להיות בעומק ניכר, לפחות 1.5 מטר. כמוצא אחרון, ניתן לשתול את עץ הדובדבן על תל מלאכותי קטן. קרקעות צריכות להיות מנוקזות היטב ופוריות. בדרך כלל, לאחר שחפרו בור לשתילת עץ מראש, הם מערבבים את האדמה עם חול, אפר עץ, חומוס וקומפלקס של דשנים, ואז רק מכסים את שורשי השתיל בתערובת זו.
אילו תרבויות הן חברות או אויבות עם דובדבנים?
עבור דובדבנים, הקרבה לנציגי משפחת פירות האבן: דובדבנים, שזיפים, שזיפים דובדבנים וסלואו תהיה נוחה מאוד. אבל עדיף לשתול אפרסק ומשמש רחוק יותר.
בין השיחים, יערה תהיה שכנה טובה, אבל עדיף לשתול פטל, דומדמניות ודומדמניות במרחק ניכר מהדובדבנים, שכן יש להם אויבים משותפים רבים. מאותה סיבה, קרבה לירקות ממשפחת סלי הלילה: פלפלים, עגבניות, חצילים תהיה לא חיובית.
עצים גדולים עם מערכת שורשים ענקית יכולים להצל על הדובדבן ולהוציא ממנו חומרי הזנה, ולכן דובדבנים נטועים במרחק רב מליבנה, אשוחית, אלון, טיליה וצפצפה. עדיף גם לשתול עצי תפוח ואגס במרחק של לפחות 10 מטר מעץ הדובדבן.
אבל רוזן, עוזרר, סמבוק וענבים יהיו שכנים טובים לדובדבנים.
בחירה והכנה של חומר שתילה
בחרו שתילים רק במרכזי גן, שם הם יספקו לכם מידע מפורט על המגוון, סוג השורש והגיל.
מערכת השורשים צריכה להיות מפותחת היטב עם מספר מספיק של שורשי יניקה דקים.לא אמור להיות נזק לקליפה על היורה.
6-8 שעות לפני השתילה, מניחים את שורשי הדובדבן בתמיסה עם שורש.
אלגוריתם נחיתה
רצוי לחפור בור לשתילה מראש, בסתיו. על קרקעות חרסית כבדות, יש צורך לסדר שכבת ניקוז של חצץ או חול בתחתית חור השתילה בגובה של לפחות 8-10 ס"מ. ראשית, עמוד מחוזק במרכז החור, ואז שורשים מיושרים של שתיל הדובדבן מונחים סביבו. הם מתחילים להירדם בהדרגה עם תערובת האדמה המוכנה. אין להעמיק את צווארון השורש ואת אתר ההשתלה של שתילים מושתלים לתוך האדמה, ולכן עדיף להשאיר אותם מעט בחלק העליון. לאחר מילוי החור, שופכים 1-2 דליי מים על מקום השתילה ודחוסים את האדמה בין השורשים.
עדיף לכסות מיד את אתר השתילה בחומר אורגני ולשמור על שכבה זו על ידי הוספת מאלץ 1-2 פעמים בעונה.
טיפול לאחר מכן של היבול
באזור האמצעי נדרשת השקיה נוספת של דובדבני Volochaevka רק בשנה הראשונה לאחר השתילה או אם מזג האוויר יבש וחם במיוחד.
יש להתחיל בהאכלה רק מתחילת תקופת הפרי. בדרך כלל הם מבוצעים פעמיים בעונה - בתקופת הפריחה או מיד לאחר ובתקופת היווצרות הפרי. אתה יכול לדשן עם חומוס או קומפלקס של דשנים מינרליים עם מיקרואלמנטים בצורה של צ'לטים.
גיזום דובדבן מורכב מגיזום סניטרי, שמטרתו הסרת ענפים יבשים ופגומים ועיצוב. הכי נוח ליצור כתר של עץ בצורה של כדור, לחתוך את כל הענפים המעבים את הכתר.
בסוף הסתיו, גזעי עצים מצופים בצבע גינה כדי להגן מפני כוויות שמש ומכרסמים.
בתנאים של האזור האמצעי, לא ניתנת הגנת חורף נוספת לדובדבן Volochaevka.
מזיקים ומחלות
| סוג הבעיה | דרך להילחם |
| מחלות פטרייתיות | בטוח יותר להשתמש במוצרים ביולוגיים. תערובת של טריכודרמין ובאקסיס (1:1) יעילה. טפלו כל הקיץ לאחר שהטמפרטורה מגיעה לכ-+12°+15°C בסתיו, לאחר הקטיף, יש לרסס את העצים בתערובת 1% בורדו |
| מזיקים | בסתיו, לאחר הכפור הראשון, הם מרוססים בתמיסת אוריאה של 5%, והחל בתחילת האביב, כל 25 יום הם מטופלים במוצרים ביולוגיים Fitoverm, Akarin |
סיכום
נסו לשתול דובדבני Volochaevka בגינה שלכם ובטיפול מינימלי, בכל שנה תאספו יבול עשיר של פירות יער מתוקים וגדולים, מהם תוכלו להכין תכשירים רבים וטעימים לחורף.
ביקורות
ביקורות של גננים על דובדבני Volochaevka מסכימות על דבר אחד - כולם מרוצים מהתשואה והטעם של פירות יער מהזן הזה. יש כמה תלונות על יציבות וגודל הגרגרים, אבל הרבה תלוי בתנאי הגידול של הדובדבן.
