יושטה: תיאור, תמונה של הכלאה של דומדמניות ודומדמניות, שתילה וטיפול

דומדמניות יושטה היא הכלאה מעניינת של דומדמניות שחורות ודומדמניות, המשלבות את היתרונות של שני הגידולים. די קל לטפל בו בבקתת הקיץ שלך; הערך התזונתי של הצמח גבוה.

היסטוריה של בחירה

ג'ושטה ההיברידית גדלה בשנות ה-70 על ידי המגדל הגרמני R. Bauer על בסיס דומדמניות מצויות, דומדמניות שחורות ודומדמניות מפוזרות. במקביל, נעשו ניסיונות לחצות יבולי פירות במשך כמאה שנים לפני כן. מדענים רצו ליצור צמח שיהיה בו זמנית בעל פרודוקטיביות גבוהה, חסינות טובה למחלות ומזיקים, ויורה חלק ללא קוצים.

היבול החדש הובא לרוסיה ב-1986, ושלוש שנים לאחר מכן החל לגדל אותו בקנה מידה תעשייתי. למרות העובדה שדומדמנית יושטה עדיין לא נכללה במרשם המדינה, ישנם כמה זנים של צמח זה בשוק הגננות.

תיאור דומדמניות יושטה

דומדמנית יושטה היא שיח בינוני בגובה של עד 1.5 מ' עם נצרים מתפשטים וחזקים וחלקים ללא קוצים. שורשי הצמח ארוכים, עומקם של כ-50 ס"מ לתוך האדמה, בעוד שכמעט לא נוצרים יורים על פני הקרקע. העלים של היברידית יושטה הינם ירוקים כהים, מבריקים, שלמים עם קצה מגולף, עם ארומה קלה של דומדמניות, ומסוגלים להישאר על הענפים עד תחילת מזג האוויר הקר. קוטר הכתר של הצמח יכול להגיע ל-2 מ'.

פרי השיח נמשך זמן רב מאוד - עד 30 שנה

באמצע אפריל, דומדמניות יושטה נושאות פרחים בהירים מאוד עם עלי כותרת אדומים ומרכז בהיר. בקיץ מופיעים במקומם פירות - גרגרי יער עגולים וגדולים בגוון שחור-סגול, שנאספו באשכולות של 3-5 חתיכות, במשקל של עד 5 גרם. ליושטה קליפה צפופה ופריכה, הבשר עסיסי ומתוק, עם תו חמצמץ קל וארומה של אגוז מוסקט.

כיצד להבדיל בין יושטה לבין דומדמניות זהובות ושחורות

ההבדלים בין יושטה לדומדמניות מוזהבות מאפשרים לא לבלבל את ההיברידית עם צמח רגיל:

1. משאיר. להיברידית יושטה יש צלחות קמורות ומרקם, בעוד לדומדמניות רגילות יש צלחות חלקות ושטוחות.
2. פרחים. דומדמניות זהוב נושאות ניצנים צהובים גדולים מאוד.יושטה מייצרת פרחים קטנים יותר עם עלי כותרת אדומים. בדרך זו, ההיברידית דומה לדומדמניות שחורות, אך הניצנים של האחרון אינם כה בהירים.
3. פרי. יושטה מביאה פירות יער מתוקים טעימים מאוד עם נימה קלה מרעננת. לדומדמניות זהוב ושחור יש איכויות קינוח נמוכות בהרבה, והחמיצות בולטת יותר.

ההבדל בין הגידולים טמון בצורת השיח, בהכלאה, היורים אינם נמשכים בצורה מקושתת ממרכז בודד, אלא מסודרים באופן אקראי. יושטה נבדלת גם מדומדמניות מוזהבות בכך שהיא לא מייצרת כמעט ניצני שורשים.

בתקופת הפריחה, דומדמניות זהוב נראות מרהיבות יותר מיושטה, למרות שהגרגרים שלה פחות טעימים

מאפיינים

כדי להבין האם יושטה מתאימה לשתילה על קוטג' קיץ, עליך ללמוד היטב את האיכויות והדרישות הבסיסיות של הצמח. באופן כללי, ההיברידית נחשבת די מעניינת לגידול.

עמידות לבצורת, עמידות חורף

אחד היתרונות של יושטה הוא העמידות המוגברת לכפור של השיח. הצמח סובל טמפרטורות קרות עד -30 מעלות וחורף ללא מחסה באזורים הדרומיים והמרכזיים של רוסיה. בסיביר ובאורל עדיף לכסות דומדמניות היברידיות, במיוחד אם בחודשים הקרים צפוי להיות מעט שלג.

ליושטה יש עמידות ירודה לבצורת; הצמח מעדיף אדמה לחה היטב. עם מחסור במים, הכלאיים מאטים את התפתחותו ומתחילים להניב פירות גרועים יותר.

האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה

יושטה היברידית דומדמניות-דומדמניות שייכת לקטגוריית השיחים הפוריים באופן חלקי. המשמעות היא שגם ללא מאביקים הצמח ישא פירות יער, אך התשואה תהיה נמוכה מאוד.כדי לקבל מספר רב של פירות, ליד יושטה אתה צריך לשתול דומדמניות שחורות מכל זן או דומדמניות מזני Kolobok ו-Rozovy.

יושטה פורחת באפריל

הצילום של היברידית דומדמניות יושטה מראה שהצמח פורח עם ניצנים דחוסים אך אדומים-צהבהבים בהירים. הפירות מבשילים לקראת סוף יולי ותחילת אוגוסט.

פרודוקטיביות ופירות

יושטה נושאת פירות יער תחילה בשנה השנייה לחיים, ומגיעה ליבול מירבי רק בעונה הרביעית. עם גידול נכון ותנאים טובים, הצמח יכול להפיק מדי שנה 7-10 ק"ג פרי משיח אחד. פירות היער מבשילים בהדרגה, אך הם נשארים על ענפי הדומדמניות לאורך זמן, כך שניתן לקטוף אותם בו זמנית.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

להיברידית יושטה יש חסינות חזקה ולעיתים רחוקות סובל מפטריות וחרקים. מחלות המהוות סכנה לשיחים כוללות:

• חֲלוּדָה - המחלה משאירה כתמים אדמדמים וחומים על עלי היבול, שמתפשטים בהדרגה, מתגברים בגודל ומתמזגים זה עם זה;
  
  

  חלודה של דומדמניות היברידיות מתרחשת עקב ריבוי מים בקרקע

• פְּסִיפָס - המחלה היא ויראלית במהותה וניתן לזהות אותה על ידי הופעת כתמים צהובים מעוצבים סביב הוורידים הגדולים ביותר של העלים.
  
  

  הנשאים של הפסיפסים הם כנימות וקרדיות.

המאבק במחלות של דומדמניות היברידיות מתבצע באמצעות תכשירים קוטלי פטריות ותערובת בורדו. שיחים שנפגעו קשות מוסרים מהאתר כדי לא להדביק נטיעות שכנות.

מבין החרקים, יושטה מגיבה ברגישות הגבוהה ביותר לחיפושית הזכוכית, זחל לבן הניזון מעלים צעירים ונצרים של הכלאיים.כאשר מופיעים חורים על ירק הצמח ומעברים אופייניים על הענפים, יש צורך לרסס בקוטלי חרקים.

קשה להבחין בצמח הזכוכית מכיוון שהמזיק חי בעיקר מתחת לקליפה

יתרונות וחסרונות

לדומדמניות יושטה יש יתרונות חשובים. אלו כוללים:

• עמידות גבוהה לכפור;
• פוריות עצמית חלקית;
• עמידות בפני מחלות ומזיקים;
• סיבולת וחוסר יומרה;
• קינוח טעם מתוק של פירות;
• תפוקה גבוהה;
• איכות שמירה טובה וניידות של פירות יער;
• שימור פירות על הענפים לאחר הבשלה מלאה.

יחד עם זאת, ליושטה יש כמה חסרונות. ביניהם:

• צורך בהידרציה טובה;
• רגישות להרכב הקרקע;
• פרודוקטיביות נמוכה בהיעדר מאביקים קרובים.

באופן כללי, גננים מדברים בצורה חיובית על ההיברידית ומציינים שבהשוואה לדומדמניות רגילות, זה נוח יותר לגידול.

זני יושטה

יושטה מיוצגת בשוק הגננות על ידי מספר זנים פופולריים. יש להם תכונות משותפות והבדלים בולטים.

EMB

הדומדמניות ההיברידיות מהמבחר הבריטי מגיעות לגובה של 1.7 מ', בעלת כתר חצי מתפשט ובאופן כללי דומה מאוד לזן השחור. יחד עם זאת, פירות היער של הצמח דומים יותר לדמדמניות - הם די גדולים, סגלגלים, במשקל של 5 עד 12 גרם. הטעם של מגוון זה של דומדמניות חמוץ מתוק, נעים וקינוח.

Yoshta EMB מאופיין בעמידות טובה לבצורת וחסינות בפני קרדית ופטריות

קרומה

ההיברידית השוויצרית גדלה עד 2 מ' ומאופיינת בחסינות גבוהה למחלות ומזיקים. פירות היער שהוא מייצר קטנים, בממוצע עד 6 גרם במשקל, אבל הם נשארים על הענפים במשך זמן רב מאוד, לא נופלים על הקרקע ואינם נסדקים.

בטיפול טוב, יושטה קרומה מאפשרת לקטוף עד 5 ק"ג פירות

יוהלינה

אחד הזנים הטובים ביותר של דומדמניות היברידיות מאופיין בתפוקה גבוהה ובחסינות טובה בפני בטן ואנתרקנוזה. החסרונות של הצמח כוללים צמיחה צפופה, אותה יש לדלל באופן קבוע. לזן ההיברידי Yohilina יש פירות מתוקים מאוד כמעט ללא הבדל בחמיצות.

משיח אחד של יוהילינה אתה יכול לאסוף עד 10 ק"ג של פירות יער

רקסט

מגוון המבחר הרוסי גדל רק עד 1.2 מ', אך יחד עם זאת יש לו יכולת התפשטות טובה. מתאים לא רק לקציר, אלא גם לקישוט גינה דקורטיבית. גרגרי היבריד קטנים, במשקל של עד 3 גרם, אך בעלי טעם מעולה. יושטה רקסט משמש ליצירת משוכות.

אם מתקיימים תנאי הגידול, זן Rext יכול להניב כ-10 ק"ג פרי לשיח.

מורו

יושטה מורו מגיע לגובה 2.5 מ' ובעל כתר עמודי קומפקטי. הוא נושא פירות יער מבריקים קטנים, דומים מאוד לדובדבנים, בצבע כמעט שחור עם גוון סגול. טעמו של הפרי מתוק, אך בעל חמיצות מוגדרת היטב, ובעל ניחוח אגוזי נעים.

יושטה מורו מתאימה לנחיתה באזורי הצפון

קרנדל

לזן האמריקאי Krondal עלים רחבים המזכירים דומדמניות. הוא נושא פירות יער שחורים, בצורתם דומים, עם זרעים גדולים מאוד בפנים. שלא כמו רוב הזנים של יושטה, הוא פורח עם ניצנים צהובים.

גובהו של יושטה קרונדאל אינו עולה על 1.7 מ'

תכונות של שתילה וטיפול

דומדמניות יושטה מעדיפות שטחים פתוחים עם תאורה טובה, מזינות ולחות אך קרקעות נושמות מועשרות באשלגן.השתילה מתבצעת באביב עם תחילת עונת הגידול או בסתיו עד אמצע ספטמבר באזורי הדרום. לפני השרשה של הדומדמניות חופרים את המקום הנבחר ומוסיפים לאדמה חומוס ולשלשת עוף, ומכינים גם חור בעומק של כ-60 ס"מ.

שכבה של חלוקי נחל או לבנים שבורות מונחת בתחתית בור השתילה לניקוז, אדמה פורייה מוזגת למחצה ועליה מניחים את השתיל תוך יישור השורשים בזהירות. ואז דומדמניות יושטה מכוסות לחלוטין באדמה, משאירות את צווארון השורש מעל פני השטח, ומשקה בשפע. מיד לאחר השתילה, דומדמניות היברידיות צריך להיות mulched עם קש או כבול כדי להאט את אידוי הלחות. אם מניחים במקום מספר צמחים בבת אחת, השאר רווח של כ-1.5 מ' ביניהם.

טיפול בצמח מסתכם בהליכים פשוטים:

1. בעונה החמה, בהיעדר גשם, יושטה דורשת השקיה פעמיים בשבוע בשלושה דליי מים. לאחר ההליך, אתה צריך לשחרר ולכרך מחדש את האדמה.
2. האכלה מתבצעת ארבע פעמים בעונה. באביב, דומדמניות מופרות עם מלח או אוריאה כדי לגדל עלווה, לאחר הפריחה - עם אשלגן מונופוספט, ובאמצע הקיץ עם צואת ציפורים או mullein. בסתיו, זמן קצר לפני תחילת מזג האוויר הקר, סופר-פוספט מתווסף לאדמה יחד עם השקיה או חומוס מפוזר מתחת לצמח.
3. יושטה אינה דורשת גיזום דקורטיבי מכיוון שהיא גדלה לאט מאוד. אבל בכל אביב וסתיו אתה צריך לבצע תספורת סניטרית ולהסיר יורה ישנים, יבשים וחולים.

לדומדמניות יושטה יש עמידות טובה לכפור.לחורף, השיח אינו עטוף, מספיק לבודד את שורשי הצמח בשכבת כבול של כ-10 ס"מ כדי למנוע את הקפאתם.

איסוף, אחסון וחיי מדף של פירות יער

הפירות הראשונים של דומדמניות יושטה מבשילות באמצע יולי, אך מומלץ לקצור לא לפני אמצע אוגוסט. פירות היער מבשילים בצורה לא אחידה, תוך שבועיים עד שלושה.

גרגרי יושטה אינם נופלים מהשיחים, ולכן הם נאספים בדרך כלל באותו זמן ביום חם ויבש

לדומדמניות היברידיות יש קליפה צפופה שאינה נסדקת בהבשלה. בשל כך, יושטה מפגינה חיי מדף טובים ומתאימה להובלה למרחקים ארוכים תוך שמירה על מצגת אטרקטיבית.

פירות ההיברידית מתאימים לצריכה טרייה ולשימורים, מכינים מהם ריבות, לפתנים וג'לי. לאחסון לטווח ארוך, ניתן להקפיא גרגרי דומדמניות בטמפרטורה שאינה גבוהה מ-16 מעלות צלזיוס, ובמקרה זה הם יישארו שמישים למשך שנה.

שיטות רבייה

דומדמניות היברידיות יושטו מופצות במספר דרכים וגטטיביות. שיעור ההישרדות של הצמח גבוה, ניתן להגדיל את אוכלוסיית הגידול במקום ללא מאמץ רב.

ייחורים

מספר זרעים באורך של עד 20 ס"מ נחתכים מהשיח ההיברידי של יושטה וטובלים במים בטמפרטורת החדר למשך מספר שעות. לאחר מכן עוטפים את הייחור בניילון ומניחים במקום קריר וחמים עד האביב. עם תחילת החום, יורה ניתן לשתול ישירות לתוך האדמה.

עדיף לקחת ייחורים משיח בסתיו, אם כי אתה יכול לעשות זאת בסוף החורף

שכבות

בתחילת האביב, אחד היורה הצעירים התחתונים של הדומדמניות ההיברידיות כפוף לקרקע, צבט, מעמיק לתוך האדמה ומאובטח כך שהענף לא יתיישר.במהלך הקיץ, יש להשקות את הייחורים בו זמנית עם צמח האם עד להשרשה מלאה.

אם אתה משריש את הייחורים באביב, אז עד ספטמבר ניתן להפריד אותם ולהעביר אותם למקום חדש

חלוקת השיח

דומדמניות בוגרות נחפרות בקפידה מהאדמה ומחולקות למספר חלקים לאורך קנה השורש בעזרת גרזן. כל שתיל צריך להיות יורה צעיר חזק ויורה תת קרקעי בריא. החטיבות מועברות מיידית למקום חדש ומתבצעת שתילה סטנדרטית.

חלוקת השיח עבור דומדמניות יושטה מתבצעת בתחילת האביב

השתלת יושטה על דומדמניות

ניתן להשתיל יושטה על דומדמניות זהובות או שחורות כדי להגביר את עמידות הכפור ואת תפוקת היבול. ההליך מתבצע בסוף מרץ או אמצע אפריל, בהתאם לאזור, אך בכל מקרה לפני פתיחת הניצנים. ניתן לחתוך ייחורי יושטה מיד לפני ההשתלה או להכין בסתיו.

כאשר משתילים את יושטה על דומדמניות, שיטת הזיווג משמשת לרוב.

את חיתוך יושטה ואת נצר הדומדמניות חותכים בזווית אלכסונית ומחברים היטב, ולאחר מכן מקבעים בקשירה. מתחת להשתלה, כל היורים מוסרים והאזורים החתוכים מכוסים בזפת גינה. לאחר כחודש ניתן להסיר את הפיתול.

סיכום

דומדמניות יושטה היא הכלאה מעניינת מאוד לגידול עם יבול גבוה ופירות מתוקים לקינוח. לצמח דרישות טיפול צנועות, ולכן לרוב אינו גורם לבעיות לגננים.

ביקורות עם תמונות על זן דומדמניות יושטה

פוסטים מומלצים

איך לשתול ייחורי דומדמניות בסתיו

עצלן דומדמניות שחורות

אוצר דומדמניות שחורות

פנינה שחורה של דומדמניות

דומדמניות אדומות אוראל יופי

דומדמניות שחורות גרוס

דישון דומדמניות ודומדמניות באביב

זחלים על דומדמניות: למה, מה לעשות

סודה לכנימות על דומדמניות ולקטיף שופע