יערה בסיביר: איך לשתול נכון באביב ובסתיו, הזנים הטובים ביותר

יערה היא אולי אחד משיחי פירות היער הטובים ביותר שניתן לגדל בסיביר. בשטח זה, כמו גם במזרח הרחוק ובקמצ'טקה, ישנם אזורים טבעיים של תפוצה של תרבות זו. על סמך אותם, מגדלים הצליחו להשיג מינים חדשים שלא רק בעלי טעם מעולה, אלא גם עמידים מאוד לתנאי מזג אוויר קשים. הזנים המתוקים של יערה שפותחו עבור סיביר הפכו למתנה אמיתית עבור גננים באזור זה, מכיוון שגידול פירות יער מסורתיים באקלים הסיבירי קשה מאוד.

תכונות של גידול יערה בסיביר

אזור סיביר תמיד היה ונשאר אזור של חקלאות מסוכנת.כפור חמור בחורף, תנודות טמפרטורה חדות באביב ובסתיו, כפור מוקדם ובצורת ארוכות אינם רשימה מלאה של גורמים שליליים האופייניים לאקלים של טריטוריה זו. כדי לא רק לגדל בהצלחה יערה אכילה בסיביר, אלא גם להשיג קציר של פירות יער, היבול חייב לעמוד בתנאים הבאים:

1. לעמוד בירידות טמפרטורה ממושכות עד -40 מעלות צלזיוס.
2. יש עמידות טובה לכפור חוזר.
3. תחזוקה נמוכה.
4. עונת גידול קצרה.

יערה יכולה להניב יבול טוב אפילו בסיביר

כדי להשיג זנים של יערה עם המאפיינים הדרושים, מגדלים השתמשו במינים של יערה אכילה אלטאי וקמצ'טקה. על בסיסם, מדענים ממדינות שונות גידלו וגדלו זנים עמידים שונים של יבול זה, המתאימים לגידול לא רק בסיביר, אלא גם באזורים אחרים עם אקלים לא נוח.

אילו זנים של יערה עדיף לשתול בסיביר

לא מעט זנים נקבעו לסיביר, מאז גידול יערה אכילה המתאימה לגידול בתנאים של אזור זה בוצע ברמת המדינה. הסיבה לעניין המוגבר בצמח זה היא שגינון מסורתי באזור זה מתמודד עם הרבה בעיות בשל האקלים הקשה. אבל יערה, שיש לה עמידות טובה לכפור והיא כמעט נטולת מחלות, הייתה אמורה להפוך לתחליף לשיחי פירות יער תובעניים יותר בהקשר זה.

להלן מספר זנים של יערה מתוקה למאכל, המיועדים לגידול בסיביר:

1. ברל. זהו אחד מהזנים הסיביריים המוקדמים של יערה אכילה; הגרגרים מבשילים לקראת סוף יוני. גודל הפרי הממוצע הוא 0.4-0.9 גרם.הגרגרים בצורת חבית, מוארכים, כהים, כחולים-סגולים עם פריחה כחלחלה.
   
   

   שיח יערה של ברל נמוך, קומפקטי, מתפשט בינוני

2. ויליגה. זן אמצע מוקדם של יערה, פירות היער מבשילים בסוף יוני. השיח קומפקטי, דחוס, וגובהו יכול להגיע ל-1.8 מ' הנבטים חזקים, ישרים ומתבגרים. הגרגרים כחולים כהים עם ציפוי שעווה כחלחל, מוארך אליפסה, בצורת מועדון, במשקל של עד 1.2 גרם. התשואה משיח 1 יכולה להגיע עד 2.5 ק"ג. הנשירה חלשה. הטעם הוא קינוח, מתוק עם חמיצות, ללא מרירות.
   
   

   לזן יערה האכיל Viliga עמידות מצוינת לכפור ועמידות טובה לבצורת

3. ענק לנינגרד. הזן קיבל את שמו בגלל פירות היער הגדולים, עד 1.7 גרם, כחולים כהים. הם fusiform, עם משטח גבשושיים. הבשלת גרגרי יערה מתרחשת מתחילת יולי; היא מתארכת מעט בזמן. התפוקה של הזן לנינגרד ענק תלויה בטיפול והיא בממוצע כ-3 ק"ג לשיח, אך בטכנולוגיה חקלאית מתאימה היא יכולה להגיע עד ל-5 ק"ג. פירות היער אינם נוטים להשיל. הטעם מתוק, קינוח, עם חמיצות עדינה. השיחים של מגוון זה של יערה אכילה הם רחבים מעוגלים, גובהם כ-1.5 מ', ויכולים לצמוח גבוה יותר. רוחב השיח מגיע ל-1.6 מ' היורה עוצמתיים, ירוקים ובינוניים. הזן פורה עצמית חלקית, אך ללא מאביקים לא ניתן להשיג יבול מלא. למטרה זו, מומלץ להשתמש בזני יערה Gzhelka, Morena, ו-Blue Bird.
   
   

   פרי מוקדם הוא טוב, הגרגרים הראשונים יכולים להופיע תוך שנתיים לאחר השתילה

4. מורנה. שיחים של מגוון זה של יערה אכילה יכולים לגדול עד 1.6-1.8 מ 'הכתר הוא סגלגל, מתפשט בינוני, צפוף. הנבטים בעובי בינוני, גמישים, ירוקים.פירות היער בצורת קנקן, סגולים, עם ציפוי שעווה צפוף-כחלחל-כחול. משקל 1.5-1.9 גרם פירות יער לא נושרים. כל שיח יכול להבשיל 1.5-2.5 ק"ג של פירות יער. הטעם מתוק וחמוץ, ללא מרירות.
   
   

   ההבשלה מתחילה בעשרת הימים השניים של יוני ומתארכת מעט בזמן

5. נִימפָה. זן זה של יערה נבדל בגודל השיחים המשמעותי שלו, גובהו יכול להגיע ל-2.5 מ'. הפירות מבשילים בסוף יוני. הפירות אחידים, הגרגרים כמעט ולא נושרים. הם סגולים עם ציפוי כחלחל, fusiform, גבשושי. הטעם מתוק, עם מרירות קלה. 1-2 ק"ג נקצרים משיח מבוגר אחד.
   
   

   יורה ישר, עובי בינוני, ירוק, מתבגר בינוני

   
   
   חָשׁוּב! זן יערה Nymph אינו סובל היטב חום.
6. מְחוֹזִי. מגוון יערה של מבחר רוסי, שנכלל ברישום המדינה בשנת 2005. השיח נמוך, מעט מתפשט, עד לגובה 1.2-1.4 מ', היורה ישרים, ירוקים, מתבגרים. מגוון יערה Provincialka נבדל על ידי פירות בגודל גדול, המשקל הממוצע של פירות יער הוא 1.9-2.2 גרם. ההבשלה מורחבת מעט, המתרחשת בעשרת הימים האחרונים של יוני.
   
   

   התשואה משיח 1 אינה גבוהה במיוחד ועומדת על 2 ק"ג בממוצע

כמובן שזו אינה רשימה מלאה של זני יערה אכילים המתאימים לגידול בסיביר. מידע מלא יותר ניתן למצוא בספרות מיוחדת.

תיאור של כמה זנים של יערה ניתן לראות בסרטון:

שתילה וטיפול ביערה בסיביר

יערה, אולי כמו שום שיח פירות יער אחר, מתאימה לגידול בתנאים סיביריים. בשל עמידותו המצוינת לכפור, ניתן לטפח אותו בחלקים שונים של אזור זה.עם זאת, כדי להשיג יבול טוב של פירות יער, עליך לעקוב אחר המלצות טיפול מסוימות.

מתי לשתול יערה בסיביר

הזמן הטוב ביותר לשתול שתילי יערה אכילים בסיביר נחשב לתחילת האביב ותחילת הסתיו. בתחילת השנה ניתן לעשות זאת מיד לאחר הפשרת הקרקע. בסתיו אתה צריך להתמקד בתנאים המקומיים. חשוב שלאחר השתילה לשיח יהיה מספיק זמן להשתרש במיקומו החדש.

שתילים במיכלים ניתן לשתול לאורך כל העונה

אם שתיל יערה נמצא במיכל ומערכת השורשים שלו סגורה, ניתן לשתול אותו בסיביר לא רק באביב ובסתיו, אלא לאורך כל העונה.

בחירה והכנה של אתר נחיתה

בסיביר, בעת בחירת מקום לשתול יערה אכילה באתר, עליך להיות מונחה על ידי הכללים הבאים:

1. יערה היא צמח פורה עצמית. כדי להשיג קציר, הוא צריך בהכרח מאביקים. לכן, שתילי יערה אינם נטועים בנפרד. על מנת שהקציר טוב יבשיל על השיחים, יש צורך לשתול לפחות 4 עותקים, למקם אותם במרחק של 1.5-2 מ' אחד מהשני. בהתבסס על זה, אתה צריך לתכנן את השטח של חלקת הקרקע.
2. האזור צריך להיות מואר היטב. בצל, יערה גדלה לאט ונושא פרי הרבה יותר גרוע.
3. רצוי שהמקום ימוקם בצד הדרומי או הדרום מזרחי של מבנה, מבנה או גדר המגנים על השיחים מפני הרוח הצפונית.
4. האדמה באתר צריכה להיות רופפת ומנוקזת היטב.
5. מי תהום לא צריכים לעלות קרוב לפני השטח.

האזור בצד הדרומי של הבניין מושלם עבור יערה

יש להשאיר מרווח של 1.5-2 מ' בין שתילי יערה שכנים, שכן זנים רבים יוצרים כתר נרחב למדי. רצוי להכין חורי שתילה מראש. גודלם תלוי במערכת השורשים של הצמחים. עבור סיביר, עדיף לקנות שתילים בני שלוש עם מערכת שורשים סגורה; במקרה זה, גודל החור צריך להיות לא פחות מגודל המיכל.

כללים לשתילת יערה

לפני שתילת שתילי יערה, יש צורך להכין מצע מזין שבו מערכת השורשים תהיה מכוסה. לשם כך, האדמה שהוסרה מחורי השתילה מעורבבת עם חומוס, ומוסיפים גם דשנים מינרליים זרחן ואשלגן. רצוי להוסיף עוד 1-2 כוסות אפר עץ מתחת לכל שיח. הדרך הקלה ביותר היא להשתיל שתילים ממיכלים לאדמה פתוחה. יש להסיר אותם בזהירות יחד עם גוש אדמה ולהתקין אותם בצורה אנכית בבור השתילה. החללים המתקבלים מתמלאים באדמה מזינה, מהדקים אותה.

אם מערכת השורשים של השתיל פתוחה, תחילה עליך לצקת תלולית עפר קטנה על תחתית חור השתילה ולפזר את השורשים לאורך הצדדים. ואז החור מתמלא בהדרגה באדמה, דוחס אותו מעת לעת. יש צורך להבטיח שצווארון השורש, לאחר מילוי החור, יהיה ברמה עם פני האדמה. בתום עבודת החפירה מתבצעת השקיה אינטנסיבית של אזור השורשים, ולאחר מכן רצוי לכסות את פני השטח בכבול או חומוס. זה ימנע אידוי מהיר של לחות מהאדמה.

השקיה ודישון

זנים רבים של יערה אכילה רגישים לחוסר לחות.מחסור במשקעים אטמוספריים, המופיע באזורים מסוימים בסיביר, משפיע לרעה על הקציר, ונושא ההשקיה חריף במיוחד בתקופת ההבשלה והמילוי של פירות יער. עם זאת, אתה לא צריך להציף את הצמחים. קצב ההשקיה הממוצע עבור כל שיח יערה הוא 10 ליטר פעם בשבוע; במזג אוויר חם יש להכפיל נתון זה. אם משקעים מתרחשים באופן קבוע ובכמויות מספיקות, אז עדיף לסרב ללחות נוספת בקרקע כדי לא לעורר ריקבון שורשים.

בקיץ עדיף להשתמש בחומרים אורגניים להאכלת יערה.

אם יושמו דשנים בעת שתילת שתיל יערה בכמות המומלצת, אז בשנה הראשונה לאחר השתילה אין צורך בדישון נוסף. מגיל שנתיים מתחילים להאכיל את השיחים מדי שנה לפי התוכנית הבאה:

זְמִירָה

יערה גדלה די מהר, וללא גיזום השיח יהפוך בקרוב לג'ונגל אמיתי של יורה שזורים זה בזה. כדי להימנע מכך, מומלץ להסיר מעת לעת כמה ענפים. להלן סוגי הגיזום העיקריים של יערה אכילה:

1. תַבְרוּאָתִי. נערך בתחילת האביב והסתיו, לפני החורף. במהלך תהליך זה, יורה שבורים, פגומים ויבשים נחתכים.
2. מְעַצֵב. זה נעשה אם השיחים משרתים גם פונקציה דקורטיבית.גוזמים יריות כדי לשמור על הצמח במידות הנדרשות ולתת לו צורה מסוימת.
3. הַרזָיָה. בדרך כלל בסיביר זה מבוצע בסתיו. בעת ביצוע הליך זה, מוסרים כתרים שצומחים באופן שגוי, צומחים עמוק וענפים מתעבים ויורה השוכבים על הקרקע. גם גידול חלש ולא מבטיח מוסר.
4. מרענן. מיוצר החל מ-7-8 שנים של חיי צמחים. יורה ישנים מתחילים לייצר צמיחה קטנה, שממנה אין כמעט קציר. ענפים כאלה נחתכים, ומחליפים אותם בהדרגה בצעירים יותר.

גיזום הוא אחד מהליכי החובה לטיפול ביערה.

איך מכינים יערה לחורף בסיביר

ככלל, לא ננקטים אמצעים מיוחדים להכנת שיחי יערה לחורף בתנאים סיביריים. צמח זה יכול לעמוד בקלות בטמפרטורות יורדות ל-35-40 מעלות צלזיוס. יוצאי הדופן היחידים הם שתילים צעירים ושיחים שנשתלו לאחרונה; עדיין מומלץ לכסות אותם בעלי שלכת או ענפי אשוח לחורף.

ריבוי יערה

כמו רוב השיחים, יערה בסיביר ניתן להפיץ הן על ידי זרעים והן בצמחייה. אם יש צורך להשיג שתילים בעלי אותם מאפיינים לאלו של צמח האם, אזי לא משתמשים בשיטת הזרעים. שתילים המתקבלים מזרעים, לרוב, אינם שומרים על מאפיינים זניים. לכן, שיטה זו משמשת רק למטרות מדעיות; בעיקר, היא משמשת על ידי מגדלים בעת גידול זנים חדשים. גננים בסיביר משתמשים בשיטות וגטטיביות, הכוללות ייחורים, ריבוי בשכבות (אוויר או שורש) וחלוקת השיח.

גזרי יערה נחתכים בקיץ מזרעים שנתיים ללא יערות. הזמן הטוב ביותר לייחורים נקבע בניסוי, בהתאם להתבגרות הגידול; הוא צריך להישאר ירוק, אבל באותו זמן להישבר היטב. בערך הזמן הזה נופל במחצית השנייה של יוני. החיתוך הוא חלק מנורה באורך 12-15 ס"מ עם פנימית אחת וזוג עלים, החיתוך התחתון עשוי אלכסוני, החיתוך העליון ישר. יש לקרוע את העלים הממוקמים מתחת לצומת, ואת אלו הממוקמים מעל יש לחתוך לשניים כדי להפחית את אידוי הלחות.

אתה יכול לשרש ייחורים ישירות באדמה לחה שהוכנה במיוחד, המכילה כבול וחול (1:3). הייחורים נטועים בזווית של 45° לכיוון דרום, מעמיקים עד אמצע האינטרנוד. המיטה או מיכל השתילה מכוסים בזכוכית או בסרט ומבודדים מאור שמש ישיר. בתנאים כאלה ותוך שמירה על לחות קבועה של המצע, החיתוך יוצר מערכת שורשים משלו, שהיווצרותה תארך בין 2 ל-3 שבועות. בהדרגה מוסר המקלט, תחילה באופן זמני, ולאחר מכן לחלוטין. ייחורים המושרשים בערוגת הגינה חייבים להיות מכוסים במהלך החורף הראשון ולהשתלם למקום קבוע לאחר שנה.

ניתן להשריש גזרי יערה במים ולאחר מכן לשתול במצע

ניתן לחלק שיחי יערה שהגיעו לגיל 8 שנים.במקרה זה, הצמח נחפר לחלוטין וחתוך למספר חלקים, שכל אחד מהם צריך להכיל מספר יורה בריא עם שורשים משלהם. בסיביר, הליך זה מתבצע בסתיו, לאחר תום עונת הגידול. יש לשרש את הייחורים מיד.

חלוקת שיח היא דרך פשוטה ואמינה לגדל את המגוון הרצוי של יערה.

אותו הדבר נעשה עם ייחורי שורש יערה. את הנבטים הצעירים חותכים משיח האם יחד עם חלק מהשורש ונשתלים במקום חדש.

כדי להשיג שכבות אוויריות של יערה, אחד מניעות הצד כפוף לקרקע ומכוסה באדמה. בהדרגה הענף ישתרש ויניבט את נצריו. לאחר שנה, ניתן לנתק את היורה משיח האם ולהשתלה למקום הרצוי.

מתי יערה מבשילה בסיביר?

הזנים המוקדמים ביותר של יערה אכילה בתנאים סיביריים מתחילים להבשיל במחצית הראשונה של יוני. אלה הם זנים כגון קרמל, פושקינסקאיה, ויולט. זני הבשלה בינונית (מורנה, נימפה, אש אופל, פרובינציאלית) נושאים פרי מאמצע יוני עד העשור השלישי. הזנים האחרונים, למשל, Yubileinaya, מבשילים בסיביר בתחילת יולי.

מחלות ומזיקים

ברוב המוחלט של המקרים, יערה אכיל בסיביר אינו רגיש למחלות ולהתקפות מזיקים. מחלות מופיעות לרוב במקרים של הפרות חמורות בטיפול, כמו גם בשל חומר שתילה באיכות ירודה. כדי למנוע הידבקות במחלות פטרייתיות, שיחי יערה אכילים מטופלים בתערובת בורדו בתחילת האביב.יורה מושפע מנותקים ונשרפים.

טיפול בשיחים בתערובת בורדו בתחילת האביב יגן בצורה מושלמת מפני מחלות פטרייתיות

מבין מזיקים החרקים, יערה בסיביר מותקפת לרוב על ידי כנימות. החרקים היונקים המיקרוסקופיים הללו ניזונים ממיצים של יורה צעירים, ממש נצמדים אליהם. מושבות גדולות של כנימות מדכאות מאוד את הצמחים; הם מתחילים להצהיב, נובלים בטרם עת ומפילים את העלים שלהם.

כנימות הן מזיק הגינה הנפוץ ביותר

יש לטפל בכנימות בשיחי יערה רק לאחר הקטיף. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בקוטלי חרקים שונים, למשל, Fufanon, Iskra או Inta-Vir. חליטות של צמחי מרפא שונים, כמו טנזיה או סילאן, הוכיחו את עצמן היטב כאמצעי לטיפול ביערה נגד כנימות.

סיכום

הזנים המתוקים של יערה שפותחו עבור סיביר הפכו לישועה אמיתית עבור גננים רבים, כי הגינון המסורתי באזור זה טומן בחובו קשיים משמעותיים. מדי שנה התרבות הופכת פופולרית יותר ויותר, לא רק באזור סיבירי, אלא גם ברבים אחרים. גם מדינות זרות החלו להתעניין בגידול יערה אכילה, כפי שמעידים כל הזנים החדשים של מבחר זרות המופיעים בשוק מדי שנה.

ביקורות על הזנים הטובים ביותר של יערה עבור סיביר

פוסטים מומלצים

ציר כחול יערה

יערה בכרסקי ענק

נימפה יערה

האם נשים בהריון יכולות לאכול יערה?

תכלת יערה: תיאור מגוון, תמונות, ביקורות, שתילה וטיפול

איך להאכיל יערה בסתיו לקציר טוב

מגוון יערה לבדושקה: ביקורות, שתילה וטיפול, מאביקים

עלי יערה מסולסלים: מה לעשות, במה לטפל

גרגרי יערה הם מרירים: מה זה אומר, האם אפשר לאכול את זה, איך להסיר את המרירות