תוֹכֶן
היתרונות והנזקים של מיץ ויבורנום לגוף האדם נחקרו על ידי מומחים במשך שנים רבות. לדבריהם, כמעט לכל חלקי הצמח יש סגולות רפואיות: פירות, עלים, זרעים, קליפה, אבל יותר מכל המיץ. יש לו הרכב ריפוי ייחודי, עשיר בויטמינים ומקרו-אלמנטים. הוא משמש לעתים קרובות כתרופה טיפולית נלווית במאבק נגד הצטננות, בעיות במערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם.
תרכובת כימית
בשל התכונות הרפואיות של מיץ ויבורנום, הוא משמש כסוכן מניעתי וטיפולי. פירות היער, טריים ומשומרים, מכילים חומרים יקרי ערך רבים. הרכיבים השימושיים העיקריים בהרכבו הם:
- גלוקוז;
- פקטין;
- חומצת שומן;
- טאנינים;
- פוליסכרידים;
- סִידָן;
- בַּרזֶל;
- יוֹד;
- קרוטן;
- פלבנואידים;
- חומצות אסקורבית ואצטית;
- רטינול;
- ויטמינים C, A, B3, B9, P, K;
- סמבוצין.
מיץ Viburnum יכול להרוות את גוף האדם כמעט בכל החומרים השימושיים. שימוש קבוע בו יכול להחליף נטילת מתחמי ויטמינים. תכולת הקלוריות של המוצר היא 26 קק"ל ל-100 גרם, תכולת הפחמימות היא 7 גרם. אין חלבונים או שומנים.
מיץ Viburnum עוזר להתמודד עם חולשה וחוסר כוח
איך מיץ ויבורנום שימושי ומטפל
המשקה משמש לעתים קרובות ברפואה העממית כמרפא וטוניק. היתרונות של מיץ ויבורנום לבריאות האדם הם כדלקמן:
- נורמליזציה של זרימת הדם;
- שיפור תהליך העיכול;
- ירידה בטמפרטורת הגוף;
- תיאבון מוגבר;
- ייצוב לחץ;
- הפחתת כולסטרול;
- שיפור תפקוד מערכת העיכול;
- חיזוק מערכת החיסון;
- טיפול בפתולוגיות של מערכת הלב וכלי הדם;
- חיסול כאבי ראש;
- חיזוק הלב וכלי הדם;
- הקלה על דלקת.
למוצר השפעה אנטי-מיקרוביאלית רבת עוצמה ובזכות תכונותיו האנטיספטיות, יש לו אפקט ריפוי גבוה להצטננות. זה יכול לשמש כמרפא, אנטי אלרגי, כולרטי ומשתן. הוכח כי בצריכה מתמדת של מיץ ויבורנום, רמות הסוכר בדם מתייצבות, המחזור החודשי משוחזר, ומקל על מצבן של נשים בגיל המעבר. האלמנטים הכלולים בברי עוזרים להתמודד עם נדודי שינה ועצבנות ויש להם השפעה מרגיעה קלה.בנוסף, ויבורנום מחזק את המערכת החיסונית ומגביר את עמידות הגוף למחלות. המיץ שלו נקבע לאובדן קול, צרידות, כאב גרון ותהליכים דלקתיים בחלל הפה. אם אתה מגרגר עם זה מעת לעת, אתה יכול להיפטר ממחלות בזמן הקצר ביותר.
מהם היתרונות של מיץ ויבורנום עם סוכר?
מיץ Viburnum עצמו הוא מר, ולכן מתכונים רבים מציעים להוסיף לו ממתיק כדי לשפר את טעמו. בנוסף, עקב תכולת הסוכר, חיי המדף של המשקה גדלים, המוצר הוא חומר משמר טבעי, מעלה את הערך התזונתי של המרתח, מסייע בשיפור זרימת הדם, וכן מפחית את ההשפעה המגרים על הריריות.
רצוי להתייעץ עם רופא לפני נטילת המשקה הזה.
איך להכין ולהכין מיץ ויבורנום בבית
זה לא קשה להשיג מיץ ויבורנום; התהליך לא לוקח הרבה מאמץ וזמן. הדבר העיקרי בעת יצירתו הוא לנסות לשמר כמה שיותר מאפיינים שימושיים. ישנן מספר אפשרויות להכנת משקה מרפא, מהם כל עקרת בית יכולה לבחור את המתאים ביותר עבור עצמה.
איך להכין מיץ ויבורנום במסחטה לחורף
הדרך הקלה ביותר לסחוט מיץ מוויבורנום היא להשתמש במסחטה. למתכון תצטרך:
- פירות טריים - 1000 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- כוס מים.
טכנולוגיית בישול:
- יש למיין את הוויברנום, לשחרר אותו מענפים ולשטוף היטב.
- בעזרת מסחטת מיצים מחלצים את המיץ מהפרי.
- מניחים את העוגה בסיר, מוסיפים מים ומבשלים לאחר רתיחה חמש דקות.
- מסננים את המרק דרך בד גבינה ומצננים.
- מרתיחים מיץ סחוט טרי, מרק וסוכר.
- יוצקים את המשקה לצנצנות סטריליות ומגלגלים.
קצירת ויבורנום לחורף מאוחסנת בצורה מושלמת במרתף עד סוף האביב.
מיץ ויבורנום במסחטה
מיץ Viburnum מוכן בסיר מיץ חוסך הרבה זמן, אבל טיפול בחום ארוך טווח של המוצר מסיר את רוב האלמנטים המועילים.
מתכון זה מכיל סוכר ופירות טריים. תהליך הבישול מורכב מהשלבים הבאים:
- שטפו את הוויבורנום, מיינו אותו והניחו אותו על המיכל העליון של המסחטה.
- מפזרים סוכר מלמעלה.
- העלה את המכשיר באש.
- לאחר שחלפו 40 דקות מאז השתחרר המיץ מפירות היער, יוצקים את המרק לתוך מיכלים מעוקרים ומגלגלים את המכסים.
כדי לשמור על המוצר ארוך יותר, יש לאטום היטב את הצנצנות.
מיץ ויבורנום בסיר איטי
יש עקרות בית שמכינות מיץ ויבורנום בסיר איטי. כדי לעשות זאת עליך:
- מיון ושטוף פירות יער טריים.
- מניחים אותם בקערת המכשיר, נסוגים 2-3 ס"מ מהקצה.
- ממתיקים את הוויבורנום לפי הטעם.
- יוצקים מים לתוך המיכל כך שיכסו מעט את פירות היער.
- הכן את המשקה למשך 40 דקות במצב "תבשיל".
- מסננים את התערובת ומגלגלים את המכסים בעודם חמים.
מיץ Viburnum הוא טוניק טוב
מיץ ויבורנום לחורף ללא בישול
משקה Viburnum שהוכן על פי מתכון זה מסוגל לשמור על הכמות המקסימלית של תכונות מועילות, שכן ברי אינו עובר טיפול בחום.
מוצרים נדרשים:
- ויבורנום - 3 ק"ג;
- סוכר מגורען - 3 ק"ג.
תהליך טכנולוגי:
- טוחנים ויברנום נקי ורענן במכתש עץ.
- מניחים את פירות היער המגוררים על בד גבינה מקופל במספר שכבות וסוחטים היטב.אַזהָרָה! אסור להיכנס לתוצר הסופי דגנים או זרעים.
- מוסיפים סוכר, משאירים חצי שעה עד שהוא נמס.
- מערבבים את התערובת שהתקבלה ביסודיות.
- מניחים לצנצנות נקיות וסוגרים היטב.
משקה שהוכן ללא בישול מומלץ לשמור במקרר.
מיץ ויבורנום עם דבש
כאשר מוסיפים דבש למוצר, הוא הופך לריפוי עוד יותר. התרופה מאוחסנת בצורה מושלמת במקרר ועוזרת להתמודד בצורה מושלמת עם תסמיני הצטננות.
רכיבים:
- גרגרי ויבורנום - 1 ק"ג;
- דבש - 0.5 ק"ג.
טכנולוגיית בישול:
- שוטפים את הפירות, מייבשים אותם ומועכים אותם בעדינות בעזרת מועך.
- מעבירים את התערובת למסננת דקה וטוחנים.
- מערבבים את הנוזל שנוצר עם דבש עד שהוא נמס לחלוטין.
- יוצקים את המשקה לכלים מוכנים ומאחסנים במקום קריר.
מיץ Viburnum עם דבש מוכן ללא הוספת סוכר
מיץ עם עיסת
כדי להכין משקה מוויבורנום עם עיסת, תזדקק למים ופירות טריים עם סוכר ביחס של 1:1. המתכון כולל את השלבים הבאים:
- מטשטש פירות יער נקיים ללא סימני ריקבון במשך 5 דקות במים חמים, מסננים.
- מרסקים את הפירות בכף עץ.
- הכן סירופ מסוכר (עבור 350 גרם של מוצר - 650 מ"ל מים).
- מערבבים את מסת פירות היער עם הממתיק ומחממים ל-80 מעלות.
- אורזים את המשקה לצנצנות, אוטמים ומפסחים.
ניתן לצרוך נקטר עם עיסת מיד לאחר ההכנה.
כיצד לקחת ולשתות מיץ ויבורנום נכון למטרות רפואיות
הטיפול במיץ ויבורנום צריך להתבצע בצורה נכונה, בהתאם למינונים וההתוויות המומלצים. לדוגמה:
- אם אתם מצוננים, שתו 50 מ"ל מהמשקה לפני הארוחות.
- ללחץ דם, קח 30 מ"ל של צוף ויבורנום עם דבש שלוש פעמים ביום במשך שישה שבועות.
- כדי לשפר את הראייה, שתו ½ כוס מיץ ויבורנום על בטן ריקה, מעורבב בפרופורציות שוות עם מיץ גזר.
- בזמן נזלת, מוחדר התכשיר למעברי האף, שלוש טיפות פעמיים ביום.
- עבור מיגרנות, קח את המשקה שלוש פעמים ביום, 45 מ"ל.
למיץ עשויה להיות אפקט הרגעה קל ומקל על נדודי שינה.
יישום בקוסמטיקה
המוצר משמש לעתים קרובות למטרות קוסמטיות. זה הוכיח את עצמו היטב עבור מחלות עור: אקנה, פצעונים, דרמטיטיס, אקזמה. עוזר להבהיר את העור, מהדק את האפידרמיס, הופך את הנמשים לכמעט בלתי נראים ועוזר להחליק קמטים. המשקה משמש לשטיפת שיער, להעניק לו ברק ולוויסות השמנוניות של הקרקפת. זה עוזר לחזק ציפורניים, מצעיר את הפנים והידיים. כדי לראות את האפקט הרצוי, פשוט נגב את העור שלך עם קובייה קפואה של מיץ ויבורנום כל יום. יש נשים שממליצות להוסיף צוף לקרמים, טוניקים וקרמים. בנוסף, על בסיס זה מכינים מסכות הזנה, למשל:
- לעור יבש, מערבבים את המיץ בפרופורציות שוות עם שמנת חמוצה ומורחים את התערובת על הפנים למשך רבע שעה.
- לצורך ההלבנה מקציפים 30 גרם מהמשקה עם שני חלבוני ביצה ומורחים על העור למשך 30 דקות.
מסכות המבוססות על המוצר צריך להיעשות לפחות פעמיים בשבוע
שימוש בבישול
מיץ Viburnum יכול לשמש כבסיס להכנת מנות קולינריות. הוא מתווסף לרטבים לבשר, עופות ודגים. המשקה משמש כתוספת לסירופים להספגת מוצרי ממתקים, הוא מתווסף לג'לי, קרמים ופודינגים.ניתן להוסיף לתה, לפתן ומשקה פירות. כמו כן מכינים משקאות אלכוהוליים ותמיסות שונות על בסיס תמצית ויבורנום.
התוויות נגד לשימוש במיץ ויבורנום
למרות תכונותיו המועילות הרבות, למיץ ויבורנום יש גם התוויות נגד. מכיוון שהגרגרים מכילים חומצה, הם אינם מומלצים לאנשים עם דלקת קיבה. יש להכניס את Viburnum לתזונה של הסובלים מאלרגיות בזהירות. עם התגובה השלילית הקלה ביותר מהגוף, אתה צריך להפסיק לשתות מיץ.
אסור בהחלט לקחת את המשקה אם:
- הֵרָיוֹן;
- דַלֶקֶת פּרָקִים;
- תת לחץ דם;
- נטייה לעצירות;
- שִׁגָדוֹן;
- קצב קרישת דם גבוה;
- דלקת הלבלב;
- אבנים בכליות.
סיכום
היתרונות והנזקים של מיץ ויבורנום טמונים בהרכבו. לכן, על מנת שהמשקה ישפיע לטובה, חשוב ללמוד את רשימת החומרים הכלולים בו, על מנת למנוע אי סבילות למוצר. בנוסף, עליך להקפיד על כללי השימוש במוצר התרופתי, להקפיד על המינון ולעקוב אחר תגובת הגוף. התכונות המועילות של מיץ ויבורנום עוזרות להתמודד עם מגוון מחלות, אך לפני שתייתו, עדיף לדבר עם מומחה.
