תוֹכֶן
אתה יכול לאסוף זרעי תפוחי אדמה בעצמך. העבודה מתחילה באמצע יולי, כאשר הגרגרים עדיין בצבע ירוק בהיר ואינם מתחילים להתכהות. הם נמעכים לעיסה, יוצקים במים בטמפרטורת החדר ומניחים לתסיסה במשך מספר ימים. אז חומר השתילה נאסף ומאוחסן עד האביב הבא.
אילו זנים מתאימים לריבוי על ידי זרעים?
זנים רבים של תפוחי אדמה מתאימים לגידול מזרעים. הזנים העיקריים מתוארים להלן:
- "אסול" - מייצר יבול מאמצע יולי עד תחילת אוגוסט, זה הזמן שהם מתחילים לאסוף זרעים. הפקעות סגלגלות, העור חלק, בצבע צהוב בהיר. העיסה היא בערך באותו גוון. הזן עמיד למחלות וגם מייצר יבול גדול - עד 3-3.5 ק"ג לשיח. ירקות השורש גדולים, במשקל של 100 גרם. החלק ההמוני של עמילן מגיע ל-16%, כך שתפוחי האדמה הם די פירוריים וטעימים.
- "איכר" מבשיל תוך 65 ימים ומייצר 12-15 פקעות לשיח. העור צהוב בהיר, משקלו של תפוח אדמה אחד הוא בטווח של 100 גרם. מחוון התשואה הוא עד 1 ק"ג לשיח.העיסה לא רותחת ושומרת היטב על צורתה, ולכן תפוחי האדמה מתאימים לטיגון. הזן עמיד בפני זיהומים ויראליים.
- "טריומף" הוא יבול מוקדם, שניתן לאסוף את הזרעים שלו בתחילת יוני. השורשים סגלגלים, קטנים בגודלם, והעור צהוב חיוור. תפוקה עד 400 ק"ג למאה מ"ר. השיחים מייצרים הרבה תפוחי אדמה - לרוב עד 30 חתיכות. העיסה קרמית, רכה במידה, מתאימה להרתחה ואפייה.
- "קיסרית" מתאימה גם לאיסוף זרעים לשתילים. היבול פרודוקטיבי - 3-3.2 ק"ג נקצרים מכל שיח, בעוד שמשקל פקעת אחד נע בין 60 ל-150 גרם. הקציר מתחיל ביולי, והגל האחרון מתרחש בספטמבר. הזן חסין בפני זיהומים פטרייתיים ונמטודות.
- "וולינה" הוא זן תפוחי אדמה נוסף המתאים לאיסוף זרעים לשתילים. הפקעות בצורת אליפסה, בגודל בינוני ומבשילות באוגוסט. צבע הקליפה והעיסה זהה - צהוב בהיר. הטעם מצוין, תפוח האדמה הוא מטרה אוניברסלית. יכול לשמש גם להרתחה וגם לטיגון. חסין מפני וירוסים ופטריות. התשואה ממוצעת - עד 370 ק"ג למאה מ"ר.
- "אילונה" הוא סוג של תפוח אדמה שאיסוף הזרעים שלו מתחיל ביולי. פקעות מבשילות באוגוסט, ואת הקציר הראשון ניתן לקצור באמצע הקיץ. העיסה פירורית ובעלת טעם נעים. התרבות מסתגלת היטב לתנאי אקלים שונים וחסינה בפני פתולוגיות נפוצות. מחוון התפוקה הוא עד 400 ק"ג למאה מ"ר. "אילונה" הוא אחד מזני תפוחי אדמה רבים המתאימים לגידול מזרעים.
- "נקמה" - תפוחי אדמה בעלי גידולי שורש גדולים, המשמשים לגידול בקנה מידה תעשייתי.גידולי השורש הם עגולים-סגלגלים, מאופיינים בגדלים גדולים (משקל ממוצע 120 גרם). הקליפה צהובה בהירה, הבשר קרמי. הטעם מצוין. למין יש חסינות מספקת למחלות רבות.
היתרונות של שתילת זרעים
זרעים נאספים על מנת לשתול אותם לשתילים. שיטה זו לגידול תפוחי אדמה אינה נפוצה במיוחד, אך בהחלט יש לה מספר יתרונות:
- הזרעים הרבה יותר סבירים, ואיסוף אותם בעצמך הוא לגמרי בחינם.
- האחסון שלהם פשוט מאוד - אין צורך במרתפים או חדרי אחסון.
- חומר השתילה לאחר האיסוף אינו מושפע ממחלות או מזיקים, ולכן אין צורך בטיפול כימי.
- פקעות שגדלו מזרעים לאחר הקטיף מתאפיינות בעמידות טובה לגורמי מזג אוויר.
- תפוחי אדמה אינם מתנוונים ושומרים על איכויותיהם הזניות.
- בשנתיים הראשונות לשתילה הפקעות גדולות וטעימות ככל האפשר.
עם זאת, ישנם גם חסרונות. החיסרון העיקרי הוא שאחרי הקטיף צריך לגדל שתילים, וזה הרבה יותר קשה משתילת פקעות. לקציר רגיל זה ייקח שתי עונות - ראשית מתקבלות פקעות שתילה, ואז מגדלים מהן את השיחים הרגילים.
איך מכינים גרעיני תפוחי אדמה בבית
השגת זרעי תפוחי אדמה מפירות יער היא די פשוטה. לשם כך, עליך לעקוב אחר זמני ההכנה והשלבים העיקריים של ההוראות המתוארות להלן.
הגיע הזמן לאסוף גרעיני תפוחי אדמה
תפוחי אדמה מייצרים פרחים כבר ביוני, ולאחר מכן נוצרים במקומם גרגרי יער עגולים המכונים נוריות. הם מופיעים בכמויות גדולות (עד כמה עשרות לשיח), הצבע הוא תחילה ירוק בהיר, ולאחר מכן הוא הופך לחום כהה.
הקטיף מתחיל באמצע הקיץ, כשהפירות עדיין ירוקים בהירים.
על מנת להכין כראוי זרעי תפוחי אדמה מפירות יער, ההליך צריך להתחיל במחצית הראשונה של יולי. הפירות צריכים להיות בוסר, ועל פני השטח שלהם להישאר ירוק בהיר. אם הם מתחילים להתכהות, יש לאסוף אותם מיד כדי למנוע הבשלה סופית.
איך להשיג גרעיני תפוחי אדמה מפירות יער
מיצוי זרעי תפוחי אדמה מפירות יער קל. תהליך זה דומה לקצירת זרעי עגבניות, שכן תפוחי אדמה ועגבניות שייכים לאותה משפחת סלי לילה. ההוראות שלב אחר שלב הן כדלקמן:
- בחר את הנורות כדי לאסוף את הזרעים.
- הנח אותם בשכבה אחת או שים אותם בשקית גזה ותלו אותם בחדר.
- המתינו מספר שבועות עד שהפירות יתרככו.
- לאחר מכן, אתה צריך להתחיל לאסוף - לרכך את הפירות לעיסה.
- מוסיפים מעט מים כדי להקל על בחירת גרעיני תפוחי האדמה מהגרגרים.
- מניחים במקום חמים למשך 2-3 ימים. במהלך הזמן הזה, קליפת הזרע תושמד, שבזכותה הם יוכלו לנבוט מהר יותר בעתיד.
- חכו שהריח החריף ובועות האוויר יופיעו על פני השטח - ברגע שיש הרבה מהם, הגיע הזמן לאסוף את גרעיני תפוחי האדמה.
- הדייסה שוב מתמלאת במים וממתינה כמה דקות. זרעים מתאימים ישקעו בתחתית, וריקים יצופו אל פני השטח.
- מסננים דרך בד גבינה ואסוף זרעים טובים.
- שטפו אותם מתחת למים כדי להסיר את כל פירות היער שנותרו.
כיצד לאחסן זרעים שנאספו
בעת קצירת זרעי תפוחי אדמה מנורות, חשוב מאוד ליצור תנאי אחסון מתאימים.לשם כך, הם מונחים בשכבה אחת ומשאירים אותם למשך מספר ימים לייבוש מלא.
לאחר מכן הם מונחים במעטפות נייר, שעליהן מצוין שם הזן ותאריך האיסוף. אחסן בחדר קריר בתנאים הבאים:
- טמפרטורה בטווח של 12-16 מעלות;
- חוסר אור שמש ישיר;
- לחות מתונה (עד 70%);
- אוורור תקופתי;
- היעדר מכרסמים וחרקים.
זרעים מאוחסנים בתנאים קרירים בינוניים
סיכום
איסוף זרעי תפוחי אדמה הוא די פשוט - העבודה מתבצעת בכמה שלבים. כתוצאה מכך, עד אמצע אוגוסט ניתן יהיה להשיג הרבה דגנים (עד 200 מנורה אחת). הם משמשים לגידול שתילים, שבשתי עונות יוכלו לספק יבול טוב של תפוחי אדמה טעימים באמת.
