תוֹכֶן
נראה כי קציר בצל הוא הפשוטה ביותר מכל משימות הגינה, כי יש לשלוף את הלפת מהאדמה ולגזום את הנוצות. אבל לא הכל קל כמו שזה נראה במבט ראשון. הדבר הקשה ביותר הוא לקבוע את הזמן לחפור את הבצלים. אם תתחילו לקטוף קצת מוקדם יותר או להיפך, תפספסו את הרגע הנכון, זה בהחלט ישפיע על חיי המדף של הפקעות - ייתכן שהירק לא יחזיק מעמד עד העונה הבאה.
כשקוטפים בצל מהערוגות, איך לשמר את קציר הבצל על ידי חפירתו בזמן המתאים - התשובות בכתבה.
מתי לקטוף בצל
העיתוי של קצירת יבול כגון בצל תלוי במספר גורמים. במקרה זה, עליך לקחת בחשבון דברים כמו:
- מגוון ירקות. אחרי הכל, בצל הוא לא רק בצל; ברוסיה הם מגדלים לעתים קרובות כרישה, בצלצלי שאלוט או זני ירושה; אל לנו גם לשכוח את הקבוצות שמהן יצמח הקציר הבא.
- קצב התבגרות היבול. זנים רגילים של בצל מבשילים, בממוצע, תוך 70-75 ימים.
- תנאי מזג האוויר יכולים גם להשפיע על מהירות ההבשלה, כי בקיץ קר, בצל לפת יישאר ירוק זמן רב יותר, וחום עז, להיפך, יייבש במהירות את הנוצות, ויזרז את זמן הקציר.
- ללחות הקרקע יש חשיבות לא קטנה. יש להפסיק השקיית ערוגות בצל 10-14 ימים לפני מועד הקטיף הצפוי.אם החודש האחרון של הקיץ בדרך כלל גשום באזור, על הגנן לקצור את היבולים לפני תחילת העונה הגשומה.
באופן כללי, קשה מאוד לקבוע מתי בדיוק להוציא בצל מהגינה לאחסון. בדיקת הנורה, טעימה או כל שיטות אחרות לא יעזרו כאן. הכלל העיקרי של הגנן, במקרה של בצל, הוא: "נוצות יגידו לך מתי להסיר את הבצל מהגינה."
המשמעות היא שהגנן צריך לשים לב יותר לחלק שמעל הקרקע, ולא לבחון את הנורה עצמה. כשזמן הקציר מתקרב, נוצות מתבטאות כך:
- הם מתחילים להצהיב ולהתייבש.
- הם שוכבים על האדמה.
המשמעות היא שברגע שהחלק הירוק של הבצל הופך צהוב ומקבל עמדה אופקית במקום אנכית, הגיע הזמן לשלוף את הלפת מהאדמה.
זמן אופטימלי לקציר בצל
באזורים שונים בארץ, הרגע בו נוצות הבצל מצהיבות עשוי להתרחש בזמנים שונים. גם תנאי מזג האוויר תורמים לכך - הם יכולים גם להשפיע על מהירות הבשלת הנורה.
ברוב האזורים, מועד קציר הבצלים עולה בקנה אחד עם הימים האחרונים של יולי. ככלל, באוגוסט מתחילה העונה הגשומה, עם לילות קרים, מה שמוביל לריקבון של הנורות ולהדבקה של צמחים במחלות פטרייתיות.
דבר אחד אפשר לומר: אם מזג האוויר קריר ומעונן, ונוצות הבצל עדיין ירוקות ולא הולכות ליפול, אפשר לחכות עד סוף אוגוסט. רק חשוב לא לפספס מתי להוציא את הבצל מהגינה, ולשם כך תצטרכו לבדוק באופן קבוע את הצמחים ולעקוב אחר התחזיות של חזאי מזג האוויר.
מה לעשות אם הבצל לא הופך צהוב
לפעמים קורה שהגנן כבר מוכן לקצור את הבצלים, ונראה שהגיע הזמן, אבל הנוצות לא מצהיבות או מתייבשות, להיפך, הן עומדות בצורת ירוקה אחידה. במקרה זה, הלפת זקוקה למעט עזרה, כי בתוך הזמן המוקצב, הלפת הייתה צריכה להיות רוויה בכל החומרים השימושיים ו"להלביש" קליפה חזקה.
אם הנוצות שלך לא מתייבשות והסתיו ממש מעבר לפינה או שצפוי גשם, אתה יכול לנסות את הדברים הבאים:
- השתמש בקלשון כדי לחפור את האדמה מתחת לנורות ולהרים מעט את הלפת;
- לחתוך את שורשי הצמחים עם חפירה חדה;
- לגרוף את האדמה מהנורות, לחשוף את הראשים;
- ערער את הבצל בידיים שלך, מונע מהשורשים למגע עם המדיום המזין.
במקרה זה, חשוב להבין שצריכים לקצץ את השורשים, בשום מקרה אסור לקרוע או לכסח את חלק הצמחים מעל הקרקע. טקטיקה שגויה תוביל להדבקה של הנורות, בעוד שמניעת שורשי התזונה תורמת לייבוש הצמרות וליציאת חומרי הזנה מהחלק העילי של הצמח אל מתחת לאדמה.
זה ברור מתי אתה צריך לאסוף בצל, עכשיו אתה צריך להחליט איך לעשות את זה נכון.
כללים לקציר בצל
בצל יאוחסן היטב רק בתנאים הבאים:
- אם הוא מורכב נכון;
- אם הלפת בריאות ומוגנת היטב על ידי הקליפה;
- אם מתקיימים תנאי האחסון.
יש צורך להסיר בצל על ידי ביצוע ההמלצות הבאות:
- בחר יום יבש ושטוף שמש לניקוי. זה טוב אם מזג האוויר סוער.
- תסתכל על דיווחי מזג האוויר לכמה שבועות קדימה - לא אמור לרדת גשם.
- מאדמה קלה, ניתן להסיר את הבצל בקלות ביד; כדי לעשות זאת, פשוט משוך את הצוואר.בקרקעות צפופות ויבשות יותר, יהיה צורך לחפור את הראשים בעזרת חפירה או קלשון.
- אסור לחפור ישירות במיטה, יש לצעוד לאחור לפחות 10 ס"מ מהשורה עם הבצל - כך הראשים לא ייפגעו.
- את הבצלים שנחפרו אפשר להשאיר בערוגת הגן, לקפל את ראשם לצד אחד אם מזג האוויר מבטיח להיות יבש ושטוף שמש. אחרת, יש לקחת את היבול מתחת לחופה או לפרוס אותו על רצפת עליית הגג או האסם.
- לפת צריך להיות מאוורר היטב, אז זה הגיוני ליצור טיוטה באחסון ולהניח את היבול על מתלה. יש לקפל את הבצל לא יותר משלוש שכבות.
- אתה יכול לקצץ את הנוצות כשהצוואר מתייבש. זה יקרה איפשהו ביום ה-10-12 לאחר הקציר מהערוגות.
- חותכים את הבצל במספריים חדות ומשאירים 8-10 ס"מ מהצוואר. גם השורשים נגזמים ומשאירים זרעים של 1.5-2 ס"מ. כך הפקעות יישמרו זמן רב ככל האפשר.
- את הבצלים החתוכים מייבשים עוד קצת ושולחים לאחסון.
בצל חפור מאוחסן בדרך כלל בקופסאות עץ, קופסאות או סלסלות. זה מאוד יעיל לקלוע צמות מבצל ולתלות אותם מהתקרה - במקרה זה, הנוצות לא נחתכות כל כך קצרות ומשאירות לפחות 15 ס"מ.
בהחלט ניתן לומר שהנורות זקוקות לאוויר יבש וקריר ולמינימום אור שמש.
מתי לקצור זנים אחרים של בצל
כל האמור לעיל חל רק על סוג אחד של יבול - בצל. אבל גננים מגדלים גם זנים אחרים, שכללי הקטיף שלהם עשויים להיות שונים.
לדוגמה, כרישה לא צריכה להתייבש; להיפך, יבול זה נקצר יחד עם הנוצות הירוקות, רק חותכים מעט את החלק העליון שלהן. קביעת הזמן המתאים לקטיף היא פשוטה - עליך לקרוא את ההמלצות של יצרן הזרעים ולברר את משך עונת הגידול של יבול מסוים.
סימנים חיצוניים לבגרות מלאה ליד הכרישה לא, זן זה יכול להישאר באדמה עד שמתחיל הכפור הראשון. גם במקרה זה, בפעם הראשונה ניתן להשתמש בחומר כיסוי ולקטוף את כמות הירקות הדרושה במידת הצורך.
לפני האחסון מנקים את הכרישה מעלים פגומים ונשטפים היטב, ואז עורמים ראש בראש ומניחים במקום קריר (מקרר) בשקית ניילון.
ערכות בצל נקטפים באותו אופן כמו בצל רגיל. המוזרות טמונה רק בגודל הקטן של הסט ובהתאם, בהבשלתו המהירה. כשהנוצות מצהיבות ונושרות, הגיע הזמן לשלוף את הסטים. לאחר מכן, הנורות מאווררות, מיובשות, נוצות גזוזות, משאירות 2-3 ס"מ, ונשלחות לאחסון.
מגוון משפחתי גדל בקנים, הפקעות מוארכות וקטנות בגודלן. גם זן זה מבשיל מעט מוקדם יותר מזן הבצל הרגיל. חלק מהגננים מאחסנים בצל כזה בקנים, אחרים מחלקים אותם לנורות נפרדות - התרגול הראה שזה לא חשוב.
אין שום דבר מסובך בקצירת בצלים ובאחסוןם, העיקר לא לפספס את הרגע הנכון לקציר ולייבש היטב את הראשים לפני אחסנתם.
אם קוטפים את הבצל מוקדם מדי, הקשקשים שלו לא יתקשות ולא יוכלו להגן על הראשים מפני קור ונזקים, קטיף מאוחר יותר עלול להוביל להירקב הפקעות באדמה ולהידבק בזיהומים.
