כל בעל חלקה אישית ידאג לגידול בצל, כי גם אם החלקה קטנה, נחמד שתמיד יהיו בהישג יד ירוקי בצל טריים. כן, ולא תמיד אפשר להשיג כמה זנים אטרקטיביים של בצל בשוק בצורה של סטים, אבל אפשר לגדל אותם מזרעים, שמגווןם ממלא את המדפים של כל חנות גן בתקופת הסתיו-אביב.
בשנים האחרונות השיטה הפכה לפופולרית במיוחד גָדֵל ערכות בצל שנשתלו לפני החורף. בעבר, מסיבה כלשהי, האמינו שזה אפשרי רק באזורים הדרומיים של רוסיה עם חורפים מתונים. אבל התברר שזה בכלל לא המקרה - כמעט בכל שטחה של רוסיה, למעט האזורים הצפוניים והמזרחיים ביותר, שתילת ערכות בצל לפני החורף מאפשרת לקבל יבול טוב, ואפילו 3-5 שבועות מוקדם מהרגיל. אבל כדי להשיג תוצאה מובטחת, חשוב למדי לבחור את המגוון המתאים של ערכות בצל לשתילה לפני החורף לאזור מסוים.
בצל: קריטריונים לבחירת זן
יתכן שעבור גננים מתחילים, זני בצל עשויים להיות שונים רק בצבע ובחריפות הטעם.למעשה, יש לא מעט קריטריונים לפיהם אפשר להבחין ולבחור סוג כזה או אחר של בצל. לכן, לפני שחושבים לאיזה זן מתאים זריעת חורף, עליך להכיר אותם.
תקופת הבשלה
על פי זמן ההבשלה, בצל מחולקים בדרך כלל ל:
- זני הבשלה מוקדמת (או הבשלה מוקדמת) - עונת הגידול בדרך כלל אינה עולה על 90 יום;
- אמצע העונה - הזמן מהופעת העלים ועד להבשלה מלאה של הנורות הוא כ-100-110 ימים;
- מאוחר - הנורות מבשילות לא פחות מ-120 יום מתחילת עונת הגידול.
זה יכול להיות מועיל אם אתה מגדל בצל למכירה.
אופי ההסתעפות
על בסיס זה, כל זני הבצל מחולקים לחלל קטן, בינוני ורב חלל. בקבוצה הראשונה, בעונת הגידול, נוצרת מהסטים רק נורה אחת, או מקסימום שתיים. בזנים של הקבוצה השנייה, בין שתיים לארבע נורות יכולות להיווצר. לבסוף, זנים מרובי קנים של בצל יוצרים לרוב חמש נורות או יותר בקן אחד. נציג טיפוסי של בצל כזה הוא זן Pechora.
קריטריון זה אינו משפיע במיוחד על בחירת הזן לשתילה בחורף. הזנים הנפוצים ביותר הם בצלים בעלי קן קטן, אבל אף אחד לא ימנע ממך לשתול זנים אחרים.
גודל נורה
גודל הנורות הגדלות עושה לעתים קרובות את ההבדל, במיוחד עבור אלה המגדלים בצל למכירה.ישנם זנים שעבורם אין טעם ליישם טכניקות אגרוטכניות שונות - בכל מקרה, הם לא יגדלו. לרוב, משקלו של בצל אחד אינו עולה על 50 גרם. בדרך כלל, אלה הם זנים מרובי קנים של בצל.
משקלה של נורה בשלה מזנים בינוניים נע בין 50 ל-120 גרם. וזני בצל בגודל גדול שוקלים יותר מ-120-130 גרם.
גם גודל הבצל אינו משפיע על שתילתו, אלא זה עניין של הרגל וטעם של מי שעומד לגדל את הבצל.
זני ימים ארוכים וקצרים
אבל קריטריון זה הוא אחד החשובים ביותר בבחירת מגוון מתאים של ערכות בצל חורף. זנים הדורשים שעות אור ארוכות לגידול טוב, לא סביר שיתאימו למטרותיך, מכיוון שהם כבר יהיו בצמיחה מלאה, בעוד ששעות האור עדיין יהיו קצרות למדי.
אבל עבור זריעת חורף, זנים עם שעות אור בינוניות וקצרות הם אידיאליים. כבר מתחילת עד אמצע אפריל הם יתחילו להתפתח בצורה אינטנסיבית ועד יוני הם יוכלו כמעט להבשיל.
טעם וצבע של נורות
קריטריון זה אינו משפיע כלל על בחירת הזן לשתילה לפני החורף, אך הוא חשוב מאוד עבור הגנן עצמו, שכן מאפיינים אלה הם שקובעים לעתים קרובות את ההתקשרות של אדם לזן מסוים של בצל.
בצל יכול להיות חריף, חצי חד ומתוק לפי הטעם. אבל באשר לצבע, הם בדרך כלל מבחינים:
- בצל עם קשקשים צהובים;
- זני בצל לבן;
- פטל או בצל אדום;
- בצל עם קשקשים חומים.
עוד כדאי להזכיר שיש זני בצל שניתן לגדל רק מזרעים או אפילו באמצעות שתילים. כזה, למשל, הוא קשת התערוכה המפורסמת. כמובן שהבצל הזה לגמרי לא מתאים לשתילת חורף, שכן הוא צמח אוהב חום.
זני החורף הטובים ביותר
למרות העובדה שזני הבצל ההולנדי נחשבים לטובים ביותר לשתילה לפני החורף, כמה מהזנים הרוסיים הטובים ביותר יוזכרו גם בסקירה הבאה. ככלל, בעמידות החורף הם אינם נחותים בשום צורה מחבריהם ההולנדיים וגדלו באזורים שונים של רוסיה כבר כמה מאות שנים, וזה די מספיק כדי שהם יהיו המועמדים המהימנים ביותר לשתילה לחורף.
ארזמאס
הזן הרוסי העתיק מסווג כאמצע רבייה ואמצע הבשלה. הטעם חריף. קשקשים צהובים כהים עם גוון חום. הוא מאוחסן היטב ויכול לעמוד בכפור, אך אינו עמיד בפני טחב פלומתי וזבוב הבצל אוהב אותו.
במברגר
מגוון מבחר גרמני, אמצע-סוף. הנורות עצמן קטנות, מוארכות, בעלות קשקשים צהובים וטעם חצי חד.
דנילובסקי
זן הבצל הרוסי הישן מסווג כאמצע העונה וגידול קטן. יש לו תשואה טובה ואיכות שמירה טובה. הצבע אדום-סגול, צורת הנורה שטוחה למדי. בגודל זה יכול להיות מסווג כבינוני, גדל עד 150-160 גרם. הטעם חד למחצה, עם גוונים מתוקים.
מכ"ם
אחד הזנים ההולנדיים הפופולריים ביותר לשתילה לפני החורף, אמצע העונה. קשת המכ"ם עמידה בכל תנאי מזג אוויר, כך שהיא כמעט ואינה יורה. הנורות גדולות בגודלן, שטוחות בצורתן עגולה עם קשקשים צהובים. בעל טעם חצי חד.
ברון אדום
בצל מאופיין בהבשלה מוקדמת, מבשיל תוך 90 יום.הנורות יפות מאוד, בצבע אדום-סגול, כמעט עגולות. הטעם חצי חד, קרוב יותר למתוק, הגודל די גדול, מגיע ל-200 גרם.
סנשוי
מגוון הבשלה מוקדמת של מבחר יפני, עמיד בפני בריחה וטחב פלומתי. יש לו מדדי תשואה טובים. הנורות בצורתן חצי עגולה עם קשקשים זהובים כהים, כמעט מתוקות בטעמן וארומטיות מאוד. אבל כמו רוב הבצלים המתוקים, זה לא נמשך זמן רב.
סטריגונובסקי
מתייחס גם לזנים רוסיים עתיקים מסוג קטן גדל. עמיד בפני קור ומאחסן היטב. הבשלה מוקדמת ויש לו מדדי יבול טובים. הטעם חריף ולא תמיד עמיד בפני מחלות מסוימות.
סטרון
מגדלים הולנדים, שנטלו את השטוטגרטר ריזן המפורסם כבסיס, פיתחו את הדגימה המשופרת הזו. הוא עמיד גם בפני הברגות וגם בפני מחלות שונות. תשואה טובה וחיי מדף טובים. הטעם חריף למדי, הנורות אליפסואידיות עם קשקשים צהובים כהים, מגיעות לגדלים גדולים, עד 190-200 גרם.
טימיריאזבסקי
אחד הזנים הרוסיים הישנים, המתאים ביותר לגידול באזורים הצפוניים של רוסיה. גדל קטן, מבשיל מוקדם, יש אינדיקטורים תשואה טובים. איכות שמירה מעולה, ניתן לאחסן עד האביב. הנורות קטנות בגודלן ובעלות טעם חריף. הקשקשים צהבהבים-אפרפרים.
טרויה
מגוון מוקדם מאוד של מבחר הולנדי, מבשיל תוך 65-75 ימים. מעניין בכך שניתן לשתול אותו גם בסתיו, לפני החורף וגם בתחילת האביב. סובל תנאי מזג אוויר שונים ועמיד בפני ירי.היבול טוב, הנורות גדולות, שטוחות בצורתן עגולה בטעם חצי חד וקשקשים חומים-זהובים. הצורה שלהם יכולה להיות מגוונת מאוד.
צנטוריון
זן היברידי עם הבשלה מוקדמת באמצע. הוא לא בסכנת ירי. זה נבדל על ידי תשואה גבוהה, נורות עם טעם חריף, צורה חצי עיגול, וגודל בינוני. זה לא נשמר לאורך זמן, עד שלושה חודשים. הקשקשים החיצוניים חומים זהובים, מתאימים היטב.
שייקספיר
הוא נחשב לבצל הטוב ביותר מבין הזנים ההולנדיים העדכניים ביותר לשתילת חורף. הוא עמיד מאוד לקור ואינו מפחד ממחלות ומזיקים, הוא גם עמיד בפני הברגות. הנורות גדולות בגודלן ומעט פחוסות בצורתן ובעלות טעם חצי חד. בצל מבשיל מוקדם - עונת הגידול יכולה להימשך רק 2.5 חודשים.
שטוטגרטר ריזן
זן נוסף שניתן לשתול בכל עת של השנה. הוא מתאים באותה מידה לשתילה בסתיו ובאביב. מכיוון שיש לו תקופת הבשלה ממוצעת וחוסר יומרות, יהיה לו זמן להבשיל כמעט בכל תנאי. הנורות גדולות למדי בגודלן, שטוחות בצורתן עם קשקשים חומים-זהובים. הטעם חצי חד. הנורות גם מאחסנות די טוב.
אלן
זן הבצל המתוק מבין אלו המיועדים לשתילת חורף. הוא מובחן על ידי הבשלה מוקדמת ועמידות לקור. זהו נציג טיפוסי של זנים קצרי יום, ויכול להבשיל עד תחילת יוני, כאשר בצלים אחרים עדיין רחוקים מהבשלה. יש לו יבול טוב; הנורות עגולות, עם קשקשים בצבע קש.
כללים לבחירת נורות ושתילה
נניח שבחרתם את הזנים הטובים ביותר לשתילה לפני החורף. אבל זה לא הכל. כדי להבטיח שהמאמצים שלך לא יתבזבזו, עליך לפעול לפי הכללים הבאים בעת בחירת ערכות בצל לשתילה.
- אם יש לך אפילו ספק קטן לגבי ההתנגדות להברגה של הזן הנבחר, שתלו רק את הנורות הקטנות ביותר, בקוטר של לא יותר מ-1 ס"מ. יתר על כן, אם איכשהו קיבלת נורות בגודל כה קטן, אז שתלו אותן לחורף. , אפילו לא חושב על ההשתייכות הזנים שלהם. עדיין לא תוכל להציל אותם עד האביב, אבל תקבל לפחות סוג של קציר.
- השתילים - חומר השתילה שלך - לא אמורים להריח ריקבון, עובש או רטיבות וצריכים לרשרש בצורה נעימה.
- הזרעים לא צריכים להכיל עקבות של זיהומים, כתמים, שריטות או נזק מכני אחר.
- סדרו מיד את השתילים לפי גודל ושתלו רק חומר שתילה מאותו חלק במקום אחד על מנת למנוע בעיות של נביטה לא אחידה באביב.
- כל הבצל צריך להיות מוצק וצפוף.
בצל חורף נטועים לעומק של כ-10 ס"מ, צריך להיות גם כ-10 ס"מ בין הנורות, וניתן להגדיל את מרווח השורות ל-10-15 ס"מ. מועדי השתילה נקבעים בהתאם לתנאי מזג האוויר באזור, אך 20 -30 שנים עדיין צריכות לעבור לפני תחילת הכפור היציב ימים לאחר הירידה.
רצוי לחכך את רכסי החורף בענפי קש או אשוח או חומר אורגני אחר.
שתילת בצל לפני החורף היא בכלל לא קשה כמו שזה נראה ומאפשרת לחסוך זמן ומאמץ באביב, כשכל גנן באמת צריך אותם.
