תוֹכֶן
העגבנייה היא הירק המבוקש ביותר בעולם. לפירותיו איכויות טעם ייחודיות והם נצרכים בהנאה רבה על ידי מבוגרים וילדים כאחד. גידול ירקות זה גדל הן בקנה מידה תעשייתי והן על ידי חקלאים פרטיים. אבל באזורי אקלים שונים, אותם גידולי עגבניות לא תמיד מתאימים לשתילת שתילים. לכן, כל גנן יגלה תחילה אילו עגבניות ניתן לשתול באזור שלו. להלן זני העגבניות הפופולריים לאזור ויטבסק.
מאפיינים אקלימיים של האזור
עגבניות טריות מכילות רכיבים מועילים רבים לבריאות האדם.
האקלים של אזור ויטבסק הוא יבשתי ממוזג. אזור זה נשלט על ידי מסות אוויר ימיות הנושאות סופות ציקלון אטלנטיות. תקופת האביב באזור ויטבסק מתחילה בסוף מרץ, כאשר מזג האוויר הקר חוזר מעת לעת. קיץ לח וחם בינוני מתחיל בסוף מאי.
הסתיו באזור ויטבסק לח, מעונן וסוער. בסוף תקופת הסתיו, כפור נצפה לעתים קרובות. החורף מתחיל לרוב כבר באמצע נובמבר.לאורך כל השנה יורדת כמות גדולה של משקעים על שטח אזור ויטבסק; אפילו בחודש היבש ביותר האזור לח למדי.
סופות ציקלון שנעות ממערב למזרח מביאות להתחממות לשטח אזור ויטבסק בחורף, ולמזג אוויר גשום וקריר בקיץ. ימי כפור נטולי עננים בחורף משפיעים על האזור הודות לאנטיציקלון הסיבירי. לכן, בהשוואה לאזורים אחרים, האקלים של אזור ויטבסק חמור יותר.
הזנים הטובים ביותר של עגבניות עבור אזור ויטבסק
לאזור ויטבסק, המאופיין בקיץ קצר עם מעט ימי שמש, עגבניות מבשילות מוקדם יותר מתאימות.
לדוגמה, סוגים ישנים של עגבניות מבחירה בלארוסית, שגדלו עוד בימי ברית המועצות, נושאים פירות היטב באזור זה ובאזורים המרכזיים של רוסיה.
פרמוגה 165
Peremoga 165 (Victory 165) הוא זן עגבניות ותיק שגדל על ידי מגדלים בלארוסים עוד בשנת 1954. ניתן לגדל את היבול באזור ויטבסק הן באדמה הפתוחה והן בתנאי חממה תחת סרט.
הצמח שייך לגידולי הירקות הנמוכים, האמצעיים המוקדמים, הנחושים. השיחים גדלים עד 60 ס"מ.
לפירות הזן Peremoga 165 צורה עגולה שטוחה, גודל בינוני, המגיעים למשקל של 110-130 גרם
משיח אחד, גננים קוטפים עד 3 ק"ג של ירקות מתוקים וחמוצים קלאסיים.
מוקדם-83
Early 83 (Early 83) הוא זן בעל תשואה נמוכה המושלם לאזור ויטבסק בתנאי גידול חממה
השיח הנחוש גדל עד 60 ס"מ. יבול הירקות מאופיין בעמידות מוגברת למחלות רבות, כולל מחלת המחלה המאוחרת. תקופת הבשלת הפרי היא 95 ימים.
מִשׁתַלֵם
Profitable הוא זן עגבניות ותיק אך אמין מאוד, שגדל על ידי מגדלים ב-1983. זהו יבול ירקות מוקדם עם צמיחה נחושה. השיחים גדלים עד 60 ס"מ.
הפירות האדומים בינוניים בגודלם וצורתם עגולה.
המשקל הממוצע של פירות מזן Dokhodny הוא 80-100 גרם
עגבניות די עסיסיות ומתוקות, מתאימות לצריכה טרייה ולשימורים כמו פירות שלמים. מכינים מהם מיץ עגבניות, רסק וקטשופ.
זן עגבניות זה מאופיין בעמידות מוגברת לטמפרטורות סביבה נמוכות וגדל ומתפתח היטב גם באזורים מוצלים. לכן, העגבנייה הרווחית היא אופציה מצוינת לתנאי האקלים של אזור ויטבסק.
מילוי לבן
העגבנייה הלבנה היא זן נחרץ. שיחים נמוכים גדלים עד 50 ס"מ. עגבניות דומות לתפוחים בתפזורת, רק שיש להם גוון אדום.
הפירות עגולים בצורתם. יש להן קליפה דקיקה עדינה, עיסת עסיסית וטעם מעולה, האופייניים לעגבניות חמוצות מתוקות מסורתיות, המכילות חומצה אסקורבית וכמות גדולה של סוכר.
עגבניות מילוי לבנות מגיעות למשקל של 80-140 גרם
הזן אידיאלי לגידול באזור ויטבסק בתנאי חממה. העגבניות מבשילות תוך 95-100 ימים. יבול גבוה - יותר מ-8 ק"ג/מ"ר2.
קאלינקה מלינקה
Kalinka-malinka הוא זן עגבניות סלקטיבי שגדל בשנת 1998. יבול ירק של צמיחה נחושה, יש לו שיחים קומפקטיים שגדלים לא יותר מ-60 ס"מ.
הפירות בעלי צורה עגולה קבועה, גדלים קטנים ומשקל ממוצע של 70-80 גרם
אלה עגבניות בשרניות, לא מאוד עסיסיות, אבל די מתוקות. הם אינם נסדקים לאחר הבשלה מלאה ומתאימים לצריכה טרייה ולשימור שלם.
להבטיח
זהו זן מוקדם של עגבניות בעלות צמיחה נחושה, שגדלו על ידי מגדלים בשנת 2001. הגובה המרבי של השיחים הוא 50 ס"מ. הפירות האדומים העשירים בינוניים בגודלם, במשקל 80-90 גרם לאחד.
עגבניות גארנט עסיסיות וטעימות מאוד מתאימות לגידול באזור ויטבסק
הם נצרכים טריים. משמש לעתים קרובות לשימור.
יבול הירקות מאופיין בהתנגדות מוגברת למכת מאוחרת.
רוזה (רוז)
רוז' (רוז (רוזה)) - זן זה כבר בן יותר מ-20 שנה. יבול העגבניות גדל על ידי עובדי מכון המחקר הבלארוסי לגידול ירקות, כך שהוא מצוין לתנאי האקלים של אזור ויטבסק.
שיחי עגבניות רוז' הם בגודל בינוני.
הפירות בעלי צורה עגולה, משטח חלק, אדום בוהק ומבריק.
המשקל הממוצע של עגבנייה אחת הוא 80 גרם. יתרה מכך, מכל שיח עגבניות, עם טיפול נאות, ניתן לקטוף עד 2.5 ק"ג עגבניות (10-12 ק"ג/מ"ר).2).
עגבניות מזן זה מאופיינות בטעם מעולה. הם מכילים הרבה חומצה אסקורבית וסוכר, ולכן הם גם מאוד מועילים לבריאות האדם.
עגבניות עסיסיות עם עיסה מתוקה רוז' נהדרות לאכילה טרייה, הכנת סלטי ירקות, רסק עגבניות ומיץ טבעי, כמו גם שימורים בצנצנות לחורף.
עגבניות מזן Ruzha מאופיינות בעמידות מוגברת להבשלת יתר.במהלך תקופת ההבשלה, מספיק לאסוף עגבניות אחת ל-10-12 ימים.
תִינוֹק
פירור הוא זן עגבניות חדש יחסית, שגדל על ידי מגדלי עגבניות ב-2011. זהו זן ננסי של עגבניות סופר-נחישות. השיחים גדלים רק לגובה של 30-50 ס"מ, כך שהם אינם דורשים צביטה או אלמנטים תומכים נוספים. הפירות כמעט שוכבים על פני האדמה, ולכן מומלץ לכסות את הערוגות באגרופייבר.
למרות הגודל והמשקל הקטן של הפרי (25-35 גרם), התשואה גבוהה למדי, השיחים פשוט זרוקים בעגבניות
Verlioka F1
Verliock F 1 הוא היברידי גבוה המתאים לגידול בחממות באזור ויטבסק. גובה השיחים מגיע ל-1.5-2 מ', ולכן יש ליצור אותם ולקשור אותם באופן עצמאי. לפירות יבול העגבניות צורה עגולה וצבע אדום בוהק. משקלה של עגבנייה אחת יכול להגיע ל-100 גרם.
זן העגבניות Verlioka f1 גדל במלואו, מתפתח ונושא פרי גם בחלקות אדמה שאינן מוארות מספיק, אך דורש דישון ברכיבים מינרלים והשקיה סדירה.
עם טיפול נאות, התשואה של זן Verlioka F1 היא יותר מ-18 ק"ג/מ"ר
פירות העגבנייה ההיברידית, בעלי עיסת בשר ומתוקה, מאופיינים בגיוון השימוש. אפשר לאכול אותם טריים, בסלטים, להוסיף למנות חמות שונות, לכסות בשלמותם לחורף, להשתמש בסלטי ירקות, להכין מהם מיץ, רסק עגבניות וקטשופ.
Vezha F1
עגבניות Vezha F1 (Tower F1) הוא זן היברידי. העגבנייה גודלה על ידי מגדלים ב-1994.זהו יבול מוקדם של צמיחה בלתי מוגדרת, המיועד לגידול בתנאי חממה - אפשרות מצוינת לגננים באזור ויטבסק.
השיחים מגיעים לגובה של 180 ס"מ, ולכן הם דורשים בירית חובה. בשל הבשלה מוקדמת, הסיכון להידבקות הצמח מאוחרת הוא מינימלי. יחד עם זאת, התרבות מאופיינת בעמידות מוגברת ל-TMV ולקלדוספוריוזיס.
פירות העגבניות בינוניים בגודלם, משקלם יכול לנוע בין 80 ל-120 גרם
הם די עסיסיים, בעלי עור דק עדין וטעם מעולה, מושלם לסלטי ירקות טריים ולשימורים לחורף.
סיכום
ישנם זנים שונים של עגבניות לאזור ויטבסק, שתנאי האקלים שלהם אינם מאפשרים גידול של כל סוגי גידולי העגבניות אוהבי החום. אזור זה מאופיין באקלים ממוזג, קיץ גשום, קריר וקצר. לכן, לגננים באזור האקלים שלנו מומלץ להעדיף גידולי עגבניות שאינם יומרניים לתנאי מזג האוויר לגידול בחוץ, ולשתול צמחים יותר אוהבי חום בחממות ובחממות.
ביקורות על הזנים הטובים ביותר של עגבניות עבור אזור ויטבסק
