קשה לדמיין גידול גינה נפוץ ונפוץ יותר לתנאים ביתיים מאשר המלפפון הרגיל. הצמח הנושא את השם הכמעט מקורי זה נתפס כתכונה מחייבת וחלק בלתי נפרד מכל גינה ביתית. כן, שולחן, יומיומי, ואפילו יותר חגיגי, פשוט בלתי אפשרי ברוסיה בלי מלפפונים טריים, כבושים או כבושים בצורה כזו או אחרת. לכן, למעשה, זה לא נהוג לחשוב על כמה ידוע על צמח כל כך פשוט ורגיל כמו מלפפון?
מלפפונים לאדמה פתוחה. תיאור ותכונות
כאשר מגדלים מלפפונים, כמו כל גידול גינה אחר, יש צורך, קודם כל, להכיר את מאפייני הצמח, את התנאים האופטימליים לשתילה, צמיחה והבשלה. למלפפון יש מספר תכונות מוגדרות בבירור, שהעיקריות שבהן הן הבאות.
מלפפונים חובבי חום
מלפפונים מאוד אוהבי חום, ולכן אין זה מפתיע שהתנאים הסגורים של חממות או חממות הם הטובים ביותר עבורם. יחד עם זאת, זה די טבעי ומובן שגננות ירצו לגדל מלפפונים במיוחד לשתילה בשטח פתוח, מה שדורש משמעותית פחות זמן ועלויות כספיות. לכן, פותחו מספר גדול למדי של זנים אזוריים והכלאות של מלפפונים, המיועדים בעיקר לגידול באדמה פתוחה באזורים מסוימים של הארץ. במקרה זה, יש צורך למלא מספר דרישות.
תנאי מוקדם לזריעת מלפפונים הוא חימום מספק של שכבת האדמה העליונה (עד 12-15 מעלות). אחרת, זרעי מלפפון שנזרעו באדמה קרה פשוט לא ינבטו.
אל תשכח כי מלפפון גם לא סובל טמפרטורות גבוהות מאוד. אם המדחום הוא מעל 30 מעלות, התפתחות וצמיחת המלפפונים מואטת. הטווח האופטימלי הוא בין 24 ל-28 מעלות.
סטיות קטנות מתאריכים אלה עשויות להיגרם מהבדלים בתנאי האקלים ברוסיה הגדולה למדי.
זרעי מלפפון קבורים כ-2 ס"מ באדמה, צפיפות השתילה היא לא יותר משישה עד שבעה שיחים למ"ר. שתילת זרעים בצפיפות רבה יותר היא לא רק מיותרת, אלא גם מזיקה לצמחים, שכן בתדירות כזו מובטחים למעשה חוסר אור שמש וחוסר אוורור.
דרישות תזונתיות של מלפפונים
כל סוג של מלפפון הוא רגיש ביותר ותלוי מאוד בהאכלה נכונה. זה צריך להתחיל מראש, עוד לפני זריעת הצמח.אתר השתילה העתידי למלפפונים מופרה, ככלל, עם זבל רקוב בכבדות (קודם מתאים למלפפון), וישר מתחת לצמח עם גללי עוף או mullein. עם הכנה כזו, נוצרים תנאים אופטימליים לגידול מלפפון, נצברים הכמות הנדרשת וסוגי חומרי הזנה, והאדמה מחוטאת מפתוגנים מסוימים.
מערכת שורשים שטחית של מלפפונים
עבור כל גידולי הירקות עם מערכת שורשים רדודה, התנאים הנוחים ביותר הם אלה המסופקים על ידי אדמה מובנית, כלומר גישה בלתי מופרעת לחמצן ולחות משמעותית. מלפפון אינו יוצא מן הכלל לכלל זה. מערכת השורשים שלו מהווה רק 1.5% מהמסה הכוללת וחודרת לאדמה לעומק של כ-40 ס"מ. אבל רובה ממוקמת כמעט על פני השטח ממש - 5-10 ס"מ ממנה. באופן טבעי, מבנה כזה של השורשים שולל לחלוטין את האפשרות לעבד את האדמה ישירות ליד הצמח. אחרת, מערכת השורשים תיפגע בכל פעם, מה שלא יכול להשפיע לטובה על הצמח ויקלקל משמעותית את הקציר. יתרה מכך, שיקום הצמח לאחר פגיעה בשורשיו לוקח לפחות שבוע.
זה זמן רב התברר כי הקודמים הטובים ביותר עבור מלפפון הם זבל ירוק, חסה, אפונה, כמו גם כרוב מוקדם וכרובית. בנוסף אליהם, אפשר להשתמש גם בעגבניות ותפוחי אדמה.
לכן, אין להבטיח גישה אווירית למלפפונים על ידי התרופפות מתמדת של האדמה ועשבים. עֵשֶׂב, אבל על ידי קודמו צמח שנבחר היטב, יישום בזמן של דשנים אורגניים חיפוי מבוצע כראוי.
מלפפונים צריכים הרבה לחות
תכונה זו של מלפפונים ידועה, ללא ספק, כמעט לכולם. בתרגום לשפה מדעית, כדי לצמח צמיחה והתפתחות תקינה ומוצלחת, יש צורך ליצור משטר של לחות מתמדת. אחרת, התגובה של הצמח מתרחשת מהר מאוד:
- עלי מלפפון הופכים שבירים;
- כל הצמח מקבל צבע כהה יותר;
- פירות מלפפון או להפסיק להופיע או להפסיק להתפתח.
יש לקחת בחשבון שהידרציה מוגזמת עלולה לגרום נזק מסוים. קודם כל, זה מפחית את כמות החמצן הכלול באדמה. זה, בתורו, גורם לעלי הצמח להחוויר וגם משפיע לרעה על היווצרותם וצמיחתם של צמחים ירוקים.
תנודות תקופתיות ברמות הלחות גורמות ללחץ גדול עוד יותר. אם הם מלווים גם בשינויי טמפרטורה, מרירות, ככלל, מופיעה ומצטברת בפירות הצמח, אשר משפיעה לרעה ביותר על טעם המלפפונים.
ניואנס חשוב נוסף הוא שהמים המשמשים להשקיית מלפפונים חייבים להיות חמים מספיק, עם טמפרטורה של לפחות 18 מעלות. זאת בשל העובדה שאם הצמח מושקה במים קרים, כושר היניקה של מערכת שורשי המלפפון מופחת באופן משמעותי.
הרמה האופטימלית המומלצת של לחות הקרקע עם גידול מלפפונים לאדמה פתוחה היא 80%, הסף לנבילה של צמח זה הוא 30%.
תקופת צילום קצרה של מלפפונים
בדרך כלל מתייחסים לתקופת צילום כאורך שעות האור. מלפפון, בהיותו צמח חובב חום ושמש, בכל זאת דורש רק כ-10-12 שעות של צילום. לכן, לעתים קרובות מלפפונים משתרשים היטב באדמה הפתוחה בחלקים הרחוקים ביותר של הגן עם צל בהיר זמין שם. וזה ללא ספק נוח מאוד, שכן הוא מאפשר לך לעשות את השימוש היעיל ביותר בשטחים שימושיים לשתילת צמחים אלה, שהתפנו לאחר קציר הירקות המוקדמים.
בהיותו צמח קצר ימים, התקופה הטובה ביותר לגידול והבשלה של מלפפונים היא תחילתו וסופו של הקיץ.
דרכים להגדיל את תפוקת המלפפון
ישנן מספר שיטות להגדלת היבול של מלפפונים, שגדלו במיוחד וגדלו באדמה פתוחה, שהומצאו די מזמן ונבדקו בפועל. להלן העיקריים שבהם:
- באופן טבעי, הכנת קרקע וטיפול באיכות גבוהה, צביטה של הגפנים - כלומר, מה שנעשה בדרך כלל ונקרא גידול מסורתי טוב של מלפפונים.
- הפסקה זמנית של השקיית מלפפונים. הוא מיוצר לפני הפריחה, כאשר הצמח ממוקם בתנאים קיצוניים, מה שמוביל להיווצרות מוגברת של פירות;
- יצירת נטיעות בהרכב מעורב של זני צמחים והכלאות. האבקה צולבת מוגברת של מלפפונים מתרחשת, מה שמוביל לעתים קרובות לעלייה בתשואה;
- מצלצלים גבעולי מלפפון. חתך עגול ורדוד מאוד נעשה מתחת לזוג העלים הראשון, מה שמוביל להפחתת יציאת נוזלי התזונה למערכת השורשים ולעלייה בכמות ואיכות השחלות של הצמח;
- הסרת השחלה הראשונה של מלפפונים. מוביל לחיזוק מערכת השורשים להגדלה שלאחר מכן במספר פירות הצמח.
זנים פופולריים של מלפפונים לאדמה פתוחה
נכון לעכשיו, יש מספר גדול למדי של זנים והכלאות של מלפפונים שגדלו לגידול באדמה פתוחה, המיועדים כמעט לכל אזור ברוסיה. להלן הזנים הפופולריים ביותר של מלפפונים לאדמה פתוחה עם תמונות ותיאורים קצרים.
זן מלפפון "נאגט"
זן אוניברסלי שניתן להשתמש בו הן בחממות והן בחממות מתחת לכיסוי סרט, והן לשתילה באדמה פתוחה בערוגות. יבול הזן הוא כ-10-12 ק"ג/מ"ר. למרות העובדה שרוב המומחים מסווגים אותו כזן סלט, הוא גם מתאים למדי לכבישה. הוא עמיד מאוד בפני ריקבובי שורשים שונים, ולכן ניתן לגדל אותו באותם גנים ומטעים שבהם תועדו מחלות דומות. זן המלפפונים "נאגט" מאופיין בהיעדר כמעט מוחלט או במספר קטן של יורה לרוחב, כך שאין צורך ליצור אותו. מלפפונים בשלים, ככלל, הם קטנים בגודלם: עד 12 ס"מ אורכם, ומשקלם עד 100 גרם. לפירות הצמח יש התבגרות לבנה אופיינית וצלעות לא בולטות במיוחד. זרעים נמכרים בשקיות המוצגות בתמונה:
מלפפון היברידי "סנונית F1"
ה"סנונית F1" ההיברידית היא זן כבישה, אם כי הוא גם סובל היטב כבישה. הירוקים של ההיברידית הם בעלי צורה אליפסה קבועה, באורך של עד 12 ס"מ ומשקל מלפפון של עד 113 גרם. לפירות הצמח יש התבגרות שחורה. ההיברידית עמידה למדי בפני טחב פלומתי ואבקתי. התמונה הבאה מציגה גידול מלפפונים מזן זה.
אחד ההיברידיות הפופולריות ביותר, הממוקם ברוב האזורים המרכזיים של רוסיה.באזורים צפוניים יותר, התפוקה שלו יורדת.
זן מלפפון "איכר"
מגוון מלפפונים שמבשיל מאוחר, המשמש לרוב לאדמה פתוחה - עוברים 50-60 ימים מתחילת הנביטה ועד לקצירת הביכורים. למרות העובדה שהזן הופיע די מזמן, מקורות שונים מסווגים אותו כזנים רבים - מסלט ועד שימורים. הסיבה לבלבול זה פשוטה וברורה: למעשה, "איכר" הוא מגוון אוניברסלי, המתאים לחלוטין לכל שיטות הצריכה האפשריות.
אפשר לגדל את המגוון הזה מתחת לכיסויי סרטים, אבל אחד היתרונות העיקריים אינו בשימוש - היכולת לעמוד בהצמדות קרות.
יש לו תשואה גבוהה יחסית - 12-14 ק"ג/מ"ר. המשקל הממוצע של מלפפון בשל הוא 95-105 גרם, אורכו הוא עד 12 ס"מ. מלפפון היברידי "אפריל F1"
הכלאה אוניברסלית, רחבה, השייכת לצמחים המבשילים מוקדם. את המלפפונים הראשונים ניתן לקצור 45 ימים לאחר הנביטה. לזן פירות גדולים למדי בעלי צורה גלילית קבועה, שאורכם 20-25 סנטימטרים במשקל של 200-250 גרם. למלפפון טעם מעולה ואינו מר. ההיברידית בעלת עמידות גבוהה לקור והיא גם מאוד לא תובענית בטיפול. השילוב של איכויות אלו מאפשר להגיע לתשואות גבוהות באדמה הפתוחה.
מלפפון היברידי "בייבי"
מלפפון כלאי בשל מוקדם לשתילה באדמה פתוחה. הפירות מתרחשים 40-45 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. הזן נמוך ושייך לזן השיחים. לפרי יש צורה של אליפסה, צבע קלאסי ירוק כהה, עם פקעות גדולות, פסים והתבגרות לבנה. מראה הפרי מוצג בתמונה.
מלפפון היברידי "Masha F1"
היברידית הבשלה מוקדמת עם סוג צרור של פריחה. יש לו יבול גבוה, כולל תקופה ארוכה שבה הצמח נושא פרי.
את המלפפונים הראשונים ניתן לקצור לאחר 35-39 ימים מיום הופעתו. הפירות בעלי צורה גלילית רגילה והם דומים בגודלם לקורנישונים.
ל"מאשה F1" איכויות טעם גבוהות, אינו רגיש גנטית למרירות, וכן עמיד לרוב המחלות הנפוצות בתנאים ביתיים.
מלפפון היברידי "Rodnichok F1"
אחת מאמצע העונה (48-55 ימים עוברים מרגע היורה הראשונים ועד תחילת קצירת המלפפונים), המאפיין העיקרי שבהם הוא עמידות למחלות. בנוסף יש לו טעם מעולה והוא מצוין לשימורים ולכבישה. למלפפונים בשלים אורך סטנדרטי של כ-12 ס"מ. עם משקל פרי אחד עד 100 גרם. הצורה גלילית רגילה, המלפפון מכוסה בפקעות קטנות עם קוצים מרווחים למדי.
סיכום
מגוון הזנים הקיימים של מלפפונים לאדמה פתוחה וטכנולוגיות שונות לגידולם יאפשרו לכל גנן למצוא את זן הצמחים המתאים ביותר. וכתוצאה מכך, תקבל תוצאה הגונה בצורה של יבול טוב וביקורות נלהבות מאלו שניסו את זה.
