תוֹכֶן
הודות לעבודתם של מגדלים פותחו סוגים מקוריים רבים של עגבניות. אחד הזנים הפופולריים הוא עגבנייה דון חואן. הצמח דורש מעט טיפול וקל לגידול גם לגננים מתחילים. אתה יכול להכיר את המאפיינים של המגוון, תכונות השתילה והטיפול במאמר זה.
היסטוריה של בחירה
מגוון עגבניות מזכיר במראהו אבטיחים קטנים
זן הדון חואן גדל על ידי מגדלים מקומיים N. Novichkov, I. Shlyupikov ו- I. Shved. העבודה על בחירת הזן בוצעה במרכז המדעי והטכני אגרוטרה בשנות ה-90. הזן אינו נכלל במרשם המדינה להישגי הרבייה. מאז תחילת שנות ה-2000, עגבניות פסים הפכו פופולריות בכל מדינות חבר העמים.
תיאור זן העגבניות דון חואן
דון חואן יוצר שיח גבוה עם גבעולים זקופים. הזן עמיד לבצורת, גשם וקל לטפל בו. העגבניות גדולות, חלקות, עם פסים ברורים לכל אורכן. הטעם מצוין.
הפירות על השיחים מבשילים יחד, ניתן לאסוף אותם באופן מכני
מאפיינים של זן העגבניות דון חואן
זן ההבשלה המוקדמת שייך לגידולים הקובעים. לפני שתילת מגוון, עליך להכיר את המאפיינים שלו:
- לשיח צמיחה מוגבלת, הגובה המרבי הוא 70 ס"מ. הגבעולים חזקים, עבים ומתפתחים היטב. הצמרות מתפשטות אך קומפקטיות, הענפים זקופים.
- העלים נוצרים גדולים, בצבע ירוק עשיר, ללא ברק מבריק. משני צידי להב העלה יש התבגרות קלה, חתכים חציוניים וורידים. הקצוות של עלי העגבנייה משוננים בצורה לא מפורשת. הם יכולים להתכרבל בגלל בצורת או שמש חזקה.
- מערכת השורשים של זן העגבניות המבשילות מוקדם דון חואן היא שורש. כאשר שותלים אותו על ידי שתילים, הוא מתפתח בעיקר בשכבות העליונות של האדמה. בעת זריעת זרעים, קנה השורש נכנס עמוק לתוך האדמה.
- התפרחות הראשונות נוצרות בגובה העלה השביעי, נוספות - כל 1-2. הפרחים קטנים, גזעיים, בצבע צהבהב. עד 4-5 עגבניות מבשילות על צרור אחד.
- הפירות עגולים, אליפטיים ומעט מוארכים עם אף בולט בקושי מורגש. משקלה של עגבנייה אחת הוא 70-80 גרם. העגבניות הן ארגמן בהיר עם פסי שמנת דקים, ולדגימות בוסר יש פסים ירוקים כהים ודקים.
- הקליפה של העגבניות חלקה, אבל לפעמים יש צלעות קלות. הוא צפוף, כך שהעגבניות לא נסדקות. העיסה עסיסית, בשרנית, היא מכילה 1-2 חדרי זרעים עם זרעים קטנים.
- לעגבניות פסים יש טעם עשיר שמתייצב בהרמוניה עם מאכלים רבים אחרים.העגבניות מתקתקות עם חמיצות עדינה.
ניתן לגדל בבטחה עגבניות ממבחר רוסי למכירה, שכן המראה המקורי שלהן לא משאיר אף אחד אדיש.
הבשלה ויבול של עגבניות דון חואן
זן העגבניות המבשילות מוקדם מפורסם ברמת הפירות הגבוהה שלו. הפירות מבשילים 100-110 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. זה מתרחש בתחילת עד אמצע יולי, בהתאם לאקלים באזור הגידול.
בהתחשב בתקופת הפרי הארוכה, ניתן לקצור כ-5-8 ק"ג של יבול משיח אחד, בכפוף לטיפול נאות. עגבניות דון חואן הגדלות בחממות נושאות פרי בשפע רב יותר. משיח חממה אחד ניתן בדרך כלל לאסוף עד 10-12 ק"ג של "שביתות".
כדי לשמר עגבניות זמן רב יותר, מומלץ לקטוף אותן בשלב הבשלות הטכנית.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
לזן הנחוש חסינות גבוהה, המאפשרת לו להתנגד למחלות האופייניות למשפחת הסולניים ולתת דחיה ראויה לחיפושיות. בהיעדר טיפול הולם ותנאי גידול לא נאותים, עגבניות דון חואן מאבדות את תכונות ההגנה שלהן. אז הסבירות לפתח מחלות והתקפות מזיקים עולה.
אזורי גידול
ניתן לגדל את זן העגבניות דון חואן בכל אזור (למעט האזורים הצפוניים). עגבניות אלה מעדיפות לגדול באדמה חמה; אפילו כפור קל מזיק להן. היבול מתפתח היטב ומביא יבול רב באזור האמצע ובדרום.
שיטות יישום
דון חואן הוא זן אוניברסלי. פירותיו משמשים להכנת מגוון מנות. עגבניות פסים נהדרות לרטבים, סלטים, מיצים ורסק עגבניות.ניתן גם לשימורים, להשתמש בהם לכבישה וייבוש. עגבניות פסים משמשות להכנות לחורף.
יתרונות וחסרונות
המגוון הנחוש של העגבניות אינו סובל טמפרטורות שליליות. לכן, עדיף לתושבי אזורי הצפון לגדל יבולים בחממות.
עגבניות שומרות היטב על צורתן במהלך טיפול בחום
יתרונות:
- טעם נעים של פירות, תכולה גבוהה של ויטמינים וחומרים מזינים;
- מראה אטרקטיבי של הפרי;
- צדדיות של יישום יבול;
- יכולת הובלה מעולה;
- חיי מדף ארוכים;
- הבשלה מוקדמת, שחשובה לאזורים עם קיץ קר וקצר;
- תפוקה גבוהה;
- גודל קומפקטי של שיחים;
- אפשרות לגידול באדמה פתוחה וסגורה;
- דרישות תחזוקה נמוכות.
מינוסים:
- עמידות נמוכה לכפור.
תכונות של טיפוח
מומלץ להתחיל לשתול שתילי עגבניות דון חואן כאשר האיום של חזרת כפור הלילה חלף. זה קורה בדרך כלל באמצע אפריל. 2-3 שבועות לפני השתילה, יש לחרוש את השטח בחצי חפירה כדי להסיר עשבים שוטים. עדיף לשתול ירקות באזורים מוארים בהם הרוח אינה נושבת. האתר האידיאלי יהיה הצד הדרומי או הדרום מערבי. ביום השתילה טמפרטורת האוויר צריכה להיות +20-25 מעלות.
אלגוריתם עבודה:
- יום לפני השתילה נוצרים חורים בעומק של 15 ס"מ ובקוטר של 15-20 ס"מ. נשמר מרחק של 60-80 ס"מ בין צמחים בשורה ו-80-100 ס"מ בין מיטות. הבארות מושקות בנדיבות במים מושקעים בטמפרטורת החדר.
- אמוניום חנקתי או nitroammophoska מוזגים על הקרקעית כדי לעורר את צמיחת השיחים והסתגלות טובה יותר.
- השתילים ממוקמים בקפידה בחורים, לאחר שיישרו תחילה את מערכת השורשים לגובה העלים האמיתיים הראשונים.
- קנה השורש מפזרים אדמה, ואזור השורשים נדחס קלות עם הידיים.
- השיחים הנטועים מושקים במים מושבעים. כל שתיל יצטרך 3 ליטר.
מכיוון שמדובר בזן עגבניות ולא בהכלאה, ניתן לקחת זרעים מפרי בשל ולהשתמש בהם לשתילה בעונה הבאה.
לאחר שתילת עגבניות דון חואן, יש צורך לספק להם טיפול הגון.
הסכימה הסטנדרטית מורכבת מהפעולות הבאות:
- השיחים מושקים בערב או מוקדם בבוקר במים מושבעים בכמות של 3 ליטר לצמח בוגר.
- יש לקשור גבעולים ליתדות בגובה של עד 1 מ'.
- במהלך העונה, העגבניות מופרות 4-6 פעמים בחנקן, אשלגן, פלואור, זרחן ומגנזיום גופרתי.
- יש צורך לשחרר את השטח בין השיחים פעם בשבועיים, תוך הסרת עשבים שוטים.
- הליך הצביטה מתבצע לפי הצורך. כאשר העלים הופכים גדולים מדי, הם מוסרים.
- אזור השורשים מכוסה נסורת וחציר.
אם תספקו לעגבניות דון חואן טיפול הגון, הן יתגמלו אתכם בפירות טעימים בכמויות גדולות.
רצוי להתחיל לשתול שתילים ביום מעונן או גשום.
הדברת מזיקים ומחלות
זן העגבניות הנחוש חסין מפני גידול מאוחר, אך לעיתים רגיש לריקבון אפור אם לא מתבצעת צביטה ומותר לחות עודפת. כאשר מתגלים הסימנים הראשונים של המחלה, יש לטפל בשיחים בתמיסת סבון וחומצה בורית.
בין המזיקים, העגבניות מותקפות על ידי חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו, כנימות וקרדית עכביש. הם מושמדים עם קוטלי חרקים, תוך שימוש בתכשירים לפי ההוראות. הכימיקלים הבאים מתאימים: Actellik, Aktara, Fitoverm או Antiklesch.
צמחים צריכים להיבדק מעת לעת לאיתור נזקים על ידי מחלות ומזיקים.
סיכום
אם נמאס לכם מהזנים הרגילים של עגבניות, אתם יכולים לנסות לגדל עגבנייה דון חואן. הפירות נראים מאוד יוצאי דופן ובעלי טעם מעולה. הצמח דורש טיפול מועט ומסתגל היטב לתנאים חדשים.
ביקורות של גננים על עגבנייה דון חואן
