זנים וסוגי אפונה: מה הם, תמונות ושמות

ישנם עשרות זני אפונה - ישנם סוגים גדולים, קטנים, נמוכים וגבוהים. לפני בחירת זרעים לשתילה, אתה צריך ללמוד בזהירות את המגוון הקיים.

סוגי אפונה

אפונה מסווגת לפי מספר קריטריונים - לפי צורת התרמילים והשעועית, לפי עיתוי ההבשלה והמטרה. זנים מסוימים מתאימים היטב לצריכה טרייה, אחרים משמשים לשימור.

לפי מבנה השעועית

בהתבסס על מבנה השעועית עם זרעים, אפונה מחולקת לשני סוגים:

1. פִּילִינג. החלק הפנימי של השסתומים של זן זה מכוסה בשכבת קלף קשה. הם אינם מתאימים לצריכת מזון ויש לזרוק אותם.
2. סוכר. עלי השעועית רכים, ללא שכבת קלף, בעלי טעם מתוק ומתאימים לשימוש באוכל.

זני סוכר משמשים לעתים קרובות טריים בסלטים יחד עם הקליפה החיצונית.

אפונת הפגזה משמשת בעיקר להרתחה ולשימורים.

בכוונה

זריעה אפונה מחולקת לשלושה סוגים לפי ייעודם:

• שימורים - הזרעים משמשים בצורתם הלא בשלה לאחסון לחורף;
• שולחן - גרגירים בשלים מתווספים למנות קרות וחמות;
• אוניברסלי - הפירות נצרכים באותה מידה, טריים ויבשים.

לפי צורת הגרגירים

על סמך צורת הזרעים, אפונה מחולקת לשני סוגים:

• רגיל - עם גרגירים מעוגלים חלקים;
• מדולרי - זרעים זוויתיים ומקומטים לאחר ייבוש.

בצורה טרייה משתמשים לעתים קרובות בזנים רגילים. פטריות מוח משמשות להרתחה ולשימור מכיוון שהן אינן מתפוררות בשל תכולת העמילן הנמוכה שלהן.

לפי זמן ההבשלה

בבחירת סוג היבול צריך לחשוב על מסגרת הזמן שבה תרצו לקבל את הקציר. זני אפונה הם:

• מוקדם - זרעים מבשילים תוך 1.5-2 חודשים;
• בינוני - 2-2.6 חודשים עוברים לפני הקציר;
• מאוחר - זרעים יכולים להבשיל עד שלושה חודשים.

הזנים הטובים ביותר של אפונה עם תמונות ותיאורים

גידולי גינה פופולריים מאוד בקרב מגדלים.ישנם עשרות זנים אוניברסליים ואזוריים של אפונה עם תמונות ושמות.

הפגזה זני אפונה

זני קילוף, בהשוואה לזני סוכר, נבדלים בחיי מדף גדולים יותר. כדאי לשתול אותם אם יש לאחסן זרעי אפונה לחורף לאחסון לטווח ארוך.

דקוטה

אפונת הפגיזה של דקוטה מבשילה תוך 55 ימים ונושאת תרמילים ארוכים המכילים שמונה זרעים ירוקים כל אחד. גובה הצמח כ-65 ס"מ. המין סובל היטב מזג אוויר לא נוח ומניב יבולים יציבים.

דקוטה סובלת לעיתים רחוקות מטחב אבקתי ופוסריום

מזלג

מזלג הכוונון מתנשא עד 120 ס"מ מעל פני הקרקע ומייצר תרמילים קשים וארוכים עם שעועית ירוקה בהירה. הוא אינו שוכב ואינו נופל, למרות שהוא מצריך בירית, ומבשיל בתקופה האמצעית. מתאים היטב לגידול בתנאי אקלים קשים.

מזלג הכוונון מכיל הרבה חלבון באפונה בשלה

אדגומסקי

זן אמצע העונה מייצר שעועית עגולה וירוקה כהה עם קצוות מחודדים. הוא מתנשא עד 75 ס"מ מעל פני הקרקע; אין צורך להתקין תמיכה לזן. כל תרמיל מכיל שמונה גרגירים בגודל בינוני.

זן Adagumsky מבשיל תוך 68 ימים

זני אפונת מוח

אפונת מוח טעימה מתוקה במיוחד. הוא גדל בעיקר להרתחה ושימור.

נֶבֶל

מגוון טעים של אפונה מבשיל תוך 57 ימים בממוצע. נותן יבול טוב עד 700 גרם למ"ר. התרמילים מכילים שני שעועית ועד תשעה זרעים בציר ארוך. לפירות טעם מתוק נעים ועסיסיות טובה.

מיני הנבל סובל לעתים רחוקות מ- fusarium ו-ascochyta.

מוֹנוֹגרָם

זן נמוך עד 70 ס"מ מייצר שעועית ישרה עם צמרות מחודדות, שבתוכה ממוקמת אפונה ירוקה צפופה ועסיסית. לוקח בערך 60 יום מהנביטה ועד להבשלה. המגוון מושפע לעיתים רחוקות ממחלות פטרייתיות ומאופיין בתפוקה גבוהה.

אפונת ונזל משמשת בתוספות ובמרקים

וורונז' ירוק

אפונה מוקדמת מתחילה לשאת פרי 45 ימים לאחר הגיחה של נבטים מהאדמה. זרעי הזן גדולים, בקוטר של עד 1 ס"מ, וצבעם ירוק עז. יש להם איכויות תזונתיות מצוינות והם משמשים טריים ובהכנות.

אפונה ירוקה של Voronezh גדלה עד 1 מ'

זני האפונה (סוכר) המתוקים ביותר

אפונה מתוקה פופולרית בשל העובדה שהיא מתאימה לצריכת מזון בשלמותה, כולל העלים. יש לו טעם טעים והוא משמש לעתים קרובות במיוחד בסלטים ושימורים.

סוכר תינוק

אפונה מתוקה טעימה כוללת תרמילים ארוכים ומעוקלים מעט עם פרי צפוף ועגול. בתרמילים אין שכבת פרגמנט, כך שניתן לאכול את כל הזן. היבול הוא 2.5 ק"ג למטר שתילה.

סוכר ילדים מבשיל תוך 1.5-2 חודשים

תרמיל דבש

אפונה קצרה, מבשילה בינונית נושאת פרי כ-55 ימים לאחר הנביטה. השעועית מתוקה, קטנה, עם זרעים מקומטים, התרמילים התחתונים ממוקמים 40 ס"מ מעל הקרקע.

זן תרמיל הדבש מייצר יבול צנוע אך יציב

חברת סוכר

הזן הבינוני מייצר עד 1.3 ק"ג פרי למ"ר; התרמילים ארוכים עם חלק עליון מחודד. אין שכבה קשה בפנים, הזרעים רכים בטעמם ומתוקים. השעועית התחתונה נמצאת בגובה 70 ס"מ מעל הקרקע.

אפונת סוכר מבשילה תוך 65 ימים

זני אפונה בצמיחה נמוכה שאינם דורשים תמיכה

גידול יבולים בקוטג' קיץ מסובך על ידי העובדה שרוב המינים דורשים התקנה של סבכות. עם זאת, ישנם זני אפונה שאין צורך לקשור, הם אינם עולים גבוה מעל פני האדמה ואינם שוכבים אפילו בתקופת הפרי.

ההפתעה של סבתא

זן מתקלף עם נביטה 1.5 חודשים לאחר הנבטה מייצר עד 500 גרם זרעים למטר גינה. הפירות מתוקים וגדולים, השעועית מעט מעוקלת ובתוכה שכבה קשה. הזן מגיע לגובה של עד 65 ס"מ.

אפונת Babushkin Surprise סובלת היטב קור ומתאימה לאזורים הצפוניים

ואטן

מגוון עמיד של אפונה זקופה בגובה של עד 75 ס"מ מייצר יבולים בשפע של שעועית בינונית עם זרעים עגולים צהבהבים. הוא אינו מתפורר ולעתים רחוקות סובל ממחלות ומזיקים. יש לו עלים שונה שנראים כמו קנוקנות.

זן וטן מבשיל תוך 70 יום

המחוון

המין Slider חסר העלים גדל עד 70 ס"מ ומפיק פירות צרים וירוקים עם גרגירים גדולים. הוא אינו דורש תמיכה ואינו שוכב; הוא מאופיין בחוסר יומרה. החיסרון של הזן נחשב לעונת גידול ארוכה של עד 7.5 שבועות.

לזן ה-Slider יש טעם מתוק ועסיסיות.

זני אפונה גבוהים

זנים גבוהים של היבול דורשים ביריות חובה וטיפול זהיר. אבל היתרונות שלהם כוללים פרודוקטיביות רבה יותר.

טֵלֵפוֹן

זן דובי הטלפון קוטפים כ-100 ימים לאחר הזריעה, כאשר השעועית התחתונה מבשילה תחילה ולאחר מכן השעועית העליונה. הגבעול יכול להימתח עד 2-3 מ', ואורך הפרי עולה על 10 ס"מ. האפונה של הזן גדולה וכדורית.

לאחר קצירת התרמילים התחתונים, זן Telefon יכול ליצור שעועית חדשה

ז'גלובה 112

זן הסוכר עם הבשלה טכנית 60 יום לאחר הופעתו מניב יבולים יציבים ונפחיים. שעועית אפונה ירוקה בהירה, ישרה עד 15 ס"מ, הגבעול מגיע לגובה 1.8 מ'.

אפונה Zhegalov 112 היא אחת העתיקות ביותר - היא גדלה ברוסיה מאז 1943

ענק רוסי

מגוון גבוה של אפונה בגובה של עד 1.7 מ' מעל הקרקע מייצר שעועית ארוכה צפופה עם קירות בשרניים. הוא נחשב לתזונה, מכיל הרבה חלבון וסוכר. כאשר הוא גדל, הוא דורש תמיכה ומביא עד 1.4 ק"ג של יבול למטר גינה.

הענק הרוסי מתבגר תוך 1.5 חודשים

זנים גדולים של אפונה

זנים עם זרעים גדולים הם עסיסיים במיוחד. כאשר מטפלים בזנים כאלה, אתה צריך לשים לב להשקיה - עם חוסר לחות, השעועית הופכת קטנה יותר.

פרלאדו

זן אפונה מתקלף שמבשיל תוך 90 יום מייצר תרמילים גדולים עד 10 ס"מ. הוא עומד היטב במזג אוויר חם, אך דורש השקיה סדירה. עמיד בפני מחלות פטרייתיות, המאופיינת במתיקות ובפרודוקטיביות מוגברת.

גזע אפונת Prelado גדל עד 65 ס"מ

גריבובסקי 11

אפונה הפגזה מוקדמת ידועה בגידול מאז 1964. גבעול הזן קצר, עד 40 ס"מ, השעועית ישרה או מעוקלת מעט, ירוקה כהה, אורך עד 10 ס"מ. אתה יכול לאכול פירות אפונה משומרים או טריים.

גריבובסקי 11 מבשיל תוך 54 ימים

מידה רוסית F1

מהזן מייצרים אפונה בקוטר של עד 1 ס"מ בטעם קינוח מתוק ועדין. יש לו עמידות טובה לכפור והוא מתאים לזריעה באדמה בתחילת האביב. הוא מתפתח במהירות וזקוק לתמיכה והשקיה איכותית.מגיב בחיוב לדישון עם זרחן ואשלגן.

גודל אפונה רוסי נמתח עד 90 ס"מ

זנים מוקדמים של אפונה לאדמה פתוחה

מיני הבשלה מוקדמת מאפשרים לך לקבל קציר תוך 1.5 חודשים לאחר הנביטה. זנים אלו אינם נחותים בטעמם מזנים מאוחרים והם נבדלים בעסיסיות ובמתיקות טובים.

אַריָה

אחד מהזנים המוקדמים במיוחד מבשיל תוך 52 יום ומייצר שעועית ישרה עם 6-9 אפונה בתרמיל אחד. הוא מאופיין בדרישות מוגברות להשקיה, אך הוא סובל היטב מזג אוויר קר ואינו קופא בעת השתילה באביב.

מיני אריה מומלץ לגידול באזורי הדרום

וירטוש

הזן המוקדם מגיע לבגרות בממוצע של 47 ימים ומניב פירות עסיסיים ומתוקים. החסרונות כוללים תשואות לא יציבות. ממטר שתילה ניתן לאסוף 300-600 גרם זרעים, תלוי במזג האוויר ובתנאי הגידול.

מיני וירטוש עמידים בפני fusarium

יפה תואר

הזן המוקדם מבשיל תוך כ-50 יום, אך אינו יכול לרצות את היציבות; היבול יכול להיות גדול ודל מאוד. פולי אפונה ארוכים, עם 5-7 אפונה, הטעם נעים או קינוח, תלוי בתנאים.

זרעי אפונה נאים מבשילים באותו זמן

זני אפונה בעלי תשואה גבוהה

מינים בעלי תשואה גבוהה מעניינים במיוחד את אלה המגדלים יבולים בקנה מידה גדול למכירה. בעת בחירת מגוון, אתה צריך להסתכל לא רק על נפח הפרי, אלא גם על הסדירות.

אוסקר

זן אמצע העונה מבשיל תוך 65 יום ומייצר תרמילים מעוקלים עד 12 ס"מ. הוא סובל רק לעתים רחוקות מפטריות, אם כי הוא יכול להיות מושפע מפוסריום. היבול הממוצע הוא כ-900 גרם למ"ר, אך עם טיפול טוב בזרעים יכולים להיות יותר.

אוסקר מגיע לגובה 80 ס"מ וצריך לקשור אותו

אלפא

לזן אפונה פרודוקטיבי עד גובה 55 ס"מ יש טעם מתוק טוב ומתאים לסלטים ולאחסון לטווח ארוך. מומלץ לגידול באלטאי וקמצ'טקה, מייצר עד 2.8 ק"ג פרי למטר גינה בטיפול איכותי. הבשלת התרמילים היא בו זמנית.

אפונת אלפא מגיעה לבשלות תוך 53 ימים בממוצע

הנס של קלוודון

זן אפונת סוכר עם תרמילי ירוק כהה גדולים סובל קור היטב ואינו מת במהלך הטיפוח. הפירות גדולים ועתירי חלבון. הצמח מסתעף חלש ונמתח עד 55 ס"מ.

הבשלת הזן Miracle Kelvedon נמשכת עד 75 ימים

זני אפונה אזוריים

בעת בחירת מגוון, אתה צריך לשים לב למידת הסיבולת שלו ודרישות האקלים. אפונה, שיכולה לגדול באזור האמצעי, לא תמיד משתרשת היטב באזורים הצפוניים.

זני האפונה הטובים ביותר עבור סיביר

בתנאים סיביריים, זנים בינוניים בעלי עמידות גבוהה לקור מתפתחים ומניבים פרי בצורה הטובה ביותר. אפונה צריכה להיות גם מסוגלת לעמוד בחוסר לחות ובחום הקיץ.

Varangian

הזן, המיועד למערב סיביר ואלטאי, מגיע לגובה 1 מ' ודורש בירית. הוא אינו מתפורר או שוכב בתנאי בצורת, אך עלול לסבול ממחלת אסקוכיטה. מגיע לבגרות תוך 80 יום, נושא זרעים חלקים ביצית, 4-7 בתרמיל אחד.

אפונת Varyag מכילה עד 30% חלבון

יאחונט

זן האפונה המשופם עם תרמילים ישרים וזרעים עגולים יכול להתפתח במערב ובמזרח סיביר. יש לו יבול ממוצע והוא מבשיל תוך כ-100 ימים. הוא סובל היטב בצורת ואינו נופל.

מגוון יאחונט גדל עד 1 מ'

קמצ'וג

אפונה עמידה לכפור עבור מזרח סיביר וטריטוריית קרסנויארסק עמידה ללינה, אינה נושרת ולעיתים רחוקות סובלת מבצורת. מייצר תרמילי מעט מעוקלים עם זרעים כדוריים. מבשיל בתקופה ממוצעת של כשלושה חודשים.

זן קמצ'וג מגיע ל-104 ס"מ מעל פני הקרקע

זני האפונה הטובים ביותר לאזור לנינגרד

באזור לנינגרד מתפתחים היטב זנים בעלי עמידות לקור, חוסר אור שמש וקרקעות רטובות. על מנת שהיבול יפיק יבולים בשפע, עליך לשים לב לדישון ולבדוק באופן קבוע את הנטיעות לנוכחות זיהומים פטרייתיים.

אמברוזיה

הזן הופך מתאים לקטיף 50 יום לאחר הנביטה. התרמילים גדולים, השעועית עסיסית ומתוקה, מתאימה לסלטים, חטיפים והכנות. מטר שתילה בתנאים טובים מניב עד 600 גרם פרי.

זן האמברוזיה מתנשא לגובה של עד 70 ס"מ ודורש תמיכה

מייסקי 13

אפונת ירקות עם תרמילים ישרים וזרעים מעוגלים מתפתחת במשך 60 יום. לעתים רחוקות הוא סובל מפטריות וסובל היטב כפור לילה; שעועית מבשילה בו זמנית.

13 במאי אפונה צריכה בירית או תומכים, שכן הם יכולים לשכב על הקרקע

הנרי

זן האפונה לשתילה באזור לנינגרד מאפשר לקצור את הקציר הראשון בממוצע 40 יום לאחר הנביטה. הוא מבשיל בצורה לא אחידה, ולכן התרמילים נקטפים בכמה שלבים. השעועית של הזן קלה באורך של עד 8 ס"מ.

את זן אפונת הנרי ניתן לקצור כבר בשלב הבשלות הטכנית

זני אפונה לאזור מוסקבה

באזור מוסקבה, כמעט כל הזנים מתפתחים היטב, למעט אלה הכי אוהבי חום. מינים עמידים בפני קור שאינם סובלים מכפור מאוחר באביב מומלצים במיוחד לשתילה.

גלוריוסה

אפונה מקלפת עד לגובה 70 ס"מ עם שעועית מחודדת בצורת חרב מתפתחת תוך כ-55 ימים עד להבשלה טכנית. יש לו טעם מתוק ועסיסי ולעיתים רחוקות סובל מ- fusarium ו-ascochyta. הבשלת התרמילים אחידה, קצב היבול הוא עד 1.5 ק"ג למטר אדמה.

אפונת Gloriosa מעדיפה אזורים שטופי שמש בגינה

שמחת ילדים

זן אפונת שיח בינוני-ענף בגובה של עד 60 ס"מ עם פירות גדולים ירוקים כהים מניב פירות בשפע ובו-זמנית. מתאים להקפאה ולשימורים, וכן להוספה לסלטים מיד לאחר האיסוף. יש לו ערך תזונתי טוב ומכיל הרבה חלבון.

אתה יכול לקצור אפונת Children's Joy חודשיים לאחר הנביטה

יָהִיר

הזן מיועד לאזור המרכז ולאזור מוסקבה. תקופת ההבשלה מוקדמת, הגבעול באורך בינוני עד 70 ס"מ, התרמילים ישרים וצבעם כהה. לפירות טעם נעים, הזרעים מסוג מוח, צבעם ירוק.

שעועית תחתית מזן Zaznayka מבשילה 40 ס"מ מהאדמה

סיכום

זני אפונה מוצגים במספר רב של אפשרויות. מתוך המגוון הקיים ניתן לבחור מינים לאזור צפון ודרום הארץ, לקטיף מוקדם ומאוחר. רוב הזנים אינם דורשים טיפול מורכב ומתפתחים היטב עם השקיה סדירה.

פוסטים מומלצים

מה אפשר לשתול ליד אפונה באותה ערוגה?

חומוס ואפונה: מה ההבדל, מה בריא יותר, מה עדיף

הדברת מזיקים ומחלות אפונה

שתילת אפונה באדמה פתוחה עם זרעים באביב: תמונות וסרטונים

כמה זמן ואיך להשרות אפונה לפני השתילה באדמה פתוחה

אפונת ירקות אלפא: תיאור המגוון, הטעם, התשואה

אפונת ירקות אמברוזיה: תיאור המגוון, שתילה

מיקרו ירוקי אפונה: גידול, יתרונות, איך להנביט

אפונה: יתרונות ונזקים לגוף, בריאות גברים ונשים, הרכב כימי