חום סוכר עגבניות: מאפיינים ותיאור של הזן

פעם, עגבנייה טרייה באמצע החורף נראתה אקזוטית. כיום, מדפי החנויות מלאים בעגבניות כל השנה. מגוון הצבעים, הגדלים, הצורות פשוט מרשים. אבל אין הבדל בטעם; בעיקרון זה בינוני. ואיך אפשר לדרוש מעגבניה שחייתה בתנאי חממה שהיא תשווה בטעמה לירק שגדל בטבע בקיץ?

מהן העגבניות הטובות ביותר?

החקלאי הגדיל את הדרישות לעגבניות שנשתלו במו ידיו. לא תסתדרו כאן עם טעם רגיל. העגבנייה צריכה להיות כזו שרק המראה שלה גורם לפה שלך לרתום.

עמוסת סוכר, עם הרבה חומרים יבשים שנותנים טעם עשיר, העגבנייה רק ​​מתחננת שתוגש לשולחן. כך בדיוק נראות כל עגבניות ה"סוכר" מבית SEDEk. גדל בזמנים שונים, הם שונים לא רק בצבע, אלא גם במונחים של הבשלה. דבר אחד קבוע: הטעם העשיר והמתקתק של הירק. עגבניות מסדרת "סוכר" שייכות לקבוצת ביףסטייק ויש להן את כל היתרונות של עגבניות בקר:

• גודל גדול למדי;
• מספר רב של תאי זרעים;
• טעם עשיר, הנשלט על ידי סוכרים;
• תשואה טובה;
• עמידות למחלות עגבניות.

בואו נדבר בפירוט רב יותר על אחד מנציגי העגבניות המתוקות - עגבנית הסוכר החום.העגבנייה הזו בולטת מכל הסדרה לא רק בגלל הצבע הייחודי שלה, אלא גם בגלל שהיא מכילה כמות גדולה של אנתוציאנינים. לירק זה יתרונות מיוחדים לגוף. בואו נעשה תיאור מפורט ומאפיינים של זן העגבניות סוכר חום ונתפעל מהתמונה שלו.

עגבנית סוכר חום פותחה על ידי SEDEk. הוא נרשם במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה בשנת 2009, כמו עגבניות אחרות בשורה זו של זנים: סוכר לבן וסוכר אדום. ב-2010 הוסיפו להם סוכר ורוד וב-2015 סוכר פטל F1. ניתן לגדל עגבניות אלה בכל אזורי האקלים של ארצנו.

תכונות של מגוון:

• הוא שייך לבלתי מוגדרים ואינו מפסיק את עונת הגידול שלו כל עוד תנאי מזג האוויר מאפשרים, הגנן יצטרך לדאוג לכך שכל העגבניות שהתייצבו יבשילו;
• המוצאים ממקמים את הזן הזה כאמצע העונה, אבל לפי ביקורות של אלה ששתלו אותו, זה די באמצע, מאחר שהפירות הראשונים מבשילים רק 4 חודשים לאחר הנביטה;
• אתה יכול לגדל מגוון עגבניות סוכר חום באדמה פתוחה, אבל זה עובד טוב יותר בחממה;
  
• כאשר היא גדלה בחממות, עגבנייה סוכר חום יכולה לגדול עד 2 מ', ובטיפול טוב עד 2.5 מ', אז תידרש בירית. זן עגבניות זה מציג את התוצאות הטובות ביותר כאשר הוא גדל ב-2 גבעולים, כך שצביטה היא הליך חובה עבורו.
• מברשת העגבניות פשוטה, עד 5 פירות קשורים בה, התפרחת הראשונה מונחת מתחת לעלה השמיני או התשיעי;
• הפירות של זן זה יכולים להיות קוביים או שטוחים, צבע העגבניות יפה מאוד - חום-אדמדם, משקל כל פרי מגיע ל-150 גרם באשכול הראשון, בשאר הם מעט יותר קטנים;
• מטרת העגבניות היא אוניברסלית: הן טובות בסלטים, להכנת רטבים, מיצים וכל הכנה לקראת החורף;
• לפירות יש תאי זרעים רבים וכתוצאה מכך עיסה טעימה יותר ומעט זרעים.

כדי לתת תמונה מלאה של הצמח ולהשלים את התיאור של זן העגבניות סוכר חום, יש לומר כי הוא עמיד בפני קור, מבשיל כמעט עד כפור, נותן תשואה טובה - מ 6 עד 8 ק"ג למ"ר. M.

טכנולוגיה חקלאית של עגבניות

זרעי עגבניות מסוג סוכר חום ניתן לקנות כמעט בכל חנות, אך נאספים מצמחים שגדלו בגינה שלכם, הם כבר יותאמו לתנאי גידול מסוימים, שהעיקרי שבהם הוא הרכב ומבנה האדמה. צמחים שגדלו מהזרעים שלהם יתפתחו טוב יותר ויפיקו יבול גבוה באופן עקבי, הם מתנגדים היטב למחלות, ולבסוף, קצב הנביטה של ​​זרעים כאלה, שלא כמו אלה שנרכשו בחנות, גבוה בהרבה.

העגבנייה היא צמח מואבק פקולטטיבי, כלומר רק פרחים סמוכים מואבקים על ידי אבקה. אבל במזג אוויר חם המצב משתנה; גם צמחים שכנים עשויים להיות מואבקים. לעתים קרובות גננים מגדלים זנים שונים של עגבניות בסמיכות, כדי לא לאסוף זרעים מעגבניה שהואבקה עם זן אחר, כלומר הכלאה, עליך להקפיד על הכללים הבאים:

• בחרו מראש צמח עגבניות סוכר חום חזק העונה במלואו על מאפייני הזן וטפלו בו היטב;
• בחר עבור זרעים את הפרי מהאשכול התחתון המתאים ביותר לתיאור הזן; לפרחים על אשכולות הפרחים הנותרים יש סבירות גבוהה להאבקה צולבת, שכן הם פורחים בזמן שבו הדבורים והדבורים הפעילות ביותר, ואף אחד לא ימנע מהם לעוף לחממה;
• הפרי נקטף בהבשלה מלאה או מעט בוסר, אך בשום מקרה לא בשל יתר על המידה - הזרעים החזקים ביותר בו יכולים לנבוט, אך התוצאה תהיה צאצאים חלשים.

יש לזרוע את הזרעים המבודדים והמיובשים לשתילים. עבור מגוון עגבניות חום סוכר, השתילים צריכים להיות בני 60 יום בזמן השתילה. לשתילה בחממות מתחת לפוליקרבונט, יש לזרוע זרעים בסוף פברואר, בחממות סרטים - בתחילת מרץ, ולאדמה פתוחה - קרוב יותר לסוף מרץ.

כללים להשגת שתילים טובים

עבור זנים גבוהים של עגבניות, כולל סוכר חום, חשוב מאוד שהשתילים לא יימתחו, אחרת זה ישפיע על היבול. כדי למנוע את זה, עליך להקפיד על הכללים הבאים:

• לבצע עיבוד והנבטה מלאים של זרעים - חבישה, השרייה בתמיסה ביולוגית;
• לזרוע זרעים באדמה פורייה ורופפת, הדומה בהרכבה לאדמה בגינה שלך;
• להפחית את הטמפרטורה עבור שתילים מתעוררים במשך מספר ימים; זה לא צריך להיות מעל 16 מעלות במהלך היום;
• לספק את כמות האור המקסימלית לכל זמן הגידול של עגבניות;
  
• שבוע לאחר הנביטה, להעלות את הטמפרטורה ולשמור עליה בטווח של 23 מעלות במהלך היום ומעט קריר יותר בלילה;
• אל תשקה לעתים קרובות מדי, אך גם אל תיתן לאדמה להתייבש לחלוטין;
• להרים את הנבטים כשהם בדיוק עומדים לייצר את העלה השלישי;
  
• אל תתנו לצמחי עגבניות סוכר חום רעבים ותספקו 2 או 3 האכלות באמצעות תמיסה חלשה של דשן מינרלי מלא;
• לשמור לא רק על ה"ראש" אלא גם את ה"רגליים" של העגבניות חמות; לשם כך, לבודד את אדן החלון כך שטמפרטורת האדמה לא מתחת לטמפרטורת החדר;
• לשמור על מרחק מסוים בין עציצי העגבניות. בתחרות על האור, השתילים יימתחו בהכרח.
• הרגילו את הצמחים לאוויר הפתוח בהדרגה, כך שעד לשתילה הם מתאקלמים.

טיפול לאחר הירידה

האדמה בערוגות ובחממה מוכנה בסתיו. מוסיפים חומר אורגני, אך לא זבל טרי, שמשמין את העגבניות ומצמיח צמרות במקום פירות. יש ליישם דשני זרחן גם בסתיו; הם מסיסים בצורה גרועה; הם יומרו לצורה נוחה לצמחים על ידי מי נמס. אבל דשני חנקן ואשלגן מיושמים במהלך התרופפות הקרקע באביב.

קרקעות חומציות דורשות סגירה. זה נעשה בסתיו, אבל לא במקביל להוספת חומר אורגני, אחרת הוא יאבד הרבה חנקן.

ערכת שתילה לצמחי עגבניות סוכר חום - מ-40 עד 50 ס"מ בין צמחים וכ-50 ס"מ בין שורות. האדמה מתחת לעגבניות שנשתלות בחממה חייבת להיות כרוכה מיד כדי להבטיח את קיומן הנוח.

טיפול נוסף כולל את הדברים הבאים:

• השקיה מתונה עד שהפירות מתמלאים - פעם בשבוע, אך עם הרטבה מלאה של כל שכבת השורש; כאשר הפירות מתחילים להתמלא, תדירות ההשקיה עולה ל-2 פעמים בשבוע. כדי להבטיח שתכולת החומר היבש בפירות עגבניות סוכר חום תישאר גבוהה, אי אפשר להגזים עם השקיה, אחרת הם יהפכו למימיים ויאבדו מאוד את טעמם.
• דישון בדשן מורכב מלא המיועד לעגבניות; תדירותם תלויה בפוריות האדמה בחממה; צמחים מוזנים בדרך כלל אחת ל-10-14 ימים;
• היווצרות של צמחים ל-2 גבעולים; כדי לעשות זאת, הסר את כל הבנים החורגים, למעט אחד, הממוקם מתחת למברשת הפרח הראשונה - ממנו נוצר היורה השני;
• טיפולים מונעים נגד דלקת מאוחרת.

ניתן לצפות בסרטון על היתרונות של זן העגבניות סוכר חום:

ביקורות

פוסטים מומלצים

עגבניות מזנים נחושים לאדמה פתוחה

דובוק עגבניות

זני עגבניות שאינם דורשים צביטה

פרימדונה עגבניות

מלפפון מירנדה

איך להשקות כראוי עגבניות עם יוד

שתילי עגבניות דקים וארוכים: מה לעשות

כתמים על שתילי עגבניות: מה לעשות

עגבניות פטל ענק: ביקורות, תשואה