חציל, כמו עגבנייה או פלפל, הוא גידול לילה, רק יותר אוהב חום וקפריזי. בארצנו נעשה בו שימוש נרחב לפני פחות ממאתיים שנה, אם כי הוא גדל באירופה מאז המאה החמש עשרה. צבע החציל משתנה מלבן לכמעט שחור, גודל הפרי נע בין 30 גרם ל-2 ק"ג. אנחנו רגילים לגדל ולאכול פירות סגולים בגודל בינוני.
חציל נקרא ירק מאריך חיים; הוא מיועד לתזונה של קשישים, חולים במחלות לב וכלי דם, מקדם ירידה במשקל ומסייע במחלות כבד, מערכת העיכול והכליות. זהו מחסן אמיתי של חומרים שימושיים. הוא גדל אך ורק באמצעות שתילים, ומחוץ לחממה, חציל גדל רק באזורים הדרומיים ביותר; בשאר השטח, גידולו דורש אדמה סגורה. האכלת חצילים בחממה היא אחד הגורמים המכריעים להשגת יבול טוב; זה יהיה הנושא של המאמר שלנו.
מה צריך חצילים?
כפי שכבר צוין, חצילים תובעניים מאוד בתנאי הגידול. לפיתוח ופרי הם צריכים:
- עשירה בחומר אורגני, אדמה רופפת ומים ונושמים עם תגובה ניטרלית;
- אוויר רטוב;
- השקיה בשפע;
- נעים;
- שמש;
- מינון מוגבר של דשני חנקן.
הם לא אוהבים חצילים:
- קרקעות עניות, חומציות, צפופות;
- לילות קרים;
- תנודות טמפרטורה פתאומיות;
- מים קרים;
- העברות;
- בַּצוֹרֶת.
הטמפרטורה האידיאלית לגידולם היא 23-27 מעלות. בטמפרטורה של 12-14 מעלות, החצילים מפסיקים לגדול ומפסיקים להתפתח, ב-6-8 מעלות מתרחשים בהם שינויים פיזיולוגיים בלתי הפיכים, ובאפס הם פשוט מתים.
גם טמפרטורות גבוהות לא יועילו – גם כשהמדחום עולה מעל 35 מעלות, לא מתרחשת האבקה.
גידול חצילים בחממה
לרוב מגדלים חצילים באדמה סגורה - חממות או חממות.
למה עדיף לגדל חצילים בחממות?
חוות שמטרתן להשיג יבול טוב ויציב המכיל חומרי הדברה, קוטלי עשבים, חנקות וחומרים מזיקים אחרים בגבולות מקובלים מגדלים חצילים רק בתוך הבית. זאת בשל העובדה שאפילו האזורים הדרומיים ביותר של רוסיה אינם ממוקמים בסובטרופיים; תנודות הטמפרטורה שם אינן נדירות. בשנים האחרונות, טמפרטורות גבוהות באופן חריג בקיץ, גשמים שלפעמים נמשכים שבועות, לפעמים בכלל, פשוט לא מאפשרים לחצילים דקיקים ועדינים להתפתח כרגיל באדמה הפתוחה.
וחיפושית תפוחי האדמה הקולורדו אוהבת את היבול הזה, אולי אפילו יותר מתפוחי אדמה.הפרסטיז' המפורסמת, שעוזרת לנו עדיין להשיג תפוקות תפוחי אדמה תקינות, מפזרת את הצמח. זה מאפשר לך להשיג יבול תפוחי אדמה שאינו מזוהם בחומרי הדברה. עם חצילים, שפירותיהם ממוקמים מעל פני האדמה, הכל קורה בדיוק ההפך. אם אתה משרים את השורשים של שתילים בפרסטיג', אז לא משנה מה מישהו אומר, הכמויות הנותרות שלו נשארות בפירות.
למוצר הביולוגי Actofit אין השפעה מערכתית ויעילותו יורדת בחדות בקיץ גשום. בתנאי חממה, התרופה פועלת היטב.
אז, באדמה הפתוחה, חצילים מאוימים על ידי אסונות טבע, שאליהם עגבניות ופלפלים מגיבים בצורה גרועה. גם אם יתמזל מזלכם, הקיץ לא יהיה קר או חם, ללא שינויים פתאומיים בטמפרטורה, עם חלוקה שווה של משקעים, אז אתה יכול רק להילחם בפלישה המתמדת של חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו באדמה הפתוחה עם סמים קטלניים.
אם תושב קיץ או תושב כפרי המגדל כמה עשרות ואפילו מאה שיחים יכול, אם תרצה, לאסוף מזיקים באופן ידני, אז בחוות גדולות זה פשוט בלתי אפשרי ואפילו לא משתלם. חוץ מזה, אם מגדלים חצילים באדמה לצריכה עצמית, ואז הם לקחו אותו ונעלמו, מה נעשה? נכון, בואו נאנח ונלך לשוק או לסופר הקרוב להכין הכנות לחורף ולפנק את עצמנו במנות טעימות מפירות טריים. ועבור חוות, זה יכול לאיים על חורבן.
אז התברר שבחממות שלנו אמין יותר לגדל חצילים, ולכן משתלם יותר.בנוסף, זהו מקרה נדיר כאשר ירקות חממה גדלים ידידותיים לסביבה באדמה סגורה (לפחות הרבה יותר נקי מאשר באדמה פתוחה).
מבחר מגוון
לבחירת חלות דבש חצילים לחממות יש להתייחס אחרת מהאופן שבו אנו בוחרים עגבניות או פלפלים. הירק הזה לא נאכל נא, ולכן איכויות הטעם בבחירת מגוון ממלאות אפילו לא תפקיד משני, אלא שלישוני. קל לתבל מנות בתבלינים או לשפר את טעמן בדרכים אחרות.
חציל הוא גידול קפריזי מאוד, כדאי לשים לב לעמידות הזן או הכלאיים למחלות, השפעות סביבתיות שליליות ואפשרות לגדל בחממה. יש להעדיף כלאיים על פני זנים בשל התפוקה שלהם.
הַאֲבָקָה
בנפרד, יש לומר כי בחממות, חצילים יצטרכו להיות מואבקים ביד. כמובן שאם יש מכוורת בקרבת מקום, בעיה כזו לא תדאיג אותך. תוצאה טובה מתקבלת על ידי הסרת העלים המכסים את הפרחים ולאחר מכן ניעור השיחים.
ישנן תרופות המקדמות האבקה ויצירת פירות. אם חצילי החממה פורחים בצורה גרועה, מומלץ לרסס אותם בחומצה בורית. לשם כך, 1 גרם אבקה מדולל ב-5 ליטר מים.
דרישות דשן
האגרונום לחציל הוא רק 15 גרם למ"ר. משמעות הדבר היא שהיבול זקוק לכמות מינימלית של דשן ולא ניתן להזין אותו יתר על המידה. אבל זו תהיה טעות לא להפרות חצילי חממה כלל - אתה תישאר ללא קציר. חשוב לשמור כאן על איזון ולתת לצמח בדיוק כמה חומרי הזנה שהוא צריך בעת ההאכלה.
חציל חממה זקוק לזרחן ואשלגן כל העונה, אך יעילותם תהיה מינימלית מבלי להכניס מינונים מספקים של דשני חנקן לאדמה.
דשני חנקן
צמחים זקוקים לדישון חנקן כדי להגדיל את המסה הירוקה והפוטוסינתזה. המחסור בו גורר האטה בצמיחה, והעלים מתבהרים תחילה ולאחר מכן מצהיבים. אם דשני חנקן לא יונחו מיד על האדמה, הם ייפלו, מה שבוודאי יוביל להיחלשות של שיחי חצילים חממה ולירידה בתפוקה.
עם זאת, מינונים מופרזים של דישון חנקן מובילים לצמיחת עלים מוגברת עקב הפריחה והפרי, וחסינות החצילים מופחתת.
האכלה עם זרחן
דשנים המכילים זרחן מקדמים היווצרות ניצנים, פריחה, פרי, שקיעת זרעים, מאיצים את צמיחת מערכת השורשים והבשלת היבול. תוספי זרחן נחוצים במיוחד עבור צמחים צעירים במהלך היווצרות ניצנים. אבל אלמנט זה נספג היטב רק על ידי חצילי חממה בוגרים, ולכן בשלבים המוקדמים של הפיתוח עדיף לתת זרחן לצמח עם האכלת עלים.
העלים המצביעים כלפי מעלה מעידים על מחסור בדשנים זרחניים.
דשני אשלג
דשנים המכילים אשלגן מקדמים את הצטברות הפחמימות, מה שמשפר משמעותית לא רק את הכמות, אלא גם את איכות הפירות. דשני אשלגן מעורבים ישירות בהפריה של השחלה וביצירת פירות, ומגבירים את עמידות הצמח למחלות.
העלים הם הראשונים לאותת על מחסור בתוספי אשלגן - הם פונים פנימה, יוצרים גבול חום לאורך הקצה, ואז מתייבשים.אם חומר תזונתי זה אינו מספיק במהלך הבשלת הפירות, נוצרים עליהם כתמים חומים.
האכלה עם מיקרו-אלמנטים
למרות שהמחסור במיקרו-אלמנטים בתזונה של חצילי החממה אינו כל כך קטלני, עם מחסור בברזל ומנגן, עלים צעירים מפתחים כלורוזיס, ועם מחסור במגנזיום מתפתחים עלים ישנים. להתפתחות תקינה של מערכת השורשים ולהיווצרות מוצלחת של ניצנים והפריה יש צורך בנחושת, מוליבדן ובור.
מיקרו-אלמנטים נספגים בצורה הטובה ביותר על ידי צמחים באמצעות האכלה עלים, ולכן אין להזניח אותם.
דישון חצילים בחממה
למרות שהחצילים לוקחים מעט דשן מהאדמה, אי אפשר להתעלם מהדישון, במיוחד כאשר הם גדלים בחממות. ירק זה מגיב טוב מאוד לחומר אורגני; אם יש לך הזדמנות, נסה להחליף דשנים מינרליים באפר ובמולין ככל האפשר.
דישון קרקע
דישון חצילי חממה מתחיל בהכנת אדמת הסתיו. יש למרוח 1/2 עד 2/3 דלי של דשנים אורגניים - קומפוסט או חומוס - למ"ר שטח ולחפור את האדמה לעומק רדוד. עדיף ליישם אפר ישירות במהלך שתילת שתילים, להוסיף חופן אבקה לחור, לערבב באדמה ולמלא במים.
האכלת שורשים
חצילים אינם מגיבים טוב להשתלות; הם משתרשים כ-20 יום לאחר שתילת השתילים בחממה. זה אז ניתנת ההאכלה הראשונה.
איך ומתי להאכיל חצילים
במהלך כל עונת הגידול, חצילי החממה מופרים 3 עד 5 פעמים.
- הצמחים מופרים לראשונה לאחר שיקום מערכת השורשים לאחר ההשתלה.עדיף להוסיף 3 כפות לדלי מים. כפיות ללא שקופית של אזופסקי. במקביל, 0.5 ליטר דשן נצרכים לכל שיח.
- כאשר השחלות מופיעות, אתה צריך להפרות את חצילי החממה בפעם השנייה. בשלב זה חשוב להאכיל בזרחן ואשלגן וניתן להשתמש גם בחליטות שונות. בדרך כלל להאכלה השנייה הם לוקחים אמוניום חנקתי - 2 כפיות, אשלגן כלורי - 1 כף. כפית, סופרפוספט - 2 כפות לכל 10 ליטר מים.
- ממש בתחילת הפרי, האכילו חצילי חממה בחנקן ואשלגן. כדי לעשות זאת, פשוט להכפיל את כמות הדשנים הללו בתמיסת העבודה.
אם הפרי מתארך, ניתנים שני תוספי מינרלים נוספים לחצילים בחממה. החל מרגע היווצרות השחלות, ניתן לבצע דשנים אורגניים של האדמה ללא הוספת קומפלקס מינרלים כל שבועיים, תוך ניסיון למנות בזהירות את העירויים.
מקורות מסוימים מייעצים לבעלי חממה המצוידת בהשקיה בטפטוף להוסיף תמיסה חלשה של דשן בעת השקיה שבועית.
דשנים אורגניים
הדשנים הטובים ביותר לחצילים הם אורגניים. כדי להכין אותם, צואת ציפורים, mullein או עשבים שוטים מותססים במשך שבוע, לאחר כריתת השורשים. לשם כך יש למלא דלי חומר אורגני ב-3 דלי מים, להניח אותו במקום חמים ולערבב מדי פעם.
לדשן, חליטת מולאין מדוללת במים ביחס של 1:10, צואת ציפורים - 1:20, חליטת צמחים - 1:5. מוסיפים כוס אפר לדלי הדישון ומערבבים היטב.
האכלת עלים
ניתן לשלב דשני עלים עם טיפולים לחצילי חממה נגד מזיקים ומחלות. הם נועדו בעיקר להאכיל את הצמח במיקרו-אלמנטים או להוסיף בדחיפות מקרו-נוטריינט כזה או אחר, מכיוון שהם פועלים ישירות על העלה. בדרך כלל תוצאות ההפריה נראות כבר למחרת.
סיכום
חצילים הם גידול לא קל לגידול, אבל אם אתה משיג יבול טוב, אתה יכול להיות גאה בעצמך בצדק. שיהיה יבול טוב!
