גידול מלפפונים בחממה בחורף, זה מאפשר לא רק לספק למשפחתך ויטמינים, אלא גם להקים עסק מבטיח משלך. תצטרך להוציא סכומי כסף משמעותיים על בניית מקלט, אבל תהליך הפרי יכול להיות רציף. כדי להבטיח יבול שמח, בחר זנים מתאימים וטיפול נכון בנטיעות.
בחירת המגוון האידיאלי לאדמה מקורה
גידול מלפפונים בחממה חורפית הוא תהליך מורכב, שהצלחתו תלויה בפרטים רבים. אחד מהם הוא בחירת המגוון הנכון. רצוי לבחור בהיברידיות מהדור הראשון. בהשוואה לזנים קלאסיים, הם עמידים יותר, בעלי יבול גבוה ופחות רגישים למחלות. השלילי היחיד הוא חוסר האפשרות לאסוף זרעים בעצמך. הם מבשילים, אך אינם מבטיחים את מכלול התכונות של צמח האם.
מדריכים רבים לגננים יעזרו לך להבין כיצד לגדל מלפפונים בחממה בחורף. בהם ניתן למצוא המלצות לבחירת זנים עבור אזורי אקלים ספציפיים. חשוב לרכוש זרעי מלפפון שאינם דורשים האבקה. כלאיים של בחירה פולנית, הולנדית ומקומית הוכיחו את עצמם כמצוינים.
בחממה ניתן לגדל פירות המתאימים לסלט או לכבישה. היברידי חסה כוללים את הדברים הבאים:
- אניוטה;
- Atdet;
- וינסנט;
- מלאך לבן;
- אורליק;
- קָרִיקָטוּרָה;
- מאשה;
- צארסקי;
- עופר.
למלפפונים אלו צבע בהיר יותר וקוצים לבנים. הכלאות סלט פופולריות כוללות את ההיברידיות הקצרות-פרי הרמן, צ'יטה, קופידון ואורפיאוס. הם נבדלים על ידי צבע פרי כהה יותר, קוצים שחורים וקליפה צפופה למדי.
חממת מלפפון
חממת חורף היא מבנה קבוע השונה באופן משמעותי מחממה רגילה של קיץ. זה צריך לספק לצמחים מיקרו אקלים אידיאלי, ללא קשר לטמפרטורה החיצונית. החממה בנויה על מסגרת בלוקים עמידים, שצריך להטמין כ-0.5 מ'. עדיף לעשות אותה משופעת: צורת גג זו אינה מאפשרת לשלג להתעכב ומספקת בידוד אופטימלי. חממות עם מסגרת מתכת, מכוסה ביריעות של פוליקרבונט סלולרי, עמידות במיוחד. קיר אחד צריך להיעשות ריק על ידי ציפויו בבולי עץ או בלוקים. זה יגן על הנטיעות מהרוח הקרה ויעזור לחסוך בעלויות החימום.
חממת החורף מצוידת בדלתות כפולות עם פרוזדור המגן על הצמחים מפני זרמי אוויר קר. חלונות נחוצים לאוורור ווילונות להצללה במזג אוויר שטוף שמש. לתאורה מותקנות מנורות פלורסנט חזקות מתחת לתקרה.
ניתן לשתול צמחים באדמה או על מתלים רב קומות. עדיף לא להשתמש בטכנולוגיה הידרופונית. מלפפון שגדל בתמיסת תזונה הופך חסר טעם ומימי ומאבד את הארומה שלו.
להחליט איך לגדול מלפפונים בחממה בחורף חשבו מראש על נושא החימום. לחיים נורמליים, צמחים זקוקים לטמפרטורה קבועה של לפחות 23 מעלות צלזיוס. הדרך הקלה ביותר לארגן דוד מים היא עם צינורות מונחים על הרצפה.עם זאת, לעיצוב זה יש חסרון - עלויות חימום גבוהות. שילוב של חימום מים עם תנורי עצים או מדורות יעזור לכם לחסוך כסף. בידוד המבנה עם לבד קירוי גם יוזיל עלויות. הסדינים מונחים בחוץ לאורך כל היקף החממה על קרקע נקייה משלג. דרך נוספת לחמם חממות חסכונית היא שימוש בדלק ביולוגי. קש חתוך מעורבב בזבל פרות או סוסים, מונח בערמות ומכוסה בסרט.התערובת הרקובה מונחת על מיטות מוכנות ומכוסה בשכבת אדמה פורייה. דלק כזה שומר על טמפרטורה יציבה ובנוסף מדשן את האדמה.
טיפול בירקות
עדיף לגדל מלפפונים בשתילים. הזרעים ממוינים, מטופלים בתמיסת אשלגן פרמנגנט, עטופים בבד פשתן ומניחים בצלוחית עם מים חמימים. עם הופעת הנבטים, מניחים את הזרעים בכוסות מוכנות מראש עשויות כבול, פלסטיק או נייר.
שתילה במיכלים בודדים מאפשרת להימנע מקטיף טראומטי ולשמור על מערכת השורשים השברירית של שתילים. הם נשמרים במקום חמים ומואר היטב, מושקים מדי יום במים חמימים ומושקעים.
לשתילה משתמשים בתערובת מזינה קלה של אדמת גינה או דשא עם חומוס וכמות קטנה של חול נהר שטוף. אותה תערובת נפרסת על ערוגות חממה. השתילים מועברים למקלט כאשר יש להם 2-3 זוגות של עלים אמיתיים. לפני השתילה, האדמה נשפכת בתמיסה חמה של נחושת גופרתית או אשלגן פרמנגנט, מקורר ומעורבב עם אפר עץ ודשנים מינרליים מורכבים.צמחים ממוקמים במרחק של 35-40 ס"מ אחד מהשני; יש צורך במרווח שורות רחב כדי להקל על הטיפול בנטיעות.
הטכנולוגיה לגידול מלפפונים בחורף מספקת טמפרטורה ולחות גבוהה באופן עקבי של לפחות 85%.
עם השקיה לא מספקת, הפירות הופכים מרים וקטנים, והתשואה פוחתת מאוד. יש להשקות נטיעות במים חמים לפחות 3 פעמים בשבוע. ניתן לאוורר את החממה רק מחוץ לעונה; במזג אוויר קר אסור לפתוח את פתחי האוורור. מיד לאחר ההשתלה, צמחים צעירים קשורים לתומכי חבל.
באדמה סגורה, מלפפונים דורשים האכלה תכופה. אמוניום חנקתי מוחל על הקרקע מדי שבוע, סופר פוספט, אשלגן כלורי. למי שמעדיף דשנים אורגניים, אפשר להשקות את הצמחים בתמיסה מימית של מולין או לשלשת ציפורים. לאחר האכלה, כדאי לשטוף את הגבעולים במים נקיים כדי למנוע כוויות.
זמן הפרי תלוי בזן. לעתים קרובות שותלים בחממה כלאיים עם תקופה ממושכת של הבשלת פירות, מה שמאפשר לקציר להתבצע על פני מספר חודשים. אל תאפשרו למלפפונים להבשיל יתר על המידה, הם יהפכו לקשים, יבשים ופחות טעימים.
גידול ירקות בתוך הבית אפשרי גם בחורף. מלפפונים אוהבי חום שמבשילים בדצמבר או ינואר הם נס אמיתי שתוכלו ליצור במו ידיכם.
