תוֹכֶן
מלפפון הוא אחד הירקות הנפוצים והאהובים ביותר ברוסיה. למרות העובדה שהצמח נבדל בטבעו הנדיר אוהב חום, הוא גדל במשך זמן רב מאוד באזור האמצעי, אשר, כך נראה, אינו מתאים במיוחד ליבול זה, במיוחד בתנאי קרקע פתוחים. עם זאת, באזורים רבים, כולל אזור מוסקבה, הם משיגים תשואות טובות ויציבות של מלפפונים, שותלים אותם הן באדמה סגורה והן באדמה הפתוחה. הסיבות לכך מוסברות בפשטות: הקפדה מוכשרת ומדויקת על הכללים האגרוטכניים הבסיסיים לגידול ירקות, תוך שימוש בזנים והכלאיים של מלפפונים הטובים והמתאימים ביותר לכל סוג אדמה.
מאפיינים אקלימיים וטבעיים של אזור מוסקבה
אזור מוסקבה ממוקם במרכז רוסיה, אפשר לומר, בלב ליבו של החלק האירופי שלו. לכן, כמו רוב האזורים האחרים של אזור זה של המדינה, הוא שייך, ובצדק, לאזור החקלאות המסוכנת. זה לא אומר שגדלים לקרקע פתוחה אי אפשר לגדל יבול תובע חום כמו מלפפון. אתה רק צריך לעקוב אחר כללים מסוימים.בפרט, רק הזנים והכלאיים הטובים ביותר של מלפפונים העונים על הדרישות הבסיסיות הבאות מתאימים לגידול באדמה פתוחה באזור מוסקבה:
- תקופת ההבשלה לא תעלה על 45-50 ימים. הסיבות לכך ברורות ומובנות - קשה לצפות לתקופה חמה ארוכה יותר באזור מוסקבה. לפיכך, יש להשתמש בזני מלפפון הבשלה מוקדמת;
- רצוי להשתמש בזנים מאביקים עצמיים (פרטנוקרפיים). והכלאיים של מלפפונים. דרישה זו נובעת מהעובדה שמספר ימי השמש החמים שבהם חרקים (בעיקר דבורים) פעילים באזור מוסקבה הוא קטן. ובמזג אוויר גשום וקר, הדבורים נרתעות מאוד לזוז, מה שעלול לגרום להפחתה רצינית ביבול בזנים התלויים בהן. זנים מאביקים עצמיים חסרים את הקשר הזה ולכן הם הרבה יותר יציבים. יש להבין שבשום מקרה אסור לנטוש לחלוטין זנים מואבקים בדבורים - נוכחותם בגינה תורמת ליבול גבוה יותר ושימושית אפילו לזנים אחרים של מלפפונים;
- יש לתת עדיפות, בהיותם שווים, לזנים אוניברסליים, שיכול לשמש גם לסלטים וגם לשימורים וכבישה. במידה רבה יותר, זה עניין של טעם, אבל לזנים והכלאים כאלה אולי אין יבול גבוה במיוחד, אבל הם לא יורדים מתחת לרמה מסוימת. זהו יתרון חשוב בתנאי הקרקע הפתוחים של אזור מוסקבה, שלא תמיד מתאימים למלפפונים.
כמו כן, מומלץ על ידי רוב המומחים לשתול בו זמנית בין 3 ל-7 כלאיים או זנים של מלפפונים בעלי תכונות ואיכויות שונות כדי להפחית את הסיכון לכשל ביבול.זה יאפשר להבטיח את התשואה של חלקם גם במקרה הרע.
הזנים והכלאיים הטובים ביותר של מלפפונים לאזור מוסקבה
אפריל F1
היברידית הבשלה מוקדמת של מלפפונים, היא אוניברסלית, כלומר, מתאימה לצריכה טרייה, משומרת או מלוחה כאחד.
גדל לגידול באדמה פתוחה, ניתן להשתמש בו בהצלחה גם בתנאי כיסוי סרט (חממות, חממות). יש גם תרגול מוצלח למדי של שימוש בהכלאה זו לגידול בקופסאות מרפסת קטנות, מה שמראה שוב את היציבות והרבגוניות של זן המלפפונים. זה נובע בעיקר מהקומפקטיות שלהם ומהיכולת לווסת עצמית של תהליכי הסתעפות. לפירות, ככלל, יש צורה גלילית קלאסית והם גדולים למדי - משקלם הוא 200-250 גרם באורך של עד 25 ס"מ. ההיברידית בעלת עמידות גבוהה למדי לטמפרטורות קרות, אינה תובענית בטיפול, ו אין מרירות.
אירופי
זן מלפפונים שגדל במיוחד עבור מרכז רוסיה. הוא מואבק בקנבוס ורב-תכליתי.
מבחינת זמן ההבשלה הוא שייך לאמצע העונה, אך הודות לעמידותו הרצינית לקור הוא מצליח לייצר יבול מוצק. הצמח מסועף מאוד ודי גבוה. המלפפונים קטנים בגודלם (6-7 ס"מ), המאפשרים לסווג אותם כקורנישונים. הצורה מוארכת במקצת, ביצית, עם נוכחות של פקעות. הוא עמיד מאוד למחלות כמו טחב פלומתי.
נמלה F1
היברידית העונה בצורה מושלמת על הדרישות הנ"ל. זה פרתנוקרפי, הבשלה מוקדמת במיוחד (עד 39 ימים) עם מגוון השייך למלפפונים מטפסים בינוניים עם מגבלה חזקה של הסתעפות.הפירות בינוניים בגודלם, מגיעים לאורך של 12 ס"מ; המלפפונים מצוידים בפקעות גדולות.
להכלאיים עמידות גבוהה למדי כמעט לכל המחלות הנפוצות באזור האמצעי: כתם זית ושני סוגי טחב אבקתי - גם אמיתי וגם פלומתי.
מאשה F1
כמו ההיברידית הקודמת, הוא מתאים באופן מושלם לגידול באזור מוסקבה. שייך לקבוצת זני ההבשלה המוקדמת והפרטנוקרפי (כלומר, מאביקים עצמיים).
הכלאה זו מאופיינת ביבול גבוה ובתקופת פרי ארוכה מאוד.
בנוסף, הוא מניב פרי עם קורמוניות פקעת גדולות בטעם מעולה והוא מושלם גם לסלט וגם לכבישה. בנוסף, כמו כמעט כל הקורנישונים, הם נטולי מרירות גנטית. ההיברידית המדוברת עמידה לרוב המחלות, כמו גם לתנאי מזג אוויר ואטמוספירה לא נוחים, מה שמהווה יתרון נוסף וחשוב לאזור מוסקבה.
מתחרה
מגוון מלפפונים המשמשים הן לאדמה פתוחה והן לגידול בחממות. הוא שייך לזני ההבשלה המוקדמת ויש לו יבול גבוה. המלפפונים הם קטנים בגודלם, אורכם רק לעתים רחוקות עולה על 12 ס"מ ומשקלם 120 גרם, והם מכוסים לחלוטין בפקעות גדולות יחסית. צורתם אליפסה מוארכת או גלילית מוארכת.
המגוון הוא אוניברסלי, אבל רוב המומחים ממליצים להשתמש בו לכבישה, אז איכויות הטעם המצוינות שלו באות לידי ביטוי במלואן.
פונטנה F1
ההיברידית מסווגת כאמצע העונה (עד 55 ימים), מלפפונים מואבקים דבורים. זה אוניברסלי, מתאים לשימוש בכל צורה. הפירות נטולי מרירות, אורך עד 12 ס"מ ומשקלם מגיע רק לעתים רחוקות ל-100 גרם.
סיכום
הזנים והכלאיים הטובים ביותר שניתנו לעיל אינם ממצים את הרשימה הרחבה ביותר של זני מלפפון שניתן לגדל בהצלחה באדמה הפתוחה של אזור מוסקבה. כמה אלפי זנים של הירק הפופולרי רשומים רשמית במרשם המדינה, שרבים מהם עומדים בדרישות הקשות של מרכז רוסיה. לכן כל גנן יכול למצוא בקלות זנים או כלאיים המתאימים לו והטובים ביותר עבורו.
