תוֹכֶן
מלפפון הוא אחד הגידולים הפופולריים והאהובים ביותר בקרב גננים. ניתן לגדל אותו גם בחממות וגם בגינה, בחוץ. ומי שלא מפחד מניסויים יכול לקצור יבול טוב גם במרפסת. הירק הפריך הזה אידיאלי להכנות לחורף. מלפפונים מאוחסנים היטב גולמיים והם הכרחיים לשימורים ביתיים.
יש מיוחדים זנים של מלפפונים לכבישה, וכן הכלאים שלהם. יש להם בשר עבה ופריך יותר. הקליפה של המלפפונים הללו סופגת היטב מלח. ניתן לזהות את רוב זני הכבישה לפי המראה שלהם - למלפפונים מאותו שיח יש כמעט אותו גודל וצורה, קליפתם הירוקה והעשירה מכוסה בפקעות. כדי לגדל מלפפונים כבישים באתר שלך, אתה צריך לבחור זרעים מתאימים.
זרעי מלפפון לכבישה - קריטריונים לבחירה
הטעם של חמוצים תוצרת בית מהגינה שלך מתחיל מהזרעים. בחירתם נקבעת על פי המאפיינים האקלימיים של האזור ותנאי הגידול.
כיום, ישנם הזנים המגוונים והמגוונים ביותר מבחינת גידול שגדלים היטב לא רק בתנאי חממה, אלא גם בשטח פתוח. אבל מידת התשואה ואיכות הפירות תהיה שונה במקרים שונים. עבור חממה, עדיף לבחור זנים עם גפנים לא מאוד ארוכות הגדלים על סבכות. זה חוסך מקום בחממה ומקל על הקציר. דוגמה למיקום הנכון מוצגת בתמונה:
הזנים הטובים ביותר לכבישה
עדיף להתחיל לגדל מלפפונים כבישים עם זרעים איכותיים שנרכשו מיצרן מהימן. הם מציינים על האריזה את כל המידע הדרוש לגנן - שם הזן, כללי גידול, חיי מדף ומטרה (סלט, כבישה, אוניברסלי). זרעים שיוצאים למכירה מוכנים לחלוטין לשתילה ואינם דורשים טיפול מקדים. מידע מפורט יותר על זרעים ניתן לקבל על ידי צפייה בסרטון זה:
כבישה של זני מלפפונים לגידול בחממה
מתאים לגידול בשיטת חממה או סרט האבקה עצמית או זנים פרתנוקרפטיים של מלפפונים לכבישה. היעדר אור שמש ישיר אינו משפיע על התשואה בשום צורה.
אדם F1
היברידית אוניברסלית המתאימה לכבישה ולשימורים. הקציר הראשון מתקבל 40-45 ימים (בהתאם לתנאים) לאחר זריעת הזרעים.
גדל על סבכה, אידיאלי לחממות. הוא עמיד למחלות ויש לו תשואה גבוהה. לפירות יש צורה גלילית חלקה. הם גדלים עד 10 ס"מ באורך ו-3-4 ס"מ בקוטר. העור דק, ירוק כהה, מכוסה פקעות קטנות תכופות.
בוראן F1
פירות תוך 46-50 ימים לאחר הנביטה.צמח בעל גפנים ארוכות, עוצמתי, מסועף. הפירות בצורת אליפסה, קצרים (עד 12 ס"מ). על פני הקליפה הירוקה הכהה יש לרוב פקעות גדולות.
Blagodatny F1
הוא מאופיין בתפוקה גבוהה, עמידות למחלות ומראה יפה. ל-Zelentsy יש צורה מלבנית קבועה, עם פקעות גדולות. הצבע ירוק, עם כתמים בהירים ופסים. אידיאלי לכבישה ולשימורים. לאחר עיכוב בקטיף, הפירות אינם גדלים לאורכם, אלא מצהיבים ומקבלים צורה בצורת חבית.
בחור מוסקבה F1
הוא נושא פרי 45-50 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. הפירות מוארכים - אורך 9-12 ס"מ וקוטר 3-3.2 ס"מ. הצבע ירוק עשיר עם פסים בהירים, ויש פקעות גדולות על פני הקליפה. ניתן לגדל גם באדמה מוגנת וגם בשטח פתוח.
טיפים לגידול מלפפונים כבישים בחממה
מלפפון הוא צמח גחמני למדי. אפילו בתנאי חממה, כדי להגדיל את הפרודוקטיביות, יש צורך לעקוב אחר כמה כללים.
- כאשר מגדלים אותם בתנאי חממה, חסר לצמחים את הפחמן הדו חמצני שהם צריכים כדי לגדול. על ידי הצבת מיכלים עם mullein במספר מקומות, אתה יכול להשיג את הריכוז האופטימלי של חומר זה. לחיפוי האדמה עם זבל פרות יש את אותה השפעה.
- עדיף ליישם דשנים מינרליים על האדמה עבור מלפפונים 10-12 ימים לפני השתילה.לאחר היווצרות השיח, כדי להגביר את התפוקה, מומלץ להשקות את הצמחים פעם בשבוע בתערובת של מים וחלב.
- מלפפונים מושקים רק בבוקר. המים צריכים להיות פושרים, מכיוון שהטמפרטורה הנמוכה שלהם עלולה לגרום לטחב אבקתי. כדי לעשות זאת, הניחו חבית מים בחממה להשקיה.
הצמח זקוק לאור כדי לצמוח היטב. בתנאי חממה מושגת תאורה אופטימלית בעזרת מנורות נוספות.
כבישה זני לאדמה פתוחה
זנים מואבקים דבורים של מלפפונים כבישים בעלי גפנים ארוכות הממוקמים ישירות על הקרקע מתאימים לגידול באדמה פתוחה. זה מאפשר לצמח לשמור על רמת הלחות הנדרשת באדמה. הם עמידים מאוד בפני מחלות וטמפרטורות נמוכות.
נז'ינסקי
זן זה נחשב למוביל בין מלפפונים חמוצים מבחינת טעמו. מומלץ לגידול בערוגות רחבות, שכן למלפפון זה גפנים ארוכות מאוד (יותר מ-2 מ'). ל-Zelentsy יש צורה אחידה וצבע יפה. הקליפה מכוסה בפקעות דלילות.
פונטנה F1
את הקציר ניתן לקצור 45-52 ימים לאחר זריעת הזרעים. הפירות בינוניים, מכוסים פקעות, הבשר ריחני ודחוס.
מתחרה
זן אמצע העונה עם יבול גבוה. יש לו נביטת זרעים טובה ועמידות גבוהה לטחב אבקתי. הפירות הם בצבע ירוק עז עם פקעות קטנות המרווחות לעתים קרובות וגדלים עד 12 ס"מ.
מורומסקי
זן זה מתאים לגידול באזורים מוצלים. הפירות בצבע ירוק בהיר, בעלי צורה אחידה ויפה עם בשר פריך ומתאימים לכבישה.
כבישה בחבית
להכלאה זו בשר ריחני ופריך.כאשר מלוחים או משומרים, הוא אינו מאבד את טעמו. הזן נחשב לאמצע העונה - 45 ימים לאחר הזריעה ניתן לקצור את הקציר הראשון.
חובבי מעדנים יעריכו את המגוון קורנישון פריזאי. בשל גודלם הקטן (עד 5 ס"מ אורך), המלפפונים כבושים במהירות ויש להם פריך נעים. ניתן לגדל צמחים קטנים בעלי הסתעפות בינונית אפילו במרפסת. עם טיפול נאות יש להם פרודוקטיביות טובה.
עצות שימושיות לגידול מלפפונים
בתנאי קרקע פתוחים, צמחים רגישים יותר להשפעות חיצוניות שיכולות להשפיע על הצמיחה שלהם. טמפרטורות נמוכות יותר, רוח, מזיקים - כל הגורמים הללו משפיעים לרעה לא רק על המראה של צמחים, אלא גם על הפרודוקטיביות שלהם. לדעת כמה סודות, אתה יכול להשיג תוצאה טובה מובטחת.
על מנת להגן על המלפפונים מהרוח, ניתן לשתול בקרבת מקום צמחים שישמשו כווילון - תירס, חמניות. צמחים גבוהים יוצרים מיקרו אקלים נוח ויכולים לשמש כתמיכה לזנים מטפסים. התמונה מראה כי תירס ומלפפונים אינם מפריעים זה לזה כלל.
- כדי למשוך דבורים, חלק מהגננים מרססים את הצמחים שלהם בתמיסת סוכר. ניתן להימנע מכך אם תשתלו קלנדולה ליד ערוגת המלפפון. הוא פורח במקביל למלפפון ויעזור למשוך את החרקים הללו להאבקה.
- לא שותלים מלפפונים ליד גידולי לילה (עגבניות, תפוחי אדמה). הם דורשים תנאי גידול שונים. עשבי תיבול חריפים וירוקים ריחניים יכולים גם הם להשפיע לרעה על הפרודוקטיביות.
- כדאי לשתול קטניות (שעועית בצמיחה נמוכה, שעועית, אפונה) בין המלפפונים.שורשי הצמחים הללו שומרים על חנקן באדמה. לכן, לאחר הקטיף, מומלץ לא לשלוף את הצמחים, אלא לגזום אותם.
- מלפפונים רגישים מאוד למזג אוויר קר. כאשר גדלים בחוץ, עליך תמיד להחזיק ביד חומר שיכול להגן על הצמחים במקרה של התקף קור פתאומי. גם בתהליך יצירת המיטות, אתה צריך להקים תומכים מיוחדים עבור חומר הכיסוי.
מלפפונים המיועדים לכבישה דורשים ניטור קבוע של לחות הקרקע בתקופת הפרי. אם אין מספיק לחות בפרי, מתפתחת מרירות שגורמת למלפפונים לא מתאימים לשימורים ולכבישה.
