תוֹכֶן
בעשורים האחרונים, עם הופעתם של מספר עצום של זנים חדשים של תותים או תותי גינה, כפי שהם נקראים נכון יותר, זנים מוכחים ותיקים נמוגים לרוב ברקע. וזה לא מפתיע. הרי גידול תותים הוא סוג של תחביב שמזכיר קצת את האיסוף. בכל פעם שהגנן חושב שהזן הבא שנמצא יהיה טוב יותר מהקודם, הגרגרים טעימים יותר, גדולים יותר, והשיחים עצמם עמידים יותר למחלות. אבל המגוון האידיאלי מעולם לא נמצא; לכל תות בהחלט יהיו חסרונות משלו.
לגננים מתחילים, לפעמים הרבה יותר חשוב למצוא זן תות בעל טעם טוב, יבול טוב ובעיקר קל לגידול. במקרה זה, הם צריכים להסתכל מקרוב על המגוון הישן של תותים, קנט, אשר, אם לשפוט לפי התיאור, התמונות והביקורות עליו, מתאים למדי למתחילים. יתר על כן, חשוב שתות זה יגיע מקנדה, ולכן הוא מתאים באופן מושלם לגידול על פני שטח גדול של רוסיה, ולא רק באזורים הדרומיים שלה.
היסטוריה של זן קנט
בשנות ה-70 של המאה הקודמת, בעיר קנטוויל שבקנדה, נובה סקוטיה, חצו מגדלים מדעיים מתחנת המחקר הקנדית את זן הרריטן עם שילוב של הזנים Tioga ו-Redgauntlet.כתוצאה מכך התקבל זן תותים שקיבל שם ראשוני במספר K74-10.
לאחר בדיקה של מספר שנים בחלקות ניסוי של תחנת מחקר, אושר הזן לבדיקה בחלקות חקלאיות ובמספר מטעי תעשייה.
לאחר שעבר בהצלחה את כל המבחנים, זן תות קנט נרשם רשמית ומוקם ברחבי מזרח קנדה.
אבל מקובל בדרך כלל שבהתבסס על מכלול המאפיינים שלו, זן זה ראוי יותר לגידול על חלקות אישיות, במיוחד בתנאים הקשים של אוראל. סיביר.
תיאור המגוון
שיחי תות קנט נראים חזקים למדי. למרות העובדה שהשיח עצמו זקוף, עלים גדולים על פטוטרות ארוכות פרוסים לכיוונים שונים. מערכת השורשים הגדולה מבטיחה את סיבולת השיחים ועמידותם בפני כפור. נכון, רצוי לשתול שיחים תוך שמירה על מרחק של לפחות 50 ס"מ בין שתילים.
היכולת ליצור שפמים היא ברמה ממוצעת; עד הסתיו, מספיק מהם נוצרים כדי להפיץ בקלות שיחי תות. אבל עדיין, הם לא יוצרים עיבוי חזק של המטע.
קנט תות הוא זן קצר ימים. הוא מניב פרי רק פעם אחת בעונה והיווצרות ניצני פרחים מתרחשת באוגוסט-ספטמבר, כאשר שעות האור הופכות ל-12 שעות או פחות. מכאן שמה של קבוצת זני התותים.
תותי קנט מבשילים די מוקדם - במחצית הראשונה של יוני, ותקופת הפרי עצמה מתארכת למדי. זה מאפשר לגננים ליהנות מפירות יער טעימים על חלקותיהם במשך זמן רב.
שיחי תות יוצרים עמודים ארוכים רבים, שגובהם בדיוק בגובה העלים, וזה די נוח לקטיף. מתחת למשקל הקציר הם יכולים אפילו לשכב על הקרקע, ולכן רצוי לבנות תומכות מיוחדות ליד השיחים כדי לתמוך בהם. בשנה הראשונה, צמחים מזן זה יוצרים בממוצע 5-8 peduncles, בשנה השנייה - 10-15. לפיכך, התשואה של הזן היא די הגונה - 700-800 גרם של פירות יער גדולים ניתן לאסוף משיח אחד לעונה. אבל עם הגיל, גודל הגרגרים הולך וקטן באופן ניכר. זה בולט כבר בשנה השנייה לגידול, ובשנה השלישית הגרגרים יורדים הרבה במשקל.
זן התות קנט סובל היטב תנאי חורף קשים ומסוגל לגדול בכיסוי גם בתנאים סיביריים. עמידות לכפור ללא מחסה מגיעה ל-20 מעלות צלזיוס. הפרחים של זן תות זה מסוגלים לעמוד בכפור קל וקצר טווח. באופן כללי, תותים מזן זה מתאימים להפליא לגידול באקלים יבשתי ממוזג, שכן השיחים זקוקים למספר משמעותי של שעות קרות במהלך החורף.
קנט תות עמיד מאוד גם בפני כתמי עלים שונים, טחב אבקתי, ריקבון אפור וקרדית תות. התגלתה רגישות לנבול Verticellium, אבל די ברמה של זנים ממוצעים אחרים.
מאפיינים של תותים
בהתבסס על העובדה שכולם מגדלים תותים בעיקר עבור פירות היער שלהם, המאפיינים העיקריים של הפירות מזן קנט מוצגים להלן.
- פירות היער גדולים בגודלם, המשקל בשנה הראשונה לשתילת תותים הוא בממוצע 30-40 גרם. למרבה הצער, בשנים שלאחר מכן גודל ומשקל הגרגרים יורדים.
- צורת הגרגרים היא בעיקר עגולה, מעט חרוטית. לפעמים זה קרוב יותר לצורת לב.
- צבעם של פירות יער בשלים הוא אדום כהה. קרוב יותר לגבעול, צבע הגרגרים הופך בהיר יותר. לבשר יש גם גוון אדום בהיר יותר, הוא צפוף ובו בזמן עסיסי.
- הודות לייחורים הלא נוקשים, הגרגרים מופרדים בקלות מהשיח.
- פירות היער בעלי פרזנטציה מצוינת, מבריקים וסובלים היטב אחסון והובלה. לפעמים ניתן להבחין בגידולים קטנים בצורת יבלות על פירות היער הראשונים של זן זה בעונה, מה שיכול להפחית את סחירות התותים.
- מאפייני הטעם של תותים מדהימים - דירוג הטועמים המקצועיים נע בין 4.6 ל-5 נקודות. פירות היער עסיסיים, מתוקים וארומטיים.
- מטרת הגרגרים היא אוניברסלית למדי - תותים טריים טעימים מאוד, ובשל צפיפות הגרגרים הם מכינים ריבה נפלאה והכנות נוספות לחורף. הוא קופא בקלות ושומר על צורתו.
תכונות של טיפוח
כפי שכבר ציינו, עדיף לשתול שיחי קנט במרחק ניכר אחד מהשני על מנת לספק שטח תזונה מספיק למערכת שורשים עוצמתית. דפוס שתילה של 50 על 50 ס"מ מתאים למדי.
אחת התכונות החיוביות החשובות של זן זה, בנוסף לעמידות למחלות שונות, היא הבשלה פעילה והצטברות סוכר על ידי פירות היער, גם במזג אוויר גשום או מעונן.
תותים גם מתאימים למדי לגידול מתחת למקלטים מקושתים ובמקרה זה הם מסוגלים להפיק יבול עוד שבוע מוקדם מהרגיל.
למרות חוסר היומרה הכללית של תותי קנט, הם לא יסתדרו היטב בקרקעות חומציות מאוד, ספוגות מים או גירניות. על אדמה מדולדלת, יש צורך להוסיף חומוס וחומרים אורגניים אחרים.
ביקורות של גננים
גננים רבים שגידלו את מגוון התותים הזה היו מרוצים ממנו ולא רצו משהו טוב יותר. אחרים היו בחיפוש מתמיד אחר הטוב מהטוב.
סיכום
כשמגדלים תותים, כמו בכל עסק אחר, חשוב מאוד שהמאמצים שלכם לא יבזבזו. כשאתה מקבל תוצאה חיובית, הלב שלך שמח ויש תמריץ לעבוד הלאה ולכבוש עוד ועוד גבהים. לכן, למתחילים בגינון, תותי קנט יהיו המפתח להתחלה מוצלחת ואולי סמל להצלחה בעסק הקשה אך המעניין הזה.
