תוֹכֶן
רוסיה היא מדינה ענקית, ובעוד גננים בחלק אחד של המדינה רק שותלים שתילי תות גינה באדמה, באזורים אחרים הם כבר טועמים את פירות היער הראשונים. לכן, לא כדאי להמליץ על אותם זנים לגידול בטריטוריית קרסנודר ובאזור מוסקבה, לא משנה על איזה יבולים אנחנו מדברים. באופן טבעי, בעת בחירת זנים מתאימים לגידול תותים באזור מוסקבה, יש צורך לקחת בחשבון את כל גורמי האקלים ומזג האוויר הטמונים באזור זה. אחרי הכל, כפי שגננים מנוסים יודעים, הבחירה הנכונה זני תותים 50% מההצלחה תלויה. מאמר זה ינסה לתאר הזנים הטובים ביותר של תותים עבור אזור מוסקבה. ככל האפשר, כל האינדיקטורים האפשריים יילקחו בחשבון, כולל אפילו המאפיינים הדקורטיביים של הזן.
השפעת האקלים על תותים
בתנאים של מרכז רוסיה, הכוללת את אזור מוסקבה, חשוב לבחור בזנים המאופיינים בעמידות גבוהה למדי לכפור ובמקביל עומדים בתנאי קיץ יבשים יחסית. אמנם תנאי מזג האוויר של אזור מוסקבה בקיץ הם כמעט אידיאליים לפיתוח תותים: ימים חמים, אך לא חמים, עם כמות גשמים מספקת.
מספר גדול למדי של ימי שמש נותנים את ההזדמנות להיווצרות פירות יער מתוקים.
לכן, אם לשפוט לפי ביקורות של גננים רבים, זנים מוקדמים במיוחד של תותי גן אינם מתאימים מאוד לאזור מוסקבה. קיימת סבירות גבוהה שהפריחה שלהם עלולה להיות מושפעת מכפור. במקרה זה, אתה יכול לשכוח לחלוטין את הקציר. זה גם לא מאוד פרודוקטיבי לגדל זנים רבים באזור זה, שכן גלי הפרי השני והשלישי שלהם עשויים להיעלם לחלוטין בגלל אותו הכפור.
יש עדיין מוצא ממצבים כאלה: אתה יכול להתקין קשתות על נטיעות התותים ולכסות אותם באביב ובסתיו בסרט או בחומר לא ארוג בתקופת כפור הלילה.
כיצד לבחור את זן התותים הטוב ביותר
כידוע, אין חברים לפי טעם וצבע, כך שלכל אחד תהיה בחירה משלו של זני התותים הטובים ביותר. עם זאת, קיימת קבוצה של קריטריונים המשמשים בדרך כלל בעת תיאור זנים. זה מבוסס על אינדיקטורים אלה שכל אחד יכול לבחור בדיוק את המגוון שהוא הכי יאהב.
- גודל התותים - לאוהבי תותים רבים, מדד זה חשוב, שכן הוא לא רק מקל על קטיף התותים, אלא גם נותן להם סיבה להתפאר בפני שכניהם ויקיריהם על הצלחתם בגינון. פירות במשקל של יותר מ-50-60 גרם נחשבים גדולים, וגודלם של כמה זנים של פירות יער יכול להגיע עד 120 גרם.
- פרודוקטיביות - אינדיקטור זה הוא בסיסי עבור רוב הגננים. אחרי הכל, תותים הם ברי תובעני למדי לטיפול, ואתה רוצה שכל המאמצים שלך לא יהיו לשווא, אלא יתגמלו אותך עם יבול ראוי. כמדריך, ניתן לציין שבממוצע שיח תות אחד יכול להניב כקילוגרם אחד של פירות יער. אם התשואה של זן נמוכה משמעותית, אז או שהזן אינו מתאים או שהפרת את התנאים לגידולו.
- טעם וארומה - עבור רבים מאפיין זה הוא מכריע, כי אם הזן מייצר מספר רב של פירות יער גדולים, אך חסרי טעם או חמוצים, אז אפשר להשאיר אותו רק לפתנים וריבה. אבל פרמטר זה הוא גם הכי לא אמין, מכיוון שהוא מאוד אינדיבידואלי.
- התנגדות לתנאי צמיחה ומחלות - אינדיקטור זה הוא אחד החשובים ביותר עבור אלה שאינם מוכנים להקדיש יותר מדי זמן לטיפול בנטיעות תותים. בנוסף, זה אומר שלא יהיה צורך לטפל שוב בפרי היער בכימיקלים, מה שאומר שתוכלו ליהנות מהטוהר הסביבתי שלו.
בנוסף לפרמטרים לעיל, המאפיינים הבאים הם בעלי חשיבות מיוחדת גם למי שמתכוון לגדל תותים למטרות מסחריות:
- צפיפות היא אחד הקריטריונים החשובים ביותר לתותים בכל הנוגע לאחסון, שינוע ומכירתם.אם לפירות היער יש עקביות צפופה למדי, הם בדרך כלל מוגנים יותר מפני ריקבון שונים ומסוגלים לשמור על מראה מעורר תיאבון זמן רב יותר.
- אותו מראה וגודל זה פרמטר נוח מאוד למכירת תותים.
- הבשלה הרמונית של פירות יער - תכונה זו עוזרת להשיג יבול בבת אחת בנפח גדול למדי, כך שניתן למכור אותו בקלות.
אם אתה אוהב מגוון מסוים, אתה לא צריך להתמקד רק בו. עדיף למצוא מספר זנים עם זמני הבשלה שונים. כך, ניתן להאריך את תקופת צריכת התותים לחודשיים גם ללא שימוש בזנים רימונטנטים.
למרות שיש זנים שיכולים בהחלט לשלב את שני המאפיינים.
אם אינכם רוצים לבלות את כל זמנכם הפנוי במטע התותים, עדיף לבחור זנים עמידים יותר בפני אסונות מזג אוויר שונים ומחלות נפוצות. עם המגוון המודרני של זני תותים לבחירה, אין בכלל צורך להקריב לא טעם ולא תשואה.
הזנים הטובים ביותר לאזור מוסקבה
מכיוון שיש כיום זנים רבים להפליא של תותים, זה יהיה הכי קל לשקול אותם בהתאם לזמן ההבשלה שלהם, כמו גם לקחת בחשבון מאפיינים אחרים לא פחות חשובים.
זנים מוקדמים של תותים
כפי שכבר הוזכר, זני תות שדה מוקדמים לאזור מוסקבה אינם בחירה אידיאלית, אבל יש ביניהם כל כך הרבה אפשרויות מעניינות שהם עשויים להיות שווים את הסיכון. יתר על כן, הקמת מקלטים לתקופה של כפור לילה אפשרי במהלך הפריחה לא כל כך קשה.אבל אתה יכול ליהנות מפירות יער מתוקים וטעימים באמת כבר במחצית הראשונה של יוני.
אלבה
זן פרודוקטיבי במיוחד במקור מאיטליה. השיח מסוגל לייצר 1.2 ק"ג של פירות יער. פירות היער בינוניים, שוקלים 25-30 גרם, ואינם הולכים וקטנים עד סוף העונה. מבשיל בתחילת עד אמצע יוני. פירות היער הם אדומים בוהקים, בצורת חרוט מוארכת. אתה יכול לשתול אותם במיכלים לפרי מוקדם יותר בבית, ולהוציא אותם החוצה בקיץ. הוא עמיד למחלות, מאוחסן ומועבר היטב.
וימה זנטה
זהו אחד הזנים המוקדמים ביותר. בן ההכלאה אלסנטה ו כתרים. קל למדי לזהות את התות הזה לפי העלים המסולסלים שלו. הפירות הראשונים מופיעים בסוף מאי. הוא מובחן על ידי חוסר היומרה שלו ובעיקר עמידות לכפור. פירות היער גדולים למדי, כ-40 גרם, בצורתם רגילים, עסיסיים ומתוקים. מאוחסן ומועבר בצורה מושלמת. שפם נוצרים במספרים גדולים.
דרסלקט
מגוון זה שהופיע לאחרונה יחסית כבר הפך לאהוב על גננים רבים. פירות היער צפופים וגדולים, מגיעים עד 70 גרם. השיחים חזקים ועמידים הן לתנאי מזג האוויר והן למחלות.
דירויאל
בעת שתילת מגוון זה, מובטח לך תותים מוקדמים. זה עמיד לרוב מחלות וניתן לגדל גם באדמה פתוחה וגם בחממות. משקל הגרגרים הוא עד 50 גרם, הם צפופים, עסיסיים ומתוקים.
קימברלי
מגוון מוקדם מאוד של מבחר הולנדי. קימברלי הוא אחד מעשרת הזנים הטובים ביותר של תותים המשמשים ברוסיה, כולל לגידול תעשייתי. פירות יער יפים, חלקים, ריחניים, גדולים, במשקל של עד 50 גרם. הטעם דבש-קרמל, המתיקות אינה תלויה בתנאי מזג האוויר.היתרונות כוללים קשיחות חורף ועמידות למחלות פטרייתיות.
זנים מאוחרים
זנים מאוחרים של תותים הם בחירה מצוינת לתנאים של אזור מוסקבה, שכן הם, ככלל, שונים בתפוקה ובגודל של פירות יער, והם גם תלויים מעט בתנאי מזג האוויר באזור.
בנוסף, הבשלת פירותיהם מתרחשת בדרך כלל בימים החמים ביותר ושטופי השמש באזור האמצעי - במחצית השנייה של יולי - תחילת אוגוסט, מה שאומר שהגרגרים הספוגים בשמש ישמחו במתיקותם.
בוהמיה
למרות שהזן אינו רימונטנטי, היו מקרים בהם הפיק פירות יער על רוזטות חדשות. בוהמיה הוא תות ממוצא ביתי, המאופיין בתפוקה גבוהה, עד 1.5 ק"ג לשיח. פירות היער צפופים, גדולים, עד 50 גרם, בעלי קליפה מבריקה, ומאוחסנים ומובלים בצורה מושלמת. מאפייני הטעם גבוהים, עמידים בפני מחלות ומזיקים.
בוגוטה
תותים מאוחרים, מבשילים בסוף יולי - תחילת אוגוסט. אם לשפוט על פי התיאורים של מי שגידלו אותו בחלקותיהם, הגרגיר יפהפה, מגיע לגדלים גדולים כבר בקטיף הראשון ולא הופך קטן יותר בעתיד. תכונה בוהמיינים הם עלים בהירים, בגלל העדינות שלהם תותים רגישים יותר לפלישת מזיקים מאשר זנים אחרים. הטעם נפלא, חמצמץ מתוק עם ארומת תות.
ברבור שחור
אחד מהזנים בעלי הפירות הגדולים ביותר, משקלם של פירות יער מגיע ל-70 גרם. פירות היער מאוד טעימים ומתוקים. לדברי גננים רבים, זהו אחד הזנים המאוחרים הטובים ביותר. פירות היער מסוגלים להבשיל ולהיות מתוקים גם בצל חלקי. בגלל גודלם הגדול הם מעט רופפים, אפשר להסיר אותם גם כשהם בוסר - הם כבר מתוקים. מאוחר מאוד - הפירות מבשילים עד אמצע אוגוסט.
וימה שימה
זן תות שדה אמצע-סוף המבשיל במחצית השנייה של יולי. פירות היער טעימים וארומטיים, הודות לצורתם היפה הם ישמשו כקישוט טוב לשולחן. משקל הפרי הוא כ-45 גרם. פירות היער מתאימים לכל עיבוד, כולל הקפאה. Vima Xima מייצרת מעט שפם ועמידה גם בפני טחב אבקתי.
זנים גדולים ופרודוקטיביים
אם תשתלו את זני התותים המפורטים להלן, סביר להניח שלא תצטרכו להתלונן על התשואה. ככלל, זני התות הפרודוקטיביים ביותר הם גם בעלי הפירות הגדולים ביותר.
ג'יגנטלה
אחד הזנים המפורסמים ביותר ברוסיה בשנים האחרונות, מכיוון שבנוסף לפרי הגדול שלו (גרגרי יער יכולים להגיע ל-110-120 גרם), הוא עמיד בפני קרדית תות וריקבון אפור. השיחים עצמם חזקים מאוד, קוטר של עד 70 ס"מ. פירות היער בעלי טעם מתוק ועיסה צפופה, מבשילים מסוף יוני ושומרים על מתיקות הפרי גם בתנאי קיץ גשומים. הפריון הוא כ-1 ק"ג לשיח. יוצר קנוקנות רבות שיש להסיר כדי להגדיל את התפוקה.
Chamora Turussi
זן זה, למרות מקורו המסתורי, מפורסם ביבוליו. משיח אחד אתה יכול לקבל עד 3 ק"ג של פירות יער ענקיים מתוקים, כמו בתמונה. עם טיפול והאכלה נאותים, משקלו של ברי יכול להגיע ל-120-130 גרם. אבל למרבה הצער, Chamora Turussi מאוד לא יציב למחלות פטרייתיות, וגם די תובעני מבחינת טיפול.
אָדוֹן
תותים הבשלים בינוניים-מאוחרים מגיעים מאנגליה. השיחים חזקים, היבול עולה עם הגיל ועד השנה השנייה מגיע ל-2.5-3 ק"ג לשיח. לפירות היער יש טעם טוב וארומה נעימה.
זנים Remontant
לא מעט זנים רימונטנטיים הופיעו בשנים האחרונות, אך לא כולם מסוגלים לשאת פרי במלואם באזור מוסקבה.
המלכה אליזבת 2
מגוון זה של תותי גן מבחירה רוסית הוא באמת אחד הזנים הרמונטיים הטובים ביותר שניתן לגדל כמעט בכל שטחה של רוסיה. פירות היער בעלי צפיפות טובה, עסיסיים ומתוקים, משקלם בממוצע הוא 40-50 גרם, אך ישנן דגימות במשקל של עד 120 גרם. הם מחזיקים את צורתם בעת בישול והם מצוינים להקפאה. תותים חורפים היטב, אך אינם עמידים מספיק לבצורת. הזמן האופטימלי לשתילת שתילים של תות זה הוא סוף הקיץ - תחילת הסתיו. גבעולי פרחים חורפים מאפשרים לך לקבל קציר מוקדם מאוד של פירות יער. הפירות נמשכים עד הכפור. אבל השיחים משקיעים כל כך הרבה מאמץ על הפקת פירות, עד שמומלץ לעדכן אותם מדי שנה בקנוקנות חדשות כדי שהגרגרים לא יאבדו את גודלם.
פיתוי
להיברידית תותים זו יש טעם אגוז מוסקט טעים. הגרגרים גדולים למדי, 30-40 גרם, מבשילים מסוף מאי ועד הכפור הראשון. בשל שלוליו הארוכים, טוב לשתול בעציצים תלויים, שם הוא ימשוך תשומת לב עם אשדות של יריות. משיח אחד ניתן לקבל כ-1.5 ק"ג פירות יער לעונה.
יהלום
הזן מאופיין ביבול יציב. גודל הפרי ממוצע, כ-20-30 גרם. מבחינת הטעם של פירות היער, הוא נחשב ללא אח ורע בין הזנים הרמונטנטיים. היהלום עמיד בפני מחלות ומזיקים. יוצר שפם באופן פעיל.
איווי 2
זן צעיר מאוד, אבל כבר מבטיח, עם פירות יער עסיסיים, טריים ומתוקים, במשקל של כ-30 גרם. פרודוקטיבי, עד 2 ק"ג לשיח. זה עמיד לבצורת.
מעניין לציין שהתיאור מציין שהוא יכול לשאת פרי עד 5 שנים מבלי לשנות את גודל הגרגרים, וזה חסר תקדים עבור זן רימונטנטי.
זנים מעניינים אחרים
ישנם עוד זנים רבים של תותים המתאימים לגידול בתנאים של אזור מוסקבה, אך לא ניתן שלא להזכיר אותם זנים הם גְדוּד וגרלנד.
מַדָף
אם אתה רוצה להפיק את המרב תותים מתוקים, אז הקפד לנסות את המגוון הזה. פירות היער מתוקים גם במצב חצי בשל, כאשר הם גדלים בצל חלקי ובכל תנאי מזג האוויר. הוא מבשיל בסביבות סוף יוני - תחילת יולי. הגרגרים גדולים (50-65 גרם), צפופים. בין היתרונות של פולקה הם פרודוקטיביות, עמידות בפני ריקבון אפור ועמידות לכפור.
זֵר
אחד הנציגים הטובים ביותר של מה שנקרא תותים בשפע, המסוגל לשאת פרי על קנוקנותיו לאורך כל העונה החמה. אם תשתלו את הגרלנד בעציץ או בעציץ גבוה, תוכלו לקבל מפל של ירק תותים, זרוע פרחים ופירות יער בו זמנית.
בנוסף ליבול שלו (800-1000 גרם לשיח), גרלנד נבדל גם בגרגרי היער שלו, שהם גדולים מספיק לתליית תותים, עד 40 גרם, וטעם מעולה.
סיכום
כפי שאתה יכול לראות, בין הזנים הרבים של תותים לאזור מוסקבה, אתה תמיד יכול לבחור בדיוק מה שמתאים ביותר לדרישות שלך.
