תוֹכֶן
מה שגננים מטפלים ומוקירים בחלקות הגינה שלהם, המכנים אותם תותים, הם למעשה תותי גינה בעלי פירות גדולים.
תותים אמיתיים נאכלו על ידי היוונים והרומאים הקדמונים, שכן הם גדלו בכמויות גדולות ביערות אירופה. הוא הוכנס לראשונה לתרבות על ידי המורים בספרד. מאז, הוא גדל כפרי יער תרבותי בגנים של מדינות רבות באירופה. אפילו זנים חדשים של ברי זה הופיעו: בטעם מושק, אגוז מוסקט וקינמון.
ההיסטוריה של יצירת תותים בעלי פירות גדולים
תות פרי גדול הוא אמריקאי במקור. ראשית, הובאו לאירופה תותי אחו, מה שמכונה תותי וירג'יניה, שגדלו בשפע בצפון אמריקה. זה קרה במאה ה-17. החידוש השתרש והחל לגדל בגנים אירופיים, כולל הגן הבוטני של פריז. אחרי 100 שנה הגיעו לשם גם תותים מצ'ילה. הגרגרים שלו, בניגוד לתותים של וירג'יניה, היו בצבע בהיר יותר ובעל טעם מתוק. האבקה התרחשה בין מינים אלה, שתוצאתה הולידה את כל מגוון הזנים המודרניים של תותי גן.
ההבדל בין תותים אמיתיים לתותי גינה
מה ההבדל בין צמחים שהם תותים, אבל נקראים תותים מתוך הרגל במובן הבוטני של המילה?
- פירות היער שאנו מגדלים ומכנים תותים הם לרוב דו-ביתיים; לסוג הבר יש צמחים נקבות וזכרים. האחרונים אינם מייצרים פירות יער ובשל אגרסיביותם יכולים לעקור את הנקבות.
- גרגרי גינה ניתן למצוא רק בטבע באתר של כתם ברי נטוש ישן, שכן מין זה אינו קיים בטבע. לאחותו הפראית יש כמה מינים והיא גדלה בטבע לא רק במדינות שונות, אלא גם ביבשות שונות.
- שני המינים יכולים לגדול בטבע, אבל גידולי הגן משתוללים במהירות ללא טיפול, ומייצרים פירות יער קטנים.
- את גרסת הגן די קשה להפריד מהגבעול, בעוד שקל מאוד לעשות זאת עבור גרגרי בר.
- יער הבר אוהב אזורים מוצלים, וקרוב משפחה בגינה שלו בצל פשוט לא יניב יבול.
- העיסה של תותים אמיתיים היא לבנה, והגרגרים עצמם אינם צבעוניים בלבד; תותי גינה מאופיינים בצבע אדום או ורוד, למעט זנים מיטה שינדלר ופיברי עם פירות יער לבנים וזרעים אדומים.
- הזרועות של תותים אמיתיות חזקות מאוד וממוקמות מעל העלים; תותי גן יכולים להתפאר בכבוד שכזה רק לעתים נדירות; תחת משקלם של הגרגרים, השולים שוכבים על הקרקע.
תותים אמיתיים מוצגים בתמונות:
מנקודת מבט בוטנית, תותים ותותי גינה שייכים לאותו הסוג, תותים ממשפחת ה-Rosaceae, אך מינים שונים, שלפי מקורות מסוימים יכולים להיות בין 20 ל-30. המפורסמים והאהובים ביותר: תותי גינה או תותי בר, תותי בר, שגם להם יש צורות גינה עם פירות יער גדולים יותר.הם הגיעו מתת-מין של תותים אלפיניים הפורחים כל הקיץ, כך שהם עצמם נמצאים בצמחייה.
זמקלוניקה
לרוב ניתן למצוא תותים אמיתיים באוספים של גנים בוטניים, מכיוון שאין להם סיכויים לגדול כגידול גינה, מה שלא ניתן לומר על הכלאה שלו עם תותי גינה, אשר נקראים zemclunica. יש יותר מזן אחד של ברי זה. כולם דקורטיביים מאוד ומייצרים יבול טוב של פירות יער לא גדולים במיוחד - עד 20 גרם, שצבעם כהה, לרוב עם גוון סגול. התותים לקחו את המיטב משני הוריהם: טעם ופירות גדולים מתותים, ועמידות לכפור ודקורטיביות מתותים. הגרגרים שלו טעימים מאוד עם ארומה מוזרה של אגוז מוסקט.
היסטוריה של השם ויקטוריה
תותי גן נקראים לעתים קרובות ויקטוריה. מה ההבדל בין תות שדה לויקטוריה והאם באמת יש הבדל? בואו להבין מאיפה הגיע השם הזה ומה השם הנכון לפרי היער האהוב על כולם - תות או ויקטוריה? למה קוראים לברי הזה ככה?
כפי שקורה לעתים קרובות, בתקופה מסוימת היה בלבול, אשר במשך זמן רב הקצה את השם ויקטוריה לתותי גן.
בעבר, עד סוף המאה ה-18, אכלו תותי בר ברוסיה. תותי וירג'יניה הגדולים הראשונים הופיעו בגן המלכותי בתקופת שלטונו של הצאר אלכסיי מיכאילוביץ'. באירופה כבר נעשתה עבודה אינטנסיבית על בחירה ופיתוח של זנים חדשים של תותים בעלי פירות גדולים על ידי חציית תותים של וירג'יניה וצ'ילה. אחד מהזנים הללו הושג בצרפת ושמו ויקטוריה.
זה היה תות ויקטוריה שהיה הנציג הראשון של תותי גינה בעלי פירות גדולים שהגיע לארצנו. מאז, כל גרגרי הגן ברוסיה נקראו זה מכבר ויקטוריה; באזורים מסוימים השם הזה של פירות היער עדיין קיים. הזן עצמו התברר כעמיד מאוד והחזיק מעמד בגידול כמאה שנים, במקומות מסוימים הוא עדיין שמור.
מגוון ישן אך לא נשכח
תות ויקטוריה תיאור של מגוון התמונות של ביקורות של גננים על זה מוצגים להלן.
מאפייני המגוון
זהו צמח נמרץ המייצר שיח גדול בעל עלים כהים ובריאים. תותי ויקטוריה לא מפחדים מכפור בחורף, אבל הפרחים רגישים לכפור באביב. זה לא זן תותים מוקדם מאוד, אבל עמיד. עבור יבול טוב זה דורש השקיה מספקת. לדברי גננים, הזן מיועד לצריכה מהירה, שכן הוא מתקלקל בקלות ואינו נייד. אבל הטעם של מגוון זה הוא מעבר לשבח.
תות טכנולוגיה חקלאית ויקטוריה
על מנת לקבל יבול טוב של פירות יער אתה צריך לעבוד קשה. גידול תותים מתחיל בנטיעתו. המיטות עבור ברי זה צריכות להיות ממוקמות במקום מואר לאורך כל היום.
האדמה הטובה ביותר עבור תותי ויקטוריה היא אדמה חולית בהירה או אדמה חרסית. אדמה זו כבדה יותר, אך היא שומרת היטב על לחות, מה שחשוב לגידול ברי זה.
עם המחסור שלה, צמחים מעוכבים.כדי להעשיר את שכבת האדמה העליונה בחמצן, שחררו את האדמה לאחר כל השקיה. עומק ההתרופפות ליד צמחים הוא לא יותר מ-4 ס"מ, כדי לא לפגוע בשורשים.
הכנת קרקע
הקרקע ל שתילת תותים באביב אתה צריך להכין אותו בסתיו, ולקיץ - באביב. בעת החפירה, בחר את כל שורשי העשבים השוטים, הוספת 10 ק"ג חומוס או קומפוסט למ"ר. מ' הקפידו להוסיף דשן מורכב עד 70 גרם למ"ר. M.
זה חייב להיעשות מראש ולפי ההוראות המצורפות לתרופה. לרוב משתמשים בגיר או בקמח דולומיט למטרות אלו. ניתן לבצע סיד עם חומרים אלו אחת ל-5-6 שנים. אם הליך כזה אינו אפשרי, יש דרך להעלות בהדרגה את ה-pH על ידי הוספת אפר תכופות, אשר גם גורם לבסיס של הקרקע, ובו זמנית להעשיר אותה באשלגן ובמיקרו-אלמנטים.
טכנולוגיית נחיתה
רק צמחים בריאים מופצים. בקיץ אתה יכול לקחת רוזטות מושרשות כבר של שנת החיים הראשונה. מערכת השורשים צריכה להיות חזקה, והשיח עצמו צריך להיות 4-5 עלים. לשתילה באביב, קח את הצמחים שעברו חורף של השנה שעברה.
הם חייבים להתאים באופן מלא לזן תות ויקטוריה ולהיות בריאים וחזקים עד לא יותר מהשנה השנייה לחיים. עדיף לא לתת לשיחים הנבחרים לפרוח כך שכל האנרגיה מושקעת ביצירת רוזטות.
השתילה מתבצעת בחורים מופרות בחומוס ואפר בתוספת של 1 כפית.דשן מורכב. החורים נשפכים היטב במים - לפחות 1 ליטר לשיח. עומק שתילה - המפלס התחתון של השורשים צריך להיות 20 ס"מ ממפלס הקרקע. אתה לא יכול להרדים את הלב. עֵצָה! עדיף לא למלא את החור לגמרי, כדי שבשנה הבאה תוכלו להוסיף מעט חומוס לצמחי התות.
ישנן תוכניות שתילת תותים רבות. כל גנן בוחר את הדרך הנוחה ביותר למקם צמחים. העיקר לשמור על מרחק בין שיחים של לפחות 25 ס"מ, ובין שורות של לפחות 40 ס"מ.
טיפול נוסף בתותים מסתכם בהשקיה בזמן בצורת וריפוי האדמה לאחריה. האכלה במהלך עונת הגידול נדרשת. תוכנית סטנדרטית: בתחילת האביב, במהלך היווצרות ניצנים ולאחר הקציר.
עֵצָה! אין להאכיל תותים עם דשני חנקן בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו כדי להכין טוב יותר את הצמחים לחורף.
בואו נסכם את זה
תות ויקטוריה הוא זן ותיק, אך מוכח וטעים מאוד. תנו לו מקום בערוגות הגינה שלכם, והוא יתגמל אתכם בקציר פירות יער עם טעם בלתי נשכח.
