תוֹכֶן
התכונות המועילות של שום בר נמצאות בשימוש נרחב במתכוני רפואה ביתית. כדי להעריך את כל המאפיינים של צמח זה, אתה צריך ללמוד את הרכבו, ההשפעה על גוף האדם והתוויות נגד אפשריות.
הרכב וערך תזונתי של שום בר
לצמח שום הבר האכיל, הגדל בכל האזור האמצעי ובמראהו דומה ביותר לשושנת העמקים, יש הרכב עשיר ובעל ערך רפואי. העלים, הגבעולים והפקעות התת-קרקעיות של הצמח מכילים:
- סיבים תזונתיים ואפר;
- חומצה פולית;
- ויטמינים B1 ו-B2;
- ויטמין A וחומצה אסקורבית;
- ניאצין;
- שמנים אתריים וחומצות שומן;
- אשלגן, נתרן, פלואור וגופרית;
- חומצות אמינו;
- ברזל, סידן, נחושת ויוד;
- חומצה אורגנית;
- בּוֹר
מבין אבות המזון בצמח, החלק הגדול ביותר תפוס על ידי פחמימות - עד 7 גרם. במקום השני נמצאים חלבונים - כ-3 גרם, וחלק קטן מאוד תפוס על ידי שומנים - כ-0.2 גרם.
תכולת קלוריות של שום בר
הרמזון הוא צמח מאוד דל קלוריות ותזונתי. 100 גרם של חומר גלם מכיל רק עד 38 קק"ל, ומכיוון שהצמח נצרך בדרך כלל בכמויות קטנות יותר, הערך התזונתי די חסר משמעות.
מה הטעם והריח של שום בר?
לשום בר יש שמות רבים אחרים - צלוחית, שום בר או בצל של דוב. השמות האחרונים נובעים בדיוק מהריח והטעם של הצמח; שום בר דומה ביותר לבצל ושום; תווים של שני המוצרים מורגשים בארומה ובטעמו.
מהם היתרונות של שום בר לגוף?
לרמזון, או לבקבוק, יש תכונות מועילות רבות. בשימוש בכמויות קטנות במתכונים קולינריים או רפואיים, צמח זה:
- ימלא את המחסור בוויטמינים בגוף וימנע התפתחות אנמיה ואנמיה;
- מחזק את המערכת החיסונית ומגביר את העמידות לזיהומים ויראליים וחיידקיים;
- משפר את העיכול ומסייע בוויסות התיאבון;
- ישפיע לטובה על מצב כלי הדם ותשפר את גמישותם, כמו גם יורידו את רמות הכולסטרול ויגנו על כלי הדם מפני היווצרות רובדים טרשתיים;
- יאיץ את זרימת הדם ותהליכים מטבוליים בגוף, מה שיעזור לא רק לשפר את תנועות המעיים, אלא גם להאיץ את תהליך הירידה במשקל והסרת רעלים;
- תהיה השפעה משתנת ותשפר את תפקוד הכליות;
- יפחית כאב ויחסל דלקת במחלות מפרקים ונוירולוגיות וחבורות;
הצמח גם מנרמל את לחץ הדם ועוזר להתמודד עם קצב לב מוגבר.
מהם היתרונות של שום בר לנשים?
ויטמיני רמזון מועילים מאוד לגוף הנשי. קודם כל, צמח הבקבוק מקדם ירידה מהירה במשקל, שכן הוא עוזר למעיים להיפטר במהירות מרעלנים, עודפי נוזלים וחומרים רעילים. בנוסף, לצריכת הצמח השפעה מיטיבה על היופי הנשי - לשום הבר יש השפעה מצערת על העור ומחזק את השיער.
זה שימושי להשתמש בצמח במהלך גיל המעבר ותקופות כואבות. רמסון לא רק מקל על אי נוחות, אלא גם ממלא את המחסור בהמוגלובין בדם, מה שמבטל את תחושת החולשה ומשפר את הרווחה הכללית.
האם ניתן לאכול שום בר בהריון?
התכונות המועילות של הצמח יהיו מבוקשות במהלך תקופת הולדתו של ילד. הצמח לא רק יעזור להתמודד עם רעילות, אלא גם יסיר עודפי נוזלים מהגוף וימנע נפיחות. עם זאת, יש לשלוט בקפדנות על צריכת שום בר - מותר לאכול לא יותר מ-8-10 עלים בכל פעם, ויש לצרוך את הצמח לא יותר מ-2 פעמים בשבוע.
תכונות הקבלה במהלך ההנקה
עבור אמהות מניקות, שום בר הוא מוצר בעל השפעות מעורפלות. מצד אחד, תכונות החיזוק והחיידקים של הצמח מיטיבות לנשים ולתינוקות. בנוסף, הצמח משפר את ההנקה ועשוי להיות שימושי במיוחד עבור נשים עם ייצור חלב אם חלש.
אבל מצד שני, שום בר נותן לחלב טעם מר יוצא דופן, והילד עלול פשוט לסרב לאוכל כזה.בנוסף, הסיבים בצמח מגבירים את הפריסטלטיקה - זה יכול להוביל לגזים ולקוליק אצל התינוק. לכן, לאמהות מניקות מומלץ להכניס את המוצר לתזונה לא לפני שישה חודשים לאחר הלידה, ולעקוב בקפידה אחר תגובת הילד - אם יש ביטויים שליליים, יהיה צורך לנטוש את הצמח.
תכונות שימושיות של שום בר לגברים
לבריאות הגברים, שום בר שימושי במיוחד בשל תכונותיו האנטי דלקתיות; הוא מונע התפתחות של דלקת הערמונית ומחלות אחרות של מערכת גניטורינארית. כמו כן, שימוש קבוע בצמח משפיע לטובה על העוצמה, ועל ידי שיפור זרימת הדם מופחת הסיכון לפתח מחלות כלי דם ולב מסוכנות.
האם ילדים יכולים לאכול שום בר?
לילדים שום בר יכול להועיל - בעיקר בגלל שהוויטמינים בצמח מחזקים את חסינות הילדים ומגנים על התינוק מהצטננות. לצמח השפעה מיטיבה על עיכול הילד, מווסת את התיאבון ומונע התפתחות עצירות.
יחד עם זאת, ניתן להציע לילד שום בר לראשונה רק לאחר 1.5 שנים ובכמויות קטנות - לא יותר מ-1-2 עלים. בגיל מוקדם יותר, ייתכן שהמעיים הרגישים של התינוק לא יוכלו להתמודד עם הצמח, מכיוון שהסיבים בו מובילים לרוב להיווצרות גזים מוגברת.
מה מרפא שום בר?
הרמזון כצמח מרפא משמש לטיפול במגוון רחב של מחלות. בפרט, ניתן להשתמש בו:
- עם מחסור בוויטמין, אנמיה ואובדן כוח;
- עם גיל המעבר ואי נוחות במהלך הווסת;
- למחלות זיהומיות מכל סוג ומקור;
- למחלות של מערכת הנשימה - ברונכיטיס, שפעת, דלקת ריאות;
- עם דלקת אוזן תיכונה מוגלתית;
- עם חום גבוה וחום;
- למחלות מפרקים - רדיקוליטיס, שיגרון וארתרוזיס;
- עם כולסטרול גבוה ויתר לחץ דם;
- עם טרשת עורקים;
- לטפילים במעיים ומחלות פטרייתיות;
- עם נטייה להיווצרות קרישי דם;
- עם dysbacteriosis.
רמזון משפר משמעותית את העיכול, ולכן נטילת תרופות המבוססות עליו שימושית במיוחד לבטן ומעיים עצלות. הצמח מאיץ את עיכול המזון וגם מקדם ספיגה טובה יותר של חומרים מזינים.
מכיוון שהצמח הוא חומר חיטוי טבעי, שום בר משמש חיצונית לטיפול במחלות עור דלקתיות. ניתן להשתמש במיץ ומשחות על בסיס שום בר לטיפול בחתכים וכוויות; הצמח יקדם ריפוי מהיר יותר.
השימוש בסגולות רפואיות של שום בר ברפואה העממית
רפואה ביתית מציעה מתכונים יעילים רבים המשתמשים בתכונות המועילות של שום בר. מצמח המרפא ניתן להכין תכשירים המתאימים לשימוש פנימי וחיצוני כאחד.
להצטננות
עבור זיהומים נגיפיים חריפים בדרכי הנשימה ושפעת, ההשפעה הטובה ביותר מסופקת על ידי תמיסת המבוססת על הצמח - יש לערבב את העלים עם וודקה ביחס של 1 עד 5 ולהשאיר למשך שבועיים במקום חשוך. קח את הטינקטורה שלוש פעמים ביום, רק 10 טיפות, ואתה יכול גם לשפשף את החזה והגרון עם המוצר - זה יעזור לחמם את הסמפונות כראוי ולהיפטר במהירות משיעול.
אם אתה לא סובלני לאלכוהול או אסור לך לשתות אותו, אתה יכול להשתמש במרתח של שום בר - 20 גרם של עלי צמחים נרקחים בכוס מים רותחים ומניחים למשך חצי שעה. אתה צריך לשתות את המשקה הזה כמו תה רגיל.
לראומטיזם
התכונות האנטי דלקתיות של הצמח טובות לדלקת מפרקים. כ-10 גר' עלי וגבעולים של שום בר נכתשים, יוצקים 200 מ"ל מים חמים ומשאירים עד שהמוצר מתקרר.
שפשפו את העירוי המוכנה על מפרקים כואבים; קומפרסים יועילו גם הם; יש להשרות פיסת גזה קטנה או בד בחליטה ולהניח על האזור הכואב למשך כמה שעות.
בטיפול במחלות עור
ברפואה העממית משתמשים בבצל דוב לחיטוי העור ושיקום מהיר של רקמות. התכונות המועילות של שום בר מסייעות בטיפול בחזזיות ובאקזמה, מרפאות שפשופים וכיבים ומסייעות בהפחתת יבלות.
שום בר משמש בדרך הבאה: כמה עלים טריים של הצמח נטחנים לעיסה דקה, ולאחר מכן מורחים בשכבה עבה על הנקודות הכואבות. רצוי לעשות קומפרסים כאלה מספר פעמים ביום. ניתן לקבע את הקשת של הדוב על האזור הפגוע של העור עם תחבושת ולהשאיר למשך הלילה, זה גם יועיל.
איך שום בר משפיע על לחץ הדם?
השימוש בשום בר מוריד את לחץ הדם - צריכת הצמח שימושית לחולי יתר לחץ דם. ההשפעה היעילה ביותר מתקבלת מתמיסה של עלים צעירים ופרחי הצמח; יש לערבב אותם יחד, לשפוך עם וודקה בכלי קטן ולהניח במקום חשוך למשך 3 שבועות.
יהיה צורך לסנן את המוצר המוגמר ולאחר מכן לקחת שלוש פעמים ביום, 20 טיפות בקורסים של חודש עם הפסקות שבועיות.השפעת התמיסה אינה מופיעה מיד - ניתן לצפות להשפעה ניכרת לאחר מספר חודשים. עם זאת, עם שימוש קבוע בתרופה, הלחץ מתייצב והשינויים הלא נעימים נעצרים.
יתרונות ושימושים של תמיסת שום בר
תמיסת שום בר עם וודקה משמשת לטיפול במגוון רחב של מחלות - ממחלות מפרקים ועד הפרעות עיכול. המוצר מסייע בדיכאון ונוירוזה, בהצטננות ולחץ דם גבוה ובתהליכים דלקתיים בגוף. למרות העובדה שהמשקה מכיל אלכוהול, במינונים מתונים הוא מביא רק יתרונות.
תמיסת צמחית קלאסית עשויה באופן הבא:
- שום בר שלם נשטף היטב, לאחר מכן מיובש וכתוש או מונח שלם בכלי זכוכית קטן;
- חומרי הגלם מוזגים עם וודקה או אלכוהול - צריך להיות פי 4 יותר אלכוהול מאשר שום בר;
- את הכלי הסגור מניחים במקום חשוך למשך 10 ימים, ולאחר תקופה זו מסננים את הנוזל.
אתה צריך לצרוך את התמיסה המוגמרת 10-20 טיפות לא יותר משלוש פעמים ביום על בטן ריקה. המוצר מדולל תחילה ב-100 מ"ל מים. ניתן ליטול את המוצר לא רק דרך הפה, אלא גם לשפשוף במפרקים כואבים ולהשתמש בו להכנת קומפרסים. לכאבי גרון, כאבי גרון ודלקות בחניכיים, גרגר עם תמיסת שום בר מדוללת עד 5 פעמים ביום, זה מאפשר לך לחסל במהירות חיידקים ולהעלים גירוי ברקמות.
מהם היתרונות של מיץ שום בר?
הריכוז הגבוה ביותר של ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים כלול בתרופה הפשוטה ביותר המבוססת על שום בר - מיץ טרי סחוט מצמח זה. מיץ בצל דוב מכיל כמות עצומה של ויטמין C, ויטמינים A ו-B, חומצות אורגניות ונוגדי חמצון.
- המוצר מצוין בעיקר להעלמת מחסור בויטמינים - נטילת המיץ שימושית במיוחד בסתיו ובחורף.
- בנוסף, המיץ מועיל לעיכול, במיוחד בתיאבון איטי ודיסביוזה.
- המשקה מנקה ביעילות את כלי הדם ומונע התפתחות של טרשת עורקים.
- המיץ משמש גם למטרות חיצוניות; לריפוי מהיר ניתן להשתמש בו לשימון פצעים, כוויות וגירויים בעור.
- להצטננות המלווה בדלקת אוזן תיכונה, ניתן להחדיר את המיץ לאוזניים.
זה לא קשה להכין מיץ בריא - אתה צריך לשטוף כמה עלים טריים, לטחון אותם בבלנדר לעיסה, ולאחר מכן ללחוץ את המסה המתקבלת דרך גזה מקופלת היטב.
המינון והתזמון של נטילת המיץ תלויים בשיטת השימוש בו. מומלץ ליטול את המוצר פנימי, 2 כפות גדולות ביום בבוקר ובערב על קיבה ריקה - בצורה טהורה או לאחר דילולו במים. בסך הכל, מהלך הטיפול צריך להימשך במשך 6 שבועות, ואז היתרונות של שום בר לגוף האדם יבואו לידי ביטוי במלואו, ולא יהיה כל נזק.
אם יש צורך לטפטף את המיץ לאוזן עבור דלקת אוזן תיכונה, אזי יספיקו 2-3 טיפות לכל אפרכסת בבוקר וקצת לפני השינה, וכחצי שעה לאחר ההליך, יש לשטוף את האוזניים עם צמר גפן. בעת שטיפה במיץ שום בר, ניתן להשתמש במוצר פעמיים ביום.
תכונות שימושיות של מרתח שום בר
על בסיס צמח המרפא, ניתן להכין מרתח יקר ערך; הוא ישמור על רוב הויטמינים הקיימים בשום בר ויועיל להצטננות, חום גבוה, מחסור בוויטמינים וחסינות מוחלשת.
כדי להכין את המרתח, אתה צריך לשטוף את השום הבר, לחתוך את העלים שלו ולהוסיף 250 מ"ל מים, ולאחר מכן להעלות אותו באש. לאחר רתיחה על אש נמוכה, הצמח מבושל במשך 3 דקות, פשוטו כמשמעו, ומסיר אותו מיד מהכיריים, ולאחר מכן הוא נשאר להתקרר. אתה צריך לקחת את המשקה מספר פעמים ביום עם כפית גדולה, המרווחים בין המנות צריכים להיות לפחות שעתיים.
הגבלות והתוויות נגד לנטילת שום בר
היתרונות והנזקים של שום בר משולבים זה בזה - בתנאים מסוימים, הצמח יכול להוות סכנה לגוף. עליך להימנע משימוש בו בכל צורה שהיא:
- עם דלקת לבלב והחמרה של כיב פפטי;
- עם החמרה של גסטריטיס עם חומציות גבוהה;
- עבור הפטיטיס ומחלות כבד קשות אחרות;
- לאפילפסיה;
- עם יתר לחץ דם חמור.
אתה צריך לאכול שום בר בזהירות במהלך ההריון, ובמהלך ההנקה אתה צריך להתמקד בתגובת התינוק.
חשוב להקפיד על מינונים יומיים קטנים של שום בר לשימוש רפואי וקולינרי על מנת שהצמח יועיל. מומלץ לאכול מקסימום 15-20 עלים קטנים ביום, אחרת עלולות להופיע תופעות לוואי כמו בחילות, שלשולים והפרעות שינה.
סיכום
התכונות המועילות של שום בר נעוצות בהשפעתו המיטיבה על כל מערכות הגוף. עם זאת, יש לצרוך את צמח המרפא בכמויות קטנות ולפי מתכונים מוכחים, אחרת לבצל הדוב עלולה להיות השפעה שלילית.
