תוֹכֶן
חוות עופות גדולות מעדיפות להחזיק גזעים מיוחדים מאוד, או ליתר דיוק הכלאיים, של תרנגולות. כך קל יותר לחשב את המנה ולתחזק את משק החי. כלאיים מתוכננים לתפוקה פרודוקטיבית מרבית, והצוות אינו מתחבר אליהם. עבור בעלים פרטיים, לרוב ההפך הוא הנכון: תרנגולת ששירתה את מטרתה אינה יכולה להישלח למרק כי היא נקשרה אליה. בנוסף, לעתים קרובות בעלים פרטיים רוצים לגדל להקות תרנגולות בעצמם, והכלאיים תעשייתיים אינם מותאמים לתנאים כאלה. במקרה הטוב, הבעלים של כלאיים יזדקק לחממה יקרה; במקרה הרע, אוכלוסייה כפולה של תרנגולות לא מיוחדות המסוגלות לבקוע ביצים. לכן, מוצרי בשר וביצים הרבה יותר נוחים לבעלות פרטית. גזעי תרנגולות.
גזעים אוניברסליים אלה, בניגוד לגזעים במפעל, גדלו באופן טבעי לשימוש בכפרים. אם יש יחסית מעט כלאיים מיוחדים, אז השפע של גזעי בשר ותרנגולות ביצים גורם לעיניים לרווחה.רבים מהם לא רק פרודוקטיביים יחסית, אלא גם יפים.
מגוון גזעים
בעת בחירת גזע לשימוש אישי, בעלים פרטיים בדרך כלל מהסס בין לבין ביצה ותרנגולות אוניברסליות. עבור ביצים, הם משתמשים לרוב באותם הכלאיים במפעל, אם להכלאיים יש בערך אותה פרודוקטיביות, אז קשה להבין איזה מהגזעים המוצעים של תרנגולות בשר וביצה עדיף. יש לקחת בחשבון מספר גורמים: ייצור ביצים, בשלות מוקדמת של בשר, התאמה לאקלים של אזור מסוים. יתר על כן, עליך לבחור גזעים של תרנגולות בשר וביצה על סמך תמונות ושמות. בדרך כלל, למעטים מהשכנים שלך יש את הגזעים הדרושים "לנסות". הבחירה נעשית תוך התחשבות בדרישות עדיפות.
יורלובסקאיה קולנית
לפי מוצאו, ה-Yurlovka הצעקני מסווג כגזע אוניברסלי, שכן הוא גדל באזור אוריול על ידי חציית בשר סיני ולחימה בין גזעים עם המלאי המקומי של תרנגולות מטילות אבוריג'יניות. במציאות, היתרון העיקרי של הגזע (או איך שתסתכלו עליו) הוא עורב התרנגול. על ידי זעקתן נבחרו הציפורים הקולניות של יורלובקה. ככל שהעורב של תרנגול איכותי יותר, כך התרנגול היה יקר יותר.
בגלל זה, יש וריאציה חזקה במשקל החי של תרנגולים בגזע. יורלובסקי הקולני שוקל, לפי מקורות שונים, בין 3.5 ל-5.5 ק"ג. לתרנגולות מטילות משקל מגובש יותר, הנע בין 3 ל-3.5 ק"ג. לסולני יורלובסקי יש ייצור ביצים נמוך - בממוצע כ-150 ביצים בשנה. אבל הביצים גדולות למדי ושוקלות החל מ-60 גרם. ביצי חלמון כפול יכולות להגיע ל-95 גרם.
האוכלוסייה הנוכחית של Yurlov Vociferous קטנה ומשמשת בעיקר כרזרבה גנטית לגידול גזעים חדשים. אם כי ניתן למצוא אותם גם בחצרות האחוריות האישיות של אוהבי עורבי תרנגולים.
צריך ביצים
במקרה זה, מכל תרנגולות הבשר והביצה, נבחרות אלו שמטילות הרבה ביצים, אך בחירה זו יכולה להיעשות רק לפי תיאור. אי אפשר לקבוע את רמת ייצור הביצים של גזע מכל צילום. כדי להשיג מוצרי ביצים, ישנם מספר גזעים פופולריים של בשר ותרנגולות המייצרות ביצים.
אוסטרלורופ שחור-לבן
U אוסטרלגורפ, תרנגולות בשר וביצה, יש שני קווים: האחד קרוב יותר לכיוון הבשר, השני - לכיוון הטלת הביצים.
התיאור של תרנגולות מזן ביצי בשר אוסטרלפורפ שחור-לבן מצביע על כך שזה יותר קו הטלת ביצים מאשר גזע אוניברסלי. משקל תרנגולת קרוב יותר למשקל תרנגולת מטילה ומגיע ל-2.2 ק"ג. התרנגול שוקל 2.6 ק"ג. קו זה מטיל עד 220 ביצים במשקל 55 גרם בשנה.
הביצים של אוסטרלופס שחור-לבן מאופיינות בהפריה גבוהה, והאפרוחים בעלי יכולת בקיעה ושימור גבוהים. מכיוון שזה לא כלאיים, אלא גזע, ניתן לגדל אוסטרלופס שחור-לבן באופן עצמאי. לרוע המזל, על פי ביקורות, זן זה של תרנגולות בשר וביצים אינו עמיד במיוחד בפני קור ודורש שמירה בלולים מבודדים בחורף.
כסף אדלר
תרנגולות אדלר מגזע בשר וביצים בתמונה הם לרוב כבר נראים כמו שכבות ביצים רגילות.
תופעה זו היא טבעית, שכן במקור גדלו כתרנגולת אוניברסלית "מדינה", כיום גזע אדלר מכוון מחדש בהדרגה לקראת הגברת ייצור הביצים. עד כה, תרנגולות אדלר לא יכולות להתפאר בייצור ביצים גבוה, אם כי פרטים בודדים מקו הביצים שלהם כבר יכולים להטיל עד 250 ביצים בעונה.
אינסטינקט הדגירה אצל אדלר מפותח בצורה גרועה מאוד, כמו בכל גזע הטלת ביצים.בנוסף, משקל ציפורי קו ביצי אדלר קרוב למשקל הסטנדרטי של תרנגולות מטילות תעשייתיות - 2 ק"ג.
כספי אדלר מהסוג הישן מטילים פחות ביצים משמעותית: 160 - 180 ביצים לעונה. אבל משקל הציפורים הרבה יותר גבוה. תרנגולות מטילות שוקלות עד 3 ק"ג, תרנגולים עד 4 ק"ג.
מכיוון שכאשר רוכשים תרנגולות או ביצי דגירה, לא ידוע איזה קו של אדלר יירכש, אלו לא תרנגולות הבשר והביצה שכדאי לבחור להשקעה מנצחת.
תרנגולות אפורות בקליפורניה
הם הגיעו לברית המועצות בשנת 1963 והשתרשו כ"תרנגולת כיס". תרנגולות אלה יכולות להיקרא אוניברסליות רק עם מתיחה גדולה. אולי בגלל ייצור ביצים נמוך יותר מזה של גזעי ביצים. משקלה של תרנגולת מטילה כמעט זהה למשקל תרנגולת מטילה והוא 2 ק"ג. משקל תרנגול 3 ק"ג. הם מטילים 200 ביצים בשנה עם משקל ביצה נמוך יחסית של 58 גרם. למעשה, לא ניתן להמליץ על תרנגולות אלו במצפון נקי לגידול במשקים פרטיים: אין להן מספיק בשר, גם תרנגולות מטילות ביצים מטילות יותר ביצים. היתרון היחיד שמבחינים בציפור הוא בשר רך ורזה אפילו בתרנגולות בוגרות. אבל בכמויות קטנות.
בשר הוא בראש סדר העדיפויות
אם יש צורך בבשר יותר מביצים, בעת בחירת זן של תרנגולות בשר וביצה, אתה יכול להסתמך על התמונה והתיאור.
אפור קירגיזי
הגזע הוא אוניברסלי, אבל יש לו הטיה כלפי תפוקת בשר. מבחינה חיצונית, לא סביר שלא מומחה יבחין בין הגזע הקירגיזי לבין הגזע הקליפורני. יש להם אותו צבע, והמשקל שונה רק במעט. העוף הקירגיזי עדיף על העוף הקליפורני מבחינת משקל הגוף והביצים, אך הוא נחות בייצור הביצים השנתי. תרנגולת מטילה קירגיזית שוקלת בממוצע 2.5 ק"ג, תרנגול - 3.4. מספר הביצים השנתי הוא 150 - 170 חתיכות עם משקל ממוצע של 58 גרם.
עוף קירגיזי מאופיין בפוריות ביצית גבוהה, בטיחות טובה של בעלי חיים צעירים - עד 97% ובטיחות גבוהה של תרנגולות בוגרות - 85%.
הגזע גדל לתנאים של קירגיזסטן ההררית ומרגיש טוב באקלים יבש וחם, ומותאם בצורה מושלמת לחיים באזורי הרים גבוהים. החיסרון של תרנגולות הוא ה"פחד" מלחות אוויר גבוהה וייצור ביצים נמוך. אבל העבודה להגדלת התפוקה עדיין בעיצומה.
אוסטרלגורפ שחור
השורה השנייה של גזע הבשר והביצה עם צילום של תרנגול, מה שמראה שהקו הזה כבד יחסית לאוסטרגורפ שחור-לבן.
מבחינת היחס של משקל גוף/מספר ביצים, זהו אחד מגזעי הבשר והביצים הטובים ביותר של תרנגולות. ייצור הביצים שלו נמוך במעט מזה של השחור-לבן (עד 200 ביצים בשנה), אך הביצים מעט גדולות יותר (57 גרם בממוצע). אבל משקל הגוף של התרנגולות האלה גדול בהרבה: תרנגול עד 4 ק"ג, תרנגולת מטילה עד 3 ק"ג. הדרישות לתנאי החיים זהות לאלו של הקו השחור-לבן.
מרן
גזע מקורי ורווחי מאוד, מובחן במשקלו הגון. משקלה של תרנגולת מטילה מרנה מגיע ל-3.2 ק"ג. משקלו החי של התרנגול מגיע ל-4 ק"ג. יתרה מכך, תרנגולות גדלות מהר מאוד ועולות 2.5 - 3.5 ק"ג עד גיל שנה. ייצור ביצים מרנס לא ממש גדול. בשנה היצרנית הראשונה, תרנגולות מטילות מטילות בממוצע 140 חתיכות. ביצים גדולות. היתרון של הגזע הוא ביצים גדולות בצבע שוקולד יפה. תרנגולות פופולריות בקרב אלה שאוהבים להתנסות. כאשר מצליבים מראן עם גזעי תרנגולות אחרים, הצאצאים מטילים ביצים בדרגות שונות של צבע.בנוסף, ביצי מרן אינן נחות מהתוצרים של הצלבות ביצים תעשייתיות ומשקלן 65 גרם. החסרונות כוללים את המשקל הגדול יותר של הביצים המפורסם, שכן המשמעות היא שמטילה ביצה בת שני חלמונים, המתאימה רק למאכל. בהתאם לכך, אם תרצו לגדל מרנים כבר מההתחלה, חלק מהביצים יצטרכו להידחות. וזה לוקח בחשבון את העובדה שייצור הביצים של מרן ממילא אינו גבוה במיוחד.
Faverolles
נדיר ברוסיה, כדור האש הוא עוף אוניברסלי. במקור מצרפת, Faverolles עוף זה נחשב ללא יומרה מבחינת תנאי הדיור והתזונה. זוהי ציפור גדולה עם משקל חי מרבי של תרנגול של 4 ק"ג. תרנגולות יכולות לעלות עד 3.5 ק"ג. תפוקת הביצים נמוכה: לא יותר מ-200 ביצים בשנה. בשל ייצור הביצים הנמוך שלו, הגזע הופך יותר ויותר לגזע נוי. זה מוצדק. יש עוד הרבה תרנגולות שמתאימות לבשר, אבל עם מראה טריוויאלי יותר.
חוסר יומרה לתנאי החיים
זה גם לא סביר שתוכל לבחור גזעים לא יומרניים של תרנגולות בשר וביצה על סמך תיאור ותמונה, שכן חוסר יומרות הוא לעתים קרובות מאוד מותנה. אם התיאור של גזע ממוצא הונגרי אומר שהוא יכול לעמוד בחורף כפור, אז עלינו לקחת בחשבון שמדובר בחורפים הונגריים, לא סיביריים. חוסר יומרות להאכיל יכול להיות גם יחסי: תרנגולת מכל גזע חיה על מרעה, אבל המאפיינים היצרניים שלה כמעט אפסיים. כדי להשיג ייצור מעוף זה, יש להאכיל אותו במזון דגנים באיכות גבוהה.
וויאנדוט
ציפורים בצבע מקורי מאוד, שגדלו בארה"ב, יכולות להיקרא בקלות אחד הגזעים הטובים ביותר של תרנגולות לייצור בשר וביצים.לציפורים אלה יש לא רק משקל הגון: עד 4 ק"ג לתרנגול ועד 3 ק"ג לתרנגולת, אלא יש גם ייצור ביצים הגון לגזע אוניברסלי: עד 180 ביצים בשנה. החיסרון הוא משקלן הקטן של הביצים, ששוקלות 55 גרם בממוצע. בנוסף, וויאנדוטות עמידים לכפור רוסי ומסוגלים להטיל ביצים כל החורף אם מספקים להם מספיק שעות אור.
כך, בנוסף לספק לבעלים בשר טעים וביצי חורף, Wyandots גם נעים לעין, מסתובבים בחצר במהלך היום.
מגרול
היתרון העיקרי של גזע גאורגי זה הוא חוסר היומרה שלו. לתרנגולות אין משקל חי וייצור ביצים גבוה. מגרול גדל על ידי חציית תרנגולות מקומיות עם גזעי בשר זרים. התוצאה, אני חייב לומר בכנות, לא מעודדת. התרנגולת שוקלת רק 1.7 ק"ג, הזכר - 2.3 ק"ג. ביצים לעונה - 160. ביצים קטנות יחסית - 55 גרם. כדי להשלים את כל החסרונות, התרנגולות מבשילות מאוחר, הטלת הביצים מתחילה בגיל מעל חצי שנה.
עם זאת, אם למגרול היו רק חסרונות, היא בקושי הייתה שורדת. למגרול שני סוגים: מזרחי ומערבי. המזרחי קרוב יותר לכיוון הביצה עם המשקל המקביל של תרנגולות מטילות ותרנגולים. המערבון קרוב יותר לבשר וביצה ומשקלו של תרנגול מסוג זה מגיע ל-2.8 ק"ג. משקלו החי של עוף "מערבי" הוא 2.3 ק"ג.
מגרות נבדלות בפוריות שלהן, הפריית ביציות גבוהה, שיעור הישרדות גבוה של גוזלים ושיעור הישרדות גבוה של ציפורים בוגרות. Megrul גדל עבור מנות גרוזיניות מסורתיות הדורשות בשר עסיסי ורך. בהקשר זה, המגרה תובענית בכל הנוגע להזנה ואינה מתאימה לחוות שבהן בסיס התזונה הוא דגן. מגולה דורשת כמות גדולה של הזנה עסיסית והאכלה בתירס.
בקווקז, יש לשמור את Megrul בחוות בודדות.זה לא משתלם לחוות תעשייתיות.
אושנקס האוקראיני
זן הבשר והביצה הכמעט ביתי של תרנגולות אושנקה בתמונה נראים מקוריים מאוד גם כשהן עדיין תרנגולות.
למרות שניתן לכנות את האושנקה האוקראינית אחד הגזעים המקומיים הטובים ביותר של תרנגולות לייצור בשר וביצים, מספרו כיום קטן מאוד. אושנקס האוקראיני מטיל עד 180 ביצים בשנה. תרנגולת מטילה שוקלת עד 2.3 ק"ג, תרנגול עד 3.5 ק"ג. לתרנגולות הללו יש אינסטינקט אימהי מפותח מאוד, שבזכותו הן משחררות את הבעלים מדאגות לגבי החממה והחשמל.
"אושנקות" אינן יומרות בתחזוקה ומוכנות להסתפק בכמות קטנה של אוכל. ניתן להבחין בקלות בין ציפור מגזע זה מכל ציפור אחרת, בגלל ציצי נוצות הגדלים ליד פתחי האוזניים, והופכים בצורה חלקה לזקן.
על פי ביקורות הבעלים, ציפורים אלה כלל לא מפחדות מכפור ויש להן נטייה רגועה מאוד. הם לא מציקים לעצמם, אבל הם גם לא נותנים לעצמם להיעלב. היעלמותו הכמעט מוחלטת של אושנקס האוקראינית יכולה להיות מוסברת רק על ידי הגבולות הפתוחים לאחר קריסת האיחוד והאופנה לכל דבר זר הגלום בזמנים ההם. עם זאת, בעלי אושאנוק, שהצליחו לקנות ציפור גזעית מקרן הגנים הרוסית, מאמינים כי מדובר בעוף אידיאלי לחצרות פרטיות.
אבל ל-Faverol יש מטטטרס מנוצות, לאושנקה אין. בנוסף יש הבדלים בפרופורציות של הגוף.
קוטליארבסקיס
התרנגולות גודלו בקווקז ומיועדות לאזורים הדרומיים של רוסיה. הם נבדלים על ידי פרודוקטיביות וחיוניות גבוהים. תרנגולים עולים עד 4 ק"ג ממשקלם, תרנגולות מטילות עד 3 ק"ג. תרנגולות נבדלות על ידי בגרות מאוחרת מסוימת, כשהן מטילות כ-160 ביצים בשנה הראשונה.שלא כמו גזעי עוף אחרים, ייצור העוף Kotlyarevskaya אינו פוחת בשנה שלאחר מכן, אלא עולה. בשיא הייצור, התרנגולת Kotlyarev יכולה לייצר 240 ביצים בשנה. במקביל, ביצים תרנגולות קוטליארב בהשוואה למוצרים של צלבים תעשייתיים, הוא שוקל 60 - 63 גרם.
תרנגולות Kotlyarevsky הן גמישות מאוד. לאחר בקיעה מהביצה, רק 5% מהצעירים מתים.
מהם היתרונות של מיני תרנגולות?
מיני-תרנגולות הופיעו לראשונה ברוסיה, אך התפשטו במהירות ברחבי אירופה, והחליפו את הפטמות המסורתיות בחוות רבות. מיני תרנגולות הן בעצם ציפורים ננסיות עם רגליים מקוצרות. ביניהם יש קווי הטלת ביצים, בשר וביצים. הצבע יכול להיות לבן, חום ואדום. לבנים, על פי ביקורות, הם לא זן בשר וביצה של תרנגולות, אלא יותר זן של הטלת ביצים. למרות שבדרך כלל נכתב בתיאור שכל המיני-תרנגולות הן תרנגולות בשר. גזע המיני בשר והביצה הוא זן צבעוני של תרנגולות.
המאפיינים היצרניים של גזע בשר וביצים זה של תרנגולות גבוהים למדי. הם מתחילים להטיל ביצים בגיל 5 חודשים ומשקל הביצים הוא בערך 50 גרם. הם יכולים להטיל ביצים במשקל 75 - 97 גרם, אבל עדיף לגזור ציפורים כאלה מרבייה. ביצים גדולות מכילות מספר חלמונים. הביצה שקלה 97 גרם והיו בה שלושה חלמונים.
משקלו של תרנגול בן 5 חודשים הוא 1.3 - 1.7 ק"ג, וזה די דומה למשקל של תרנגולת מטילה גדולה מן המניין.
גן הגמדות משפיע על אורך הגפיים, אך הגוף נשאר בדרך כלל כמו אצל אנשים גדולים.
מהם היתרונות של גזע זה ומדוע, על פי ביקורות, זהו אחד הגזעים הטובים ביותר של תרנגולות בשר וביצים:
- רגליים קצרות לא מאפשרות לך לבזבז הרבה אנרגיה על תנועה;
- בשל הצורך הנמוך בתנועה, תרנגולות צורכות פחות מזון מקרוביהן הגדולים יותר;
- גודל הביצים כמעט כמו ביצים של ציפורים גדולות;
- ייצור ביצים גבוה בקרב גזעי בשר וביצים;
- עלייה מהירה במשקל;
- מזג רגוע, בשל אותו אורך רגליים.
- חוסר יומרה לתנאי החיים והזנה.
יתרון נוסף של מיני תרנגולות הוא העובדה שהם גזע ולא כלאיים. כלומר, בעת רבייה, הבעלים מקבל עוף מן המניין, אותו הוא יכול למכור או להשאיר לתיקון עצמי.
על פי ביקורות מבעלי מיני תרנגולות, אלו הן תרנגולות הבשר והביצה הכי לא יומרות. הדבר היחיד שקונים עשויים להתחרט עליו הוא שהם לקחו מעט מדי ביצי דגירה. הביקוש לגזע זה הולך וגדל, וניתן לקנות ציפורים גזעיות מובטחות בבריכת הגנים במוסקבה.
קבוצת גזע Tsarskoye Selo
עדיין קשה לקרוא לקבוצת הבשר והביצים הזו גזע, אבל אותם מגדלי עופות שהפרודוקטיביות חשובה להם יותר מגזע טהור כבר התעניינו בה. עוף Tsarskoye Selo גדל על בסיס שלושה גזעים: פולטבה קליי, Broiler 6 וניו המפשייר. הודות לנוצות היפות מאוד שנוצרו, תרנגולות מקבוצת גזע זו מסווגות לעתים קרובות כדקורטיביות, אם כי האינדיקטורים הפרודוקטיביים שלהן אינם נחותים מגזעים שכבר הוקמה של תרנגולות אוניברסליות.
המשקל הממוצע של התרנגולת Tsarskoye Selo הוא 2.4 ק"ג. תרנגול שוקל בממוצע 3 קילוגרם. נציגי קבוצת הגזע Tsarskoye Selo עולים במהירות במשקל, וזה משמח מגדלים המגדלים עופות לבשר. תרנגולות הן באמצע העונה, מטילות ביצים מגיל 5 חודשים.התפוקה השנתית של תרנגולות מטילות היא 180 ביצים, במשקל ממוצע של 60 גרם. קליפות הביצים של תרנגולות Tsarskoye Selo יכולות להשתנות מחום בהיר לחום כהה.
היתרונות הבלתי מבוטלים של קבוצת גזע זו כוללים את העובדה שלמרות ייצור הביצים הגבוה יחסית, התרנגולות לא איבדו את אינסטינקט הדהרה שלהן. עוף צארסקויה סלו הוא גם תרנגולת טובה.
לקבוצת הגזע יש יכולת בקיעה טובה של תרנגולות, שנולדות עם פוך אדום.
ההבדלים בין הקבוצות נעוצים בצורת הרכס ובהתנגדות לכפור הקשורה. קו עם ציצה בצורת ורד סובל טוב יותר כפור מאשר קו עם עלה בצורת עלה.
המטרה של פיתוח גזע חדש היא התאמה לגידול הן במפעלים והן בחצרות פרטיות. לכן, אפילו עכשיו קבוצת הגזע Tsarskoye Selo נבדלת על ידי חוסר היומרות שלה לתנאי החיים, חיוניות טובה וסיבולת גבוהה. תרנגולות Tsarskoye Selo מסוגלות לנצח בלולים קרים מבלי להפסיק את הטלת הביצים. נקודה זו הופכת אותם למבטיחים לרבייה באזורי צפון הארץ. כמו כן, קבוצת הגזע מאופיינת בעמידות גבוהה למחלות ושימור טוב של בעלי חיים.
הטובים שבטובים
האם יש תרנגולת כזו ששוקלת הרבה, מטילה הרבה ביצים, ולא דורשת ארמון זהב? תחזוקה לא תובענית תמיד הייתה תכונה של בעלי חיים "תוצרת ברית המועצות", אז אתה צריך לחפש עוף כזה בין הנציגים הרוסים של המין "עופות הג'ונגל של הבנק".
יום השנה לקוצ'ין
תחילת העבודה על יום השנה של קוצ'ין במקביל לסוף שלטונו של חרושצ'וב - תחילת שלטונו של ברז'נייב. עבודת הבחירה נמשכה עד 1990, אז יום השנה לקוצ'יןלבסוף נרשמו כגזע. מאחר שבאותם ימים יוצר מזון בשפע רק על הנייר, היו אמורים היובלים של קוצ'ין לספק תמיכה לאוכלוסייה הכפרית בכל הנוגע לאספקת בשר וביצים לתושבי הכפר.
אז הכפר נאלץ לספק לעצמו בשר בעצמו. גם דגנים להזנת בעלי חיים לתושבי הכפר נמכרו בכמויות קטנות. אבל לא היה הזנה במובן המודרני בכלל. בתנאים כאלה נוצרו יובל קוצ'ין. התוצאה שהתקבלה עמדה בציפיות. יום השנה של קוצ'ין פופולרי כיום בקרב כפריים מעשיים. למטרה אוניברסלית, מדובר בעוף גדול: תרנגולות מטילות שוקלות עד 3 ק"ג, תרנגולים עד 4 ק"ג. ייצור ביצים ממוצע יחידות. ביצים בשנה. יובל קוצ'ינסקי מטיל ביצים כמעט שוות במשקלן לאלו המיוצרות על ידי הצלבות ביצים תעשייתיות.
סלמון זגורסקיה
בלי הגזמה, עוד יצירת מופת של מגדלים סובייטים, ואפילו בתקופה שבה לא ידעו כמעט דבר על גנטיקה והתייחסו אליה כאל פסאודו-מדע. סלמון זגורסק נחשב לעוף האידיאלי לתנאים כפריים. יש לו רק חיסרון אחד: בשל יכולתו לחלץ את הכמות המרבית של חומרים מזינים מהמזון המוצע, עוף זה נוטה להשמנה.
תרנגולות זגורסק גדלות מהר מאוד, עולות 1 ק"ג במשקל עד גיל חודשיים. תרנגולות בוגרות האכלו עד 2.5 ק"ג, תרנגולים עד 3 ק"ג, מה שהשפיע לרעה על ייצור הביצים שלהם.
סלמון זגורסק נבדל בהבשלה מאוחרת. הם מתחילים להטיל ביצים רק לאחר 7 חודשים. תרנגולת מטילה במצב תקין יכולה לייצר עד 220 ביצים בשנה.
מהאמור לעיל, אנו יכולים להסיק שבין הזנים הגדולים יש את גזעי הבשר והביצים הטובים ביותר של תרנגולות: יובל קוצ'ינסקי, אושנקה אוקראינית, וויאנדוט, סלמון זגורסק.
סיכום
כל מגדל עופות רוצה לקחת את הגזע הטוב ביותר של תרנגולות לבשר וביצים, אבל איזה מהם יהיה הטוב ביותר עבור בעל עופות מסוים תלוי רק בהעדפותיו. יש אנשים שרוצים שהתרנגולות יהיו נעימות לעין, בעוד שאחרים מתעניינים רק בתכונות היצרניות שלהן. אתה לא צריך להסתמך על ביקורות באתרי אינטרנט על איזה זן של בשר ותרנגולות ביצה עדיף. החוויה של כל בעל ציפור שונה. בעת בחירת גזע, אתה צריך לקחת בחשבון את האינטרסים שלך ואת אזור המגורים שלך.
