תוֹכֶן
אחד הגזעים הנפוצים ביותר של עוף גזעי בחוות עופות מערביות כיום הוא עוף גדול, שיש המסווגים כטהור ברילרים, אחרים לכיוון הבשר והביצה. אפילו לא ברור אם זה צלב או גזע. הבעלים הרוסים של תרנגולות מגזע זה מתווכחים מזה זמן רב. אבל מכיוון שהעוף הזה דומה מאוד לגזעים דומים אחרים, קשה לומר מי בדיוק גדל על ידי מי שטוען שהאדום בראון הוא הכלב/זן.
הוא האמין כי תרנגולות Redbrown הם ממוצא אנגלי והם תוצאה של חצייה תרנגולות קורניש עם תרנגולי קרב מלאים שהובאו לאנגליה. זה היה מתרנגולי מלאיה כי תרנגולות Redbrown רכשו גדלים גדולים.
במקביל, מעבדת האברד, המגדלת צלבים תעשייתיים עבור חוות עופות גדולות, מציעה למכירה שלושה סוגי redbro: JA57 KI, M ו-S, הנבדלים מעט במאפיינים היצרניים שלהם. זה אופייני לא לגזעים, אלא להצלבות תעשייתיות. הרדברו המוצג באתר המעבדה הוא זן של עוף, שתיאורו מעיד בבירור על נוכחות של גן רצסיבי בנקבות. נוכחותו של גן זה קובעת את הפנוטיפ של עוף שנראה כמו תרנגול. זה גם לא נצפה בדרך כלל בגזע.
תרנגולות גזעיות, תיאור מפורט עם תמונות
די קשה לתאר את גזע העוף האדום בראון ללא תמונה המציינת בבירור את ההבדל בין הסוגים, שכן האברד אינו מספק פירוט מפורט של הסוגים. ברוסיה, גזע זה מסווג כזן בשר וביצים; במערב, הם נוטים יותר ויותר לחשוב שמדובר בפטם שגדל לאט, כלומר, גזע בשר.
התכונות הכלליות של תרנגולות מגזע זה כמעט זהות:
- ראש גדול עם ציצה בצורת עלה ומקור חזק בגודל בינוני;
- המסרק, הפנים, האונות והעגילים אדומים;
- צוואר בגודל בינוני, גבוה, עם עיקול בחלק העליון;
- מיקום הגוף תלוי בסוג הצלב. עבור JA57 KI ו-M הגוף ממוקם אופקית, עבור S הגוף ממוקם בזווית לאופק;
- הגב והגב התחתון ישרים;
- הכנפיים קטנות, לחוצות בחוזקה לגוף;
- לתרנגולים יש נוצות זנב שחורות. הצמות קצרות יחסית ושחורות;
- מטטרסוס ללא נוצות, צהוב;
- משקל תרנגולות מטילות עד 3 ק"ג, תרנגולים עד 4.
מעניין שתיאור דומה אופייני עבור גזעי עוף לומן סקס חום, אדום, אפרוח פוקסי ועוד רבים אחרים. אי אפשר לומר, בהתבסס על התיאור הנתון של תרנגולות אדומות, איזה גזע של תרנגולים בתמונה למטה.
פרודוקטיביות בשר
הרדברו נקרא לעתים קרובות פטם צבעוני בשל העלייה המהירה שלו במשקל. עד חודשיים, תרנגולות כבר עלו 2.5 ק"ג. תרנגולות מגזע זה באמת גדלות מהר מהרגיל גזעי בשר וביצים, אבל האם הם באמת טובים כמו צלבי ברילרים תעשייתיים?
השוואה בין המאפיינים היצרניים של תרנגולות Cobb 500 ו-Redbrown עם תמונות מראה שמבחינת קצב הצמיחה, תרנגולות Redbrown נחותות משמעותית מהצלבות בשר תעשייתיות.
בחוות מחקר במרילנד, הם מגדלים שני סוגים של תרנגולות פטם: קוב 500 המוכר ו-Redbrown "פטיות צבעוניות".לדברי מומחים, תרנגולות רדברו גדלות ב-25% לאט יותר מקוב 500. לתרנגולות רדברו יש שרירי חזה פחות מפותחים, אך ירכיים חזקות יותר. והכי חשוב, הטעם של בשר ברילר רד ברילר עז יותר מזה של Cobb 500.
מאפיינים השוואתיים של redbro ו-Cobb 500
גֶזַע | קוב 500 | רדברו |
מִסגֶרֶת | רגליים קצרות, גוף כבד | רגליים ארוכות יותר, גוף קל יותר, יציבה זקופה |
נוֹצוֹת הָעוֹף | בטן ללא נוצות נפוצות | הגוף כולו מכוסה נוצות |
תפוקת בשר | שדיים גדולים וכנפיים | ירכיים גדולות |
זמן שחיטה | 48 ימים | 60 יום |
במקביל, בשר של תרנגולות בצמיחה אטית צובר פופולריות, ויצרני עוף רבים עוברים למוצרים של תרנגולות בצמיחה איטית. הסיבה העיקרית: בשר טעים יותר. חברות כמו Bon Appétit ונסטלה כבר הכריזו על מעבר הדרגתי לבשר מתרנגולות בצמיחה איטית. בון אפטיט טוענת שעד 2024 מוצריה יהיו מיוצרים רק מבשר של תרנגולות כאלה.
השוואה של צריכת מזון להפקת קילוגרם של בשר מראה כי פטמות רגילות אוכלות יותר מזון ליום מאשר פטמות אדומות. ברילרים צריכים זמן כדי לעלות במשקל, וזה אומר שיש להם תיאבון טוב מאוד. Redbros חסכוני יותר ליום, אבל בטווח הארוך הם צורכים יותר מזון כדי לייצר קילו בשר. זה קורה בגלל שהציפורים האדומות גדלות הרבה יותר, ויותר מכך, הן ניידות יותר מפטמות רגילות, מה שאומר ש"פטיות צבעוניות" דורשות יותר אנרגיה, אותה הן מוציאות על תנועה.
ייצור ביצים
מאפייני הביצים של תרנגולות גזעיות נמוכות, ללא קשר לסוג. עבור הגזע נושא הביצים, חזה אדום מתחיל להטיל ביצים מאוחר מאוד: בגיל 5-6 חודשים.ישנם גם הבדלים בייצור הביצים בהתאם לסוג הצלב.
סוג M מטיל 193 ביצים במשקל 52 גרם תוך 64 שבועות. מתוכן 181 דגירה. שיא התפוקה הוא 28 שבועות.
סוג S במהלך אותו זמן מייצר 182 ביצים במשקל 55 גרם. ביצי הבקיעה הן 172. שיא התפוקה הוא 29 - 30 שבועות. לסוג S יש משקל גוף גבוה יותר.
לאחזקת בית, הסוג הנוח ביותר הוא JA57 KI, בעל ייצור ביצים גבוה למדי: 222 ביצים ב-64 שבועות במשקל ביצה של 54 גרם. ביצי בקיעה מכמות זו הן 211. שיא התפוקה הוא 28 שבועות. אבל מבחינת מדדי בשר, סוג זה קרוב לגזעי ביצים.
תנאי המעצר
בשל הדמיון של הרדברו עם גזעי תרנגולות "אדומים" אחרים, קשה למצוא לא רק סרטון על גידול תרנגולות רדברו בבית, אלא גם כל מידע ויזואלי באופן כללי, עליו אנו יכולים לומר בביטחון שהסרטון הוא על הרדברו.
לדברי היצרן, כלומר אותה חברת האברד, רדברו טובים בעיקר לחוות פרטיות, שכן התחזוקה והתזונה שלהם כמעט ואינם שונים מהתנאים לגזעים מסורתיים של תרנגולות שגדלו על ידי בחירה עממית.
לגבי כל עוף כבד, עדיפים דיור רצפה או מוטות נמוכים לאדומים.
לכן, בנייה של מוטות עם סולם שלאורכו תרנגולות יכולות לטפס למושב גבוה אינה רצויה. הם יוכלו לעלות, אבל הם בקושי ינחשו לרדת במדרגות. קפיצה מגובה עלולה לפגוע בכפות של תרנגולת.
הודות לאופי הרגוע המצוין בתיאור של גזע Redbrown, ביקורות על תרנגולות באתרים זרים נשמעות בערך כך: "התרשמתי מאוד מהתרנגולות האלה מבחינת סיבולת ויכולת לאכול כל מזון. היה כיף לראות אותם מסתובבים בחופשיות. אין להם בעיות עם הרגליים והם גדלים היטב. פעיל מאוד. הם מבטיחים בעתיד לרכוש חזה בשרני ורגליים שריריות חזקות".
מידע מהסרטון של משתמש זר רק מאשר את הביקורת הזו.
הגוזלים בני חמישה שבועות בסרטון באמת נראים מאוד גדולים וחזקים. אבל כותב הסרטון קנה את התרנגולות הללו מחווה הנשלטת על ידי השירותים הרלוונטיים ומבטיחה מכירה של ציפורים גזעיות.
הצילום ההשוואתי מראה שבאותו אזור יש הרבה פחות תרנגולות צבעוניות מאשר תרנגולות פטיות רגילות.
ביקורות על תרנגולות Redbro ממשתמשים רוסים יכולות אפילו להיות שליליות. וככל הנראה, העניין אינו פוגע בתחזוקת צלבי התרנגולות הללו, אלא בעובדה שאלו שנרכשו כלל לא היו אדומים.
היתרונות של redbro
בשל גופם הקל יותר והנוצות הטובות יותר, אין להם פצעי שינה וכיבים, כמו צלבי פטם. הנוצות העלובות של עוגיות רגילות נראות בבירור בתמונה.
היעדר נוצה מקשה על אחזקת פטם רגיל בחצר אחורית פרטית. ציפור כזו צריכה תנאים מיוחדים. בניגוד לפטמות רגילות, ה-S cross מרגיש טוב לרוץ בחצר עם ציפורים אחרות. הנוצות של הרדברו באיכות טובה.
היתרונות כוללים עמידות של הצלבות למחלות, שאינה מבטלת את החיסון השגרתי. בנוסף, הצלבים הללו סובלים קור היטב, מה שהופך אותם לכמעט אידיאליים לשמירה באקלים הרוסי. אך בשל המספר הקטן של התרנגולות הללו ברוסיה, עדיין לא ברור אם ניתן לגדל אותן כגזע או שהם באמת הצלבה שיתפצל בדור השני.
החסרונות היחידים הם צמיחה איטית, התבגרות מאוחרת של תרנגולות מטילות וצריכת מזון גבוהה יותר מאשר פטמות.
דִיאֵטָה
בשל הדרישות של היום לבשר עוף, שחייב לקבל מ"עוף מסתובב חופשי ושמח", החל האברד לייצר צלבים שיכולים לחיות כמו ציפור כפרית. לכן, צלבי redbro ממש לא דורשים דיאטה מיוחדת.
אפרוחים מוזנים באותו האופן שבו יאכילו אפרוחים של תרנגולת מטילה רגילה. בימים הראשונים הם נותנים מזון עשיר בחלבון. בהמשך, התרנגולות מועברות לתזונה של תרנגולות בוגרות. הבעלים מחליט מה בדיוק להאכיל את הציפור שלו, בהתאם לדעותיו ולהעדפותיו. "פטיות צבעוניות" סופגות בהצלחה הן מזון תעשייתי ותערובות דגנים תוצרת בית ומחית רטובה.
כאשר הוא משתחרר בקיץ, החזה האדום ימצא את הירוקים שלו. בחורף, יהיה צורך להאכיל אותם בירקות חתוכים דק וירקות שורש.
ביקורות מבעלים רוסים של גזע העוף Redbro
סיכום
תיאורים של גזע Redbrown, תמונות של תרנגולות וסקירות עליהם סותרים מאוד, שכן תרנגולות אלה מבולבלות לעתים קרובות עם ציפורים אחרות בצבע דומה. בפרט, אפשר אפילו להיתקל בהצהרות שהרדברו גדל בהונגריה והוא אחד הגזעים הנקראים ענק הונגרי. לכן, אתה יכול לקנות גזע גזע מובטח רק מחוות גידול עם מוניטין טוב או ישירות מהמעבדה של האברד. אבל Redbrown צובר כעת פופולריות בקרב יצרנים תעשייתיים, כך שבקרוב תרנגולות מגזע זה יהיו קלות כמו הצלבות הביצים והבשר שמגדלים כעת.
קניתי תרנגולות RedBro כמה פעמים, אני אוהב את הגזע, סירבתי לפטולים בפעם הראשונה, ומעולם לא קיבלתי אותם שוב. הבעיה היחידה של רדברו היא הנטייה שלו לחלות. התרנגולים הגיעו לגודל של 3 עד 4 ק"ג. לקחתי אותם בסוף מאי, עכשיו בקעו התרנגולות, הביצים קטנות, אבל אני לא צריך את זה. אני פשוט לא יודע אם אפשר להשאיר את התרנגולות עד לשנה הבאה ולקבל דג מהביצים האלה.
שלום. רדברו הוא לא גזע, אלא צלב תעשייתי מהאברד. יש להם צלבי פטם, לכל מטרה וביצים. וויתרת על פטמות, אז יש לך או אוניברסלי או צלב ביצה? אז הם לא בסכנת מוות מעלייה במסת שריר גדולה מדי וניתן לשמור את התרנגולות לשנה הבאה.
הנושא של השגת ברזל מורכב יותר. מכיוון שמדובר בהצלבה, לצאצאים יהיו מאפיינים מפוצלים. במילים אחרות, אפילו מומחי האברד לא יגידו לכם לאיזו איכות יגדלו התרנגולות מהדור השני. אמנם באתר שלהם יש סימולטור של קבלת צלבים מצלבים. החומר המקורי הוא מוצרי האברד, אך בהצלבה עם סוגים מסוימים של הצלבות, ניתן להשיג צאצאים עם מאפיינים מוגדרים. נכון, אי אפשר לחצות תרנגולות מאותו הצלב. כלומר, למשל, אי אפשר להצליב תרנגול רדברו M עם תרנגול רדברו M. אבל אפשר להצליב עם תרנגול רדברו או ניו המפשייר. ויש להם חוקים נוקשים לגבי מי לחצות עם מי כדי להגיע לתוצאה הרצויה.
נקודה שנייה: לצלבים תעשייתיים יש בדרך כלל אינסטינקטים רעים מאוד. כלומר, כדי לייצר תרנגולות תצטרך חממה.
אם אתה פשוט מעוניין להביא צאצאים מהתרנגולות האלה, אז, כמובן, אתה יכול לעשות זאת. התרנגולות יבקעו.