תוֹכֶן
כל חקלאי רוצה שלבעלי החיים שלו תהיה רמת פרודוקטיביות גבוהה. במקרה זה, יש צורך לבצע עבודת גידול ולהבין כיצד להעריך נכון את הבקר לאיכויות פרודוקטיביות. דירוג בקר הכרחי על מנת לקבוע את הקריטריונים הדרושים בצורה מדויקת ככל האפשר, וכתוצאה מכך נותרו בעדר רק פרטים יקרי ערך.
מהו דירוג בקר ומדוע הוא נחוץ?
הערכת שווי היא הערכה של בקר, המאפשרת לקבוע את ערכם האיכותי תוך התחשבות בגזע, מבנה, חיצוני, מוצא, משקל חי וייצור חלב. ככלל, כל העבודה מתבצעת על ידי עובדי החווה; זה די נדיר שמוזמנים מומחים חיצוניים.
לפני שתתחיל לדרג בקר, תצטרך לבצע מספר הליכים:
- בדוק את מספר החיה שהוקצה;
- לקחת בחשבון מידע על האכלה והחזקת פרטים;
- למלא כרטיס מיוחד - F2-mol;
- לסכם את תנובת החלב של כל פרה בשנה האחרונה;
- לבצע את כל עבודות ההכנה הנדרשות.
כדי לסווג בקר, משרד החקלאות פיתח במיוחד הוראות המתארות בפירוט כל מיני מאפיינים ייחודיים של בעלי חיים. לאחר שבוצעה הערכה מלאה של הבקר, כל חיה מקבלת את המעמד המתאים.
כיצד מתבצע הדירוג?
גם עובדי החווה עצמם וגם מומחים שהוזמנו מבחוץ יכולים לבצע הערכות בקר. כל העבודה, ככלל, מתבצעת ברצף מסוים, ולאחר מכן נקבעת זהות החיה.
רצף העבודה הוא כדלקמן:
- הצעד הראשון הוא קביעת הגזע של כל פרט, ויש לאשר את הגזע על ידי מסמכים רשמיים;
- כל פרה מוערכת לייצור חלב יחסי;
- להעריך את החוקה והחיצוניות של הגוף;
- לתת הערכה סופית;
- להקצות כיתה.
לאחר חלוקת כיתה נקבעת המטרה הנוספת של הבקר. ברוב המקרים, אם אדם מקבל פחות מ-50 נקודות, הוא נשלח לשחיטה.
קריטריונים להערכה
לאחר ההערכה, הבקר אוסף את הנתונים שהתקבלו במהלך המחקר ומשווים אותם עם טבלה מיוחדת.
פרות מוערכות על פי הקריטריונים הבאים:
- תפוקת חלב;
- חוקת הגוף;
- גוף חיצוני;
- גנוטיפ.
בשוורים הם מעריכים:
- גנוטיפ;
- גוף חיצוני;
- חוקת הגוף.
עבור בעלי חיים צעירים, קחו בחשבון:
- גנוטיפ;
- גוף חיצוני;
- חוקת הגוף;
- דרגת התפתחות.
בעת דירוג בקר, בעלי חיים מוערכים על פי כל הפרמטרים לעיל. הציונים ניתנים בהתאם לנתונים המובאים בטבלאות מיוחדות. לאחר מכן, הנקודות מסוכמות כדי לתת ציון כללי, ולאחר מכן החיה מקבלת כיתה.
לפי מוצא
קודם כל, הם לומדים בקפידה את התיעוד על מוצאו של כל פרט, כולל גזע ההורים. החיה נבדקת ונקבע סוג הגזע: גזעי או הכלאה.
גזעי, ככלל, נחשב לבעלי חיים שהוריהם הם מאותו גזע. במקרה זה חייבות להיות עדויות תיעודיות לגזע או שיש לתעד גם הכלאה בדור 4 - הגזע בא לידי ביטוי ברור, המעמד הוא לא פחות מהעילית. הכלאה כוללת פרטים שהושגו על ידי ערבוב של כמה מינים שונים.
לפי חוץ
במקרה זה, האינדיקטורים הבאים נלקחים בחשבון עבור פרות:
- צורת עטין;
- התאמה לחליבה אוטומטית;
- גודל עטין;
- כושר הבעה של הגזע;
- מבנה גוף הרמוני.
שוורים שימו לב ל:
- מאפייני הגזע וחומרתם;
- גפיים אחוריות;
- מבנה גוף הרמוני;
- גב תחתון.
לאחר הבדיקה, כל בעל חיים מוערך בסולם מ-1 עד 10. בתהליך דירוג הבקר נלקחים בחשבון פגמים וסטיות בכל פרט. החיצוניות מוערכת בסולם מ-1 עד 5. במקביל, רק אותם בעלי חיים שיש להם:
- קמל מפותח היטב בהתאם לגיל;
- חזה רחב, ללא יירוט על השכמות;
- עצם העצה ישרה, גב, גב תחתון;
- אגן מפותח היטב;
- הרגליים ממוקמות בצורה נכונה.
בפרות מוקדשת תשומת לב מיוחדת לעטין.
לפי משקל חי
בעת הערכת בעלי חיים צעירים, עליך להיצמד לטבלה הנוספת של העלייה היומית הממוצעת במשקל של בעלי חיים בגילאי 8 עד 15 חודשים.
נקודות | שוורים | אפרוחים |
2 | פחות מ-700 גרם | פחות מ-560 גרם |
3 | מ-701 גרם עד 850 גרם | מ-561 גרם עד 560 גרם |
4 | מ-851 גרם עד 1 ק"ג | מ-651 גרם עד 750 גרם |
5 | החל מ-1 ק"ג ומעלה | מ-751 גרם ויותר |
על מנת שהמידע המתקבל יהיה סובייקטיבי, יש צורך לשקול את החיות מדי יום ולרשום את הנתונים בספר שתוכנן במיוחד למטרה זו.
לפי פרודוקטיביות
דירוג הפריון מתבצע בדרך כלל תוך התחשבות באיכות וכמות החלב.
במקרה זה, האינדיקטורים הבאים נלקחים בחשבון:
- כמות תנובת החלב בק"ג;
- תכולת שומן חלב באחוזים;
- מהירות שחרור החלב.
במהלך תהליך המחקר נעשה שימוש בטבלה מיוחדת. זה מציין את נתוני הפריון שעל הפרה לעמוד בהם במשך 1, 2 ו-3 תקופות הנקה. כל אדם נבדק בנפרד לעמידה בנתונים אלו.
חשוב לקחת בחשבון שחליבת בקרה חייבת להתבצע מדי חודש, ולאחר מכן מחשבים את הרמה הממוצעת של תכולת שומן החלב. בנוסף, כדאי לקחת בחשבון את כמות החלב המתקבלת ביום ואת הזמן המושקע בו.
לפי יכולת הרבייה
בעת הערכת מאפייני הרבייה, נלקחים בחשבון נתונים המתקבלים ממומחים לבעלי חיים ווטרינרים. כאשר שוורים מוערכים במהלך הדירוג, הם לוקחים בחשבון את מספר הזרעונים הסטנדרטיים שהתקבלו במהלך השנה או את מספר הפרות המופרות בעונת ההזדווגות. פרות מוערכות על סמך התקדמות ההמלטה ומשך תקופת ההמלטה.
לפי איכות הצאצאים
לאחר שהשור הגיע לגיל 12 חודשים, הוא מועבר לבדיקת צאצאים.במהלך תקופת הבדיקה, אוספים זרע מדי יום מהשור, והחומר שנוצר מוקפא. כל השוורים שנבדקו משמשים בו זמנית, ומספר שווה של פרות מוזרעות עם הזרע שנלקח. הצאצאים המתקבלים נרשמים ונבדקים אם יש חריגות בעגלים.
שיעורי ציון
לאחר ביצוע כל המחקר וחישוב כמות הנתונים הכוללת, החיות מוקצות בכיתה המתאימה.
כיום, יש את הכיתות הבאות המוקצות לאחר דירוג בקר:
- שיא עילית - החיה השיגה יותר מ-81 נקודות;
- עלית - מספר הנקודות נע בין 71 ל-80;
- מחלקה א' - נע בין 61 ל-70 נקודות;
- כיתה ב' - מ-51 עד 60 נקודות;
- מחוץ ללימודים - פחות מ-50 נקודות הושגו.
ככלל, בעלי חיים מחוץ לכיתה אינם מומלצים לגידול. ברוב המקרים, הם נשלחים מיידית לשחיטה לאחר הדירוג, שכן אנשים כאלה אינם מייצגים כל ערך.
לכל חיה יש הזדמנות לצבור עד 100 נקודות. הציון המקסימלי לביצועים הוא 60, עד 24 נקודות עבור מבנה ומבנה ומקסימום 16 נקודות עבור גנוטיפ.
מינוי לאחר מכן של בעלי חיים
לאחר שהושגו כל הנתונים הדרושים ונלקחו בחשבון המאפיינים האישיים של כל חיה, ניתן להמשיך לקביעת מטרת הבקר.
מטרת הבקר נקבעת כדלקמן:
- ככלל, רק החלק הטוב ביותר של העדר שייך לגרעין הרבייה.ברוב המקרים, חלק זה אינו עולה על 60% מסך החיות;
- יחידי סלקציה הנכללים בליבת הרבייה מהווים כ-20% ממספר הפרטים הנכללים במלאי הרבייה לאחר הדירוג.
בין בעלי החיים המהווים חלק מגרעין הרבייה נבחרים בעיקר פרות ושורים צעירים. אם לבעלי החיים הצעירים אין ערכי רבייה, הם מפטמים ולאחר מכן נשלחים לשחיטה.
סיכום
דירוג בקר הוא הליך המבוסס על תוצאותיו נקבעת ייעודה של כל בעל חיים בחווה. אנשים עם האינדיקטורים הגבוהים ביותר מהווים את ליבת הרבייה. פרטים מצטיינים משמשים להזדווגויות מותאמות אישית, המתבצעות כדי להשיג פרטים רבייה. ככלל, עובדי משק בעצמם יכולים לבצע עבודה זו, אך במידת הצורך ניתן לפנות לאנשי מקצוע ממכוני מחקר לעזרה.
