תוֹכֶן
חזירי מנגל מושכים תשומת לב עם המראה יוצא הדופן שלהם. יש להם פרווה עבה ומתולתלת, המאפשרת להם לבלות את החורף בחוץ. ברוסיה הגזע נדיר מאוד ומוערך מאוד בקרב חקלאים.
איזה סוג של גזע זה ה"מנגל" הזה
כפי שניתן לראות בתמונה, חזירי מנגל נבדלים במראה יוצא דופן, אך המאפיין העיקרי של הגזע נחשב לפריון גבוה ושכבת שומן דקה, מה שהופך את מוצרי החזיר ליקרים במיוחד. חזירי מנגל שייכים לגזע הבשר.
היסטוריה של היצירה והשימור של הגזע
גזע החזירים המנגל הופיע בשנת 1830 בהונגריה. אחד האצילים ההונגרים, הדוכס ג'וזף, החליט לחצות חזירי בית עם פראים החיים בקרפטים. הבסיס נלקח מחזירי סומדיה ים תיכוניים.
הדוכס רצה ליצור גזע של חזירים שיותאם בצורה מקסימלית לתנאי האקלים של האזור.הניסיון הצליח, והמגדלים פיתחו זן חדש של חזירים מתולתלים, חסינים בפני מחלות רבות הפוגעות בחיות בית. חזירים אלה יכלו לחיות בחוץ בכל עת של השנה ובכל מזג אוויר; הם לא היו צריכים דיר חזירים מן המניין. באשר לתזונה, לחזירים היה מספיק מרעה פשוט.
הודות ליתרונות כה משמעותיים, הגזע הפך במהירות לפופולרית ברחבי האימפריה האוסטרית וטרנסקרפטיה האוקראינית. הוא גדל לעתים קרובות בחוות של כנסיות ומנזרים. הגזע זכה לשבחים והכרה כה גבוהים, שבשנת 1833 התקבל חוק שאסר על מעבר של חזירי מנגל עם גזעים אחרים.
כשהסתיימה מלחמת העולם השנייה, חזירי מנגל היו על סף הכחדה. השלטונות של הונגריה ואוקראינה חשבו שהגזע חסר תועלת, וכמעט כל החזירים הוכנסו מתחת לסכין. עד תחילת שנות ה-70 של המאה ה-20. נותרו רק כ-200 חזירי מנגל. עם זאת, כבר בשנות ה-80 של אותה המאה, השלטונות ההונגריים השיקו תוכנית לשחזור גזע יקר ערך זה, אליו בתחילת המאה ה-21. אוסטריה, אמריקה ובריטניה הצטרפו. מעט מאוחר יותר החלו רוסיה ואוקראינה לייבא את החזירים הללו.
איזה סוג בשר יש לחזיר מנגל?
בשר "משויש" מחזירי מנגל עסיסי וטעים. הוא רך פי כמה מבשר של חזירים מגזעים אחרים ואין לו כמעט שכבות שומניות. הפגר מכיל כ-70 - 80% בשר. לכן בשר מנגל מאופיין בערך צרכני גבוה.
מאפיינים של חזירי מנגל
כפי שניתן לראות מהתמונה, חזירי מנגל נבדלים על ידי שיער ארוך ועבה המתפתל לטבעות קטנות. צמר מזכיר קצת את צמר הכבשים, הוא רך ונעים למגע. בהונגריה, חזיר מגזע זה נקרא גם "חזיר מתולתל", באנגליה - "חזיר כבשים", וברוסיה - "חזיר הונגרי מנגליצה פלומתי".
הפרווה של Mangalitsa היא העבה ביותר בחורף, זה מגן עליהם מפני כפור חמור. באביב, שיער החיות נעשה דק יותר, וחזירים מפתחים פסים שחורים על גבם, האופייניים לאבות הפרא של חזירי הבר. גם חזרזירים נולדים עם פסים על הגב. אם אתה מחזיק כל הזמן חזירי מנגל בדיר חזירים חם, הצמר הדרוש להסתגלות לכפור כמעט ייעלם.
ישנם 4 זני צבע ידועים של חזירי מנגל: סנונית, לבן, אדום ושחור. כ-80% מכלל בעלי החיים הם חזירים לבנים. חזירים אדומים מאופיינים בתפוקה הגבוהה ביותר, הם גדלו על ידי חציית חזירים לבנים עם גזע סלונטאי. חזירי סנונית גודלו על ידי הצלבה של חזירים לבנים עם גזע סיריוס, המתאפיין במבנה גדול יותר.
תיאור ותמונה של גזע החזיר מנגל:
- לבעלי חיים יש אוזניים בגודל בינוני, גפיים חזקות ודקות;
- מובחן בשיער עבה ומתולתל;
- המשקל החי של זריעה יכול להגיע ל-160 - 200 ק"ג;
- חזירי בר, ככלל, שוקלים כ-200 - 300 ק"ג;
- יש להם חוקה חזקה ושלד חזק.
תמונות של חזירי מנגאלוב:
תמונות של חזרזירים מנגאלוב:
יתרונות וחסרונות
היתרונות של גזע החזירים מנגל:
- דרישות תחזוקה נמוכות;
- התחלה מוקדמת של גיל ההתבגרות;
- אחוז גבוה של תכולת בשר (70 - 80%);
- טעם מעולה של מוצרי בשר;
- הזנה זולה;
- התנגדות לטמפרטורות נמוכות;
- חסינות למחלות רבות.
החסרונות של גזע החזירים מנגל:
- זן נדיר לרוסיה;
- עלות גבוהה של חזירים וחזרזירים;
- הצורך בשמירה בתנאים פראיים למחצה (הליכה);
- כאשר אוכלים יתר על המידה, בעלי חיים נוטים להשמנה, מה שמפחית את איכות מוצרי הבשר המתקבלים;
עלות חזירים וחזרזירים מונגוליים
מכיוון שחזירים מונגוליים נחשבים לבעלי חיים נדירים ברוסיה, מחירם גבוה למדי. בממוצע, חזרזירים מונגוליים נמכרים עבור 12 - 20 אלף רובל. לכן גידול חזירים הונגריים פלומתיים הוא עסק רווחי ביותר.
כיצד לקבוע את האותנטיות של חזרזירים מנגל
ברכישת חזרזירים חשוב לשים לב לטוהר הגזע. כדי לוודא את מקוריות החיה, ניתן לבקש מהמוכר תעודה המאשרת את אילן היוחסין.
כדאי לקנות חזרזירים רק מחוות חזירים מהימנות. רצוי לבקש מהמוכר להראות להורי החזיר לפני הרכישה: כך ניתן למזער את הסיכון ברכישת חזיר לא גזעי.
תכונות של החזקת חזירים Brazier
חזירי מנגל הם פראיים למחצה: בקיץ הם מסוגלים להאכיל במרעה בעצמם. ביקורות של חקלאים מצביעות על כך שהטיפול בחזירי מנגל אינו קשה במיוחד, אך שמירה עליהם עשויה לדרוש אזור הליכה מרווח.
למרות העובדה שניתן להחזיק את המנגלים בחוץ כל השנה, בחורף עדיין מומלץ להם לתפוס מחסה מכפור קשה, במיוחד עבור חזרזירים קטנים. לכן, בנוסף לאזור ההליכה, תצטרכו לבנות גם דיר חזירים.
האכלת חזירים וחזרזירים מונגוליים
חזירים מונגוליים אינם יומרניים בהאכלה; בעלי החיים הם אוכלי כל, ולכן הם אינם זקוקים לכמויות גדולות של מזון. אם גוף החזיר יקבל מספיק חומרים מזינים, הוא יוכל להעלות את משקלו ביותר מ-600 גרם ליום.
כדי להבטיח עלייה במסת השריר בזמן קצר, חזירי מנגל צריכים לאכול הרבה ירוקים. בקיץ, הם מסדירים את התזונה והתזונה שלהם בעצמם, אבל בחורף, מזון החיות חייב להכיל ירקות, דגנים וחציר. באופן אידיאלי, 70% מהתזונה צריכה להיות מורכבת מירקות שורש, צמרות תירס וחציר פורב, ו-30% צריכים להיות בלוטים וערמונים.
חזרזירים מלמדים לחפש מזון כבר בגיל צעיר. כדי לעשות זאת, אתה יכול לשלוח אותם לטיול עם הזריעה. אם לא ניתן ללכת עם חזירים בקיץ, תצטרכו להכין גם להם אוכל.
הכנסת גידולי דגנים לתזונה תסייע להאיץ את הצמיחה של חזרזירים. הירקות במזון יכולים לכלול גזר, דלעת, זוקיני, תפוחי אדמה וסלק. בנוסף לירקות, חזירים יכולים לאכול גם פירות. ירקות ופירות מגוררים ורק אז נותנים לבעלי חיים.
חזרזירים שזה עתה נולדו מגזע מנגל זקוקים להאכלה משלימה החל מהיום ה-3-5 לחייהם. בהתחלה אפשר להאכיל אותם לאט לאט עם מחית נוזלית וגרגרי שעורה צלויים.זה יהיה שימושי גם להכניס גיר, חימר וארוחת עצמות לתזונה. בהגיעם לגיל שלושה שבועות, חזרזירים יכולים לאכול בדיוק כמו חיות בוגרות.
כאשר חזירי מנגל מגיעים למשקל של 150 ק"ג, חשוב לגוון את התזונה ולהקפיד על תזונה מאוזנת. חוסר בחומרים מזינים יכול להכשיל את צמיחתו של חזיר לחלוטין. חשוב מאוד גם שלחזירים תהיה גישה חופשית למים טריים ונקיים.
חיסון
חזירי מנגל מפורסמים בחסינות החזקה שלהם, אך הם עדיין יכולים להיות מושפעים ממחלות כמו מחלת מחלת המוח, דלקת המוח, אדמומית, מחלת כף הרגל והפה, אסקריאזיס ולפטוספירוזיס.
כדי למנוע התפתחות של מחלות אלו, יש צורך לחסן בעלי חיים. חיסון בזמן יבטיח את בריאותם של כלל אוכלוסיית החזירים ושאר תושבי החווה.
טיפול בחזירים וחזרזירים מנגל
אם מפטמים חזירי מנגל לשחיטה, סירוס החיות הוא חובה בגיל 1 - 1.5 חודשים. לאחר הליך זה, משקל החיות, ככלל, מתחיל לעלות.
החדר להחזקת חזירי Brazier צריך להיות גדול. יש לחשב את השטח על סמך העובדה שחזיר אחד צריך כ-5 מ"ר לקיום נוח. M.
אם יש מעט חזירים, כאשר מניחים את הרצפה בדיר החזירים, הם בדרך כלל יוצרים תלולית עפר, שמכוסה בקרשים מלמעלה. אם בעלי החיים גדולים, האפשרות הטובה ביותר תהיה להשתמש בכיסוי חריץ בטון. בעת הנחת הרצפה חשוב לחשוב גם על בניית מרזבים לפינוי פסולת.
האוורור בחדר צריך להיות טוב. תאורה חשובה גם: אם יש יותר מדי אור, חזירים יכולים להיות חסרי מנוחה.ארגון אספקת מים בדיר החזירים יפשט מאוד את הניקוי.
סידור אזור הליכה
חזירי מנגל הם די גדולים, ולכן השטח להליכתם צריך להיות מרווח. השטח חייב להיות מגודר בגדר חזקה ויציבה העומדת בפני מתקפת חזירים ואינה מאפשרת כניסת טורפים. אם תצטיידו באזור הליכה מתחת לחופה, חזירים יוכלו להסתתר מתחתיו מפני הרוח והמשקעים.
חשוב ביותר לפנות את אזור ההליכה מצמחים רעילים מראש. השטח צריך להיות נטוע עם דשא; שיחים קטנים מתאימים גם. צריך להיות מספיק מזון צמחי לבעלי חיים; הוא מקור האנרגיה העיקרי לחזירים.
תכונות רבייה
זרועות מגזע מנגל מגיעות לבגרות מינית בגיל 5 - 7 חודשים. עם זאת, לא מומלץ לגדל בעלי חיים במשקל של פחות מ-100 ק"ג. במהלך הריון אחד, זרלה יכולה להוליד 12-16 חזרזירים. חוסר משקל גוף ישפיע לרעה על הצאצאים; הם עלולים להיוולד חלשים או לא ברי קיימא.
משך ההיריון של זרועות הוא 112 - 120 ימים. זרועות מסוגלות להתמודד עם צרי בעצמן. חזרזירים גדלים די מהר, וכשהם מגיעים לגיל חודש הם הופכים עצמאיים מהזריעה. הזריעה הופכת מוכנה להזדווגות חוזרת 5 עד 7 ימים לאחר גמילה של החזרזירים. זה מאפשר לך לקבל 2 המלטה בשנה.
סיכום
חזירי מנגל הם בעלי חיים פראיים למחצה שאינם דורשים טיפול רב. כמעט כל מזון, כולל מרעה, מתאים להם כמזון, ולצורך תחזוקה יצטרכו לבנות דיר חזירים ואזור הליכה.גידול מנגלים הוא עסק רווחי, שכן בעלי החיים זוכים להערכה רבה בקרב החקלאים ועולים במהירות במשקל גדול.
