תוֹכֶן
החזקת פרות חולבות בחוות מחייבת עמידה בתקני האכלה מסוימים ותנאי גידול וטיפול מיוחדים. פרה חולבת היא מקור לבשר, מוצרי חלב, זבל כדשן אורגני ועור. גידול בקר מוצלח תלוי במידה רבה בבחירת גזע הפרות החולבות, טיפול נאות וסוג החזקת הפרות. בתחילה יש לקבוע את התוצאה הצפויה של הפעילות: השגת בשר, מוצרי חלב או גידול עגלים.
תכונות של החזקת בקר בחוות פרטיות
החזקת פרות חולבות חייבת להתחיל בבחירת הגזע הנכון. לאחר מכן יש צורך ליצור תנאים להחזקת בעלי החיים: לבנות או לתקן מבנה, להבטיח אספקה רציפה של מים לקערות השתייה ופינוי יומיומי של זבל.בתקופת החורף צריך לדאוג לחימום הרפת וגם להתקנת חשמל.
אם אתם מתכננים לבנות חווה גדולה להחזקת פרות חולבות, אז תזדקקו לקו הזנה, מכונות חליבה ומסוע לאיסוף פסולת. בנוסף, יהיה צורך בחולניות ובווטרינר. רצוי לרכוש רכב.
אתה גם צריך לכלול תוספים בתזונה (מזון, תבואה, תמצית). מים נקיים צריכים להיות זמינים באופן חופשי.
מערכות ושיטות להחזקת בקר
שיטות ומערכות להחזקת בקר משמעם מספר אמצעים בעלי אופי זואוטכני, זוהיגייני, סניטרי וארגוני, עם עלויות חומרים ועבודה מינימליות.
בהתאם לתנאים הגיאוגרפיים והכלכליים, נעשה שימוש במספר מערכות להחזקת פרות חולבות: דוכן, דוכן-הליכה, דוכן-מרעה. לכל מערכת יש את הדקויות והנורמות שלה.
מערכות דיור בקר
למערכת החזקת הפרות יש השפעה עצומה על איכות גידול הבקר. תנאי חשוב להתעצמותו הוא התחשבות בצרכים הביולוגיים והפיזיולוגיים של הבקר להחזקה במשק פרטי. לכן, המשימה העיקרית של החקלאי היא להשתמש בטכנולוגיה כדי ליצור תנאי דיור אופטימליים שבהם היכולות היצרניות של פרות חולבות מודגמות במלואן.
מערכת דיור בקר
דוכנים להחזקת בעלי חיים צעירים, שוורים ופרות חולבות שונים בגודלם.יש לתת לבעל החיים מספיק מקום לישון, להישאר ער, לאכול, וגם צריך ליצור מקום לעובד שישרת את הפרה.
דרישות לדוכן לפרות חולבות:
- אוורור טבעי כדי למנוע טיוטות;
- לחימום, האסם מבודד על ידי הנחת בידוד תרמי;
- נוכחות של חלונות למקור אור טבעי, חשמל;
- אספקת מים אוטונומית;
- מערכת פינוי זבל.
בדרך כלל הדוכן עשוי מסגרות מתכת וקרשים. מאחר והדוכן הוא בית הגידול היחיד לפרות חולבות, יש להקפיד על מיקום נכון של בעל החיים. הפרה צריכה לעמוד עם ראשה לכיוון המזין והגב לכיוון המרזב.
אם החקלאי מתכנן להחזיק בקר בדוכנים, אז רוחב הדיר עבור בעלי חיים צעירים הוא 1 מ', עבור פרות חולבות בוגרות - 1.2 מ', עבור פרות המלטה - 1.5 מ'. בחוות קטנות, דוכן אוניברסלי בגודל בינוני הוא בדרך כלל דוכן אוניברסלי בגודל בינוני. עשוי ברוחב 1.2 מ'.
למערכת דיור הדוכנים חסרונות: חוסר פעילות של בעלי חיים וצריכה לא מספקת של דשא טרי. בהתאם, לפרות כאלה יש חסינות נמוכה ותפוקת חלב.
דוכן-מרעה
אחזקת דוכנים במרעה של פרות חולבות כרוכה בהחזקת בעלי חיים בדוכנים בחורף. בקיץ, מהבוקר עד הערב, רועה בקר על שטחי מרעה ונדחפים לדוכנים בלילה.
מערכת זו של החזקת פרות בחווה פרטית מעניקה תפוקת חלב גבוהה עקב פעילות בעלי חיים במהלך טיולים. בנוסף, עלויות הזנה ותוספי ויטמינים מופחתות באופן משמעותי, מכיוון שהם מקבלים את כל החומרים הדרושים מהמסה הירוקה.
היתרונות של דיור מרעה של פרות חולבות:
- תזונה מלאה טבעית;
- פעילות מוטורית של פרות;
- הפחתת עלות אחזקת פרות חולבות בקיץ;
- צמצום כמות הקרקעות המאוכלסות במרעה.
לפני היציאה למרעה, פרות חולבות עוברות בדיקת חובה, והעטינים מטופלים בחומר מגן מפני חרקים. אם אין גוף מים בקרבת מקום, אז יש צורך להבטיח אספקת מים ברכב.
המעבר לחורף מתרחש בהדרגה, החל מספטמבר, כאשר יש פחות מזון על שטחי המרעה. בשלב זה מתחילים להוסיף מזון לחורף - קש, חציר, גידולי שורש - לתזונה. לפיכך, עד סוף עונת הקיץ, התזונה של פרות חולבות צריכה להיות מורכבת מ-90% מזון חורף. כשמחזיקים בדוכנים בחורף, חשוב במיוחד להקפיד על משטר ההאכלה והחליבה.
החזקת בקר בחוץ כל השנה
כללים להחזקת בקר בחוץ דורשים לקחת בחשבון את תנאי האקלים של אזור מסוים ואת הנוכחות של אוורור טבעי. החלפת אוויר צריכה להתרחש דרך חור ארוך בכיסוי, בקרניז ובקירות. תוצאה חיובית של תחזוקה תלויה בציוד אוורור מתאים. כדי למנוע טיוטות, יש לספק מחסומי רוח.
גם מקום מספיק של אסם חשוב. כל פרה דורשת כ-7 מטרים רבועים. M.
באשר לטמפרטורות האופטימליות שבהן פרות מרגישות נוחות, מדובר ב-27 מעלות צלזיוס לכל היותר. בטמפרטורות נמוכות יותר, תידרש תזונה אינטנסיבית, שאינה משתלמת מבחינה כלכלית.
שיטה זו של החזקת פרות בקר אינה משפיעה לרעה על התפוקה.החזקת פרות חולבות בתנאי קור מפחיתה את תנובת החלב רק בכפור חמור ורק במעט.
בדרך כלל, קש, נסורת וכבול משמשים למטרה זו. חשוב שחומר המצעים יהיה יבש - כך זרימת הדם לעטין של הפרה עולה ב-50% ותנובת החלב לא יורדת. בחורף מניחים פעם בשבוע שכבה חדשה על השכבה הישנה, אשר יחד עם הפרה עצמה מאפשרת לשמור על טמפרטורה מסוימת ברפת.
סוגי גידול בקר
שיטות החזקת בעלי חיים: קשורים ורופפים. לכל אחד יש את הצדדים החיוביים והשליליים שלו.
מומחים יודעים כיצד מרעה מועיל משפיע על ייצור החלב ועל בריאותן של פרות. התעצמות גידול בקר לחלב תלויה ישירות בסוג החזקת החיות. מערכת זו משמשת בחוות שבהן ניתן להקצות שטחים למרעה.
שיטה קשורה להחזקת פרות
שיטת הקשירה היא אחת השיטות הפופולריות ביותר להחזקת בקר. מבוסס על פרות חולבות שחיות בדוכנים עם תנאים טובים. כל חדר מצויד במכשירים לאבטחת בעלי חיים באמצעות רצועות. שיטה זו מאפשרת לך לעקוב אחר הכדאיות של כל פרט ולהפוך את תהליכי החליבה, האכלה והניקיון לאוטומטיים.
נדרשים מאכילים נפרדים להאכלת בקר לחלב. חישוב כמות המזון תלוי במשקל וייצור החלב של בעל החיים. מים מסופקים גם אוטומטית לכל דוכן. החיה נחה על ריצוף מיוחד.חליבה במכונות ניידות מפשטת ומזרזת מאוד את ייצור מוצרי החלב.
בעלי חיים קשורים כל הזמן וחיים בקבוצות או לבד. השיטה פופולרית בקרב חוות פרטיות, שכן מדדי הפריון גבוהים למדי.
יתרונות השיטה:
- הזנה מונפקת אך ורק על פי הנורמה;
- התנגשויות בין בעלי חיים אינן נכללות;
- הפחתה בעלויות ההזנה עד 10%;
- עלייה בתפוקת החלב ב-15%;
- הקלה על חשבונאות זווטכנית וניטור של אינדיקטורים פיזיולוגיים וקליניים של מצב הבקר.
עם זאת, שיטה זו מגדילה משמעותית את עלויות העבודה. כדי להפחית אותם, מומלץ להשתמש בקו חלב במהלך החליבה.
לא קשור
הטכנולוגיה להחזקת בקר בשיטה חופשית כוללת שימוש בקופסאות מנוחה ובקופסאות משולבות המצוידות במזינות ושתייה. החליבה מתבצעת באזורים מאובזרים במיוחד. זבל מוסר באמצעות טרקטור, ומחלקי הזנה ניידים משמשים לחלוקת מזון.
עם סוג זה של דיור, פרות חולבות ניגשים באופן עצמאי למזינים, שתיינים ופלטפורמות חליבה בזמנים מסוימים. זה מאפשר לך להפחית את עלויות העבודה הידנית.
היתרון העיקרי של דיור חופשי לפרות חולבות על פני דיור קשור הוא הפריון המוגבר של העובדים. זה קורה בעזרת מתקנים שונים, מערכות חליבה ושיטות של פינוי זבל. כמובן ששיטה זו מתאימה למשקים גדולים עם מספר רב של פרות חולבות.
היבטים שליליים של השיטה:
- אנחנו צריכים כוח אדם מוסמך לציוד מודרני;
- בקרה וטרינרית מתמדת על אוכלוסיית הבקר;
- מצבי לחץ בעדר;
- עלייה בצריכת מזון.
יש לחלק את העדר לקבוצות פיזיולוגיות כדי להפחית מתח בין בעלי חיים.
שיטה משולבת להחזקת פרות
השיטה משמשת לעתים קרובות למדי, שכן היא כוללת אלמנטים של השיטה קשורה ובלתי קשורה. מאפשר לשלוט באיכות המזון והתזונה, אך בו זמנית מספק לבעל החיים ניידות מספקת.
אחזקת בקר צעיר
הטכנולוגיה לגידול בקר בבית היא פשוטה: יש להפריד עגלים שזה עתה נולדו מבעלי חיים אחרים ומאימם. כדי להאכיל ולתחזק חיות צעירות, חוות גדולות יוצרות מעין בית גידול לעגלים. זה דורש:
- החדר מואר, מרווח, ללא טיוטות;
- להימנע משינויי טמפרטורה;
- יש להצטייד ברפת העגלים בקערות שתייה, מאכילים, מצעים וכלי ניקוי.
לא רק תחזוקה נכונה, גם האכלת עגלים היא בעלת חשיבות רבה. הפיטום מתרחש במספר שלבים.
הראשונה היא תקופת החלב, שמתחילה מרגע הלידה ועד שישה חודשים. בימים הראשונים, העגל צריך לספוג באופן פעיל קולוסטרום וחלב אם, מבלי לערבב עם סוגי מזון אחרים. מהיום החמישי לתקופת החלב, התינוק רגיל למים. משבוע 3 מוסיפים חציר, ואז מוסיפים מזון ותרכיזים.
השלב השני הוא שלב היניקה. במהלך תקופה זו, נפח ההזנה גדל בהדרגה. זה נמשך כ-8 חודשים. בשלב זה על המגדל להחליט על מטרת הציר הצעיר (ייצור בשר או חלב).
בשלב השלישי מתרחשת צמיחה אינטנסיבית של עגלים. המשקל שעלה ישירות תלוי באיכות ובכמות המזון. לאחר מכן מתרחש המעבר לשלב הפיטום.
טכנולוגיות חדישות להחזקת בקר
גידול החלב הופך לרווחי יותר מדי שנה. מערכות ניהול בקר מודרניות מאפשרות לך להגדיל את הרווחיות ולהשיג מקסימום רווח במינימום עלות. הניסיון מלמד שהעלייה בתנובת החלב והגידול בצאצאים בחלקות בית פרטיות משתפרת לאחר חודש של שימוש בגישה המודרנית. לצמצום כוח האדם יש השפעה חיובית על התהליך כולו, שכן הוא מבטל את הסיכון לטעויות של צוות העובדים, מקצר את הזמן הנדרש לביצוע כל סוגי העבודות עם פרות חולבות והמשק, וכן מהווה חיסכון משמעותי בעלויות העבודה.
אוטומציה ישימה:
- במהלך תהליך החליבה;
- הכנת הזנה;
- שטיפת בעלי חיים;
- שליטה על מצב החיה.
תהליכים רבים פועלים באופן עצמאי באמצעות טיימר.
אחד המוצרים החדשים אפשר לחוות רבות לנטוש חומרים משמרים, מה שהוביל לא פעם לסטיות בהתפתחות העגלים, השפיע על תפוקת החלב והפחית את המאפיינים החיוביים של החלב. טכנולוגיה חדשה כוללת מייצב אולטרה סגול בשקיות אחסון לתחמיץ. זה מאפשר לך להפחית מיקרופלורה מזיקה ולהגדיל באופן משמעותי את חיי המדף של מוצרי חלב.
עבור תהליך החליבה, חידושים מספקים נוכחות של פלטפורמת חליבה מיוחדת, שבה מנגנון פינוי מוצרי החלב יעיל הרבה יותר. פלטפורמת החליבה מאפשרת לנהל רישום של כל פרה, לאסוף מידע לתקופת העניין, לפקח על איכות מוצרי החלב במקום ולזהות מחלות בשלב מוקדם.
שינויים השפיעו גם על עיבוד החלב.אם בעבר בוצע עיבוד ראשוני במחלבה, כעת מיד לאחר היציאה ממכון החליבה מקורר החלב ל-4 מעלות צלזיוס באמצעות מכשור מיוחד. בטמפרטורה זו, התפתחות החיידקים נעצרת.
אחת הטכנולוגיות החשובות והנעימות לכל פרה, בשימוש בחוות באירופה וברוסיה, היא מברשות מטוטלת. מברשות אלו מסתובבות בכיוונים ובמהירויות שונות. הם פועלים רק כשהפרה במגע עם המכשיר. תפקידים עיקריים: ניקוי העור, שיפור זרימת הדם, עיסוי, מניעת דלקת בשד.
כללים וטרינרים להחזקת בקר
להחזקת בקר בחווה פרטית יש כמה כללים, שכן גידול בקר דורש גישה רצינית. רשויות הבקרה בודקות עמידה בתקנים, אך חשובה תשומת לב מדוקדקת אליהם מצד הבעלים.
הבעלים מחוייבים:
- רישום ורישום בזמן של כל בעל חיים שנרכש או שזה עתה נולד;
- להתחסן בזמן;
- להודיע לשירותים הווטרינרים על מוות המוני של פרות ועגלים;
- לבצע אמצעים סניטריים להחזקת פרות;
- לא לאפשר לבעלי חיים להופיע במקומות ציבוריים.
יש לזכור על תיעוד וטרינרי, המוסדר על ידי החוק הפדרלי. צריך להכין מסמכים גם בעבודה עם העדר וגם במכירת מוצרים מהחווה.
תקנים סניטריים להחזקת בקר
כללים סניטריים להחזקת פרות פרודוקטיביות חלים על תכנון, בנייה ותפעול של מתחמי בעלי חיים וחוות לפרות חולבות.הם מכילים דרישות למניעת השפעות שליליות על עובדים ולהגנה על הסביבה התברואתית.
לחיטוי נעליים, הכניסה לאסם מצוידת במחצלות באורך מ' לפחות עם הספגה מיוחדת.
חיטוי, טיהור ודראטיזציה מתבצעים אחת לשנה, כמו גם עם זיהוי ויזואלי של מזיקים.
העובדים חייבים ללבוש בגדים ונעליים נקיים בזמן העבודה ברפתות. מזון ותוספים חייבים לעמוד בדרישות הווטרינריות והסניטריות.
כללים לטיפול בבקר
התנאים הבסיסיים לשמירה וטיפול בפרה חולבת בבית הם חדר בו הוא צריך להיות קל, חם ויבש. לשם כך, יש צורך לבצע ניקוי יומי ברפת ולנקות את המזינים והשתיינים. עמידה בכללים והיגיינה להחזקת פרות משפיעה על התפוקה של אוכלוסיית הבקר.
עבור דיור קיץ של פרות, חשוב לצייד אזור הליכה עם חופה מהשמש והגשם. יש לחלוב פרות 3 פעמים ביום. לפני תחילת החליבה בודקים את העטין ומעסים אותו. החליבה מתבצעת עד הטיפה האחרונה, עד שעטין הפרה הופך רך וריק. לייצור חלב טוב, חשוב לעקוב אחר לוח הזמנים של האכלה, חליבה והליכה.
בחורף מבודדים חלונות ורצפות ואטמים סדקים. מצעים עשויים קש או כבול מוחלפים לעתים קרובות; גם נסורת וענפי אשוח טובים.
עדיף להגיש אוכל משולחן ההאכלה. בדרך כלל מוצב מול הדוכן מיכל בו ניתן למזוג מזון: חציר, חציר, ירקות, מחית, מזון מרוכז, ירקות שורש. בעלי בעלי חיים צריכים גם לעקוב אחר ההתנהגות והבריאות של פרות ועגלים חולבים.
סיכום
החזקת פרות חולבות היא נטל עצום, הדורש תשומת לב וטיפול יומיומי. למי שהחליט להתחיל להחזיק פרות במשק פרטי, כדאי ללמוד את כל היתרונות והחסרונות של פעילות מסוג זה על מנת למנוע אכזבה ולהעריך נכון את יכולותיו.
ההיבטים החיוביים של גידול פרות חולבות בחלקות בית פרטיות כוללים את היעדר הצורך ברישום. לפיכך, אין נטל מס ודוחות.
חסרונות של חלקות בית פרטיות - שטח מצומצם שלא ניתן להרחיב ללא אישור מהנהלת היישוב.
מתחילים צריכים להכיר את החוקים הפדרליים על תמיכת המדינה במגרשים פרטיים. על סמך חוקים אלו, כל אחד יכול לסמוך על קבלת קרקע לשימוש ומתן תשתית לעבודה (חשמל, מים, תחבורה).
