תוֹכֶן
מדלר הוא פרי של עץ אקזוטי השייך למשפחת הרוזצאים. סין נחשבת למקום הולדתה של התרבות. ישנם שני סוגים עיקריים של מדלר: יפני וגרמנית. שני הפירות אכילים ובעלי טעם יוצא דופן ונעים. ידוע כי תכונותיו המועילות של מדלר מסייעות בטיפול ומניעה של מחלות רבות. יתר על כן, קוסמטיקאיות משתמשות לא רק בפירות של עץ אקזוטי, אלא גם בעלים ובזרעים שלו.
שמות נוספים לתרבות הם Lokva, Shesek, Biwa, Nislero
שסק הוא פרי יער או פרי
אנשים רבים מאמינים שהמדלר הוא הכלאה של חבוש ואפרסמון. אבל זה לא נכון. מדלר הוא גידול עצמאי, ופירותיו נחשבים לפירות. אחרי הכל, הם מופיעים כתוצאה מהאבקת פרחים ומורכבים מעיסה וזרעים. פירות מדלר תלויים באשכולות על העץ, כפי שניתן לראות בתמונה, 5-7 חתיכות כל אחד. אבל הם לא מבשילים באותו זמן. לכן, הקציר חייב להתבצע במספר שלבים.
איך אוכלים מדלר
במראה, הפירות של העץ האקזוטי הזה נראים כמו תפוחים קטנים. מומחים מתעקשים שעדיף לאכול פירות מדלר עם הקליפה. אחרי הכל, הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים המועילים לבריאות האדם. איך אוכלים מדלר עם או בלי קליפה, כל אחד מחליט בעצמו, לפי העדפותיו האישיות.
לפני השימוש, יש לשטוף היטב את הפירות ולייבש מעט. לאחר מכן יש לחלק אותם לשני חצאים ולהסיר את הזרעים.
מה הטעם של שסק?
ללוקה בשלה יש עיסת בשרנית ועסיסית הדומה לעקביות של שזיף. טעמו של הפרי הרמוני, נעים, בניגוד לפירות אחרים. הוא משלב תווים של תפוח, חבוש, הדרים ותות שדה. הטעם מתוק ללא מרירות, עם חמיצות קלה.
מדלר מרווה היטב את הצמא ומרענן
הרכב ותכולת הקלוריות
הצבע הכתום-צהוב של שסק בשל מעיד על נוכחות של בטא-קרוטן וויטמין A בפירות אלה, אחרי הכל, הם נחוצים לבריאות הראייה.
הפרי האקזוטי מכיל גם רכיבים שימושיים נוספים:
- ויטמינים B, K, C;
- רכיבים מינרלים;
- תָאִית;
- חומצה אורגנית;
- טאנינים;
- פקטין.
תכולת הקלוריות של 100 גרם של מוצר טרי הוא רק 42 קק"ל. לכן, מדליר מומלץ להיכלל בתזונה של אנשים הסובלים מעודף משקל.
היתרונות של מדלר
ההרכב הכימי העשיר של הפירות מספק תכונות מועילות לבריאות האדם. למדלר יש אפקט משתן. יתר על כן, זה לא רק מסיר עודפי נוזלים מהגוף, אלא גם מנקה אותו מרעלים, וגם ממלא את המחסור ברכיבים שימושיים.פרי אקזוטי זה משפר את הראייה, ובשל תכולת האשלגן הגבוהה שלו, מסייע בחיזוק דפנות כלי הדם ומנרמל את תפקוד שריר הלב.
Lokva מומלץ לבעיות במערכת העיכול. כדי לחסל שלשול, אתה צריך לאכול פירות בוסר, המכילים הרבה טאנינים. במקרה זה, יש לאכול אותם לפני הארוחות בבוקר או אחר הצהריים.
למדלר בשל השפעה מועילה הפוכה על גוף האדם. הוא מתאים כחומר משלשל עדין. לטיפול ומניעת עצירות, מומלץ לצרוך פירות טריים לפני הארוחות שלוש פעמים ביום.
Loqua מסוגל להפעיל את העבודה של הבלוטות האנדוקריניות. זה מועיל כאשר תפקודם מופחת. המינון היומי המומלץ למבוגרים הוא שבעה פירות.
התכונות המועילות של פרי המדלר ידועות גם לגברים. זה עוזר למנוע אימפוטנציה והתפתחות אדנומה של הערמונית. צריכה קבועה של מדלר מומלצת לאנשים העוסקים בספורט. פרי אקזוטי זה מקדם התאוששות מהירה של הגוף לאחר מאמץ פיזי וממריץ אותך.
לתכונות המועילות של הפרי יש גם השפעה מועילה על גוף הנשים. בשימוש קבוע, זה עוזר לשפר את מצב העור, הציפורניים והשיער על ידי נורמליזציה של תהליכים מטבוליים בגוף. פרי זה מומלץ לכלול בתפריטי דיאטות וצום.
לוקבה מומלצת גם לילדים. זה עוזר לפצות על המחסור ברכיבים שימושיים בגוף הילד הגדל. עם זאת, יש להכניס פרי חדש לתזונה בהדרגה, החל מ-1/3 מהפרי ליום. ורק לאחר מכן יש להגביר את הנורמה אם אין סימנים לאלרגיה.המינון היומי המרבי לילדים הוא שלושה פירות.
פרי אקזוטי זה מונע היווצרות של תאים סרטניים
האם מדלר בטוח לנשים בהריון?
במהלך ההריון, הגוף הנשי חווה מתח מוגבר וזקוק ליותר חומרים מזינים. ומדליר עוזר לפצות על המחסור שלהם. לכן, ניתן לצרוך אותו באופן קבוע, לא יותר מארבעה פירות ביום, אם זה לא גורם לאלרגיות.
תכונות הריפוי של עלי השסק
עלי שסק יכולים גם להועיל לבריאות האדם. אחרי הכל, הם מכילים חומצות ייחודיות, כגון ursulic, pomolic, corosolic. למטרות רפואיות, ניתן להשתמש בצלחות בשלות ללא נזק או סימני מזיקים או מחלות. על בסיסם מכינים מרתח, תמצית ותמיסה.
התכונות הרפואיות של עלי הדדג משמשים ל:
- חיזוק מערכת החיסון;
- הגברת ייצור אינסולין בסוכרת;
- ניקוי כבד;
- טיפול בלבלב;
- להילחם נגד וירוסים, זיהומים;
- שיקום המצב הרגשי.
תרופות עממיות המבוססות על שסק צריכות להילקח במהלך של 7-10 ימים כדי שהן יועילו. אם יש צורך בטיפול חוזר, ניתן לבצעו לאחר הפסקה של שבועיים.
תכונות מועילות של זרעי שסק
לזרעי מדלר יש גם תכונות מועילות. הם יכולים לשמש כחלופה לקפה. לשם כך, יש לייבש היטב את זרעי הפירות הבשלים, לטחון ולטגן אותם. את האבקה המתקבלת יש לאדות במים רותחים. משקה זה נותן לך מרץ ורעננות.
יישום של מדלר
הודות להרכבו הייחודי ולתכונותיו המועילות, מדלר מצא שימוש נרחב ברפואה עממית, קוסמטולוגיה ובישול. המדלר הקווקזי מוערך במיוחד, שכן הוא עדיף על הזן הגרמני מבחינת ויטמינים, מינרלים וטעם.
ברפואה העממית
לטיפול ניתן להשתמש בפירות ובעלים של הצמח. אבל יש להבין שמומלץ להשתמש בתרופות עממיות למניעה וכתוספת לטיפול העיקרי, ולא במקומו.
מתכונים לתרופות עממיות:
- מִרתָח. מרתיחים 0.5 ליטר מים ומוסיפים 1 כף. ל. עלים יבשים של הצמח. מרתיחים במשך חמש דקות ומניחים לשלוש שעות, ואז מסננים. שתו 50 מ"ל לפני הארוחות שלוש פעמים ביום. קח תרופה שימושית זו למחלות של מערכת העיכול, לניקוי הגוף והכבד.
- לִצְבּוֹעַ. טוחנים את עיסת חמישה פירות בשלים למצב עיסתי. מעבירים את התערובת לכלי זכוכית כהה ויוצקים פנימה 100 מ"ל אלכוהול ואוטמים. השאירו למשך שלושה ימים במקום קריר, תנורו את הבקבוק מעת לעת. קח 1 כף. ל. לפני ארוחות. תמיסת אלכוהול משפרת את הפרשת הריר ומקלה על דלקות. בשל תכונותיו המועילות, הוא מומלץ לברונכיטיס ואסטמה.
- סירופ. כדי להכין מוצר זה, אתה צריך לערבב מיץ שסק עם סוכר ביחס 1:2. יש לחמם מעט ולערבב עד לקבלת קומפוזיציה הומוגנית. קח סירופ 1 כפית. שלוש פעמים ביום, ללא שתיית מים, כדי לרכך שיעול במחלות של דרכי הנשימה העליונות.הטיפול מתבצע עד להיעלמות התסמינים הלא נעימים, אך לא יותר משבוע.
- לחלץ. כדי להכין תרופה לריפוי, אתה צריך למלא חצי מיכל זכוכית עם עלי לוקה כתושים. לאחר מכן כדאי למלא אותם באלכוהול 70% כך שהנוזל יכסה לחלוטין את החומר הצמחי. החדירו את התמצית בחושך בטמפרטורת החדר למשך שלושה שבועות, תוך ניעור המיכל מעת לעת. לאחר תום תקופת ההמתנה, מסננים את התמצית ולוקחים 20-30 טיפות פעם ביום בין 11 ל-1 בצהריים. התכונות המועילות של המוצר מסייעות בשיקום תפקוד הלבלב ויעילות לסוכרת.
Loquat מקדם ירידה במשקל, שכן לאחר צריכתו תחושת השובע נשארת לאורך זמן
בקוסמטיקה ביתית
התכונות המועילות של פירות הדנדל עוזרות להאריך את הנעורים ולהאט את תהליך ההזדקנות. לפרי זה יש השפעה מועילה על העור, משפר את מבנה השיער והציפורניים, מכיוון שהוא מכיל את כל הרכיבים הדרושים.
כללים להכנה ושימוש במוצרים קוסמטיים:
- מסכה. מערבבים 50 מ"ל של מיץ דנדל עם 30 מ"ל של אלוורה. מוסיפים 1 כף לתערובת. ל. שמנת כבדה ו-1 כפית. שמן זית. החל את ההרכב שהתקבל על עור הפנים בשכבה אחידה. השאירו למשך 20 דקות ולאחר מכן שטפו במים חמימים. מסכה שימושית זו מזינה את השכבה העליונה של האפידרמיס, מגבירה את האלסטיות שלה ומחליקה קמטים. מומלץ לבצע את ההליך 2-3 פעמים בשבוע.
- תַחלִיב. טוחנים 100 גרם של עיסת שסק לעקביות פירה ומוסיפים 50 מ"ל של אלכוהול 20%, מערבבים. מומלץ לנגב את הפנים והידיים עם המוצר המתקבל בבוקר ובערב.תחליב שימושי זה מאפשר לך להעניק לעור שלך גוון אחיד, להגביר את האלסטיות שלו ולהאט את תהליך ההזדקנות.
בבישול
אתה יכול להכין לפתנים בריאים, שימורים, ריבות, תכשירי קינוחים ורטבים משסק, מכיוון שהם שומרים על רוב הויטמינים והמיקרו-אלמנטים. את הפרי האקזוטי הזה מומלץ להוסיף לסלטים ולמנות בשריות. זרעי לוקה מיובשים משמשים להכנת ליקרים ותמיסות.
אקזוטי משתלב היטב עם בזיליקום, כורכום וג'ינג'ר
נזק של מדלר והתוויות נגד
למרות התכונות המועילות של הפרי, ישנן כמה התוויות נגד לשימוש בעלים ופירות דדול. כדי למנוע השלכות בריאותיות שליליות, יש צורך לקחת אותן בחשבון.
התוויות נגד:
- אי סובלנות אינדיבידואלית;
- כִּיב;
- דַלֶקֶת הַקֵבָה;
- דלקת הלבלב;
- סוכרת סוג 1
פירות מדליר מכילים כמויות קטנות של ציאניד. אבל עם צריכה מופרזת של פירות, הם מצטברים בגוף, מה שגורם לשיכרון. במקרה זה מופיעות בחילות, סחרחורת וחולשה כללית.
בחירה ואחסון של מדליר
בעת רכישת פירות אקזוטיים בריאים אלה, עליך לתת עדיפות לדגימות בגודל בינוני. כי פירות קטנים עשויים להיות חמוצים, וגדולים עשויים להיות בשלים מדי. כמו כן, הפרי צריך להיות בעל גוון אחיד ללא כתמים או נזקים.
לובה בשלה יש לאחסן במקרר לא יותר משלושה ימים.
סיכום
תכונותיו המועילות של הדדל מאפשרות שימוש בפרי זה למטרות רפואיות ומניעתיות. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בלוקבה טריה או להכין תרופות עממיות המבוססות עליה.עם זאת, יש להקפיד על מתינות כדי לא לגרום נזק לבריאות בשוגג.
